Рассольник с рисом классический
В СССР готовили рассольник во всех столовых. Рассольник - это суп, который можно готовить из любого вида мяса. Но обязательным ингредиентом в нем должны быть соленые огурцы или огуречный рассол. Его вкус должен быть слабо кисло-соленым. Рекомендую приготовить его для своей семьи.
Содержание
Рассольник с рисом классический - ингредиенты для приготовления
Рассольник с рисом классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рассольник с рисом классический - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Рис - 0.25 стак.
- Курица - 400 гр
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Картошка - 2 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Растительное масло - 20 гр
Количество порций: 8
Рассольник с рисом классический - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления рассольника подготовьте необходимые ингредиенты. Можно использовать любые части курицы.Овощи - лук, морковь, картофель - очистите от кожуры и ополосните в проточной воде.Рис промойте несколько раз, чтобы вода от него оставалась прозрачной.
Шаг 2
Курицу залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите в кипящей воде, в течение 30 минут. При закипании будет образовываться пена, которую необходимо снимать. Затем курицу извлеките с помощью шумовки, немного остудите и отделите мясо от костей.
Шаг 3
Бульон процедите и верните на огонь. Выложите в него куриное мясо.Доведите все до кипения.
Шаг 4
Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю вместе с рисом. Оставьте вариться минут на 15.
Шаг 5
В это время натрите морковь на терке, лук мелко нарежьте. Выложите измельченные овощи на горячую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла.Обжарьте все вместе 2-3 минуты.
Шаг 6
Затем добавьте к зажарке мелко нарезанные огурцы. Обжарьте все вместе еще пару минут и снимите с огня.
Шаг 7
Добавьте зажарку с солеными огурцами в кастрюлю с супом. По вкусу всыпьте немного соли и специи. Перемешайте.
Шаг 8
Проварите еще пару минут и выключите огонь. Накройте рассольник крышкой и дайте ему немного постоять, чтобы вкусы наполнились ароматами друг друга.
Шаг 9
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!
👁 326 просмотров
Похожие рецепты
Красная фасоль в томатном соусе
Сытное питательное блюдо! Легкое в приготовлении! Красная фасоль в томатном соусе, на мой взгляд, относится к разряду блюд, которые обязательно нужно периодически готовить независимо от вашего рациона, пищевых ограничений и диет. Бобовые просто обязаны присутствовать в блюдах вегетарианцев, а также тех, что держит пост. Это отличный источник белка! А приготовление фасоли в томате является одним из самых простых и доступных методов "доставить" бобовые к столу достаточно быстро и без особых хлопот.
Трубочки Волшебные с кремом
Это блюдо вкусное и быстро готовится! Желаю удачи!!! Мне очень нравится, очень вкусно!
Творожные палочки жареные в масле на сковороде
На завтрак, пышные, наивкуснейшие, тают во рту! Творожные палочки, жареные в масле — еще один рецепт в копилку вкусных блюд из творога. Внутри палочки получаются очень нежными, а снаружи покрыты хрустящей корочкой. На завтрак просто идеально. Да и на полдник тоже.
Десерт на день Влюбленных
Ароматная клубничка для Него и для тебя! Клубника в карамели - отличный десерт на день Влюбленных!
Скумбрия в рассоле на чайной заварке с сахаром
Душистая, соленая и бесподобно вкусная рыбка. Рыбка получается солененькая и ароматная, на вид а-ля копченая и очень вкусная!Расскажу, как засолить скумбрию в рассоле.
Гуляш из свинины на сковороде с подливкой
Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - отличный обед! Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - замечатльное блюдо для семейного обеда. Его удобно подавать с любым гарниром, особенно предпочтительна обычно комбинация с картофельным пюре, но отлично подходят и макароны, и рассыпчатая гречка, и отварной рис. Блюдо яркое, сочное, в сочетании со свежей зеленью выглядит особенно аппетитно.
Пирог с грушами в духовке
Изумительно нежный, сказочно вкусный и бесподобно ароматный! Впервые готовила пирог с грушами из теста на сливках. Вкус такого бисквита покорил и меня, и мою семью. Пирог очень просто и быстро делается, но способен украсить даже праздничный стол. Идеально сочетается с шариком ванильного пломбира!
Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку
Невероятно нежное и воздушное лакомство из Италии! Говорить (а точнее писать) про тирамису можно очень долго. Как для меня, то это изумительный десерт. Он получается невероятно нежным, легким, воздушным, кремовым и просто очень-очень вкусным. Я сегодня вам предлагаю не классический вариант, так как по классике готовиться тирамису с сырыми яйцами, но так как сырые яйца едят далеко не все, то тирамису без яиц подойдет идеально. Готовиться тирамису невероятно просто и довольно быстро. Кстати, если вы не можете найти в магазинах савоярди или маскарпоне, не расстраивайтесь, ведь и то и другое очень легко приготовить в домашних условиях!
Маффины на сливочном масле с бананами
Очень вкусное лакомство, которое можно приготовить на скорую руку. Банановое тесто хорошо поднимается и невероятный запах растекается по всей кухне ещё во время их выпечки!Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные.
Эчпочмак по-татарски
Вкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение! Эчпочмак - знаменитое блюдо татарской и башкирской кухни. Приготовить его дома очень просто. Самое главное - это треугольная форма и сочная мясная начинка с бульоном.
Автор: Юлия М.
