Суп из чечевицы Масурдал


Суп из чечевицы Масурдал - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп индийской кухни порадует вегитарианцев и любителей покушать. Дал - это густой суп традиционной индийской кухни, готовиться из бобовых и очень любим вегетарианцами всего мира.Дал с красной чечевицей называется Мансурдал. Благодаря хорошо развариваемой красной чечевице, готовиться очень быстро. А наличие большого количества овощей и специй делает его вкусным, питательным и ароматным. Наличие острого перца совсем не обязательное условие. Если не любите острый вкус у блюда, можно его исключить.


Содержание

Суп из чечевицы Масурдал - ингредиенты для приготовления

Суп из чечевицы Масурдал - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп из чечевицы Масурдал - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Корень петрушки - 1 шт.
  2. Вода - 1.5 л
  3. Зелень кинзы - по вкусу
  4. Чеснок - 3 зубч.
  5. Соль - по вкусу
  6. Перец острый стручковый - 1 шт.
  7. Лук репчатый - 1 шт.
  8. Морковь - 3 шт.
  9. Помидоры - 3 шт.
  10. Карри - 0.5 чайн.л.
  11. Куркума - 1 чайн.л.
  12. Красная чечевица - 1 стак.
  13. Растительное масло - 20 мл
  14. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 5


Суп из чечевицы Масурдал - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 1 - Продукты для приготовления супа.

Продукты для приготовления супа.


Шаг 2

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 2 -  Чечевицу промыть и замочить на ночь

Чечевицу промыть и замочить на ночь


Шаг 3

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 3 -  В толстостенную чугунную кастрюлю высыпать чечевицу, залить водой и поставить вариться.

В толстостенную чугунную кастрюлю высыпать чечевицу, залить водой и поставить вариться.


Шаг 4

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 4 -  Лук, петрушку и морковь, почистить и порезать.

Лук, петрушку и морковь, почистить и порезать.


Шаг 5

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 5 -  В сковороду налить масла, нагреть его и в горячее масло бросить специи и измельченный чеснок. Погреть специи не более 3-5 минут, что бы они отдали свои ароматы маслу.

В сковороду налить масла, нагреть его и в горячее масло бросить специи и измельченный чеснок. Погреть специи не более 3-5 минут, что бы они отдали свои ароматы маслу.


Шаг 6

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 6 -  Добавить лук и слегка обжарить его.

Добавить лук и слегка обжарить его.


Шаг 7

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 7 -  К луку добавить морковь и петрушку. Тущить почти до готовности.

К луку добавить морковь и петрушку. Тущить почти до готовности.


Шаг 8

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 8 -  Тем временем, помидоры очистить от кожицы и мелко порезать.

Тем временем, помидоры очистить от кожицы и мелко порезать.


Шаг 9

Рецепт - Суп из чечевицы Масурдал - Шаг 9 -  Добавить помидоры. и тушить дальше

Добавить помидоры. и тушить дальше


👁 506 просмотров

Похожие рецепты


Суп с грибами и фасолью

 Суп с грибами и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и ароматное первое блюдо. Очень питательный супчик! Для заправки супа отлично подойдет сметана.


Молочный суп с вермишелью на первое

 Молочный суп с вермишелью на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой молочный суп - отлично подходит для детей! Попробуйте сварить молочный суп с вермишелью для своего ребенка. Готовится он быстро и деткам нравится его вкус. Я довольно часто готовлю такой суп для своих деток. Они его любят не меньше, чем я в детстве.


Суп солянка с копченостями классическая сборная мясная

 Суп солянка с копченостями классическая сборная мясная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из нескольких видов мяса, ароматная, сытная, праздничная! Солянка с копченостями классическая сборная мясная идеальна по подбору ингредиентов. Яркий согревающий суп с изумительным насыщенным ароматом - настоящий праздник для семьи и гостей!


Суп с куриной печенью

 Суп с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, простой в приготовлении суп с куриной печенью. Отличная альтернатива щам и борщам. Рецепт увидела в программе "Контрольная закупка" и решила опробовать. Не пожалела. Попробуй и ты!


Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов

 Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это сочетание продуктов не оставит равнодушным никого!!!


Суп рассольник в мультиварке с говядиной и солеными огурцами

 Суп рассольник в мультиварке с говядиной и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваша мультя приготовит для вас вкуснейший супчик! Среди первых блюд, наверное, одно из первых мест занимает рассольник. Обычно, это любимая еда многих. И каждый имеет свой кулинарный рецепт. Наверное, что объединяет все эти рассольники, так это огурчики. А так в состав супа рассольника входят соленые огурчики, огуречный рассол - в приправу, а также ароматические пассированные коренья. Что касается остального набора продуктов, то он может быть ну совсем разным. Все зависит от названия рассольника. Скажем, рассольник ленинградский включает перловую крупу, московский - почки и проч. Супы эти готовят даже с грибами. А наш рассольник в мультиварке готовится по классическому рецепту.


Грибной суп пюре из шампиньонов на сливках с сухариками

 Грибной суп пюре из шампиньонов на сливках с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое насыщенное блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления грибного супа пюре из шампиньонов с овощами и сливками, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Суп с фрикадельками и вермишелью и картошкой

 Суп с фрикадельками и вермишелью и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это лёгкий диетический супчик для всей семьи, даже для малышей. Очень вкусно


Суп с грибами шампиньонами сыром фаршем

 Суп с грибами шампиньонами сыром фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сырный суп с грибами - что может быть вкуснее?! Еще один сырный супчик! Надеюсь,вам понравится!


Азиатский острый суп с курицей и овощами

 Азиатский острый суп с курицей и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый, пряный и невероятно вкусный азиатский суп! Данный рецепт будет особенно хорош в холодное время года, так как он получается довольно сытным, острым и пряным. Он имеет довольно интересный необычный вкус, так как при его приготовлении используется паста традиционного тайского супа Том Ям.

Автор: Маслова Татьяна



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии