Уха судачья по-ростовски
Уха - это всегда вкусно! Питательная, наваристая! В этом описании рассматривается уха из судака в ростовском стиле. Это непременное уточнение, потому что от классической ухи её кое-что отличает. Что именно, можно понять, прочитав мой рецепт и сравнив. А ещё лучше, приготовив и сравнив с «оригиналом», если вы таковой пробовали.
Содержание
Уха судачья по-ростовски - ингредиенты для приготовления
Уха судачья по-ростовски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Уха судачья по-ростовски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 6 шт.
- Помидоры - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Судак - 600 гр
- Вода - 3 л
- Сельдерей - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец горошком - по вкусу
- Лавровый лист - 3 шт.
- Укроп - по вкусу
- Топленое масло - 2 стол.л.
Количество порций: 10
Уха судачья по-ростовски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
1.Продукты
Шаг 2
2. Моем и чистим судак
Шаг 3
3. Заливаем соленой водой и ставим на огонь
Шаг 4
4. Варим 30 мин
Шаг 5
5. Режем картофель,лук и зелень
Шаг 6
6. Процеживаем бульон
Шаг 7
7. Добавляем овощи в бульон
Шаг 8
8. В конце добавляем помидоры и специи
Шаг 9
9. Доводим суп до кипения
👁 540 просмотров
Похожие рецепты
Рыбный суп уха из морского окуня
Разнообразь свое привычное меню ухой из морского окуня. Уху можно приготовить из самой разной рыбы. Если хочется какого-то разнообразия, то возьмите вместо речной рыбы, которая чаще всего используется для этого супа, морского окуня. Ваша уха получится не только вкусной, но интересной на вид.
Салат с копченой курицей и сухариками
Простой, вкусный, сытный и праздничный салат! Салат с копченой курицей и с сухариками как займет достойное место на праздничном столе, так и в качестве перекуса или легкого обеда. Благодаря мясу и сухарикам салат получается сытным и питательным. Кроме основных ингредиентов: копченой курицы и сухариков, можно добавить абсолютно любые продукты по вкусу, наличию и желанию. Мясо копченой курицы и сухарики сочетаются со многими овощами. В летний период можно добавить свежие огурцы, зимой – маринованные. Заправить салат можно майонезом или более легким и полезным оливковым маслом.
Рыбный суп уха из кеты
Вкусный и полезный супчик для всей семьи. Конечно, настоящую уху из красной рыбы можно сварить только на берегу реки, из которой мы эту рыбку выловили. Поэтому в домашних условиях мы сварим именно суп. Для него можно взять любую красную рыбу-кету, нерку, кижуч или горбушу.
Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами
Гнездо Глухаря - рецепт универсальный, для любого стола. Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка, это что-то фантастическое. В этом рецепте четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.
Салат из морепродуктов с сухариками Морской
Очень интересный, насыщенный вкус понравится даже привередам. Сегодня будем готовить интересный салат из морепродуктов с сухариками "Морской". Очень интересный и насыщенный вкус. Понравится даже привередам!Легко и быстро готовить!
Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная
Вкусная и нежная, аппетитная, с хрустящей корочкой! Рыба жареная в панировочных сухарях готовится настолько просто, что с нею справится любой новичок. Я готовлю минтай, но подобным образом можно приготовить любую рыбу, но желательно ту, в которой не так много костей.
Уха на костре в казане
Самая вкусная, колоритная уха с запахом костра! Находясь на рыбалке или с семьёй на пикнике, попробуйте приготовить уху в казане на костре. Рыбу для супа можно взять любую, главное, чтобы она была свежая.
Медовуха из старого меда
Отличный вариант утилизации старого меда! Если у вас в закромах стоит старый мед - выкинуть жалко, а есть такой уже не хочется, то попробуйте из него приготовить медовуху. Для её приготовления можно использовать и засахаренный мед, и уже забродивший.
Уха из скумбрии свежемороженой
Быстрая в приготовлении, очень вкусная и низкокалорийная уха. В общей сложности уха из скумбрии варится всего пол часа. Рецепт очень лёгкий, справится даже начинающий кулинар. Скумбрия очень вкусная рыбка, при этом в ней мало костей и совсем нет чешуи, т.е особой подготовки и чистки рыба не требует.
Гнездо глухаря салат классический
Простой набор продуктов - и праздничный салат готов! Один из лучших салатов для праздничного стола - красиво смотрится и действительно похоже на "гнездо глухаря".
Автор: Аркадий и Светлана
