Суп Харчо из курицы
Знаменитый грузинский, но с курицей вместо говядины. На грузинском языке харчо называется «дзрохизс хорсци харшот». Дословный перевод – говяжье мясо в бульоне. Изначально харчо представляло собой говядину под соусом из грецких орехов. Но есть люди, которым из мяса предпочтительнее курица. Этот рецепт для них.
Содержание
Суп Харчо из курицы - ингредиенты для приготовления
Суп Харчо из курицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп Харчо из курицы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Паприка - 0.5 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Грецкие орехи - 40 гр
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
- Перец острый молотый - 2 гр
- Зелень кинзы - 20 гр
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Курица - 500 гр
- Помидоры - 200 гр
- Рис - 100 гр
- Вода - 2.5 л
Количество порций: 8
Суп Харчо из курицы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления супа "
Шаг 2
Харчо"
Шаг 3
с курицей нам понадобится: вода, куриное мясо на кости (грудка, голени, крылья), луковица, кинза, томатная паста или резанные томаты в собственном соку (можно заменить на свежие помидоры), чеснок, рис, грецкие орехи, лимонный сок, хмели-сунели, паприка, молотый перец чили, черный молотый перец и соль.
Шаг 4
Пучок кинзы вымыть, обсушить.Стебли отделить от листьев.
Шаг 5
Курицу вымыть. Луковицу очистить.В кастрюлю выложить курицу, целую луковицу и стебли кинзы. Довести бульон до кипения и варить, снимая пену, до готовности курицы около 40 минут.
Шаг 6
Готовый бульон процедить. Вернуть бульон на огонь и довести до кипения.
Шаг 7
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 8
Рис промыть и обсушить.
Шаг 9
Грецкие орехи мелко порубить.
Шаг 10
Оставшуюся зелень кинзы мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.
Шаг 11
В кипящий бульон выложить рис. Варить, помешивая, 10 минут.
👁 464 просмотров
Похожие рецепты
Рыбный суп уха из морского окуня
Разнообразь свое привычное меню ухой из морского окуня. Уху можно приготовить из самой разной рыбы. Если хочется какого-то разнообразия, то возьмите вместо речной рыбы, которая чаще всего используется для этого супа, морского окуня. Ваша уха получится не только вкусной, но интересной на вид.
Суп из ревеня
Суп из ревеня - отличный выбор для первого блюда. Все будут довольны! Попробуйте на досуге отведать суп из ревеня. Я уверена, что вам понравится!
Суп зеленый с овощами на мясном бульоне
Легкий супчик на скорую руку. А главное быстрый! Свежий, зеленый, рецепт вкусного супчика. Легкий, способствует улучшению пищеварения. За счет не большого списка ингредиентов легкий и быстрый. Приятного аппетита.
Котлеты из свинины и курицы
Сочные, пышные, мягкие, для всей семьи на ужин! Котлеты из свинины и курицы по этому рецепту получаются очень вкусные, аппетитные и сытные. Добавление куриного мяса делает их менее жирными, такие котлеты отлично подойдут для детского питания.
Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов
Это сочетание продуктов не оставит равнодушным никого!!!
Сливочный суп с опятами и гречкой
Ароматнейший суп с лесными опятами и гречкой! Такой супчик можно приготовить на любом бульоне или даже на воде. Суп полезный, сытный и очень вкусный. Один из немногих первых блюд, которое рекомендуется сразу подавать к столу, поэтому готовить его лучше небольшими порциями, "на один раз".
Соте из курицы с овощами
Вкусное, сытное и полезное блюдо быстро и просто! Овощное соте с курицей оценят по достоинству и те, кто следит за своей фигурой или просто придерживается здорового и полезного питания, и те, кто любит сытно и вкусно поесть. Во-первых, это блюдо готовится практически без жиров, поэтому низкокалорийно, во-вторых, благодаря разнообразию овощей и мяса курицы в составе оно сытное и питательное. Овощное соте с курицей можно подать как на обычный ужин для всей семьи, так и на праздничный стол, подав с каким-нибудь соусом и свежеиспеченным хлебом.
Корейский суп
Корейский суп понравится любителям пряного и острого. Суп из свинины, лапши с добавлением огурца или редиса не исключение. Готовится он в несколько этапов, но результат того стоит! Вместо свинины можно использовать мякоть говядины.
Суп шурпа из баранины
Довольно жирный, но очень вкусный и сытный восточнй суп! Мне понравилось - ВСЁ! Сорпа получилась очень вкусная! Необыкновенно красивое и вкусное блюдо - сорпа из баранины.
Суп из кролика для детей с вермишелью
Легкий полезный и очень вкусный супчик для наших любимых деток! Когда мне удалось таки раздобыть кролика, я решила порадовать деток таким вот супчиком - его легко приготовить и он с любимой вермишелью, которую мои просто обожают! Мои детки оценили его по достоинству, а мне было приятно смотреть на их пустые тарелки) Получилось очень вкусно!
Автор: Мария
