Щавелевый суп с мясом и яйцом


Щавелевый суп с мясом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный, аппетитный, яркий, с весенним настроением! Щавелевый суп с мясом и яйцом готовится относительно быстро. Дольше всего варить мясо. Если вы будете делать его на готовом бульоне, потратите 20 минут. Идеальное первое блюдо для весны!


Содержание

Щавелевый суп с мясом и яйцом - ингредиенты для приготовления

Щавелевый суп с мясом и яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Щавелевый суп с мясом и яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Свинина - 350 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Вода - 2.5 л
  5. Картошка - 3 шт.
  6. Растительное масло - 20 гр
  7. Щавель - 50 гр
  8. Лук - 1 шт.
  9. Специи сухие - по вкусу
  10. Яйца - 5 шт.

Количество порций: 8


Щавелевый суп с мясом и яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 1 - Как сварить щавелевый суп с мясом и яйцом? Подготовьте для этого все необходимое. Овощи - лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Яйца заранее отварите в кипящей воде в течение 7-8 минут. Щавель для супа можно использовать как замороженный, так и свежий.

Как сварить щавелевый суп с мясом и яйцом? Подготовьте для этого все необходимое. Овощи - лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Яйца заранее отварите в кипящей воде в течение 7-8 минут. Щавель для супа можно использовать как замороженный, так и свежий.


Шаг 2

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 2 -  Чтобы готовить такой суп в любое время года, я щавель замораживаю. Его необходимо помыть, обсушить, нарезать и сложить в нарезанном виде в пакеты. В таком виде щавель прекрасно хранится в морозилке длительное время.

Чтобы готовить такой суп в любое время года, я щавель замораживаю. Его необходимо помыть, обсушить, нарезать и сложить в нарезанном виде в пакеты. В таком виде щавель прекрасно хранится в морозилке длительное время.


Шаг 3

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 3 -  Свинину залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите в течение часа на небольшом огне. При закипании будет образовываться пенка - её необходимо снять. Спустя час извлеките мясо из бульона, нарежьте на кусочки и верните его обратно в кастрюлю.

Свинину залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите в течение часа на небольшом огне. При закипании будет образовываться пенка - её необходимо снять. Спустя час извлеките мясо из бульона, нарежьте на кусочки и верните его обратно в кастрюлю.


Шаг 4

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 4 -  Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в бульон. Варите все вместе минут 15-20.

Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в бульон. Варите все вместе минут 15-20.


Шаг 5

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 5 -  В это время займитесь овощной зажаркой. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла  и обжарьте лук и морковь 2-4 минуты, помешивая. Затем переложите зажарку в кастрюлю с супом.

В это время займитесь овощной зажаркой. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь 2-4 минуты, помешивая. Затем переложите зажарку в кастрюлю с супом.


Шаг 6

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 6 -  Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Добавьте нарезанные яйца в суп. По вкусу добавьте немного соли и специи. Для аромата, в конце варки, можно добавить лавровый лист.

Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Добавьте нарезанные яйца в суп. По вкусу добавьте немного соли и специи. Для аромата, в конце варки, можно добавить лавровый лист.


Шаг 7

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 7 -  Когда картофель в супе станет мягкий добавьте щавель. Свежий или замороженный - разницы во времени варки нет. С щавелем все доведите все до кипения, прогрейте  еще 1-2 минуты и снимайте с огня. Готовый суп накройте крышкой и дайте постоять минут 10, чтобы все вкусы дошли.

Когда картофель в супе станет мягкий добавьте щавель. Свежий или замороженный - разницы во времени варки нет. С щавелем все доведите все до кипения, прогрейте еще 1-2 минуты и снимайте с огня. Готовый суп накройте крышкой и дайте постоять минут 10, чтобы все вкусы дошли.


Шаг 8

Рецепт - Щавелевый суп с мясом и яйцом - Шаг 8 -  Готовый суп с мясом и щавелем разлейте по тарелкам и подавайте к столу, дополнив сметаной.Приятного аппетита!

Готовый суп с мясом и щавелем разлейте по тарелкам и подавайте к столу, дополнив сметаной.Приятного аппетита!


👁 779 просмотров

Похожие рецепты


Постные вафли

 Постные вафли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хотите поститься вкусно? Тогда эти вафли для вас! Постные вафли идеально подойдут к чаю.


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму

 Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменная закуска из лета в зимние холодные времена! Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках - это прекраснейшая заготовка, которую можно предложить к картошке или к мясу. Болгарские перцы добавят изюминку и интересный вкус томатам.


Как приготовить кальмары вкусно и просто

 Как приготовить кальмары вкусно и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как правильно почистить и сварить нежный и сочный кальмар! Рецепт расскажет, как быстро и легко приготовить вареные кольца кальмара. Существует множество секретов правильной чистки и варки тушек кальмара, чтобы он получился мягкий, нежный и сочный. Приглашаю ознакомиться с рецептом!


Куриный овощной суп

 Куриный овощной суп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, диетический, полезный, для всей семьи! Куриный овощной суп — отличный вариант первого блюда для летнего периода, когда не хочется употреблять тяжелые сытные супы. Он получается очень аппетитным, с насыщенным овощным ароматом и вкусом. Суп содержит мало калорий и подойдет для диеты.


Творожное тесто на сливочном масле с яблоками а-ля вареники

 Творожное тесто на сливочном масле с яблоками а-ля вареники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная выпечка с яблоками и корицей для вас! Вчера делала киш из творожного теста, а из остатков теста сегодня получились вот такие изумительные пирожки с яблоками:) Нежные, мягкие, с сочной фруктовой начинкой - прекрасный перекус для завтрака или полдника.


Грибной суп с мясом из шампиньонов

 Грибной суп с мясом из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусный, густой и наваристый супчик! Ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое получается очень сытным. Хватит и одной тарелочки, чтобы утолить голод. В нем есть все самое вкусное: фасоль, грибы, мясо, разнообразные овощи и зелень. Готовьте с удовольствием!


Пирожки с картофелем и шампиньонами в духовке

 Пирожки с картофелем и шампиньонами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, нежные и очень вкусные! Очень мягкое и нежное тесто для пирожков, лучшее, что я пробовала! Подойдет для любой начинки, даже сладкой! Готовится очень легко, я уверена, получится у каждого! :)


Салат из печени минтая с помидорами, оливками и луком

 Салат из печени минтая с помидорами, оливками и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и сбалансированный, с интересным соусом! Салат из печени минтая хотя и простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Его можно делать на праздники, это хорошая закуска к спиртным напиткам.


Постные оладьи на дрожжах

 Постные оладьи на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые в приготовлении, пышные и мягкие оладушки! Многим знаком вкус этих оладий еще с детства. Дрожжевые оладушки часто дают на завтрак в детском саду. Эти сдобные оладушки с повидлом и сгущенным молоком очень нравятся детям.


Пирожки Клубочки из слоеного бездрожжевого теста

 Пирожки Клубочки из слоеного бездрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Забавная и легкая в приготовлении закуска,помимо всего прочего, вкусна. Очень простой, вкусный и веселый рецепт клубочков из слоеного теста! Он понравится взрослым и детям!!!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии