Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник
Сладость ананаса и пикантность сыра подчеркнут вкус курицы. Куриное филе на нашем столе бывает часто, вкусное и доступное мясо дружит со многими ингредиентами, поэтому рецептов с ним множество. Но каждый раз хочется его приготовить и подать по-новому. Давно известно, что курица хороша с ананасами. Сочетание сладкого и солёного использовали ещё в древнем Китае, затем этот микс вкусов подхватили все кухни мира, мы не исключение. Вот только в России мы чаще используем ананас консервированный, а попробуйте приготовить со свежим ананасом. Да и подать в нём !
Содержание
Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник - ингредиенты для приготовления
Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 гр
- Ананасы - 400 гр
- Перец - по вкусу
- Сливочное масло - 40 гр
- Вода - 4 стол.л.
- Твёрдый сыр - 90 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Морковь - 0.5 шт.
- Карри - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 2
Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить продукты. Ананас заранее обмыть прохладной водой включая зелёную верхушку. Поставить, чтобы сбежала вода и обсох, пока будем готовить "
Шаг 2
начинку"
Шаг 3
.
Шаг 4
Морковь и лук очистить, помыть и обсушить. Лук нарезать четвертинками, морковь брусочками.
Шаг 5
Филе обмыть под прохладной водой, обсушить. Зачистить от жира и плёночек, жилок - что возможно, срезать. Нарезать поперёк волокон небольшими кусочками. В идеале, чтобы совпали размеры с кусочками ананаса.
Шаг 6
В отдельных мисочках мясо и овощи присыпать мукой и хорошо обвалять, лишнюю стряхнуть. Я использую маленький дуршлаг.
Шаг 7
В холодную сковороду кладём сливочное масло, на среднем нагреве ждём, когда оно почти растопится и влить немного растительного масла. Когда масло прогреется, обжарить морковь с луком. Как только лук начнёт румяниться - переложить овощи в тарелку. Добавить нагрев до сильного и на этом же масле обжарить мясо, чтобы только начала появляться лёгкая корочка. Растительного масла возможно придётся добавлять. Мясо посолить, поперчить и немного добавить специй.
Шаг 8
Соединить овощи с мясом, буквально ложечками добавить воды, убавить нагрев на минимальный. Хорошо перемешать, отскрести лопаткой от дна все зажарочки. Дать мясу немного потушиться не накрывая крышкой, 1-2 минуты. Надо чтобы жидкости почти не осталось, а мясо было готовым и сочным.
Шаг 9
Подготовить ананас. Острым ножом разрезать пополам вдоль, включая зелёную часть. Твёрдую сердцевину вырезать, она не понадобится. Спелый ананас резать достаточно легко.
Шаг 10
Аккуратно вырезать мякоть, "
Шаг 11
лодочку"
Шаг 12
повредить нельзя. Дольки мякоти нарезать таким же размером, как мясо. Выделившийся сок в корпусе ананаса оставить ! /Знаю, что его хочется выпить и аромат на всю кухню.. Лучше попробуйте дольку мякоти/.
Шаг 13
Кусочки ананаса смешать с мясом и овощами очень бережно.
👁 614 просмотров
Похожие рецепты
Салат с кириешками и фасолью
Нежный и сочный салат с хрустящими сухариками. Вкусный салат с курицей, фасолью и кириешками имеет нежный вкус и хрустящими составляющие. Кириешки - это сухарики, приготовленные из хлеба. Главное в салате - добавлять сухарики уже непосредственно перед подачей салата на стол, иначе сухарики намокнут и хрустеть не будет. Плюс всегда можно экспериментировать с различными вкусами сухариков в салате.
Макароны с томатной пастой
Простой рецепт вареных макарон с соусом из томатной пасты! Макароны с соусом из томатной пасты и овощей - блюдо универсальное! Может быть подано как гарнир к мясу и птице. А также вполне может выступить и самодостаточным основным блюдом на столе! Готовится просто и быстро!
Сырные яйца
Отличная закуска к Пасхальному столу - это крашенки из сыра! Это очень оригинальная закуска для любого праздничного стола. Сырная масса очень пластичная, поэтому можно слепить фигурку любой формы, например, в виде Пасхального крашеного яичка, а на день святого Валентина из сырной массы можно слепить сердечки, на Новый год - елочные шары. Цвета таких сырных яичек могут быть самые разные, в зависимости от того в чем будем их обваливать.
Заливное из говядины с луком, морковью и петрушкой
Потрясающе красивое и нарядное блюдо к торжественному застолью! Прекрасный новогодний холодец, рецепт из кулинарных страниц русской кухни. Такая еда, как заливная говядина, придется по вкусу многим.
Пирог из лаваша с кабачком и сыром брынза в духовке
Безумно вкусный кабачковый летний пирог на скорую руку! Самое сложное тут - это натереть кабачки на терке, все остальное - элементарно и просто! Вкусный легкий сочный пирог с хрустящей корочкой.
Бискотти с цедрой апельсина
Невероятно вкусно, очень быстро и удивительно просто! Очень простой рецепт бискотти!Невероятно вкусный рецепт итальянского печенья! незаменимая закуска к чашечке ароматного кофе ! Повторяю рецепт Гордона Рамзи.
Салат мясной классический
Простой сытный овощной салат с отварным мясом. Мясной салат можно готовить круглый год. Все продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке. Зимой продукты на его приготовление можно взять из запасов, а летом приготовить со свежим урожаем: молодой картошкой и малосольными огурцами.
Баранина в горшочках в духовке
Мясо с картофелем получается не тушеное, а почти жареное. Для этого блюда лучше брать умеренно жирные части баранины - лопатку, бедро без кости. Помимо баранины можно по этому рецепту готовить любое другое мясо, корректируя время приготовления. Например, курицу достаточно запекать 40-50 минут.
Русский борщ со свеклой
Несложный рецепт классического русского борща! Классический рецепт наваристого русского борща. Такой ароматный и сытный суп рекомендуется для семейного обеда. Готовится совсем несложно, понравится и взрослым, и детям!
Салат с кукурузой, колбасой и яйцом
Когда гости на пороге, быстрый, бюджетный, на скорую руку! Салат с кукурузой, колбасой и яйцом — один из моих любимых легких рецептов. В составе салата только обычные продукты, которые найдутся практически в каждом холодильнике. Он выручит вас, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусное.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
