Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменная закуска из лета в зимние холодные времена! Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках - это прекраснейшая заготовка, которую можно предложить к картошке или к мясу. Болгарские перцы добавят изюминку и интересный вкус томатам.


Содержание

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - ингредиенты для приготовления

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Вода - 1 л
  3. Чеснок - 6 зубч.
  4. Соль - 40 гр
  5. Болгарский перец - 2 шт.
  6. Перец острый стручковый - 6 шт.
  7. Сахар - 60 гр
  8. Уксус - 20 мл
  9. Помидоры зеленые - 1 кг

Количество порций: 6


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 1 - Как заготовить зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Помидоры выберете целые, без тёмных точек и пятен. Постарайтесь взять плоды приблизительно небольшого одинакового размера.

Как заготовить зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Помидоры выберете целые, без тёмных точек и пятен. Постарайтесь взять плоды приблизительно небольшого одинакового размера.


Шаг 2

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 2 -  Итак, у помидорово удалите плодоножки. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 минут.

Итак, у помидорово удалите плодоножки. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 минут.


Шаг 3

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 3 -  В это время банки вымойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я стерилизовала на водяной бане, а крышки закинула в кипящую воду.

В это время банки вымойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я стерилизовала на водяной бане, а крышки закинула в кипящую воду.


Шаг 4

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 4 -  Чеснок очистите от кожуры. У перцев удалите места крепления хвостиков, очистите от семян. По возможности для рецепта используйте мясистые сочные перцы разных цветов, тогда ваша заготовка будет выглядеть ярко и невероятно аппетитно! Зонтики укропа, острый перец и всё остальное ополосните под проточной водой.

Чеснок очистите от кожуры. У перцев удалите места крепления хвостиков, очистите от семян. По возможности для рецепта используйте мясистые сочные перцы разных цветов, тогда ваша заготовка будет выглядеть ярко и невероятно аппетитно! Зонтики укропа, острый перец и всё остальное ополосните под проточной водой.


Шаг 5

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 5 -  Перцы нарежьте максимально мелко(можно кубиками или тонкими полосками).

Перцы нарежьте максимально мелко(можно кубиками или тонкими полосками).


Шаг 6

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 6 -  Чеснок измельчите с помощью ножа или пропустите через пресс.

Чеснок измельчите с помощью ножа или пропустите через пресс.


Шаг 7

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 7 -  На дно стерильной банки выложите зонтики укропа и несколько стручков перца чили.

На дно стерильной банки выложите зонтики укропа и несколько стручков перца чили.


Шаг 8

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 8 -  Добавьте овощную смесь.

Добавьте овощную смесь.


Шаг 9

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 9 -  Уложите помидоры до верха. Плотно прижимать томаты друг к другу не стоит.

Уложите помидоры до верха. Плотно прижимать томаты друг к другу не стоит.


👁 211 просмотров

Похожие рецепты


Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром на закуску

 Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, недорого и безумно вкусно! Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром получаются необыкновенно сочными, сытными, яркими. Они отлично смотрятся на праздничном столе в виде горячей закуски. Их можно приготовить на ужин, на аппетитный перекус!


Маринованный перец болгарский не на зиму

 Маринованный перец болгарский не на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых! Не всегда удаётся сделать зимние заготовки или всё быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного. Этот рецепт из таких, вроде и заготовка, а есть можно сразу. Такой перчик выручит и в будни, и на праздничный стол можно подать!


Аджика грузинская на зиму

 Аджика грузинская на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

В меру острая грузинская аджика хороша к любому блюду! Аджика из красного горького перца - это грузинская национальная приправа, которая является важнейшей составляющей каждодневного стола, и подается она с любой едой.


Жареные помидоры с сыром и чесноком

 Жареные помидоры с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это очень вкусная, острая, быстрая и легкая закуска!!


Кабачковая икра на зиму без уксуса

 Кабачковая икра на зиму без уксуса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необходимая порция полезных витаминов в холодное время года! Идеальный рецепт приготовления домашней икры из кабачков с помидорами, репчатым луком и морковью без уксуса и стерилизации на предстоящую зиму, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Резаный лук на зиму

 Резаный лук на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящий, красивый, красненький лучок на закуску! Такой лук станет палочкой выручалочкой во многих случаях! Его можно есть просто так с хлебом, он является отличной закуской, например, к водочке (мужчины оценят), можно добавлять в различные блюда и просто декорировать им блюда при их сервировке.


Кабачок перец морковь на зиму

 Кабачок перец морковь на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная заготовка из овощей на зиму! В сезон сбора урожая каждая хозяйка старается сделать как можно больше заготовок на зиму для своей семьи. И чем проще рецепты таких заготовок, тем лучше. Кроме того, как правило, простые салаты и закуски получается вкуснее и пользуются большим спросом. Закуска из кабачков, болгарского перца и моркови нравится многим людям, поэтому она займет достойное место даже на праздничном столе.


Кетчуп из слив и помидоров на зиму

 Кетчуп из слив и помидоров на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный кетчуп с лёгкими фруктовыми нотками. Интересное сочетание овоща и фрукта в одном соусе. Кетчуп из спелых, сочных томатов интересно оттеняется сладковатой ноткой сливы. Такой кетчуп подойдёт и к стейку, и к большинству вторых блюд из мяса и птицы. Для разнообразия - прекрасно!


Помидоры по армянски на закуску

 Помидоры по армянски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, ароматные, пикантные, яркие, на праздничный стол! Помидоры по армянски - это превосходная холодная закуска, которая придётся по вкусу всем любителям остро-кисло-пряного! Быстро, не хлопотно и изумительно вкусно!


Компот из апельсинов на зиму

 Компот из апельсинов на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот из апельсинов на зиму - быстрая заготовка впрок. Компот из апельсинов на зиму можно приготовить впрок. Такой напиток будет весьма кстати, когда нагрянут гости, особенно в жаркий день или "на баню", например - вот вынь да положь чего-нибудь прохладительного! А вы и достанете свой ароматный компотик! Придется он кстати и на любом празднике, в том числе и на детском - подавайте Компот из апельсинов на зиму в красивых кувшинах и радуйте гостей!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии