Суп из чечевицы Масурдал
Суп индийской кухни порадует вегитарианцев и любителей покушать. Дал - это густой суп традиционной индийской кухни, готовиться из бобовых и очень любим вегетарианцами всего мира.Дал с красной чечевицей называется Мансурдал. Благодаря хорошо развариваемой красной чечевице, готовиться очень быстро. А наличие большого количества овощей и специй делает его вкусным, питательным и ароматным. Наличие острого перца совсем не обязательное условие. Если не любите острый вкус у блюда, можно его исключить.
Содержание
Суп из чечевицы Масурдал - ингредиенты для приготовления
Суп из чечевицы Масурдал - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп из чечевицы Масурдал - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Корень петрушки - 1 шт.
- Вода - 1.5 л
- Зелень кинзы - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Соль - по вкусу
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Карри - 0.5 чайн.л.
- Куркума - 1 чайн.л.
- Красная чечевица - 1 стак.
- Растительное масло - 20 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 5
Суп из чечевицы Масурдал - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Продукты для приготовления супа.
Шаг 2
Чечевицу промыть и замочить на ночь
Шаг 3
В толстостенную чугунную кастрюлю высыпать чечевицу, залить водой и поставить вариться.
Шаг 4
Лук, петрушку и морковь, почистить и порезать.
Шаг 5
В сковороду налить масла, нагреть его и в горячее масло бросить специи и измельченный чеснок. Погреть специи не более 3-5 минут, что бы они отдали свои ароматы маслу.
Шаг 6
Добавить лук и слегка обжарить его.
Шаг 7
К луку добавить морковь и петрушку. Тущить почти до готовности.
Шаг 8
Тем временем, помидоры очистить от кожицы и мелко порезать.
Шаг 9
Добавить помидоры. и тушить дальше
👁 507 просмотров
Похожие рецепты
Суп Харчо классический с рисом
Готовь знаменитое первое блюдо легко и просто! По этому рецепту получается классический суп харчо с говядиной и рисом - вкусный, наваристый, сытный суп по-грузински. Его густоту можно изменять, подливая воду. Также его можно варить с разными видами мяса.
Суп из индейки с вермишелью и картошкой
Легкий и вкусный, диетический понравится взрослым и детям. Суп из индейки с вермишелью и картошкой хорош для диетического питания в нем много первосортного белка и мало животного жира. А еще приправы и травы всегда можно брать разные ориентируясь на свой вкус и желания.
Томатный суп с рыбой и кукурузой
Аппетитный суп с рыбой и кукурузой. Такой ты еще не пробовала! Очень ароматный и нежный суп получается. Томаты добавляют легкую кислинку, а вот кукурузка сладость.
Суп с брокколи и красной рыбой
Насыщенный, яркий, самый вкусный рыбный суп! Придерживаетесь диеты и следите за своим питанием? Тогда суп из рыбы и брокколи точно для Вас! Питательный, полезный, лёгкий, он заменит обед или поздний ужин. Вкусно и быстро!
Фруктовый суп Легкость
Следишь за фигурой? Тогда этот супчик тебе подойдет!.
Суп пюре из шпината со сливками
Нежный, быстрый, насыщенный, полезный и ароматный! Для этого супа пюре со сливками я использовала замороженный шпинат. Но вы можете взять свежий или консервированный. Суп подходит для младенцев, если не добавлять специи и брать менее жирные сливки. Рецепт простой, получится даже у начинающих хозяек!
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом
Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.
Суп пюре из брокколи со сливками
В каждой ложке супа у вас маленькая бомбочка витаминов. Кулинарный рецепт этого блюда идеально подходит для тех, кто стремится насыщать свое обеденное меню правильной едой. Также рекомендую взять на заметку низкокалорийный суп-пюре из брокколи и лука-порея всем сидящим на диете.
Картофельный суп-пюре с гренками
Быстрое горячее блюдо из бюджетных продуктов! Очень простой рецепт приготовления ароматного овощного супа-пюре с добавлением сливок и чесночных гренок, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Овощной крем-суп с грибами и сливками
Быстрое горячее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления сытного супа-пюре с овощами и шампиньонами со сливками, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Автор: Маслова Татьяна
