Большой царский кулич


Большой царский кулич - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй семью невероятно нежным и воздушным пасхальным куличиком! Вкусные, высокие и пушистые куличи - это неотъемлемая часть любого пасхального стола. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом невероятно богатого на вкус куличика. Как уже говорит само название, Царский кулич получается великолепным на вкус, он очень нежный и воздушный, а еще он невероятно ароматный. Итак, приступим!


Содержание

Большой царский кулич - ингредиенты для приготовления

Большой царский кулич - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Большой царский кулич - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лимонный сок - 1 стол.л.
  2. Яйца - 3 шт.
  3. Яичные белки - 2 шт.
  4. Миндаль - 50 гр
  5. Клюква - 50 гр
  6. Сливки - 550 гр
  7. Дрожжи - 40 гр
  8. Сахарная пудра - 250 гр
  9. Мука - 700 гр
  10. Сахар - 300 гр
  11. Изюм - 200 гр
  12. Мука - 500 гр
  13. Сливочное масло - 200 гр
  14. Сахар - 2 стол.л.
  15. Ванильный сахар - 2 чайн.л.
  16. Кондитерская посыпка - 50 гр
  17. Кардамон - 10 шт.
  18. Яичные желтки - 10 шт.

Количество порций: 16


Большой царский кулич - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 1 - Сперва займемся опарой.

Сперва займемся опарой.


Шаг 2

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 2 -  Для этого в миску переливаем сливки и слегка их подогреваем в микроволновке. Температура сливок должна быть около 38-40 С, не больше, иначе дрожжи просто погибнут! Всыпаем сахар и перемешиваем.

Для этого в миску переливаем сливки и слегка их подогреваем в микроволновке. Температура сливок должна быть около 38-40 С, не больше, иначе дрожжи просто погибнут! Всыпаем сахар и перемешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 3 -  Свежие прессованные дрожжи разминаем руками и добавляем в миску к сливкам с сахарным песком. Оставляем миску с дрожжами минут на 5, за это время дрожжи размякнут и гораздо легче растворятся.

Свежие прессованные дрожжи разминаем руками и добавляем в миску к сливкам с сахарным песком. Оставляем миску с дрожжами минут на 5, за это время дрожжи размякнут и гораздо легче растворятся.


Шаг 4

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 4 -  Чрез 5 минут венчиком или ложкой очень тщательно перемешиваем смесь, чтобы дрожжи полностью перешли в раствор.

Чрез 5 минут венчиком или ложкой очень тщательно перемешиваем смесь, чтобы дрожжи полностью перешли в раствор.


Шаг 5

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 5 -  Муку просеиваем и добавляем в миску.

Муку просеиваем и добавляем в миску.


Шаг 6

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 6 -  Размешиваем до получения густого теста. Миску с опарой накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1-2 часа. За это время опара должна увеличиться в несколько раз.

Размешиваем до получения густого теста. Миску с опарой накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1-2 часа. За это время опара должна увеличиться в несколько раз.


Шаг 7

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 7 -  Пока опара подходит займемся другими ингредиентами.

Пока опара подходит займемся другими ингредиентами.


Шаг 8

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 8 -  Сперва отделяем у 10 яиц желтки от белков. Белки переливаем в баночку, закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник, они нам не потребуются. К желткам добавляем еще 3 целых яйца.

Сперва отделяем у 10 яиц желтки от белков. Белки переливаем в баночку, закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник, они нам не потребуются. К желткам добавляем еще 3 целых яйца.


Шаг 9

Рецепт - Большой царский кулич - Шаг 9 -  Добавляем в миску сахарный песок и ванильный сахар.

Добавляем в миску сахарный песок и ванильный сахар.


👁 819 просмотров

Похожие рецепты


Салат Царский с ананасами

 Салат Царский с ананасами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат простой в приготовлении, вам понадобится минимум времени, особенно, если заранее отварить яйца и курицу. Готовим салат "Царский" с ананасами — сочно, вкусно и празднично! Берите на заметку!


Кулич Царский с мускатным орехом и кардамоном

 Кулич Царский с мускатным орехом и кардамоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куличи на сливках получаются поистине великолепными, царскими! Богатая сдоба, аромат, и вкус! Всё в этом рецепте богато, по-царски!


Кекс сметанник в мультиварке большой

 Кекс сметанник в мультиварке большой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая домашняя выпечка для семейного чаепития. Если у вас в холодильнике задержалась жирная домашняя сметана-не спешите ее выкидывать! Из нее можно испечь прекрасный кекс! Этот рецепт удобен тем, что в тесто не надо добавлять сливочное масло-только немного растительного. В качестве наполнения можно использовать любые сухофрукты, орехи, свежие или замороженные ягоды. А использование мультиварки освободит хозяйку от раскаленной духовки в летнюю жару.


Овсяный кулич в микроволновке

 Овсяный кулич в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый способ порадовать близких оригинальным куличом на Пасху! . Невероятно простой рецепт овсяного кулича! Это замечательное угощение может быть приготовлено как альтернатива традиционному пасхальному куличу. Прекрасный и главное полезный десерт станет украшением любого праздничного стола! А самое главное, выпекается он в микроволновке, что делает процесс приготовления данного блюда быстрым и удобным.


Пасхальный кулич на сухих дрожжах от Алексея

 Пасхальный кулич на сухих дрожжах от Алексея - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный рецепт нежного пасхального кулича. Попробуйте)


Воздушный кулич на заварном тесте

 Воздушный кулич на заварном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сложный рецепт, но какой результат в итоге! Пасха - это великий праздник для всех людей. И мы как всегда печем всякие вкусняшки. Ну как без воздушного кулича. Попробовав этот интересный рецепт, я решила что буду делать только его. Да, немного хлопотно, но зато очень вкусно. Пасочки остаются долго мягкими и вкусными. Попробуйте. Это очень вкусно.


Кулич с изюмом и цукатами

 Кулич с изюмом и цукатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, дешево, ароматно. Рецепт очень хорош. Кто пробовал останавливался на нем.


Пирожное из кулича

 Пирожное из кулича - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, супер просто, нереально вкусно!! Все помнят вкуснейшее пирожное детства "Картошка"?! Нежное, мягкое и просто очень вкусное. Сегодня предлагаю рецепт не совсем традиционного приготовления, но очень вкусного.


Пасхальный кекс - кулич творожный

 Пасхальный кекс - кулич творожный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт превосходного на вкус кулича! Нежное влажное тестоРецепт этих куличиков - для любителей влажного теста, всяческих пропитанных бисквитов. Ну и, конечно, творожное тесто получается необыкновенно нежным...


Шоколадный кулич в мультиварке

 Шоколадный кулич в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог подходит для разных праздников и для Пасхи! Если половину теста оставить белым, а в другую добавить какао, то можно сделать пирог-зебра, выкладывая поочередно то белый, то темный слой теста.Приятного всем аппетита!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии