Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы! Потрясающий рецепт приготовления ароматного горячего блюда из фаршированных синеньких с аджикой на праздничный стол, которое обязательно всем понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Содержание
Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики - ингредиенты для приготовления
Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Свиной фарш - 200 гр
- Мука - 100 гр
- Крахмал - 0.5 чайн.л.
- Соевый соус - 1 чайн.л.
- Аджика - 200 гр
- Порошок имбиря - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Яичные белки - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
-
Количество порций: 4
Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем продукты и необходимые специи.
Шаг 2
Один баклажан разрезаем продольно на две части, предварительно удалив у него плодоножку.
Шаг 3
Делаем на каждой половинке баклажана поперечные разрезы не до конца и нарезаем их на несколько небольших частей.
Шаг 4
Выливаем в тарелку с фаршем приготовленную смесь из одного яичного белка, половины чайной ложки имбиря, половины чайной ложки крахмала и одной чайной ложки соевого соуса.
Шаг 5
Добавляем в тарелку с фаршем соль со смесью перцев по вкусу и перемешав до однородной массы отставляем пропитаться ароматом специй на десять-пятнадцать минут.
Шаг 6
Как только фарш пропитался специями, не торопясь обильно заполняем им каждый сделанный разрез в баклажанах.
Шаг 7
Получились своеобразные "
Шаг 8
улитки-ёжики"
Шаг 9
из заполненных фаршем баклажанов.
Шаг 10
Тщательно панируем в муке каждый обильно наполненный фаршем кусочек баклажана.
Шаг 11
Выкладываем баклажаны в сковороду, которую разогрели с добавленным в нее растительным маслом и начинаем обжаривать на довольно большой температуре.
👁 139 просмотров
Похожие рецепты
Домашние сухари с чесноком
Вкусно. Дешево. Подходит как закуска к пиву. Соль не желейти. Намятым чесноком смазывайте весь ломоть, а целиковым натирайте по краю.
Пирог с клюквой и сахарной глазурью
Хорош будет к Рождественскому чаепитию и другому торжеству! Довольно простой пирог, который можно делать часто и он не надоест.
Салат из свежей капусты моркови и огурцов
Легкий, вкусный, простой, по-летнему свежий, витаминный! Салат из свежей капусты, моркови и огурцов вы приготовите за 10 минут. Подавать его можно в любое время дня - как закуску, перекус, легкий завтрак или ужин. Салат хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом, курицей, рыбой.
Салат с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом
Аппетитный салат на праздник или любой другой день. Этот салат лучше кушать в свежем виде, только что приготовленным - так он вкуснее всего. Подавать к нему можно белый или черный хлеб, сухарики или батон. Запивать салат можно любым напитком, в зависимости от повода, например, шампанским, если вы что-то празднуете. Это блюдо порадует вас легкостью приготовления, бюджетностью и выразительным вкусом.
Сосиски в картофельном тесте на сковороде
Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса! Вкусное изменение уже знакомого нам блюда) Мужчины будут очень рады такому изменению ;)
Домашний коньяк из спирта
Оригинальный вкус, на праздничный стол, недорогой! Домашний коньяк из спирта по этому рецепту, безусловно, далёк от настоящего французского. Но у вас все равно получится интересный напиток, полностью состоящий из натуральных ингредиентов, без искусственных красителей и усилителей вкуса.
Салат из отварной красной рыбы
Салат яркий не только по цвету, но и на вкус! Салат очень вкусный и нарядный. Его вполне можно готовить как для повседневнего обеда или ужина, так и к празднику.
Пирожки с курицей на сметане без дрожжей
Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение! Вкуснейшие пирожки без дрожжей с начинкой из курицы получаются по этому рецепту! Можно заменять начинку, добавлять в тесто разные наполнители. Идеальное дополнение к завтраку или сытному перекусу!
Минтай жареный в муке на сковороде
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи! Минтай жареный в муке на сковороде очень нежный внутри и хрустящий снаружи. Приготовить его можно в любое время. И жарим мы его в самой простой панировке из муки. Подавайте блюдо с любым овощным гарниром, салатом, соусом. Это вкусно!
Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке
Домашний ржаной хлеб на натуральной закваске. Хлеб – это неотъемлемая часть нашей жизни. Вдвойне приятнее, когда на столе домашний хлеб на натуральной закваске. Готовится он дольше по сравнению с дрожжевым хлебом. Но не пожалейте времени и порадуйте себя и своих родных настоящим живым хлебом.
Автор: Сибирячка готовит