Свинина с апельсинами в духовке
Сочное и вкусное мясо на ужин и на праздничный стол! Свинина с апельсинами в духовке подходит для будней и праздников. Подавайте ее с любым гарниром или с салатом из свежих овощей. Вместо свинины можете использовать филе птицы, кролика, телятину.
Содержание
Свинина с апельсинами в духовке - ингредиенты для приготовления
Свинина с апельсинами в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свинина с апельсинами в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Апельсины - 2 шт.
- Паприка - 1 чайн.л.
- Розмарин сухой - 1 чайн.л.
- Свинина - 600 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 5
Свинина с апельсинами в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать свинину с апельсинами в духовке? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Свинину можете брать от любой части туши (окорок, вырезку, карбонад, шею и т. д). У меня нежная мягкая вырезка.
Шаг 2
Свиную вырезку вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см. При желании можете слегка отбить ломтики молоточком.
Шаг 3
Апельсины тщательно вымойте. Из одного апельсина выжмите сок. Удобнее делать это в соковыжималке.Вместо свежевыжатого сока можете использовать магазинный.
Шаг 4
Второй апельсин очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Шаг 5
Выложите свинину в миску. Посыпьте паприкой и розмарином. Влейте апельсиновый сок. Перемешайте мясо и оставьте мариноваться на 20-30 минут.Помимо указанных в рецепте специй можете дополнить или заменить на свои по вкусу.
Шаг 6
Кружочки апельсина выложите в форму для запекания в один слой.
Шаг 7
Сверху распределите свинину вместе с маринадом в один слой. Мясо полейте растительным маслом, сбрызните лимонным соком, все посолите, поперчите.Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут, периодически поливая мясо соком со дна формы. Точное время запекания зависит от выбранной части туши, от размера кусочков и от вашей духовки.Свинина в апельсиновом маринаде готовится достаточно быстро, поэтому важно не пересушить мясо.
Шаг 8
Готовую свинину выложите на тарелку вместе с ломтиками апельсинов. Полейте соком со дна формы, украсьте зеленью и подайте к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!
👁 319 просмотров
Похожие рецепты
Салат Муравейник с курицей и картофельной соломкой
Легкий, сочный салат в виде муравьиной горки. Выложенный рыхлыми слоями и покрытый золотистой картофельной соломкой салат похож на муравейник. Интересное оформление позволяет приготовить его и для гостей. Лучше подавать салат сразу, пока картофельная соломка наиболее хрустящая и аппетитная.
Кулич со сметаной пасхальный
Домашним очень понравится! Простой рецепт вкусных пасхальных куличей! Сноска: более вкусных куличей, чем эти, я никогда и нигде не пробовала!Готовила их на Пасху. Вместо сливочного масла положила маргарин. Тесто забрало чуть больше килограмма муки. Сухих дрожжей бухнула 3 ст.л. Хватило бы двух (без горки).Но все равно куличи получились очень вкусными. На второй день от них уже ничего не осталось...Да! У меня сейчас духовка электрическая, маленькая, поэтому стандартные паски в формах в нее не влезают. Я пекла в формах для торта. Получилось ровно две большие штуки. Обычных пасок на выходе - от 5 до 10 штук (зависит от размера формы).
Соус для пиццы на помидорах и луке
Подходит практически для всех видов пиццы! Не проходи мимо). Unbelievable!!
Жареные шампиньоны с чесноком на сковороде
Жареные шампиньоны с зеленью и чесноком! Пикантные жареные шампиньоны со свежей петрушкой, молодым чесноком и тонкой лимонной ноткой - блюдо совсем несложное в приготовлении, но обычные шампиньоны здесь смотрятся очень оригинально!
Фасолевые котлеты
Вкусные и питательные фасолевые котлеты почти как с мясом! Многие готовят фасоль в качестве гарнира к мясу или другим блюдам, но не все догадываются, что она может выступить отличной альтернативой мясного блюда, например, в качестве фасолевых котлет. Фасолевые котлеты с первого укуса по вкусу даже сложно отличить от мясных. Они получаются такие же плотные, вкусные и сытные, правда, фасолевый фарш немного суховат и рассыпчат, поэтому при жарке нужно добавлять побольше растительного масла, тогда они получатся сочными и крепкими.
Паштет из говядины в домашних условиях
Холодная закуска из мясного паштета - перекус на каждый день. Приготовленный по этому рецепту паштет порадует вам своими превосходными вкусовыми качествами и ощущением того, что это на 100% натуральный продукт. В нем не содержится консервантов, усилителей вкуса и других вредных пищевых добавок, ведь он сделан в домашних условиях. Регулировать вкус паштета можно не только при помощи соли и смеси перцев, но и добавить в него по щепотке молотого мускатного ореха, майорана и кориандра.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой
Мясные котлетки, запеченные в соусе, полюбятся всей семье. Ведь очень многие любят котлеты, а так же чтобы было чем полить гарнир. А тут и котлеты и вкусная подливка из овощей, томата и жирной сметаны. Получается она густой, со сливочным вкусом, а котлеты, пропитанные ей, получаются мягкими и нежными.
Салат рыбки в пруду со шпротами
Вкусный, красивый, из простых продуктов, на праздничный стол. Салат Рыбки в пруду со шпротами готовится удивительно просто и быстро - вам только нужно дать ему время настояться. На любом столе он эффектно выделяется необычным оформлением. К тому же на вкус он замечательный!
Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе
Простое в приготовлении мясное блюдо в духовке! Отличный рецепт приготовления сочных и мягких свиных рулетов с начинкой из сыра в фруктово-грибном соусе, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Рисовый хлеб
Очень интересный рецептик обязательно стоит попробовать! Разнообразие кулинарных рецептов по приготовлению хлеба просто поражает. Для меня стало настоящим открытием, что можно оказывается печь рисовый хлеб. Для нас второй хлеб и основная еда - картофель, а в некоторых странах эта роль принадлежит рису. Недавно попробовала испечь рисовый хлеб дома, очень понравилось и мне, и родным и девчонкам на работе.
Автор: Мария
