Суп Харчо из курицы
Знаменитый грузинский, но с курицей вместо говядины. На грузинском языке харчо называется «дзрохизс хорсци харшот». Дословный перевод – говяжье мясо в бульоне. Изначально харчо представляло собой говядину под соусом из грецких орехов. Но есть люди, которым из мяса предпочтительнее курица. Этот рецепт для них.
Содержание
Суп Харчо из курицы - ингредиенты для приготовления
Суп Харчо из курицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп Харчо из курицы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Паприка - 0.5 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Грецкие орехи - 40 гр
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
- Перец острый молотый - 2 гр
- Зелень кинзы - 20 гр
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Курица - 500 гр
- Помидоры - 200 гр
- Рис - 100 гр
- Вода - 2.5 л
Количество порций: 8
Суп Харчо из курицы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления супа "
Шаг 2
Харчо"
Шаг 3
с курицей нам понадобится: вода, куриное мясо на кости (грудка, голени, крылья), луковица, кинза, томатная паста или резанные томаты в собственном соку (можно заменить на свежие помидоры), чеснок, рис, грецкие орехи, лимонный сок, хмели-сунели, паприка, молотый перец чили, черный молотый перец и соль.
Шаг 4
Пучок кинзы вымыть, обсушить.Стебли отделить от листьев.
Шаг 5
Курицу вымыть. Луковицу очистить.В кастрюлю выложить курицу, целую луковицу и стебли кинзы. Довести бульон до кипения и варить, снимая пену, до готовности курицы около 40 минут.
Шаг 6
Готовый бульон процедить. Вернуть бульон на огонь и довести до кипения.
Шаг 7
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 8
Рис промыть и обсушить.
Шаг 9
Грецкие орехи мелко порубить.
Шаг 10
Оставшуюся зелень кинзы мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.
Шаг 11
В кипящий бульон выложить рис. Варить, помешивая, 10 минут.
👁 227 просмотров
Похожие рецепты
Фрикасе из курицы классический
Вкуснейший, оригинальный, из обычных продуктов! Классический фрикасе из курицы представляет собой сливочный соус с кусочками куриного филе. Благодаря соусу куриное филе получается очень нежным и сочным. Готовится все очень просто и быстро.
Рыбный суп уха из леща
Этот домашний супчик мгновенно перенесет тебя на берег реки! вкусно, экономно.
Крем суп в мультиварке
Ароматный грибной сливочный суп как в ресторане, а готовится просто! Крем суп по этому рецепту я раньше часто готовила на плите, но с появлением в моем доме мультиварке я постепенно адаптирую рецепты под нее, ведь готовить в мультиварке одно удовольствие - используется минимум посуды, она сама регулирует температуру, достаточно только выставить необходимую программу. Мультиварка и в этот раз меня не подвела и этот рецепт получился просто отлично!
Гороховый крем суп с беконом
Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копчёностей.
Суп с фрикадельками в мультиварке
Домашний вкусный суп с мясными фрикаделькам. Лёгкость приготовления такого супа, благодаря мультиварке, освобождает время у хозяек. Вкусный суп с фрикадельками подойдёт для всех членов семьи, в том числе и для детей, которые, кстати, такой суп называют одним из любимых своих супов.
Суп с фрикадельками из куриного фарша
Простой, вкусный, из обычных продуктов, очень аппетитный! Суп с фрикадельками из куриного фарша придет на выручку, когда вам надоедят обычные супы на обед. Легкий, за счет куриных фрикаделек, и сытный, благодаря рису и картошке, этот суп придется по вкусу всем членам семьи.
Суп с фасолью и мясом
Домашний, очень сытный и моментально согревающий! Суп с фасолью и мясом восстановит силы, насытит и придаст хорошее настроение! Ароматный и полезный, яркий и насыщенный! Густоту супа можно регулировать на своё усмотрение, изменив количество фасоли и картофеля.
Молочный суп в мультиварке
Замечательный молочный суп для больших и маленьких. Этот суп знаком с детства, очень простой, сытный супчик, который легко и быстро готовиться. Часто его применяют для детского питания, хотя, взрослым он тоже нравиться. Подавать молочный суп можно на завтрак, обед и ужин. Единственный его недостаток, нельзя готовить про запас. Вермишель раскисает, портиться вид и вкус супа. Лучше съедать сразу, горячим.Молочный суп можно быстро приготовить на плите, а мультиварка еще и упрощает процесс готовки
Суп с рисом и ребрышками в мультиварке
Наваристый суп со свиными ребрышками и рисом. Продолжаю осваивать мультиварку и делюсь хорошим рецептом супа из свиных ребрышек с рисом и овощами.
Суп в мультиварке с цветной капустой
Легкий летний супчик, вкусный и низкокалорийный. Готовить супы в мультиварке - одно удовольствие! Заложил все ингредиенты, нажал на кнопку - и занимайся своими делами! В нужный момент прибор отключится и будет держать блюдо на подогреве. Сегодня приготовим овощной суп. Для него можно взять любые овощи, которые вы любите или которые есть на данный момент в вашем холодильнике.
Автор: Мария
