Индийский десерт кхир с мёдом


Индийский десерт кхир с мёдом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный пудинг из индийской национальной кухни.


Содержание

Индийский десерт кхир с мёдом - ингредиенты для приготовления

Индийский десерт кхир с мёдом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Индийский десерт кхир с мёдом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грецкие орехи - 25 шт.
  2. Мёд - 200 гр
  3. Топленое масло - по вкусу
  4. Шафран - по вкусу
  5. Молоко - 1 л
  6. Куркума - по вкусу
  7. Кардамон - по вкусу
  8. Рис - 180 гр

Количество порций: 4


Индийский десерт кхир с мёдом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Индийский десерт кхир с мёдом - Шаг 1 - Орехи поджарить на сковородке.

Орехи поджарить на сковородке.


Шаг 2

Рецепт - Индийский десерт кхир с мёдом - Шаг 2 -  Сварить рис на молоке, либо как обычно на воде (в таком случае молока понадобится меньше) - в конце добавить молоко (если варили на воде), орехи, шафран, кардамон и куркуму - доварить.

Сварить рис на молоке, либо как обычно на воде (в таком случае молока понадобится меньше) - в конце добавить молоко (если варили на воде), орехи, шафран, кардамон и куркуму - доварить.


Шаг 3

Рецепт - Индийский десерт кхир с мёдом - Шаг 3 -  Снять с огня и добавить изюм (либо добавить изюм на стадии варки - тогда он напитает жидкость и будет более сочным).

Снять с огня и добавить изюм (либо добавить изюм на стадии варки - тогда он напитает жидкость и будет более сочным).


Шаг 4

Рецепт - Индийский десерт кхир с мёдом - Шаг 4 -  Дальше два варианта:1. Добавить топленное масло и сахар (лучше всего тростниковый - тогда кхир будет иметь оригинальный индийский вкус). 2. Добавить сливочное масло (или не добавлять масло). Подождать пока остынет и добавить мёд. Важно помнить, что мёд с топленым маслом несовместимы - их сочетание в одном блюде может быть опасным для здоровья.

Дальше два варианта:1. Добавить топленное масло и сахар (лучше всего тростниковый - тогда кхир будет иметь оригинальный индийский вкус). 2. Добавить сливочное масло (или не добавлять масло). Подождать пока остынет и добавить мёд. Важно помнить, что мёд с топленым маслом несовместимы - их сочетание в одном блюде может быть опасным для здоровья.


Шаг 5

Рецепт - Индийский десерт кхир с мёдом - Шаг 5 -  После остывания разлить пудинг в креманки, при подаче украсить орехами.

После остывания разлить пудинг в креманки, при подаче украсить орехами.


👁 534 просмотров

Похожие рецепты


Маринованные баклажаны с морковью и чесноком фаршированные

 Маринованные баклажаны с морковью и чесноком фаршированные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны с чесноком и морковью - осенний привет! Закуска с чесночным вкусом прекрасно подойдет ко вторым блюдам, особенно к мясным. Лучше замариновать баклажанов сразу побольше, чтобы хватило всем. Готовится блюдо несколько дней, но конечный результат однозначно стоит долгих ожиданий.


Котлеты по киевски из куриного филе классические

 Котлеты по киевски из куриного филе классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты по-киевски классический рецепт на сковороде. Куриные котлеты по киевски - прекрасный вариант для ужина. Готовятся достаточно просто, из доступных продуктов. Главным секретом является начинка - ароматное сливочное масло со свежей зеленью. Благодаря такой подаче, блюдо получается очень сочным.


Соте из овощей с кабачками морковью перцем

 Соте из овощей с кабачками морковью перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное постное блюдо из любых сочных овощей. Соте из овощей - отличное сезонное блюдо. Сейчас, когда свежие овощи доступны практически круглый год, его можно готовить не только осенью. Хотя из сезонных овощей блюдо получается все же полезнее и вкуснее. Соте из овощей можно подавать как основное блюдо в постные дни, в этом случае отлично подойдет как гарнир к отварному картофелю. Можно использовать соте как горячую или холодную закуску, как гарнир к мясу, рыбе, птице. Соте можно приготовить не только в сотейнике, его можно запечь в духовке


Салат с карбонатом

 Салат с карбонатом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Базовый, бюджетный, быстрый, бомбический! Скорость приготовления делает этот салат настоящей палочкой-выручалочкой именно в тот момент, когда гости решили преподнести сюрприз и уже на пороге! В качестве базы выбирайте ваш любимый салат: пекинскую капусту, айсберг или обычный листовой салат.


Лазанья из лаваша с фаршем в духовке

 Лазанья из лаваша с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро! Просто! Красиво! Станет настоящим украшением стола! Всеми знакомая и любимая лазанья заиграет новыми красками - благодаря лавашу вместо пасты и оригинальному украшению. Лаваш при запекании становится мягким из-за соуса, но не размокает. Нарезанная на порции, она отлично держит форму.


Пицца деревенская с курицей закрытая

 Пицца деревенская с курицей закрытая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!


Сырники с яблоками

 Сырники с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творог лучше брать пожирнее. А яблоки - кисло-сладкие. Какие это вкусные сырники! Это словами не передать. Я готовила разные сырники с самыми разными начинками. Но эти сырнички меня просто поразили. Правду говорят - чем проще, тем вкуснее.


Филе рыбы на сковороде

 Филе рыбы на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из филе рыбы получится вкусный и быстрый ужин. Такое филе можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. Для этого блюда подходит любая рыба - красная или белая. Другое дело, что красная рыба вкуснее в запеченном виде, чем в жареном. Но о вкусах не спорят.


Хот дог с яйцом и крабовыми палочками в дрожжевом тесте

 Хот дог с яйцом и крабовыми палочками в дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь фаст-фуд и хочешь полезного питания? Готовь хот доги дома! И правда, если у вас есть свободный выходной, не пожалейте времени и приготовьте к обеду выходного дня домашние хот-доги! Это очень вкусно!


Мясо тушеное в горшочках в духовке

 Мясо тушеное в горшочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легко и просто, на ужин и на второе, тает во рту! Мясо, тушеное в горшочках в духовке, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким, сочным и ароматным. Тушение в керамике делает его томленым, как будто из русской печи. Вся подготовка занимает минуты, за остальное отвечает духовка.

Автор: Afina Palada



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии