Щи из свежей капусты со свининой на первое
Из простых продуктов, легко, просто, быстро и очень вкусно! Щи из свежей капусты со свининой всегда получаются вкусными, сытными и ароматными! Готовить их совсем несложно, у всех получится с первого раза. Отличное первое блюдо русской кухни!
Содержание
Щи из свежей капусты со свининой на первое - ингредиенты для приготовления
Щи из свежей капусты со свининой на первое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 20 гр
- Свинина - 500 гр
- Томатная паста - 1 чайн.л.
- Лук - 1 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Вода - 2 л
- Картошка - 200 гр
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 200 гр
- Помидоры - 3 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 5
Щи из свежей капусты со свининой на первое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить щи из свежей капусты со свининой? Подготовьте для этого все необходимое. Свинину можно использовать любую часть. Для первого блюда я всегда беру свинину на кости, чтобы бульон был наиболее наваристый.
Шаг 2
Свинину залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо снять. Варите свинину в течение часа, чтобы мясо стало мягкое. Затем мясо отделите от кости и нарежьте на кусочки. Бульон процедите. Бульон с мясом верните на огонь и снова доведите до кипения.
Шаг 3
Картофель очистите, ополосните и нарежьте небольшими кусочками. Свежую капусту тонко нашинкуйте. Добавьте картофель и капусту в бульон к мясу и оставьте вариться на 15 минут.
Шаг 4
В это время займитесь овощной зажаркой. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченные лук с морковью 2-3 минуты.
Шаг 5
Помидоры нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Так же, добавьте совсем немного томатной пасты. Она придаст бульону приятный оттенок. Все вместе обжаривайте, помешивая, 3-5 минут. Затем выложите готовую зажарку в кастрюлю.
Шаг 6
Варите все вместе еще минут 10-15. По вкусу добавьте немного соли и специи. Готовые щи со свининой снимите с огня, накройте крышкой и дайте немного настояться.
Шаг 7
При подаче добавьте в тарелку немного свежей зелени.Приятного аппетита!
👁 530 просмотров
Похожие рецепты
Сочные стейки кеты в духовке на второе
Готовятся просто и быстро - получаются нежными и пикантными! Сочные стейки кеты в духовке вы приготовите за 40 минут. Это удивительно легкое, полезное блюдо, которое можно дополнять гарниром, салатом из свежих овощей, соусами. По этому рецепту можно готовить любую красную рыбу!
Немецкий картофельный салат с соленым огурцом
Вкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.
Мясо с баклажанами и картошкой
Вкусное сытное блюдо с картофелем и баклажанами. Мясо с баклажанами и картошкой - сытное деревенское блюдо, которое можно приготовить для обеда или ужина большой семьи или к встрече с друзьями. Компоненты при запекании пропитываются соками и ароматами "соседей", получается очень вкусно.
Тушеная картошка с мясом и овощами
Простое и ооочень вкусное тушеное мясо с овощами! Будем тушить на сковороде говядину и овощи, вместе и по отдельности. Можно добавлять разные ингредиенты, ориентируясь на свой вкус. Получается сытный обед или ужин для всей семьи!
Закусочный блинный торт Лесной пенёк
Забавный и немного сказочный закусочный торт станет украшением любого стола.
Салат с арахисом и курицей
Салат, который подходит и на праздничный и повседневный стол :). Хороший салатик для любого стола! По желанию можно добавлять слои или заменить один, чтоб вносить разнообразие ) например я готовлю его уже не первый раз и поняла, что можно каждый раз вносить что то новое : морковь(сырая) тёртая с чесноком и майонезом/свекла(варёная)тёртая с чесноком и майонезом/грибочки маринованные или жаренные/сыр твёрдый или плавленный/яблочки или огурчики свежие в слой с капустой и т.д. Но лучше придерживаться изначального рецепта и просто добавлять и чередовать один слой :D
Морепродукты в сметанном соусе
Простой и быстрый рецепт в качестве дополнения к макаронам.
Суп с разваренным горохом с кусочками мяса
Густой, сытный и вкусный гороховый супчик. Объедение! Рецепт супа простой, набор продуктов доступный. Гороховый суп со свининой и овощами получается питательным, необычайно ароматным и вкусным. В холодное время года он и накормит, и согреет. Я и мои домашние были в восторге. Даже не заметили как съели.
Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Готовятся очень быстро, а результат очень аппетитный! В нашей семье очень любят куриные крылышки, поэтому я стараюсь их готовить каждый раз по-разному. В этот раз поделюсь секретом приготовления куриных крылышек в медовом соусе на сковороде. Сочные, с хрустящей корочкой, никого не оставят равнодушными!
Засолка рыжиков
Оригинальные, ароматные, пикантные, наивкуснейшие! Засолка рыжиков на зиму холодным способом — один из самых распространенных способов заготовки грибов. При таком способе не происходит термической обработки, в них сохраняется больше полезных веществ. Рыжики остаются плотными и хрустящими.
Автор: Юлия М.
