Рулет из печенья с кокосовой начинкой
Десерт без выпечки по мотивам рафаэлло! Рулет из печенья с кокосовой начинкой выглядит настолько ярко и красиво, что его вполне можно подавать на праздничный стол. К тому же готовить его очень легко, даже ребенок справится с первого раза!
Содержание
Рулет из печенья с кокосовой начинкой - ингредиенты для приготовления
Рулет из печенья с кокосовой начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулет из печенья с кокосовой начинкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочный сыр - 40 гр
- Сахарная пудра - 40 гр
- Кокосовое молоко - 50 мл
- Кокосовая стружка - 40 гр
- Печенье песочное - 100 гр
- Какао-порошок - 2 стол.л.
Количество порций: 5
Рулет из печенья с кокосовой начинкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рулет из печенья? Я брала для него Савоярди, потому что мне нравится работать именно с этим печеньем. Но вы можете использовать любое другое песочное, под свой вкус, например, Юбилейное.
Шаг 2
Печенье измельчите в крошку в комбайне. Добавьте какао-порошок и влейте молоко. Вместо молока можно использовать просто воду, чай или кофе, в общем нужна жидкость, которая свяжет всю массу.Чаша для смешивания должна быть большой, чтобы все поместилось. Если у вас она маленькая, обрабатывайте массу частями, перекладывая в другую посуду.
Шаг 3
В итоге должна получится достаточно липкая масса. Я жидкости слегка пожалела, и это мне вылезло боком, поэтому не бойтесь, если крошка плохо собирается в комок - добавьте еще немного жидкости. Количество жидкости зависит от печенья, поэтому главное, чтобы комок хорошо держал форму.
Шаг 4
Для начинки кокосовую стружку предварительно измельчите (я этого сделать не смогла, так как комбайн уже бедняжка совсем работать не хочет, но если у вас есть кофемолка или блендер измельчите обязательно, тогда вам будет гораздо удобней нарезать готовый рулет). Добавьте в кокосовую стружку сливочный сыр и сахарную пудру (сливочный сыр можно заменить на сливочное масло). Все тщательно перемешайте.
Шаг 5
Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой, распределите по ней шоколадный слой (я раскатываю его между двумя слоями пленки).
Шаг 6
Сверху выложите кокосовую начинку, распределите тонким слоем по всей поверхности, не доходя до краев. Сверните аккуратно в рулет (помогайте себе пленкой) и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 7
Нарежьте охлажденный рулет на небольшие кусочки и подавайте к столу.
👁 368 просмотров
Похожие рецепты
Салат с персиками
Замечательный салат из персиков с курицей и беконом! Давно хотела приготовить нечто приготовить. И вот, когда после супа осталась половина вареной куриной грудки, от пасты Карбонары - немного варено-копченого бекона и нашлась маленькая банка консервированных персиков, салат сложился сам собой. Идею использовать мак подсмотрела на многочисленных форумах - почему-то в составе многих салатов с персиками его активно используют. Получилось очень сытно и ожидаемо вкусно.
Калиновый соус с апельсином
Интересный соус для блюд из мяса и птицы. Еще с осени у меня лежит несколько веток калины. Долго думала, что бы приготовить такого, чтобы вкус калины был не очень ярко выражен, но при этом придавал блюду новые оттенки вкуса. Нашла интересный рецепт калиново-апельсинового соуса для мясных блюд.
Рулет из сала со шкуркой
Вкусная и сытная закуска для праздника!!! Такой рулет может стать отличной закуской как на праздничный стол, так и для посиделок с друзьями.Так же очень вкусно использовать нарезку рулета для бутербродов, например, на завтрак. Это очень вкусный и экономичный рецепт закуски! Попробуйте!
Биточки мясные на сковороде
Сытные, аппетитные, быстро и вкусно, на ужин для всей семьи! Биточки мясные на сковороде — рецепт простых котлеток небольшого размера круглой формы, которые нравятся и взрослым, и детям. Готовить совсем не сложно, справится даже начинающая хозяйка.
Слоёный салат из печени
Очень вкусный салат, гости останутся довольны.
Быстрый штрудель из тонкого лаваша с яблоками и изюмом
Простой и быстрый вариант рецепта приготовления штруделя. Простой и быстрый вариант рецепта приготовления штруделя. Классическая версия этого блюда требует долгого приготовления, тончайшего теста и последующего длительного выпекания. Упрощённый способ подойдёт для молодых хозяек или в случаях неожиданных гостей.
Лимонадный бисквит на растительном масле в мультиварке
Нежный вкус любимого тортика! Сладкоежки будут поражены! Такой бисквит на лимонаде - это замечательная основа для любого торта. Он прекрасно пропитывается совершенно любым кремом. Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Суп с фрикадельками и вермишелью и картошкой
Это лёгкий диетический супчик для всей семьи, даже для малышей. Очень вкусно
Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром
Вкусная, красивая и ополезненная фантазия на тему чебуреков.
Салат с плавленым сыром и крабовыми палочками
Секрет салата - в натертых на мелкой терке ингредиентах. Этот салат получается очень мягким и по структуре, и по вкусу. Поначалу такое сочетание ингредиентов кажется не самым удачным, но ровно до того момента, пока не попробуешь.
Автор: Ириша
