Грибной суп с сыром и курицей
Очень ароматный и сытный суп и при этом - низкокалорийный! Неповторимый грибной запах и вкус вряд ли кого - то оставят равнодушным !
Содержание
Грибной суп с сыром и курицей - ингредиенты для приготовления
Грибной суп с сыром и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Грибной суп с сыром и курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 гр
- Душистый перец - 2 шт.
- Перец - по вкусу
- Белые грибы - 100 гр
- Картошка - 1 шт.
- Чеснок - по вкусу
- Вода - 1.5 л
- Сливочное масло - 1.5 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Куриное филе - 300 гр
- Морковь - 2 шт.
- Плавленый сыр - 180 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 8
Грибной суп с сыром и курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовить куриный бульон :Промытое филе залить холодной водой, после закипания снять пену, посолить, добавить морковь, луковицу, душистый перец - убавить нагрев на медленный и варить 30 - 50 минут.
Шаг 2
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 3
Морковь брусочками.
Шаг 4
Картошку кубиком.
Шаг 5
Подготовить грибы :Шампиньоны промыть, очистить, разрезать на 4 части /если крупные, то пластинками/.Лесные грибы замороженные - разморозить, сушёные - замочить в воде, а свежие отварить в воде 10 минут.
Шаг 6
В сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло, поджарить лук, морковь. Добавить грибы, перемешать и обжаривать минут 5 - 7.
Шаг 7
К овощам и грибам влить готовый бульон, добавить картошку и варить до её готовности на медленном нагреве. Мясо из бульона нарезать и добавить в почти готовый суп.Плавленые сырки натереть /предварительно подержать в морозилке 10 минут / и добавить их в суп постоянно помешивая, чтобы они просто растворились.Выключить плиту. В суп добавить перец и зелень, дать постоять.
Шаг 8
Приготовить чесночные гренки /по желанию / :Обжарить батон или багет с очень небольшим количеством растительного масла. Зубок чеснока мокнуть в соль и натереть гренку с обеих сторон.И всё - можно приступать к вкусной трапезе. Приятного аппетита !
👁 324 просмотров
Похожие рецепты
Пицца без колбасы
Вкусная и нежная домашняя пицца для всей семьи! Пицца хороша тем, что, имея тесто, можно каждый раз готовить блюда с разными начинками. В этом вопросе фантазия безгранична. И накормить пицце можно очень просто большое количество людей. Одной из самых любимых начинок в нашей семье является пицца с курицей и грибами. Вкусно и сытно!
Песочный пирог с творогом в духовке
Нежный, вкусный, простой в готовке! Праздник каждый день! Этот песочный пирог с творогом готовится из простого песочного теста в духовке. Начинка очень нежная, в нее можно добавить любые ягоды или фрукты. Испечь его совсем несложно, и получается очень вкусно! Попробуйте!
Греческий салат из овощей и сыра
Греческий салат очень вкусный и быстрый в приготовлении.
Кабачки в слоеном тесте запеченные
Простые и вкусные булочки из слоеного теста для летнего завтрака. Слоеное тесто-это простор для осуществления кулинарных фантазий. Предлагаю испечь из него вот такие замечательные летние булочки с любимыми кабачками и помидорами.
Торт Свинка Пеппа йогуртовый
Яркий, сладкий торт по мотивам мультфильма Свинка Пеппа и Джордж. Оформление из крема.
Суп из маша по узбекски
Интересный и непривычный густой и наваристый суп. Этот сытный и ароматный суп с машем, рисом и овощами как нельзя кстати подходит для длительного насыщения. Подавайте этот суп в узбекской пахте - небольших косушках-пиалах с орнаментом хлопка, и суп станет вкуснее как минимум на 50%.
Оливье мясной с говядиной и солеными огурчиками
Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления. Салат получился очень нежным, вкусным и сытным.
Мусс из ежевики
Слов нет, как красиво и вкусно! Нежнейший десерт - мусс. Обратите внимание, что ягодная кислота несовместима с алюминием и сталью, поэтому для размешивания ягодной смеси используйте деревянную (не окрашенную) ложку или лопатку. А ягодный сок очень трудно отмывается. Поэтому прикройте клеёночкой всё, что может подвергнутся воздействию брызг.
Классическая шоколадная колбаска из печенья и какао
Классический десерт советских времен из печенья без выпечки! В то время выбор в магазинах был не очень богатым, и разнообразные вкусности готовили дома, из простых и доступных продуктов. Шоколадная колбаска с какао и сгущенкой - одно из таких блюд. Она получила свое название из-за внешней схожести с обычной колбасой.
Форель слабосолёная в апельсиновом соке
Элегантно, вкусно, даже романтично - пробуем скорее! Вам понравится нежный, необычный и пикантный вкус этого блюда.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
