Кальмары фаршированные рисом и яйцом со сметаной в духовке
Оригинальное блюдо, может быть и закуской и горячим! Готовить фаршированные кальмары рисом в духовке быстро и легко. Блюдо получается легким и нежным. Им можно разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол. Можете пробовать фаршировать тушки кальмаров по своему усмотрению и вкусу.
Содержание
Кальмары фаршированные рисом и яйцом со сметаной в духовке - ингредиенты для приготовления
Кальмары фаршированные рисом и яйцом со сметаной в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 200 гр
- Рис - 120 гр
- Соль - по вкусу
- Кальмары - 5 шт.
- Зелень - по вкусу
- Яйца - 4 шт.
- Специи сухие - по вкусу
Количество порций: 5
Кальмары фаршированные рисом и яйцом со сметаной в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь фаршированные кальмары рисом в духовке? Подготовим продукты. Рис лучше взять круглозерный непропаренный. Количество яиц и риса смотрите по величине кальмаров, у меня попались мелкие, начинка осталась. Кальмары предварительно разморозить в естественных условиях.
Шаг 2
С кальмаров надо снять верхнюю пленочку. Очень легкий способ это сделать - опустить их на минуту в крутой кипяток. Шкурка свернется от этого, останется только промыть их под водой.
Шаг 3
Также надо удалить пластиночки и внутренности.
Шаг 4
Рис промываем и отвариваем в чуть подсоленой воде до готовности. Откидываем его на дуршлаг и промываем холодной водой. Остужаем.
Шаг 5
Зелень хорошо промываем, просушиваем и измельчаем.
Шаг 6
Три яйца отвариваем, остужаем, чистим и мелко режем.
Шаг 7
Для начинки смешиваем рис, яйца вареные, зелень, вбиваем оставшееся сырое яйцо, солим и добавляем специи. Если вы посолили рис, то соли добавляйте совсем немного. Хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Начиняем кальмары рисом. делать это надо аккуратно, чтобы на порвать тонкую кожу моллюска.
Шаг 9
Складываем нафаршированные кальмары в форму для запекания. Наливаем чуть-чуть воды, просто чтобы был тонкий слой на дне. Сверху смазываем сметаной.
👁 597 просмотров
Похожие рецепты
Котлеты морковные в духовке
Полезные, сочные, аппетитные, на завтрак и перекус! Морковные котлеты в духовке — овощное блюдо, подходящее для тех, кто придерживается здорового питания или соблюдает диету. Ведь готовятся они в духовке, что намного полезнее жарки на сковороде. Такие котлеты понравятся не только взрослым, но и детям.
Котлеты из куриной грудки в духовке
Сочные запечённые диетические котлеты из куриной грудки. Котлеты из куриной грудки получаются диетическими. А выбранный способ их приготовления - в духовке, делает их ещё боле полезными, ведь запекание сохраняет все полезные вещества в готовом блюде.
Свинина со стручковой фасолью
Свинина со стручковой фасолью - необычно, быстро и вкусно. Свинина со стручковой фасолью на китайский манер очень проста в приготовлении. Ее вкус зависит от наличия соевого соуса, а дополняется семенами кунжута. Подавать свинину со стручковой фасолью можно на обед в качестве второго блюда - здесь вам сразу и основное и гарнир, очень удобно, вкусно и полезно. Пропорции ингредиентов я бы изменила, добавив фасоли на 2/3.
Сибирский рассольник с говядиной на косточке
Популярный суп с умеренно острым кисловатым вкусом! Шикарный и вкусный рассольник на обед, который будут просить снова и снова!
Сырно-коньячный соус к мясу
Соус буквально тает на горячем мясе, а потом - у вас во рту! Получила в подарок от мужа ворох рецептурных книг из самых разных десятилетий. Наткнулась там на абсолютно непривычную для меня идею соуса из семидесятых. В Германии тогда как раз было в моде мясное фондю - способ приготовления, после которого маленькие кусочки только что обжаренного мяса макаются в разные соусы (или заедаются разными салатами). Сырно-коньячный соус наверняка подойдет не только к мясному фондю, но и к любому другому мясу, жареному на сковороде или гриле - и конечно, к шашлыку! Если я правильно поняла секрет этого блюда - ключевую роль там играт то, что мягкий сыр тает, обретая вкусовой оттенок сливок, и коньячок тоже "распускается" от горячей температуры. "Букет" получается просто восхитительный; как сказал один из гостей: "Это могла бы быть начинка для конфет!" Мы жарили в фондю и говядину, и свинину, и индюшатину, и колбаски - соус хорошо сочетался со всем.
Лаваш с колбасой и яйцом
Самый быстрый, простой, вкуснейший завтрак для всей семьи! Лаваш с колбасой и яйцом, обжаренный на сковороде, насытит вас утром или в течение дня. Готовится он буквально за 10 минут, набор продуктов потребуется минимальный. Хрустящая румяная корочка придется по вкусу и взрослым, и детям.
Цельнозерновой хлеб на картофельном отваре в духовке
Натуральная выпечка с низкой калорийностью! Вкуснейший хлеб на овощном отваре с сухими дрожжами, в котором сохраняется полный набор витаминов, важных для здоровья микроэлементов, ферментов и аминокислот. Этот хлеб приятно удивит и обязательно понравится многим!
Весенний салат с редисом и черемшой
Салат из зелени с молодым редисом для борьбы с авитаминозом. На днях я купила просто замечательный пучок редиса - такого сладкого я не ела, пожалуй, никогда. Он именно сладкий, без малейшей горечи. Первый пучок я схрумкала прямо так минут за двадцать, а вот второй решила использовать в каком-нибудь салате. Салат хотелось сделать ярким, чтобы было буйство красок. В придачу к редису мне щедрый продавец положил пучок черемши, поэтому ее тоже было решено использовать в этом салате. Получилось ярко, сытно и вкусно.
Куриные ножки в фольге в духовке запеченные на второе
С хрустящей корочкой, быстро и вкусно! Не знаете что приготовить на день детский рождения? Запеките куриные ножки в фольге в духовке - это и удобно, и быстро, и ребятишки будут довольны! Ножки получаются отменного сладковатого вкуса. Они обваливаются в маринаде из меда, горчицы и растительного масла.
Салат с яичными блинчиками и копченой колбасой
Салат можно дополнить любыми ингредиентами. К основным составляющим салата можно добавлять разные продукты согласно своей фантазии и вкусу. Это могут быть различные свежие овощи, оливки, сыр и т.п. Таким образом салату можно придать разнообразие и новый вкус. Этот вариант лишь один из многих.
Автор: katushafin
