Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке
Беру обычную скумбрию,а получаю настоящий деликатес. Скумбрия это совсем обычная и привычная для нас рыба. Взяв ее и немного других привычных ингредиентов: овощей, сыра мы получаем совершенно новое и необычное блюдо. Готовить его совсем несложно и не долго. Возьмите его себе на заметку.
Содержание
Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке - ингредиенты для приготовления
Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Скумбрия - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Перец - по вкусу
Количество порций: 4
Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Рыбу размораживаем при комнатной температуре. Отделяем голову и хвост. Очищаем внутренности, отделяем кости и делим рыбу на 2 части формируя филе. Для этого делаем разрез ножом точно посередине рыбы вдоль туловища. Из каждой рыбы получается по два филе ( одно филе- одна порция).
Шаг 2
Подготовим наши овощи. Морковь нужно будет промыть, очистить, и натереть на крупной терке. Болгарский перец очищаем от семечек внутри и нарезаем на мелкие кусочки. Семечки и зеленый хвостик от болгарского перца мы не используем.
Шаг 3
Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем.Чеснок делим на отдельные зубчики, придавливаем каждый из них кухонным ножом. Так сам чеснок отдаст свои эфирные масла (так блюдо станет еще ароматней). Делим каждый зубчик пополам.
Шаг 4
Сковородку разогреваем, наливаем в нее растительное масло. Обжариваем в нем наш чеснок. Когда масло пропитается ароматом чеснока- убираем его.
Шаг 5
В этом же масле до полуготовности обжариваем лук. Через пару минутдобавляем к нему морковь.
Шаг 6
Затем к луку и моркови добавляем перец. Жарим их несколько минут и снимаем овощи с огня.В конце вмешиваем мелко нарубленную зелень, солим и перчим.
Шаг 7
Филе солим, перчим. Предварительно на крупной терке натираем твердый сыр.Посыпаем и м сверху наше филе.На широкую часть рыбы с помощью ложки или вилки выкладываем немного начинки.
Шаг 8
Придерживая край с овощами- аккуратно сворачиваем рыбу в рулетики.Края каждого рулета Скрепляем с помощью обычной зубочистки. Проследите чтобы рулетики держали свою форму и не разваливались.
Шаг 9
Выкладываем рыбу в форму для запекания.
👁 596 просмотров
Похожие рецепты
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом
Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.
Чашушули с грибами
Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!
Шоколадный кекс за 10 минут в микроволновке
10 минут, минимум ингредиентов и гости на пороге! Я помогу! К вам приходят гости и вы не знаете что состряпать на скорую руку? Шоколадный кекс за 10 минут в СВЧ - врядли можно назвать диетическим блюдом. Но с гостями он вас точно выручит! И самое главное - это куда лучше чем покупать химическую дрянь с магазина!
Салат Тигр с говядиной
Слоеный, яркий, вкусный символ года для праздничного стола! Салат Тигр с говядиной украсит семейное торжество. Его интересное оформление привлечет внимание взрослых и маленьких гостей. Такой салат можно приготовить и на детский праздник.
Жульен с грибами и курицей в горшочках на второе
Наивкуснейший, аппетитный, сочный, на праздничный стол! Жульен с грибами и курицей готовить проще простого. Удобная подача в горшочках превращает это блюдо из праздничной закуски во вполне полноценный ужин. Подавайте его для двоих, с хорошим вином. Это очень вкусно!
Хлебный салат с помидорами
Ты влюбишься в этот салат с первого взгляда! Поскольку я его подглядела ,то могу сказать: все гениальное просто!Каждый из вас без труда представит его вкус..а вот идея подачи - от нее я в восторге.А теперь представьте летнею жару и этот легенький,но сытный салатик.Про пользу ,диету и вегетарианство и говорить не надо и так понятно.Ах - да еще и скорость приготовления фантастически быстрая ,а продукты...ну самые,что не наесть простые и всегда под рукой.А как красиво смотрится! В общем я влюбилась в этот салатик и очень хочу вас им угостить.
Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто! Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе - самая быстрая из всех возможных! Тесто замешивается буквально за 3 минуты! Не нужно ничего вымешивать и раскатывать. Соус и начинка готовятся от силы минут 7. Идеальный завтрак для всей семьи!
Рассыпчатая гречка в мультиварке
Вкусная, рассыпчатая каша с маслицем - ну просто объедение! . Каждый знает о пользе каш. На завтрак хороши каши-размазни, а вот к ужину, или на гарнир - рассыпчатые как нельзя кстати. Очень вкусные каши получаются в мультиварке. Я сегодня готовила гречневую кашу, но по такому принципу можно приготовить и рассыпчатый рис, и перловку и пшено.
Драники картофельные классические
Вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. Ну кто же не знает такое популярное блюдо из картофеля, как драники?! Любой человек их пробовал хотя бы раз в жизни. Блюдо хорошо тем, что оно достаточно экономичное и времени на его приготовление уходит немного.Делюсь с вами рецептом приготовления.
Салат Бюджетный капуста морковь огурцы свекла
Этот салат потребует от тебя небольших затрат сил и времени.
Автор: Кухня На Раз-Два
