Творожный мусс с желатином на десерт
Наивкуснейший, нежный, воздушный, для тортов и на десерт! Творожный мусс с желатином вы можете подавать как самостоятельное блюдо, украсив свежими ягодами и фруктами. На вкус это почти мороженое, только без заморозки. А еще им можно промазывать коржи для торта, оформлять пирожные!
Содержание
Творожный мусс с желатином на десерт - ингредиенты для приготовления
Творожный мусс с желатином на десерт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Творожный мусс с желатином на десерт - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 120 гр
- Желатин - 8 гр
- Вода - 40 мл
- Цедра - 10 гр
- Творог - 200 гр
- Сливки - 300 мл
-
Количество порций: 3
Творожный мусс с желатином на десерт - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать творожный мусс с желатином? Подготовьте нужные ингредиенты. Творог берите около 5-9% жирности, а сливки - не менее 33% (они должны быть холодными). Лимон вымойте и обдайте кипятком. Затем обсушите салфетками. Натрите на мелкой терке его цедру.
Шаг 2
Желатин замочите в холодной воде и оставьте набухать на 15 минут. Затем желатин распустите на медленном огне до полного растворения его крупинок. Но поскольку желатин очень разный, подготовьте его согласно инструкции на упаковке!
Шаг 3
Творог соедините с тертой лимонной цедрой в отдельной миске. Взбейте полученную массу блендером до однородности. Взбивайте аккуратно, чтобы масса не разлеталась в стороны.
Шаг 4
Холодные сливки перелейте в подходящую посуду и взбейте миксером или блендером в пышную устойчивую пену, постепенно добавляя сахар (можете заменить сахарной пудрой).
Шаг 5
Не переставая взбивать, влейте горячий желатин во взбитые сливки. Взбивайте массу до однородности.
Шаг 6
Аккуратно подмешайте взбитые сливки в творожную массу. Перемешайте все венчиком до однородности. Но не слишком усердствуйте, чтобы не потерять воздушность взбитых сливок.
Шаг 7
Выложите творожно-сливочную массу в креманки или формочки и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
Шаг 8
Вкусный десерт готов! Его также можно использовать как прослойку для торта. Или для украшения верха и боков торта. Мусс достаточно плотный и с помощью кондитерского мешка можно отсаживать из него любые фигуры - они сохранят форму.Приятного аппетита!
👁 226 просмотров
Похожие рецепты
Тефтели со сметаной на сковороде
Из обычных продуктов, на второе или на ужин для всей семьи! Тефтели со сметаной на сковороде — быстрое, сытное и вкусное блюдо. Приготовить их достаточно просто, рецепт под силу даже начинающим хозяйкам. К тефтелям подходит абсолютно любой гарнир, густой сметанный соус отлично дополнит его.
Жареное филе курицы в сметане с майонезом с луком и чесноком
Быстрый ужин и даже перекус - жареная филешка с луком! Очень вкусно! Люблю скоростные блюда. Когда нарезал, загрузил в сковороду, собрал к столу, и горячее готово. Жареное куриное филе с луком на сковородке - спасатель номер раз, когда нужен быстрый ужин или обед для всей семьи.
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке
Вкуснейшая, из обычных продуктов, на ужин, для всей семьи! Классическая картофельная запеканка с фаршем — блюдо, которое наверняка хоть раз пробовал каждый. Вариаций этого блюда множество, однако классический рецепт отличается простотой исполнения и небольшим количеством ингредиентов.
Салат с копченой курицей и сухариками
Простой, вкусный, сытный и праздничный салат! Салат с копченой курицей и с сухариками как займет достойное место на праздничном столе, так и в качестве перекуса или легкого обеда. Благодаря мясу и сухарикам салат получается сытным и питательным. Кроме основных ингредиентов: копченой курицы и сухариков, можно добавить абсолютно любые продукты по вкусу, наличию и желанию. Мясо копченой курицы и сухарики сочетаются со многими овощами. В летний период можно добавить свежие огурцы, зимой – маринованные. Заправить салат можно майонезом или более легким и полезным оливковым маслом.
Клюквенный мусс
Полезный, вкусный и оригинальный мусс! Выглядит фантастически! Очень вкусный кулинарный рецепт ирландской кухни, после которого во рту остается приятная такая кислинка. Помимо своих высоких вкусовых качеств, данная еда отличается красивым цветом. Подается она охлажденной, как и все муссы.
Бурито с курицей и стручковой фасолью
Приготовление не займет больше 10 минут, зато как вкусно и здорово! Я такое часто делаю на обед. Получается быстро и просто, особенно когда есть уже отваренный рис
Манник с тыквой
Манник несложный, вкус тыквы в нем не чувствуется так явно. Манник с тыквой имеет плотноватую структуру, тесто достаточно тяжелое, поэтому использовать разрыхлитель нужно обязательно. Тыкву можно добавлять и больше, можно также положить еще немного изюма, свежих или замороженных ягод. Жирность кефира не имеет большого значения.
Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей
Яркое сочетание сладкого манго и курицы в легком салате. В этом блюде очень хорошо сбалансированы сладость фруктов, сытность курицы и авокадо, кислота соуса, а пекинская капуста и салатные листья придают свежесть.
Куриные окорочка в панировочных сухарях на сковороде
Хрустящая ароматная корочка и сочное мясо внутри! Курица в панировочных сухарях на сковороде - яркое, красивое блюдо, которое можно готовить на праздники. Она хорошо сочетается с овощными салатами и маринованными закусками, а также с любыми гарнирами на свой выбор.
Яблочно творожные сырники с манкой
Быстрое блюдо из доступных и полезных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления пышных сырников из творога с добавлением свежих яблок, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Автор: Мария