Куриный суп с чечевицей


Куриный суп с чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный и полезный суп с зеленой чечевицей! Не так часто мы видим в меню блюда с чечевицей, а напрасно. Они не только полезные, но и вкусные. Добавляя к ним различные специи, вы имеете возможность получать те вкусовые качества, которые доставят вам максимальное удовольствие! Экспериментируйте!


Содержание

Куриный суп с чечевицей - ингредиенты для приготовления

Куриный суп с чечевицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриный суп с чечевицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Поваренная соль - 24 гр
  2. Зеленая чечевица - 150 гр
  3. Вода - 2 л
  4. Растительное масло - 15 гр
  5. Картошка - 413 гр
  6. Куркума - 4 гр
  7. Морковь - 169 гр
  8. Лавровый лист - 2 гр
  9. Куриные ножки - 603 гр

Количество порций: 10


Куриный суп с чечевицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриный суп с чечевицей - Шаг 1 - Подготавливаем ингредиенты, необходимые для приготовления супа. Овощи моем и чистим, чечевицу перебираем и моем. Для этого супа я беру зеленую чечевицу, её ещё называют тарелочной. Я её не замачиваю предварительно. В кастрюлю с водой кладу куриные голени, ставлю на огонь и довожу до кипения. Появившуюся пену снимаю, немного подсаливаю воду и добавляю чечевицу, ещё раз довожу до кипения и снимаю пену. Теперь на маленьком огне с закрытой крышкой варю 1 час.

Подготавливаем ингредиенты, необходимые для приготовления супа. Овощи моем и чистим, чечевицу перебираем и моем. Для этого супа я беру зеленую чечевицу, её ещё называют тарелочной. Я её не замачиваю предварительно. В кастрюлю с водой кладу куриные голени, ставлю на огонь и довожу до кипения. Появившуюся пену снимаю, немного подсаливаю воду и добавляю чечевицу, ещё раз довожу до кипения и снимаю пену. Теперь на маленьком огне с закрытой крышкой варю 1 час.


Шаг 2

Рецепт - Куриный суп с чечевицей - Шаг 2 -  Пока варятся курица и чечевица, режем морковь тонкими брусочками и пассеруем её на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Пока варятся курица и чечевица, режем морковь тонкими брусочками и пассеруем её на сковороде с небольшим количеством растительного масла.


Шаг 3

Рецепт - Куриный суп с чечевицей - Шаг 3 -  Когда курица готова, мы её вынимаем и помещаем в отдельную посуду. Я не люблю мясо или курицу оставлять в готовящемся первом блюде, всегда добавляю их  в тарелку перед подачей на стол. При этом обязательно взвешиваю готовое мясо или курицу и учитываю вес при расчете калорийности блюда. Теперь нужно убедиться, что чечевица почти сварилась, добавляем к ней нарезанную брусочками картофель и морковь, досаливаем, и на маленьком огне варим ещё 10 минут.

Когда курица готова, мы её вынимаем и помещаем в отдельную посуду. Я не люблю мясо или курицу оставлять в готовящемся первом блюде, всегда добавляю их в тарелку перед подачей на стол. При этом обязательно взвешиваю готовое мясо или курицу и учитываю вес при расчете калорийности блюда. Теперь нужно убедиться, что чечевица почти сварилась, добавляем к ней нарезанную брусочками картофель и морковь, досаливаем, и на маленьком огне варим ещё 10 минут.


Шаг 4

Рецепт - Куриный суп с чечевицей - Шаг 4 -  Осталось добавить куркума, поварить суп ещё 10 минут и добавить лавровый лист. С Лавровым листом суп медленно кипит всего 5 минут, выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу время немного настояться! При подаче супа не забудьте поставить на стол сметану, чтобы можно было её добавить в суп. Приятного аппетита!

Осталось добавить куркума, поварить суп ещё 10 минут и добавить лавровый лист. С Лавровым листом суп медленно кипит всего 5 минут, выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу время немного настояться! При подаче супа не забудьте поставить на стол сметану, чтобы можно было её добавить в суп. Приятного аппетита!


👁 230 просмотров

Похожие рецепты


Тартар из лосося

 Тартар из лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно! Тартар из лосося — очень красивое и нарядное блюдо для любого застолья — и обычного ужина , и праздничного стола. Он представляет собой мелко нарезанное филе рыбы с различными добавками и пряной заправкой.


Пицца с кукурузой

 Пицца с кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и нежная пицца из необычных ингредиентов. Такую пиццу приготовить сможет даже новичок. У меня обычно есть уже готовое тесто в морозилке, поэтому процесс приготовления занимает минимум времени, что очень приятно! Но и приготовить тесто не составит большого труда. Удивительно, но именно такую пиццу очень любят все в моей семье, хотя продукты для нее просты до невозможности! Из указанных ингредиентов получается 2 вкусных пиццы. Угощайтесь!


Венский шницель классический

 Венский шницель классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкуснее куска мягкого сочного жареного мяса? Для этого блюда лучше выбирать молодую телятину, без прожилок. Тогда оно будет достаточно мягким, в отличие от говядины. Но если взяли говядину, то ее нужно очень хорошо отбить.


Бисквитный пирог с айвой в карамели

 Бисквитный пирог с айвой в карамели - пошаговый рецепт приготовления с фото

В этом пироге айва приобретает поистине королевский вкус. Вот честно - не люблю айву. Помню несколько лет назад приготовила с ней говядину и мне так не понравился ее вкус, что я зареклась ее еще раз покупать. Но пару месяцев назад увидела красивые желтые плоды и не удержалась. И не пожалела. В этом пироге вкус айвы раскрылся просто роскошно.


Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей

 Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектный и вкусный, оригинальный, для праздничного стола! Слоеный салат с солеными грибами, сыром и курицей обязательно привлечет внимание гостей, а его вкус никого не оставит равнодушным. Все составляющие прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.


Самые нежные сдобные булочки

 Самые нежные сдобные булочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные, воздушные, мягкие, ароматные и простые! Самые нежные сдобные булочки готовить очень легко, справится даже неопытная хозяйка! Времени на их приготовление уходит немного и возиться с формовкой булочек вам не придется - вы просто скатываете их в шарик и запекаете.


Овощной салат с фетой

 Овощной салат с фетой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Еще одна вариация знаменитого греческого салатика. Овощной салат - это очень полезно и вкусно.


Мясо по капитански в духовке с картошкой новогоднее

 Мясо по капитански в духовке с картошкой новогоднее - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол или на ужин для всей семьи, вкуснейшее! Новогоднее мясо с картошкой по-капитански в духовке — дальневосточный вариант приготовления всеми любимого мяса по-французски. Хотя рецепты во многом и похожи, есть отличия, которые делают это блюдо особенным!


Хачапури по-абхазски

 Хачапури по-абхазски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури - популярная на Кавказе выпечка с большим количеством сыра. Рецептов приготовления хачапури очень много и у каждой народности есть свои особенности их приготовления. Здесь рассмотрим рецепт хачапури по-абхазски


Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире

 Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, мягкий, румяный заливной пирог к твоему столу. Такой пирог хорошо подавать на завтрак, перекус и даже на ужин. Его можно приготовить, когда ждете нежданных гостей или родные требуют вкусную выпечку на стол. Ведь делается он быстро, просто и из самых простых продуктов.

Автор: Екатерина



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии