Суп с мясными фрикадельками и клецками


Суп с мясными фрикадельками и клецками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое первое блюдо из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления густого домашнего супа с фрикадельками из мясного фарша и клецками со специями, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Содержание

Суп с мясными фрикадельками и клецками - ингредиенты для приготовления

Суп с мясными фрикадельками и клецками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с мясными фрикадельками и клецками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мускатный орех - по вкусу
  2. Пшеничная мука - 3 стол.л.
  3. Зелень - по вкусу
  4. Соль - по вкусу
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Растительное масло - 3 стол.л.
  7. Куриные яйца - 1 шт.
  8. Вода - 1.5 л
  9. Картошка - 3 шт.
  10. Лавровый лист - по вкусу
  11. Смесь перцев молотых - по вкусу
  12. Фарш мясной - 250 гр
  13. Морковь - 0.5 шт.

Количество порций: 8


Суп с мясными фрикадельками и клецками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 1 - Как довольно быстро и просто приготовить суп с фрикадельками из мясного фарша и клецками, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления сытного и ароматного домашнего супа.

Как довольно быстро и просто приготовить суп с фрикадельками из мясного фарша и клецками, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления сытного и ароматного домашнего супа.


Шаг 2

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 2 -  Начинайте приготовление теста для клецок и возьмите мелкую терку, после чего натирайте в глубокую миску одну предварительно отваренную в мундире без добавления соли и очищенную картошку.

Начинайте приготовление теста для клецок и возьмите мелкую терку, после чего натирайте в глубокую миску одну предварительно отваренную в мундире без добавления соли и очищенную картошку.


Шаг 3

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 3 -  Разбивайте одно куриное яйцо и отделяйте белок от желтка, после чего выкладывайте желток в миску с натертым картофелем.

Разбивайте одно куриное яйцо и отделяйте белок от желтка, после чего выкладывайте желток в миску с натертым картофелем.


Шаг 4

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 4 -  Добавляйте в миску с картофелем и яичным желтком по вкусу мускатный орех, немного соли и перемешивайте все ингредиенты.

Добавляйте в миску с картофелем и яичным желтком по вкусу мускатный орех, немного соли и перемешивайте все ингредиенты.


Шаг 5

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 5 -  Выкладывайте в общую миску три столовые ложки пшеничной муки высшего сорта и перемешивайте между собой все ингредиенты.

Выкладывайте в общую миску три столовые ложки пшеничной муки высшего сорта и перемешивайте между собой все ингредиенты.


Шаг 6

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 6 -  Добавляйте в миску с картофельным тестом немного растительного масла и продолжайте его замешивать руками.

Добавляйте в миску с картофельным тестом немного растительного масла и продолжайте его замешивать руками.


Шаг 7

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 7 -  Вымешивайте тесто в миске на протяжении пяти минут до однородности, затем прикрывайте его сверху целлофановым пакетом и отставляйте на двадцать-тридцать минут.

Вымешивайте тесто в миске на протяжении пяти минут до однородности, затем прикрывайте его сверху целлофановым пакетом и отставляйте на двадцать-тридцать минут.


Шаг 8

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 8 -  Для приготовления фрикаделек выкладывайте в глубокую миску двести пятьдесят граммов смешанного мясного фарша, затем добавляйте в нее половину головки предварительно мелко нарезанного репчатого лука, по вкусу соль со смесью из молотых перцев и белок куриного яйца.

Для приготовления фрикаделек выкладывайте в глубокую миску двести пятьдесят граммов смешанного мясного фарша, затем добавляйте в нее половину головки предварительно мелко нарезанного репчатого лука, по вкусу соль со смесью из молотых перцев и белок куриного яйца.


Шаг 9

Рецепт - Суп с мясными фрикадельками и клецками - Шаг 9 -  Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске руками, затем собирайте мясной фарш в комок и несколько раз с силой бросая его в миску отбивайте.

Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске руками, затем собирайте мясной фарш в комок и несколько раз с силой бросая его в миску отбивайте.


👁 590 просмотров

Похожие рецепты


Корейский салат из картофеля по корейски

 Корейский салат из картофеля по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, необычный, пикантный, яркий вкус! Салат из картофеля по-корейски — один из вариантов популярного и всеми любимого корейского блюда. Получается он ничуть не хуже моркови, такой же острый и пряный. Этот салат прекрасно разнообразит ваше привычное меню, особенно в пост.


Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра

 Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, эффектная, очень вкусная, на скорую руку, к празднику. Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра - красивая и оригинальная, подходит к любому праздничному случаю. Готовится из самых обычных продуктов. ЕЕ нежная текстура и быстрота приготовления покорят сердце любой хозяйки!


Бурек по-турецки с мясом

 Бурек по-турецки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное блюдо для всей семьи! Хрустящая корочка с аппетитной начинкой! Бурек (burek, boereg, byrek, piroq) — закрытый пирог, который популярен в странах, входивших в состав Османской империи, в частности в Турции. На Родине этого блюда его готовят из слоеного теста филло с разными начинками: творогом или брынзой с зеленью, сыром и овощами, рубленым мясом.


ПП брауни с бананом и какао в духовке

 ПП брауни с бананом и какао в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное шоколадное лакомство без сахара! ПП брауни с бананом и какао в духовке - это пористый мягкий и воздушный пирог, который состоит всего из пяти ингредиентов! Тесто готовится буквально за пять минут, а все остальное делает духовка.


Суп из красной рыбы и шпината

 Суп из красной рыбы и шпината - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красная рыба и шпинат отлично гармонируют в супе! Полезное и лёгкое в приготовлении первое блюдо, а сочетание рыбы и овощей придаст супу особую изюминку. Яркий супчик украсит Ваш обеденный стол. Рыбу можно использовать как свежую, так и замороженную.


Капуста в рукаве в духовке

 Капуста в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, на каждый день, вкусно и быстро! Капуста в рукаве в духовке - это более диетический вариант всеми любимой тушеной капусты. Все овощи получаются очень сочными и ароматными, потому что сок из них остается внутри пакета. Подходит для гарнира или основного блюда.


Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста

 Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходный и довольно быстрый в приготовлении батон! Отличный рецепт приготовления домашнего воздушного пшеничного хлеба в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Жареная кефаль на сковороде

 Жареная кефаль на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кефаль жареная на сковороде отлично подойдет для любого стола.


Шарлотка с грушей в духовке

 Шарлотка с грушей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышное тесто с легким ароматом ванили и ярким вкусом груш. От этой шарлотки просто невозможно оторваться. Тесто получается очень вкусным, мягким и сочным благодаря наличию сметаны. Это не классический бисквит, в котором нужны только яйца, сахар и мука (ну и ванилин можно), однако наличие в составе теста сметаны нисколько его не портит. Конечно, пирог получается не таким воздушным, ведь сметана все же немного склеивает ингредиенты, но пирогу это совершенно не вредит.На второй и третий день мне показалось, что шарлотка стала даже вкусней, чем в первый.


Салат грибы ананас сыр

 Салат грибы ананас сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, с необычным и ярким вкусом! Салат из грибов, ананаса и сыра - праздничный и очень вкусный. Сформированный слоями, он выглядит ярко, нарядно, а значит, украсит любой стол и запомнится всем гостям! Шампиньоны для него можно брать жареные, маринованные или сырые.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии