Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменная закуска из лета в зимние холодные времена! Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках - это прекраснейшая заготовка, которую можно предложить к картошке или к мясу. Болгарские перцы добавят изюминку и интересный вкус томатам.


Содержание

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - ингредиенты для приготовления

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Вода - 1 л
  3. Чеснок - 6 зубч.
  4. Соль - 40 гр
  5. Болгарский перец - 2 шт.
  6. Перец острый стручковый - 6 шт.
  7. Сахар - 60 гр
  8. Уксус - 20 мл
  9. Помидоры зеленые - 1 кг

Количество порций: 6


Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 1 - Как заготовить зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Помидоры выберете целые, без тёмных точек и пятен. Постарайтесь взять плоды приблизительно небольшого одинакового размера.

Как заготовить зеленые помидоры и болгарский перец на зиму в банках? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Помидоры выберете целые, без тёмных точек и пятен. Постарайтесь взять плоды приблизительно небольшого одинакового размера.


Шаг 2

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 2 -  Итак, у помидорово удалите плодоножки. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 минут.

Итак, у помидорово удалите плодоножки. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 минут.


Шаг 3

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 3 -  В это время банки вымойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я стерилизовала на водяной бане, а крышки закинула в кипящую воду.

В это время банки вымойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я стерилизовала на водяной бане, а крышки закинула в кипящую воду.


Шаг 4

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 4 -  Чеснок очистите от кожуры. У перцев удалите места крепления хвостиков, очистите от семян. По возможности для рецепта используйте мясистые сочные перцы разных цветов, тогда ваша заготовка будет выглядеть ярко и невероятно аппетитно! Зонтики укропа, острый перец и всё остальное ополосните под проточной водой.

Чеснок очистите от кожуры. У перцев удалите места крепления хвостиков, очистите от семян. По возможности для рецепта используйте мясистые сочные перцы разных цветов, тогда ваша заготовка будет выглядеть ярко и невероятно аппетитно! Зонтики укропа, острый перец и всё остальное ополосните под проточной водой.


Шаг 5

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 5 -  Перцы нарежьте максимально мелко(можно кубиками или тонкими полосками).

Перцы нарежьте максимально мелко(можно кубиками или тонкими полосками).


Шаг 6

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 6 -  Чеснок измельчите с помощью ножа или пропустите через пресс.

Чеснок измельчите с помощью ножа или пропустите через пресс.


Шаг 7

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 7 -  На дно стерильной банки выложите зонтики укропа и несколько стручков перца чили.

На дно стерильной банки выложите зонтики укропа и несколько стручков перца чили.


Шаг 8

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 8 -  Добавьте овощную смесь.

Добавьте овощную смесь.


Шаг 9

Рецепт - Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму - Шаг 9 -  Уложите помидоры до верха. Плотно прижимать томаты друг к другу не стоит.

Уложите помидоры до верха. Плотно прижимать томаты друг к другу не стоит.


👁 535 просмотров

Похожие рецепты


Кетчуп с крахмалом перцем чили и болгарским на зиму

 Кетчуп с крахмалом перцем чили и болгарским на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень острый соус для любителей блюд с "огоньком".


Помидоры с фаршем из грудок с майонезом в мультиварке

 Помидоры с фаршем из грудок с майонезом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любите фаршированные овощи? Не пропустите этот чудный рецептик! Быстрота приготовления, недорогой состав продуктовБлюдо для тех, кто любит тушеные овощи - это из серии голубцов или фаршированных перцев. Единственное, что в следующий раз я изменю - добавлю в начинку рис. Мне кажется, так будет лучше.Я очень люблю овощи и в сыром, и в печеном, и в тушеном виде. Поэтому с появлением в доме мультиварки, готовлю их очень часто. Мультяшка готовит очень быстро, так как она работает в режиме скороварки. Поэтому иной раз получается, что подготовительный этап занимает больше времени, чем непосредственно приготовление самого блюда. Так получилось и в этот раз.


Тушеные помидоры с чесноком и луком

 Тушеные помидоры с чесноком и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряные, ароматные, яркие и изумительно вкусные! Приготовить тушёные помидоры с чесноком и луком невероятно легко, быстро и просто. Их можно подать к завтраку со свежим багетом или предложить на обед как дополнение к основному блюду.


Компот из айвы на зиму

 Компот из айвы на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный компот из айвы на зиму без стерилизации. В сыром виде айва очень твёрдая и съесть её такой, любителей немного. Но стоит сварить из неё варенье или компот, вот тут-то и раскроется весь вкус и аромат !


Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму

 Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная русская заправка для гарниров и мясных блюд! Хреновина из помидор – один из самых любимых национальных соусов России. Многие ее настолько сильно любят, что просто выкладывают на хлеб. Готовится классическая хреновина из помидор довольно легко, а удовольствия приносит очень много.


Салат помидоры сыр сметана чеснок

 Салат помидоры сыр сметана чеснок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, полезный салат из помидоров с сыром и сметаной! Обычный салат из свежих помидоров благодаря натертому сыру превращается в самодостаточное полноценное блюдо. Заправка из сметаны и свежий чеснок делает блюдо еще и очень полезным. Все просто, но очень вкусно!


Кабачково-баклажанная икра на зиму

 Кабачково-баклажанная икра на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только! Приготовьте вкуснейшую кабачково баклажанную икру по данному рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным обедом или ужином. Такой икры вы не купите в магазине. Так, что пока сезон свежих овощей, давайте наслаждаться полезной едой на полную.


Компот из облепихи и яблок на зиму

 Компот из облепихи и яблок на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный напиток для холодных зимних дней! Компот из яблок и облепихи порадует вас не только своим насыщенным вкусом, но и ярким цветом. У него аромат настоящего осеннего букета, который наполнит ваш дом уютом и хорошим настроением. А еще насытит витаминами!


Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке

 Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи. Эти фаршированные помидоры вполне можно приготовить и на праздничный стол


Маринованный перец болгарский не на зиму

 Маринованный перец болгарский не на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых! Не всегда удаётся сделать зимние заготовки или всё быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного. Этот рецепт из таких, вроде и заготовка, а есть можно сразу. Такой перчик выручит и в будни, и на праздничный стол можно подать!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии