Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменная закуска из лета в зимние холодные времена! Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках - это прекраснейшая заготовка, которую можно предложить к картошке или к мясу. Болгарские перцы добавят изюминку и интересный вкус томатам.


Содержание

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - ингредиенты для приготовления

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Вода - 1 л
  3. Чеснок - 6 зубч.
  4. Соль - 40 гр
  5. Болгарский перец - 2 шт.
  6. Перец острый стручковый - 6 шт.
  7. Сахар - 60 гр
  8. Уксус - 20 мл
  9. Помидоры зеленые - 1 кг

Количество порций: 6


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 1 - Как заготовить зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Помидоры выберете целые, без тёмных точек и пятен. Постарайтесь взять плоды приблизительно небольшого одинакового размера.

Как заготовить зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Помидоры выберете целые, без тёмных точек и пятен. Постарайтесь взять плоды приблизительно небольшого одинакового размера.


Шаг 2

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 2 -  Итак, у помидорово удалите плодоножки. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 минут.

Итак, у помидорово удалите плодоножки. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 минут.


Шаг 3

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 3 -  В это время банки вымойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я стерилизовала на водяной бане, а крышки закинула в кипящую воду.

В это время банки вымойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я стерилизовала на водяной бане, а крышки закинула в кипящую воду.


Шаг 4

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 4 -  Чеснок очистите от кожуры. У перцев удалите места крепления хвостиков, очистите от семян. По возможности для рецепта используйте мясистые сочные перцы разных цветов, тогда ваша заготовка будет выглядеть ярко и невероятно аппетитно! Зонтики укропа, острый перец и всё остальное ополосните под проточной водой.

Чеснок очистите от кожуры. У перцев удалите места крепления хвостиков, очистите от семян. По возможности для рецепта используйте мясистые сочные перцы разных цветов, тогда ваша заготовка будет выглядеть ярко и невероятно аппетитно! Зонтики укропа, острый перец и всё остальное ополосните под проточной водой.


Шаг 5

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 5 -  Перцы нарежьте максимально мелко(можно кубиками или тонкими полосками).

Перцы нарежьте максимально мелко(можно кубиками или тонкими полосками).


Шаг 6

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 6 -  Чеснок измельчите с помощью ножа или пропустите через пресс.

Чеснок измельчите с помощью ножа или пропустите через пресс.


Шаг 7

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 7 -  На дно стерильной банки выложите зонтики укропа и несколько стручков перца чили.

На дно стерильной банки выложите зонтики укропа и несколько стручков перца чили.


Шаг 8

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 8 -  Добавьте овощную смесь.

Добавьте овощную смесь.


Шаг 9

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 9 -  Уложите помидоры до верха. Плотно прижимать томаты друг к другу не стоит.

Уложите помидоры до верха. Плотно прижимать томаты друг к другу не стоит.


👁 9 просмотров

Похожие рецепты


Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец

 Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, пикантный вкус, без майонеза! Салат Тбилиси — это отличное сочетание мяса, овощей, фасоли и орехов. Этот салат - настоящая жемчужина национальной грузинской кухни. Он не только красивый, но и очень вкусный!


Помидоры в кляре с сыром

 Помидоры в кляре с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, просто и очень вкусно, особенно актуально в сезон овощей. Попробуйте)


Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму

 Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная русская заправка для гарниров и мясных блюд! Хреновина из помидор – один из самых любимых национальных соусов России. Многие ее настолько сильно любят, что просто выкладывают на хлеб. Готовится классическая хреновина из помидор довольно легко, а удовольствия приносит очень много.


Помидоры с фаршем из грудок с майонезом в мультиварке

 Помидоры с фаршем из грудок с майонезом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любите фаршированные овощи? Не пропустите этот чудный рецептик! Быстрота приготовления, недорогой состав продуктовБлюдо для тех, кто любит тушеные овощи - это из серии голубцов или фаршированных перцев. Единственное, что в следующий раз я изменю - добавлю в начинку рис. Мне кажется, так будет лучше.Я очень люблю овощи и в сыром, и в печеном, и в тушеном виде. Поэтому с появлением в доме мультиварки, готовлю их очень часто. Мультяшка готовит очень быстро, так как она работает в режиме скороварки. Поэтому иной раз получается, что подготовительный этап занимает больше времени, чем непосредственно приготовление самого блюда. Так получилось и в этот раз.


Аджика из помидор на зиму без варки жгучая

 Аджика из помидор на зиму без варки жгучая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный соус из помидоров и перцев. Нет необходимости варить, сохраняются витамины. Универсальная приправа, подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам, либо намазываем на хлеб. Такая аджика может храниться в холодильнике 3 месяца и более, благодаря антисептическим свойствам хрена.


Салат картошка помидоры огурцы

 Салат картошка помидоры огурцы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый, самый вкусный, самый летний! Салат картошка, помидоры, огурцы - простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Послужит полноценным ужином или дополнением к мясу. Заправить салат можно маслом или заправкой из оливкового масла, лимона и горчицы.


Мясо по французски картофель свинина помидоры на второе

 Мясо по французски картофель свинина помидоры на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, из обычных продуктов, быстро и просто! Мясо по французски c картофелем, свининой, помидорами - это полноценное блюдо с готовым гарниром. Хорошо оно еще и тем, что не требует больших усилий с нашей стороны - за нас готовит духовка!


Кабачковая икра из кабачков на зиму

 Кабачковая икра из кабачков на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одна из лучших заготовок на зиму - кабачковая икра! Домашней икрой из кабачков сейчас уже никого не поразишь, но все же я попробую предложить свой рецепт приготовления этого блюда.


Помидоры под сырной шапкой с майонезом запеченные

 Помидоры под сырной шапкой с майонезом запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска из помидоров на скорую руку! Очень вкусная, аппетитная, быстрая в приготовлении закуска из свежих помидоров и твердого сыра! Актуальный рецепт для случая когда на пороге гости! Продукты простые и доступные, а технология простая и без подвохов.


Компот из крыжовника мохито на зиму

 Компот из крыжовника мохито на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь летнее мохито зимой? А если добавить немного рома? Мохито на зиму – вкусный компот, который не только хорошо утоляет жажду в летнюю жару, но и напомнит о лете зимой. Если заготовить такое мохито впрок. Очень необычный и приятный на вкус получается компот из крыжовника с лимоном и мятой А если в него добавить немного рома, то получится настоящий Мохито.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: