Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке


Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!


Содержание

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - ингредиенты для приготовления

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Ванилин - по вкусу
  2. Сливочное масло - 60 гр
  3. Сливки жирные - 250 гр
  4. Сахар - 170 гр
  5. Сахарная пудра - 2 стол.л.
  6. Мука - 170 гр
  7. Яйца - 2 шт.
  8. Сода пищевая - 0.2 чайн.л.
  9. Молоко - 120 гр
  10. Пищевой краситель - 1 гр

Количество порций: 9


Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 1 - Как сделать бисквитные кексы в силиконовых формочках? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яйца я использую категории С1. Молоко можно брать любой жирности.

Как сделать бисквитные кексы в силиконовых формочках? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яйца я использую категории С1. Молоко можно брать любой жирности.


Шаг 2

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 2 -  В ковше соедините молоко и сливочное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения. Муку просейте через сито, чтобы наполнить её кислородом. Благодаря просеиванию готовые кексы будут более пышные. Просеянную муку соедините с содой и ванилином.

В ковше соедините молоко и сливочное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения. Муку просейте через сито, чтобы наполнить её кислородом. Благодаря просеиванию готовые кексы будут более пышные. Просеянную муку соедините с содой и ванилином.


Шаг 3

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 3 -  Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной мощности миксера несколько минут, чтобы они превратились в пышную белую массу.

Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной мощности миксера несколько минут, чтобы они превратились в пышную белую массу.


Шаг 4

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 4 -  Поочередно добавляйте к взбитым яйцам мучную и молочную смесь. Венчиком, вручную замешивайте тесто. Муки у вас может уйти больше или меньше, учитывайте это, ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно не должно быть слишком густым, будет похоже на в меру жидкую сметану

Поочередно добавляйте к взбитым яйцам мучную и молочную смесь. Венчиком, вручную замешивайте тесто. Муки у вас может уйти больше или меньше, учитывайте это, ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно не должно быть слишком густым, будет похоже на в меру жидкую сметану


Шаг 5

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 5 -  Тесто не должно потерять свою пышность от взбитых яиц.

Тесто не должно потерять свою пышность от взбитых яиц.


Шаг 6

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 6 -  Для выпекания кексов подготовьте силиконовые формочки и бумажные капсулы. Вставьте бумажные капсулы в силиконовые формочки.

Для выпекания кексов подготовьте силиконовые формочки и бумажные капсулы. Вставьте бумажные капсулы в силиконовые формочки.


Шаг 7

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 7 -  Наполните формочки тестом, не доходя до верха. Примерно на 2/3 объема бумажной капсулы. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-35 минут. При выпекании ориентируйтесь по своей духовке.

Наполните формочки тестом, не доходя до верха. Примерно на 2/3 объема бумажной капсулы. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-35 минут. При выпекании ориентируйтесь по своей духовке.


Шаг 8

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 8 -  Кексы станут золотистого цвета. Готовые кексы извлеките из силиконовой формы и оставьте остывать, положив на бок. По желанию, в кексах можно удалить немного сердцевину и наполнить их вкусной начинкой.

Кексы станут золотистого цвета. Готовые кексы извлеките из силиконовой формы и оставьте остывать, положив на бок. По желанию, в кексах можно удалить немного сердцевину и наполнить их вкусной начинкой.


Шаг 9

Рецепт - Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - Шаг 9 -  Для приготовления крема соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбейте в пышный, стабильный крем. Готовый крем можно окрасить пищевыми красителями в любой цвет.

Для приготовления крема соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбейте в пышный, стабильный крем. Готовый крем можно окрасить пищевыми красителями в любой цвет.


👁 688 просмотров

Похожие рецепты


Свинина с яблоками в духовке запеченная на второе

 Свинина с яблоками в духовке запеченная на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, оригинальная, пикантная, на праздничный стол! Свинина с яблоками еще запекается в духовке, а уже дразнится своим ароматом! Мясо получается необыкновенно нежным, сочным, аппетитным. Его удобно нарезать на порционные куски и подавать само по себе, с гарниром или салатом. И оно красиво смотрится!


Ленивые голубцы с рисом и фаршем в духовке на второе

 Ленивые голубцы с рисом и фаршем в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, очень просто, сочно, ароматно, на ужин. Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке по вкусу ничуть не уступают классическим голубцам. А готовятся они значительно проще и быстрее: нарезанную мелко капусту вы добавляете в фарш. Подавайте их со свежими овощами или любым гарниром.


Тыквенные кексы с грецкими орехами

 Тыквенные кексы с грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, вкусно, красиво и ярко! Простые в приготовлении и очень вкусные кексы с грецким орехом. Идеальны к чаю, на завтрак или на перекус с собой на работу или в школу. :)


Нежный творожно сметанный десерт с желатином

 Нежный творожно сметанный десерт с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный десерт, который очень любят дети. Несомненно, молочные продукты очень полезны! Их сочетание – необходимый источник кальция для взрослых и детей. Предлагаю вам приготовить вкуснейший творожно-сметанный десерт.


Овсяные кексы без муки в микроволновке

 Овсяные кексы без муки в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычно и неожиданно вкусно!!!


Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

 Запеканка из кабачков с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное блюдо на обед или ужин для всей семьи! Это отличная возможность разнообразить меню, блюдо готовится просто и быстро, получается не очень калорийным и легким благодаря такому сочетанию ингредиентов и способу приготовления, но вкусным и ароматным.


Хлеб на сыворотке в духовке

 Хлеб на сыворотке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хлеб на молочной сыворотке с воздушным нежным мякишем, хрустящей корочкой. Прекрасный хлеб для вкусных бутербродов. Очень вкусно со сливочным маслом или домашним вареньем. Готовьте на здоровье!


Расстегай с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

 Расстегай с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка. Расстегай — это печёный пирожок в форме лодочки с отверстием в середине. Подаётся расстегай специально к разного рода супам, например, расстегаи с рыбой — к ухе, а с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам.


Десерт с рикоттой без выпечки

 Десерт с рикоттой без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из рикотты можно приготовить обалденные десерты! Вообще к рикотте я достаточно равнодушна - пробовала ее в качестве намазки на хлеб. Однако решила протестировать ее вкусовые качества в каком-нибудь десерте. Так появился этот рецепт. По вкусу охлажденный десерт очень напоминает мороженое. В меру жирное, не очень сладкое, с восхитительным ароматом клубники.


Тушеная картошка в духовке

 Тушеная картошка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полноценное сытное второе блюдо на обед или ужин. Это рецепт тушеной картошки, но не на сковороде или в кастрюле, а в духовке. Идеальный гарнир для любых случаев! Картошечка получается очень нежной, ароматной, мягкой и рассыпчатой.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии