Заправочный суп шурпа с бараниной


Заправочный суп шурпа с бараниной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восточная шурпа - источник могущества и силы! Отличный рецепт приготовления наваристого супа восточной кухни с фантастически ароматным бульоном, пряностями и зеленью, который приятно удивит своим замечательным вкусом и обязательно понравится многим!


Содержание

Заправочный суп шурпа с бараниной - ингредиенты для приготовления

Заправочный суп шурпа с бараниной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заправочный суп шурпа с бараниной - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец острый стручковый - 1 шт.
  2. Зира - 0.5 чайн.л.
  3. Картошка - 6 шт.
  4. Баранина - 1 кг
  5. Зелень - 2 чайн.л.
  6. Болгарский перец - 2 шт.
  7. Перец горошком - 8 шт.
  8. Соль - по вкусу
  9. Перец - 1 шт.
  10. Лавровый лист - 1 шт.
  11. Лук репчатый - 2 шт.
  12. Помидоры - 200 гр
  13. Морковь - 1 шт.
  14. Смесь перцев молотых - по вкусу

Количество порций: 10


Заправочный суп шурпа с бараниной - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 1 - Для приготовления наваристого супа восточной кухни шурпа подготавливаем необходимые продукты со специями, тщательно промываем и сушим один килограмм баранины на кости.

Для приготовления наваристого супа восточной кухни шурпа подготавливаем необходимые продукты со специями, тщательно промываем и сушим один килограмм баранины на кости.


Шаг 2

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 2 -  Нарезаем баранину крупными кусками.

Нарезаем баранину крупными кусками.


Шаг 3

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 3 -  Наливаем в пятилитровую кастрюлю с толстым дном три литра воды, выкладываем нарезанное мясо и ставим на плиту, которую включаем на высокую температуру.

Наливаем в пятилитровую кастрюлю с толстым дном три литра воды, выкладываем нарезанное мясо и ставим на плиту, которую включаем на высокую температуру.


Шаг 4

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 4 -  Для прозрачности бульона и вкуса добавляем в кастрюлю с мясом немного моркови с репчатым луком и черный перец горошком, затем закрываем крышкой и доводим до кипения.

Для прозрачности бульона и вкуса добавляем в кастрюлю с мясом немного моркови с репчатым луком и черный перец горошком, затем закрываем крышкой и доводим до кипения.


Шаг 5

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 5 -  Довольно мелким кубиком нарезаем две головки репчатого лука.

Довольно мелким кубиком нарезаем две головки репчатого лука.


Шаг 6

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 6 -  Как только бульон в кастрюле закипел переключаем плиту на малую температуру и снимаем пену.

Как только бульон в кастрюле закипел переключаем плиту на малую температуру и снимаем пену.


Шаг 7

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 7 -  Выкладываем в кастрюлю с бульоном нарезанный репчатый лук и закрыв крышкой продолжаем процесс приготовления.

Выкладываем в кастрюлю с бульоном нарезанный репчатый лук и закрыв крышкой продолжаем процесс приготовления.


Шаг 8

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 8 -  Одну морковь нарезаем довольно крупными полукольцами сантиметровой толщины.

Одну морковь нарезаем довольно крупными полукольцами сантиметровой толщины.


Шаг 9

Рецепт - Заправочный суп шурпа с бараниной - Шаг 9 -  По прошествии часа с небольшим, когда мясо полностью приготовилось и отделяется от кости выкладываем в кастрюлю нарезанную морковь.

По прошествии часа с небольшим, когда мясо полностью приготовилось и отделяется от кости выкладываем в кастрюлю нарезанную морковь.


👁 513 просмотров

Похожие рецепты


Вишневый крамбл с миндалем

 Вишневый крамбл с миндалем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучше подавать крамбл теплым с шариком ванильного мороженого. Очень-очень давно готовила такой крамбл. Фотографий с той фотосесии не осталось. Но уже несколько лет помню, что хотела его снова приготовить и наконец-то запечатлеть. Сейчас под самый конец сезона вишни я наконец-то нашла время на реализацию давнего рецепта.


Отбивные с помидором и сыром в духовке на второе

 Отбивные с помидором и сыром в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, на скорую руку, на ужин для всей семьи! Отбивные с помидором и сыром в духовке можно готовить по любому случаю. Это отличное праздничное блюдо, которое займет всего 30 минут. Продукты самые простые, а результат - сочное, яркое, вкуснейшее второе к любому овощному салату или гарниру.


Двухслойное желе Молочно-шоколадное

 Двухслойное желе Молочно-шоколадное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный десерт на молоке с добавлением бельгийского шоколада. Приготовить этот десерт можно и из листового желатина (вес точно такой же, как и в порошке). Для этого желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды. Желательно разделить желатин на две части: 10 г замочить в одной емкости, а оставшиеся 10 г - в другой. Далее все делать по рецепту. В первую часть молока добавить 10 г отжатого желатина и шоколад. Поставить в холодильник. Потом так же приготовить молочный слой со сгущенным молоком.


Сочный шашлык из говядины на мангале

 Сочный шашлык из говядины на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, невероятно мягкий и аппетитный! Сочный шашлык из говядины на мангале получается с дымком, при этом очень нежным. Он наверняка понравится всем членам вашей семьи. И готовить его очень просто, можете приспособить любое мясо или птицу!


Салат из рисовой лапши с овощами и курицей

 Салат из рисовой лапши с овощами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении салат с оригинальным вкусом! Интересный островатый вкус этому салату придает корейская морковь, а особую свежесть огурчик. Салат пропитанный соусом и ароматом специй прекрасно дополнит любую трапезу!


Салат с тунцом и красной фасолью

 Салат с тунцом и красной фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный, быстрый, и полезный - без лишних хлопот! Салат с тунцом и красной фасолью сделать очень просто и быстро, ведь для него необходимы только консервированные продукты и овощи. Масляная заправка хорошо дополняет и подчеркивает вкус всех компонентов. А времени потратите не более 20 минут!


Батон с чесноком в духовке

 Батон с чесноком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная горячая закуска с острым и пикантным вкусом! Простая, но очень вкусная закуска – запеченный батон с чесноком, сыром и зеленью, подойдет в качестве самостоятельного перекуса с чаем, кофе или какао, а также отлично дополнит суп или горячее вместо хлеба. Можно такую закуску взять с собой в поездку или на отдых на природу. Такой острый батон хорошо дополнит шашлык и свежие овощи. Вкусна она как в горячем, так и в холодном виде. Готовится батон, запеченный с чесноком в духовке, очень просто и быстро, ингредиенты доступные, справится даже начинающая хозяйка.


Картофельная запеканка с беконом и сыром на второе

 Картофельная запеканка с беконом и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из доступных продуктов, сытная, яркая, аппетитная! Картофельная запеканка с беконом и сыром подойдет для простого повседневного ужина. Рецепт не вызовет у вас никаких сложностей. Все здесь понятно и просто. Блюдо самодостаточное в дополнении не нуждается, но можно подать и как гарнир к мясу.


Пирожное бисквитное с кремом

 Пирожное бисквитное с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угости своих сладкоежек вкусными домашними пирожными! Пирожные получаются невероятно нежными, с легкой кокосовой ноткой и с очень богатым и насыщенным шоколадным вкусом. Пирожные получаются в меру сладкими, так как я использовала горький шоколад, но, по желанию, вместо горького можете взять молочный, тогда крем получиться значительно слаще.


Как варить королевские креветки замороженные в панцире

 Как варить королевские креветки замороженные в панцире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска и полезный ингредиент для различных блюд. Казалось бы, сварить креветки очень просто. Верно, но обязательно нужно учитывать некоторые особенности приготовления продукта, чтобы сохранить по максимуму его вкусовые качества. Тогда креветки и блюда с ними будут по-настоящему удачными и вкусными.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии