Суп Харчо из курицы
Знаменитый грузинский, но с курицей вместо говядины. На грузинском языке харчо называется «дзрохизс хорсци харшот». Дословный перевод – говяжье мясо в бульоне. Изначально харчо представляло собой говядину под соусом из грецких орехов. Но есть люди, которым из мяса предпочтительнее курица. Этот рецепт для них.
Содержание
Суп Харчо из курицы - ингредиенты для приготовления
Суп Харчо из курицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп Харчо из курицы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Паприка - 0.5 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Грецкие орехи - 40 гр
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
- Перец острый молотый - 2 гр
- Зелень кинзы - 20 гр
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Курица - 500 гр
- Помидоры - 200 гр
- Рис - 100 гр
- Вода - 2.5 л
Количество порций: 8
Суп Харчо из курицы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления супа "
Шаг 2
Харчо"
Шаг 3
с курицей нам понадобится: вода, куриное мясо на кости (грудка, голени, крылья), луковица, кинза, томатная паста или резанные томаты в собственном соку (можно заменить на свежие помидоры), чеснок, рис, грецкие орехи, лимонный сок, хмели-сунели, паприка, молотый перец чили, черный молотый перец и соль.
Шаг 4
Пучок кинзы вымыть, обсушить.Стебли отделить от листьев.
Шаг 5
Курицу вымыть. Луковицу очистить.В кастрюлю выложить курицу, целую луковицу и стебли кинзы. Довести бульон до кипения и варить, снимая пену, до готовности курицы около 40 минут.
Шаг 6
Готовый бульон процедить. Вернуть бульон на огонь и довести до кипения.
Шаг 7
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 8
Рис промыть и обсушить.
Шаг 9
Грецкие орехи мелко порубить.
Шаг 10
Оставшуюся зелень кинзы мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.
Шаг 11
В кипящий бульон выложить рис. Варить, помешивая, 10 минут.
👁 456 просмотров
Похожие рецепты
Щавелевый суп с яйцом классический
Полезный, сытный и невероятно вкусный суп! Супы с щавелем обычно имеют слегка кисловатый вкус. На их приготовление уходит совсем немного времени. Готовить их можно как на бульоне, так и на простой воде.
Венгерский суп гуляш из говядины
Суп-гуляш понравиться каждому мужчине, ведь в нем так много мяса. Следует знать, что в Венгрии гуляшом называют густой мясной суп с обязательным добавлением паприки, а вот то, что называем гуляшом мы – венгры называют пёркельтом.
Суп рисовый с мясом и картошкой
Из обычных продуктов, на каждый день для всей семьи! Суп рисовый с мясом и картошкой — рецепт первого блюда, которое согреет и насытит холодным зимним днем. Готовить его совсем не сложно, процесс стандартный, с которым справится даже начинающая хозяйка.
Суп с куриным фаршем и чечевицей
Вкусный и красивый цвет этого супа не оставит равнодушным никого.
Закуска холодец из рульки свиной и курицы
Как приготовить вкусный холодец чтобы он понравился всем! Холодец из рульки свиной и курицы получается очень наваристый и самостоятельно хорошо застывает. Поэтому добавления желатина в него не требуется. Использование нескольких видов мяса делает вкус холодца очень насыщенным, а саму закуску менее калорийной.
Молочный вермишелевый суп для детей
Здоровое вкусное блюдо для самых маленьких и не только! Молочный суп с вермишелью любят многие детки, и, к слову сказать, не только детки. Некоторые взрослые сами с удовольствием кушают это нектарное блюдо из детства! Ключевой момент такого супа это молоко: оно должно быть безукоризненного качества, свежайшее, безусловно натуральное. В этом случае польза от молочного супа с вермишелью будет максимальной. Что касается макаронных изделий, то хорошо подойдет простая тонкая вермишель или специальные детские фигурные макароны в виде животных, алфавита.
Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом
Насыщенный, яркий, с характером, очень вкусный! Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом хорошо подавать, заправляя густой сметаной. Получается нечто среднее между мексиканской и грузинской кухнями!
Куриный суп с домашней лапшой без картошки
Сытное первое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления сытного и ароматного куриного супа с домашней яичной лапшой и специями, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Суп из морской капусты с яйцом
Витаминное первое блюдо - польза и вкус два в одном! В зимнее время, когда мало витаминов, хорошим решением будет приготовить оригинальный супчик с морской капустой и яйцом. С его помощью вы быстро пополните запас полезных веществ в организме.
Суп с мясом в мультиварке
Вкусный суп с кусочками поджаренного мяса. Очень понравился суп, технологиею приготовления и вкусовыми качествами.
Автор: Мария
