Крапивный суп на первое


Крапивный суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и вкусный, простой и быстрый, на каждый день! Крапивный суп по вкусу очень похож на рыбный. Вы можете сварить его из свежей или замороженной крапивы. С приготовлением справится любой новичок! Подавайте готовый суп со сметаной, посыпав его свежей зеленью.


Содержание

Крапивный суп на первое - ингредиенты для приготовления

Крапивный суп на первое - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крапивный суп на первое - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Круглый рис - 2 стол.л.
  2. Крапива - 30 гр
  3. Картошка - 300 гр
  4. Вода - 1 л
  5. Морковь - 30 гр
  6. Зелень - по вкусу
  7. Соль - по вкусу
  8. Растительное масло - 1 стол.л.

Количество порций: 4


Крапивный суп на первое - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Крапивный суп на первое - Шаг 1 - Как сварить крапивный суп? Подготовьте продукты. На дно кастрюли, в которой будет вариться суп, налейте растительное масло. Масло может быть любым, главное, чтобы у него не было сильного аромата. Можете использовать топленое масло, тогда вкус готового супа будет иметь небольшую сливочную нотку. В разогретое масло положите морковь, очищенную и натертую на крупной терке. Обжарьте измельченную морковь до мягкости, периодически помешивая ее лопаткой.

Как сварить крапивный суп? Подготовьте продукты. На дно кастрюли, в которой будет вариться суп, налейте растительное масло. Масло может быть любым, главное, чтобы у него не было сильного аромата. Можете использовать топленое масло, тогда вкус готового супа будет иметь небольшую сливочную нотку. В разогретое масло положите морковь, очищенную и натертую на крупной терке. Обжарьте измельченную морковь до мягкости, периодически помешивая ее лопаткой.


Шаг 2

Рецепт - Крапивный суп на первое - Шаг 2 -  Крапиву для супа берите молоденькую или же используйте только макушки более старой крапивы. Такая зелень более нежная по структуре и по вкусу. Стебли зачастую бывают слишком твердыми и жесткими.Обдайте зелень крапивы кипятком, после мелко ее нарежьте.

Крапиву для супа берите молоденькую или же используйте только макушки более старой крапивы. Такая зелень более нежная по структуре и по вкусу. Стебли зачастую бывают слишком твердыми и жесткими.Обдайте зелень крапивы кипятком, после мелко ее нарежьте.


Шаг 3

Рецепт - Крапивный суп на первое - Шаг 3 -  Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Положите его в кастрюлю к моркови, немного обжарьте овощи все вместе. Можете добавить немного пряностей по вкусу, например, черный молотый перец, куркуму, карри, паприку молотую. Обжарьте пряности вместе с овощами.

Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Положите его в кастрюлю к моркови, немного обжарьте овощи все вместе. Можете добавить немного пряностей по вкусу, например, черный молотый перец, куркуму, карри, паприку молотую. Обжарьте пряности вместе с овощами.


Шаг 4

Рецепт - Крапивный суп на первое - Шаг 4 -  Залейте овощи кипящей водой, добавьте необходимое количество риса, положите соль. Можете добавить небольшое количество лаврового перца и душистого перца горошком. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите около 20 минут. Ориентируйтесь по своей плите.

Залейте овощи кипящей водой, добавьте необходимое количество риса, положите соль. Можете добавить небольшое количество лаврового перца и душистого перца горошком. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите около 20 минут. Ориентируйтесь по своей плите.


Шаг 5

Рецепт - Крапивный суп на первое - Шаг 5 -  В конце варки добавьте измельченную крапиву, проварите еще несколько минут и снимите крапивный суп с огня. По желанию в готовый суп добавьте измельченную свежую зелень.Готовый крапивный суп подавайте в горячем виде. При подаче суп можно дополнить свежей сметаной или майонезом.

В конце варки добавьте измельченную крапиву, проварите еще несколько минут и снимите крапивный суп с огня. По желанию в готовый суп добавьте измельченную свежую зелень.Готовый крапивный суп подавайте в горячем виде. При подаче суп можно дополнить свежей сметаной или майонезом.


👁 840 просмотров

Похожие рецепты


Сырный суп с копчеными сосисками

 Сырный суп с копчеными сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

На первое сегодня вкуснейший сырный суп! Ароматный и сытный суп с плавленым сыром! Мы разнообразили вкус копчеными сосисками. Его можно приготовить и с вареными сосками и с охотничьими. Главное условие - должен быть качественный плавленый сыр!


Крем суп из брокколи со сливками на первое

 Крем суп из брокколи со сливками на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, витаминный, яркий, для любителей здорового питания! Крем суп из брокколи со сливками попадет в ваше обязательное меню, как только вы его попробуете. Это простое первое блюдо подарит заряд бодрости, ощущение легкости и хорошее настроение после вкусного обеда!


Сырный суп с курицей и плавленным сыром

 Сырный суп с курицей и плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, ароматный, с нежным сливочным вкусом! Сырный суп с курицей и плавленым сыром варится очень быстро и получается невероятно вкусным! Вы можете изменять его вкус, добавляя сырки с разными добавками.


Суп с капустой и картошкой

 Суп с капустой и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной суп с картофелем, капустой и помидорами. Чтобы суп с капустой и картошкой был более наваристым и сытным, можно сварить его на мясном бульоне или добавить кусочки вареной курицы или фрикадельки.


Гороховый суп с копченой курицей

 Гороховый суп с копченой курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Еще один вариант приготовления вкусного горохового супа! Очень простой в приготовлении, но обалденно вкусный супчик! Готовится быстро, съедается еще быстрее. Самое главное-купить вкусную куриную ножку!


Суп солянка с оливками колбасой и лимоном

 Суп солянка с оливками колбасой и лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный, яркий, самый вкусный, на все случаи жизни! Суп солянка с оливками, колбасой и лимоном, сытный и наваристый, понравится всем без исключения. Если вы хотите получить более лёгкий вариант, то исключите картофель. Со сметаной или без - это идеальное лакомство для любителей первых блюд!


Овощной суп с капустой и пшеном

 Овощной суп с капустой и пшеном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий летний суп из овощей для стройной фигуры.


Суп-шурпа из баранины по-узбекски

 Суп-шурпа из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший, густой, наваристый и душистый! Идеальный рецепт приготовления замечательного супа узбекской кухни на обед, в который влюбляются все без исключения уже после первой пробы, он способен понравиться многим и приятно удивить своим великолепным вкусом!


Классический суп харчо из баранины по грузински

 Классический суп харчо из баранины по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый, пряный и безумно вкусный суп. Этот суп можно считать визитной карточкой грузинской кухни. Классический вариант супа готовится из баранины с добавлением риса, соуса ткемали и пряных трав.


Суп с кукурузной крупой и курицей

 Суп с кукурузной крупой и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с добавлением кукурузной крупы разнообразит твое меню. Часто замена одного продукта в составе рецепта меняет вкус блюда. Так произошло и с этим супом, который обычно готовится с рисом. Стоит заменить рис на кукурузную крупу, и получится новое вкусное первое блюдо. Кукурузный суп понравится с первой ложки!

Автор: MariaS



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии