Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком
Оригинальное и недорогое блюдо из доступных продуктов! Быстрый и простой рецепт приготовления летнего закусочного салата из жареных сезонных баклажанов с острым томатным соусом и зеленью кинзы, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Содержание
Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком - ингредиенты для приготовления
Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень кинзы - по вкусу
- Томатный соус - 2 стол.л.
- Соль - 0.2 чайн.л.
- Баклажаны - 800 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Растительное масло - 150 мл
- Кукурузный крахмал - 2 стол.л.
Количество порций: 5
Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как довольно просто и быстро приготовить сезонное блюдо из жареных баклажанов с чесноком и зеленью кинзы, которое без всякого сомнения понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления закусочного салата из баклажанов.
Шаг 2
Для приготовления блюда прежде всего срежьте с четырех баклажанов кожуру, общий вес которых восемьсот граммов и нарежьте их небольшими произвольными кусочками, которые затем выкладывайте в глубокую миску, а чтобы баклажаны не потеряли свой цвет сбрызните их одной столовой ложкой свежего лимонного сока и перемешайте.
Шаг 3
Высыпайте в общую миску две столовых ложки кукурузного крахмала, который можно заменить картофельным и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего налейте в нее сто пятьдесят миллилитров растительного масла и нагревайте его на высоком огне, затем добавьте в сковороду немного соли по вкусу и частями выкладывайте в нее кусочки баклажанов.
Шаг 5
Обжаривайте кусочки баклажанов в сковороде на среднем огне плиты до золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 6
Обжаренные кусочки баклажанов выкладывайте в глубокую тарелку, после чего заправляйте их двумя столовыми ложками остро-сладкого томатного соуса.
Шаг 7
Добавьте в тарелку с баклажанами два зубчика чеснока, которые выдавливайте через пресс и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 8
Перекладывайте баклажаны из тарелки в объемную миску, после чего добавляйте в нее предварительно мелко нарезанную по вкусу зелень кинзы.
Шаг 9
Хорошо перемешайте между собой все ингредиенты в миске и поставьте ее на один час в холодильник.
👁 577 просмотров
Похожие рецепты
Салат фруктово ягодное удовольствие
Очень вкусный фруктовый салат на праздничный стол для детей! Шикарный десерт из арбуза с дыней, который готовится просто, быстро и всегда очень вкусно!
Салат из иваси консервы
Простой, из бюджетных продуктов! Яркий и вкусный! Салат из консервы иваси сделать очень легко! Продукты для него самые доступные. Огурец придает ему сочности, можно не ждать, когда он пропитается. Съедается быстро и подходит для любого случая!
Тёплый салат из Бок-чой
Необыкновенно вкусное, яркое и полезное блюдо! Бок-чой (или пак чой) популярен в Китае и в Юго-Восточной Азии. Вариантов приготовления этого растения существует множество. Его варят, парят, жарят и маринуют. Это очень вкусно!
Наан индийская лепешка с чесноком
Вкусные тонкие лепешки для вас и ваших родных. В Индии очень любят готовить самые разнообразные лепешки, рецепты которых не замедлили дойти до нас. Лепешки Наан готовятся методом запекания на сухой сковороде. Они получаются очень вкусными, с тягучей начинкой и вкусом чеснока и зелени. Возьмите их с собою на природу или приготовьте для семейного ужина. Такие лепешки можно кушать как самостоятельное блюдо, запивая любимым напитком, а можно подавать их к первым блюдам. Если у вас большая семья, то увеличьте соответственно количество продуктов.
Салат с инжиром, моцареллой и рукколой
Любишь инжир? Тогда этот салат для тебя. Каждый год, листая разные кулинарные издания, коих у меня в переизбытке, я то и дела натыкаюсь на красивые салаты с инжиром. Наконец я нашла время на то, чтобы самой приготовить такой салатик. Он получился ярким и интересным. В основном подойдет тем, кто любит инжир.
Слоёный салат Ёлочная Игрушка с красной рыбой
Сочетание красной рыбки, яблочка и сыра очень гармонично!
Салат Белорусский с печенью и грибами
Сытный и калорийный салат для будней и праздников. Этот салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. Он очень вкусный и быстро утоляет голод, а еще он прекрасно подойдет для трапезы в домашней обстановке или для праздничного застолья. Такой простой и бюджетный салат обладает прекрасными вкусовыми качествами, так что вам он обязательно понравится.
Салат Бургер
Начинка для бутерброда - теперь в виде салата! Сытно, вкусно даже без заправки.
Салат из белой редьки
Салат - польза организму и праздник животу! Готовь экономно и легко! Такой салат из белой редьки - отличное блюдо для рациона в холодное время года. Все ингредиенты доступны осенью, зимой и ранней весной, а пользы и витаминов в них - предостаточно для активного образа жизни и отменного здоровья.
Острый салат из зелёных помидор по-корейски
Потрясающе вкусная закуска из зелёных помидор! Если Вы любитель салатов корейской кухни, то непременно попробуйте приготовить Салат из зелёных помидор. Чем дольше салат простоит в холодильнике, тем вкуснее он станет.
Автор: Сибирячка готовит
