Карбонат свиной в духовке


Карбонат свиной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, запеченное мясо для любого застолья! Свиной карбонад - это вырезка из центральной части спины вдоль хребта. Волокна мяса в этом месте очень мягкие и нежные, а само мясо сочное. Свиной карбонат - это отличное мясо для запекания в духовке.


Содержание

Карбонат свиной в духовке - ингредиенты для приготовления

Карбонат свиной в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Карбонат свиной в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Горчица зернистая - 3 стол.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Специи сухие - по вкусу
  4. Сметана - 3 стол.л.
  5. Лук - 1 шт.
  6. Свинина - 1 кг
  7. Лимонный сок - 3 стол.л.

Количество порций: 4


Карбонат свиной в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Карбонат свиной в духовке - Шаг 1 - Для приготовления маринада для мяса возьмите зернистую горчицу и сметану. Соедините их в просторной чаше.

Для приготовления маринада для мяса возьмите зернистую горчицу и сметану. Соедините их в просторной чаше.


Шаг 2

Рецепт - Карбонат свиной в духовке - Шаг 2 -  Добавьте к ним нарезанный лук, лимонный сок, соль и специи.

Добавьте к ним нарезанный лук, лимонный сок, соль и специи.


Шаг 3

Рецепт - Карбонат свиной в духовке - Шаг 3 -  Все хорошо перемешайте.

Все хорошо перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Карбонат свиной в духовке - Шаг 4 -  Карбонат свинины помойте и обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Хорошенько обмажьте его со всех сторон получившимся маринадом. Накройте крышкой или пленкой и оставьте мариноваться на 6-8 часов.

Карбонат свинины помойте и обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Хорошенько обмажьте его со всех сторон получившимся маринадом. Накройте крышкой или пленкой и оставьте мариноваться на 6-8 часов.


Шаг 5

Рецепт - Карбонат свиной в духовке - Шаг 5 -  Промаринованное мясо выложите в форму для запекания. Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте в нее мясо на 1-1,5 часа. К концу готовки проткните мясо ножом, если сок уже не розовый, то мясо готово и его можно вынимать из духовки.

Промаринованное мясо выложите в форму для запекания. Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте в нее мясо на 1-1,5 часа. К концу готовки проткните мясо ножом, если сок уже не розовый, то мясо готово и его можно вынимать из духовки.


Шаг 6

Рецепт - Карбонат свиной в духовке - Шаг 6 -  Вкусное и ароматное мясо готово! Немного его остудите, чтобы вышел самый горячий жар.Затем переложите на тарелку, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Вкусное и ароматное мясо готово! Немного его остудите, чтобы вышел самый горячий жар.Затем переложите на тарелку, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.Приятного аппетита!


👁 32 просмотров

Похожие рецепты


Кабачки запеченные в фольге в духовке

 Кабачки запеченные в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и полезное блюдо, угости себя и друзей! Из множества рецептов по приготовлению кабачков, я решила попробовать их запечь в фольге. Просмотрела несколько рецептов, выбрала, где нужно было просто их разрезать, а затем выложить слой нарезанного мяса, посыпать натертым сыром и запечь в фольге. Но почему-то душе захотелось большей красоты и с размахом, поэтому в ход пошли другие ингредиенты.Рецепт прост – делаем большие бутерброды из кабачков, на которые выкладываем овощи, как на пиццу, и запекаем. Так как мне захотелось заполнить оставшееся пространство картофелем, то к нему добавила еще и томатную пасту, укроп, но можно обойтись и без этого.Получается вкусная овощная запеканка с кабачками и куриным филе.


Мясо в горшочках в духовке с грибами и сыром на второе

 Мясо в горшочках в духовке с грибами и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное и сытное блюдо - праздник каждый день! Мясо свинины в горшочках в духовке с грибами и сыром получается сочным и нежным. Оно пропитывается соками других ингредиентов, наполняется их ароматами. Приготовить его можно за 1 час - вполне подойдет к семейному обеду или ужину.


Простой ржаной хлеб без замеса на закваске в духовке

 Простой ржаной хлеб без замеса на закваске в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой ржаной хлеб без замеса - справится даже новичок! Испечь домашний черный хлеб на закваске по этому рецепту совсем несложно: перемешайте всё ложкой и немного подождите. И никакого долгого вымешивания теста! Только заранее заведите в доме помощницу - вечную закваску из ржаной муки, тогда всё будет быстро и просто.


Жульен из кальмаров с шампиньонами в духовке

 Жульен из кальмаров с шампиньонами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий! Жюльен понравится всем любителям морепродуктов, поскольку в его начинке будут кроме грибов, еще и вкусные запеченные кальмары. Такое блюдо можно подать как к праздничному, так и повседневному столу!!!


Утка с рисом в духовке

 Утка с рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная и очень сочная утка, приготовленная в духовке. Румяная и красивая! Она непременно станет украшением Вашего праздничного стола. Удивите свою семью и гостей ароматной сытной и в то же время лёгкой начинкой, которая как нельзя лучше сочетается с утиным мясом!


Отбивная с грибами и сыром из свинины в духовке

 Отбивная с грибами и сыром из свинины в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное мясо и румяная сырная корочка! Эта отбивная из свинины запекается в духовке с грибами и сыром. Она получается очень сочной и вкусной. Такое мясо можно подать не только на обед - на праздничном столе ему тоже будут рады!


Семга в сливках в духовке

 Семга в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая семга, запеченная в сливках, - блюдо для гурманов! Запеченная семга в сливках получается очень нежной, в легком ароматном сливочном соусе. Готовится блюдо очень быстро и просто, а по вкусу превосходит любые традиционные рыбные блюда!


Мясо кабана в духовке

 Мясо кабана в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт кабанятины в духовке! Маринад потрясающий! Мясо сказка! Дичь - далеко не самый повседневный продукт, однако иногда она все же попадается нам на рынках (или кто-то из близких любит охоту). И вот тогда мы, идеальные хозяйки, должны знать, как готовить то или иное чудовище лесное, так сказать.


Шашлык на шпажках из свинины в духовке

 Шашлык на шпажках из свинины в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный и ароматный шашлык в домашних условиях! Если у вас нет возможности пожарить мясо на природе, не беда - и в духовке можно приготовить отличный шашлычок на шпажках! Мясо для этого рецепта маринуется в луке и перце всю ночь и получается нежным и мягким!


Овощной рулет с сыром без муки в духовке

 Овощной рулет с сыром без муки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-осеннему яркая, красивая и вкусная закуска. Такой овощной рулет украсит любой, даже праздничный стол. Корж для рулета готовится без муки. Закуска получается нежная, с пикантным вкусом. Такой рулет может быть дополнением к первым и вторым блюдам, а также может заменить салат.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: