Щи из свежей капусты со свининой на первое


Щи из свежей капусты со свининой на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, легко, просто, быстро и очень вкусно! Щи из свежей капусты со свининой всегда получаются вкусными, сытными и ароматными! Готовить их совсем несложно, у всех получится с первого раза. Отличное первое блюдо русской кухни!


Содержание

Щи из свежей капусты со свининой на первое - ингредиенты для приготовления

Щи из свежей капусты со свининой на первое - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Щи из свежей капусты со свининой на первое - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 20 гр
  2. Свинина - 500 гр
  3. Томатная паста - 1 чайн.л.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Вода - 2 л
  7. Картошка - 200 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Капуста - 200 гр
  10. Помидоры - 3 шт.
  11. Соль - по вкусу

Количество порций: 5


Щи из свежей капусты со свининой на первое - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 1 - Как сварить щи из свежей капусты со свининой? Подготовьте для этого все необходимое. Свинину можно использовать любую часть. Для первого блюда я всегда беру свинину на кости, чтобы бульон был наиболее наваристый.

Как сварить щи из свежей капусты со свининой? Подготовьте для этого все необходимое. Свинину можно использовать любую часть. Для первого блюда я всегда беру свинину на кости, чтобы бульон был наиболее наваристый.


Шаг 2

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 2 -  Свинину залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо снять. Варите свинину в течение часа, чтобы мясо стало мягкое. Затем мясо отделите от кости и нарежьте на кусочки. Бульон процедите. Бульон с мясом верните на огонь и снова доведите до кипения.

Свинину залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо снять. Варите свинину в течение часа, чтобы мясо стало мягкое. Затем мясо отделите от кости и нарежьте на кусочки. Бульон процедите. Бульон с мясом верните на огонь и снова доведите до кипения.


Шаг 3

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 3 -  Картофель очистите, ополосните и нарежьте небольшими кусочками. Свежую капусту тонко нашинкуйте. Добавьте картофель и капусту в бульон к мясу и оставьте вариться на 15 минут.

Картофель очистите, ополосните и нарежьте небольшими кусочками. Свежую капусту тонко нашинкуйте. Добавьте картофель и капусту в бульон к мясу и оставьте вариться на 15 минут.


Шаг 4

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 4 -  В это время займитесь овощной зажаркой. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченные лук с морковью 2-3 минуты.

В это время займитесь овощной зажаркой. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченные лук с морковью 2-3 минуты.


Шаг 5

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 5 -  Помидоры нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Так же, добавьте совсем немного томатной пасты. Она придаст бульону приятный оттенок. Все вместе обжаривайте, помешивая, 3-5 минут. Затем выложите готовую зажарку в кастрюлю.

Помидоры нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Так же, добавьте совсем немного томатной пасты. Она придаст бульону приятный оттенок. Все вместе обжаривайте, помешивая, 3-5 минут. Затем выложите готовую зажарку в кастрюлю.


Шаг 6

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 6 -  Варите все вместе еще минут 10-15. По вкусу добавьте немного соли и специи. Готовые щи со свининой снимите с огня, накройте крышкой и дайте немного настояться.

Варите все вместе еще минут 10-15. По вкусу добавьте немного соли и специи. Готовые щи со свининой снимите с огня, накройте крышкой и дайте немного настояться.


Шаг 7

Рецепт - Щи из свежей капусты со свининой на первое - Шаг 7 -  При подаче добавьте в тарелку немного свежей зелени.Приятного аппетита!

При подаче добавьте в тарелку немного свежей зелени.Приятного аппетита!


👁 542 просмотров

Похожие рецепты


Хрустящие сахарные вафли на сковороде

 Хрустящие сахарные вафли на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки! Вкусный, необычный и быстрый десерт без затрат.


Картофельный салат с редисом

 Картофельный салат с редисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, необыкновенно вкусный и насыщенный салат. Благодаря картофелю и бекону ещё и довольно сытный, а редис и зелёный лук придаст свежести и весенний вкус. Придётся по душе всем без исключения. Заправку для салата можно выбрать на свой вкус.


Картофель в рукаве с соусом Бешамель

 Картофель в рукаве с соусом Бешамель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почему бы не подкрасить картофель куркумой? Да еще и с таким соусом). Картофель с нежной корочкой в рукаве обладает не только восхитительным вкусом, но и сохраняет в себе все полезные вещества. А соус бешамель добавит сливочный вкус и аромат мускатного ореха. Такое второе блюдо будет хорошим вариантом на ужин.


Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления

 Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зелененькие, хрустящие и очень ароматные огурчики. Малосольные огурцы являются традиционным блюдом не только русской кухни, но и многих других кухонь мира, которые тоже пользуются методом краткосрочной засолки.


Сосиски в дрожжевом тесте жареные на сковороде

 Сосиски в дрожжевом тесте жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя сосиска в дрожжевом тесте. Это простой рецепт приготовления сосисок в тесте. Самое сложное здесь - приготовить дрожжевое тесто. Но чтобы пропустить этот шаг и, тем самым сократить время приготовления, тесто можно взять уже готовое.


Овощной суп пюре со сливками для ребенка

 Овощной суп пюре со сливками для ребенка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень полезный, густой, нежный, легко готовить! Овощной суп пюре со сливками для ребенка варится без добавления овощной зажарки. Именно поэтому польза его увеличивается в разы. Попробуйте его с разными овощами, меняя пропорции, чтобы подобрать оптимальные для вас вкус и консистенцию!


Фрикадельки в томатном соусе на сковороде

 Фрикадельки в томатном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, быстрое и простое в приготовлении горячее из мяса! Фрикадельки в томатном соусе разнообразят ваше меню. Блюдо получается вкусным, ароматным и сытным. Фрикадельки с соусом отлично дополнят практически любой гарнир. С ними хорошо сочетаются картофельное пюре, макароны, крупы. Готовится такое блюдо просто и быстро, что оценят современные хозяйки, у кого не хватает времени на длительное нахождение на кухне. Ингредиенты доступные, мясо можно использовать любое по вкусу и наличию.


Постные щи из свежей капусты

 Постные щи из свежей капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, постные щи из свежей капусты для твоего стола. Такие щи делаются быстрее, чем с обычной капустой, ведь ранняя капуста на много нежнее и мягче. Они прекрасно подойдут для тех, кто соблюдает пост или не употребляет мясо. Да и те, кто следит за своей фигурой, могут кушать такие щи без опаски.


Утка в апельсиновом соусе в духовке

 Утка в апельсиновом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное сочетание нежного утиного мяса и кисло-сладкого соуса. Утка с апельсинами уже стала почти классикой и совсем не зря. Апельсиновый соус с пряными нотками замечательно подходит к утке, блюдо получается очень ароматным и интересным. Дополнит блюдо отварная картошечка и свежие овощи, а также бокал хорошего красного вина


Мясо свинина с подливкой на сковороде

 Мясо свинина с подливкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, сытное и питательное блюдо! Мясо свинины с подливкой очень удобное блюдо, оно подойдет к любому гарниру: макаронам, крупам или картофельному пюре, потому что он будет казаться сухим и безвкусным благодаря соусу, приготовленному с мясом.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии