Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком
Оригинальное и недорогое блюдо из доступных продуктов! Быстрый и простой рецепт приготовления летнего закусочного салата из жареных сезонных баклажанов с острым томатным соусом и зеленью кинзы, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Содержание
Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком - ингредиенты для приготовления
Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень кинзы - по вкусу
- Томатный соус - 2 стол.л.
- Соль - 0.2 чайн.л.
- Баклажаны - 800 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Растительное масло - 150 мл
- Кукурузный крахмал - 2 стол.л.
Количество порций: 5
Салат из жареных кубиками баклажанов кинзой и чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как довольно просто и быстро приготовить сезонное блюдо из жареных баклажанов с чесноком и зеленью кинзы, которое без всякого сомнения понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления закусочного салата из баклажанов.
Шаг 2
Для приготовления блюда прежде всего срежьте с четырех баклажанов кожуру, общий вес которых восемьсот граммов и нарежьте их небольшими произвольными кусочками, которые затем выкладывайте в глубокую миску, а чтобы баклажаны не потеряли свой цвет сбрызните их одной столовой ложкой свежего лимонного сока и перемешайте.
Шаг 3
Высыпайте в общую миску две столовых ложки кукурузного крахмала, который можно заменить картофельным и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего налейте в нее сто пятьдесят миллилитров растительного масла и нагревайте его на высоком огне, затем добавьте в сковороду немного соли по вкусу и частями выкладывайте в нее кусочки баклажанов.
Шаг 5
Обжаривайте кусочки баклажанов в сковороде на среднем огне плиты до золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 6
Обжаренные кусочки баклажанов выкладывайте в глубокую тарелку, после чего заправляйте их двумя столовыми ложками остро-сладкого томатного соуса.
Шаг 7
Добавьте в тарелку с баклажанами два зубчика чеснока, которые выдавливайте через пресс и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 8
Перекладывайте баклажаны из тарелки в объемную миску, после чего добавляйте в нее предварительно мелко нарезанную по вкусу зелень кинзы.
Шаг 9
Хорошо перемешайте между собой все ингредиенты в миске и поставьте ее на один час в холодильник.
👁 593 просмотров
Похожие рецепты
Салат из свежих огурцов в сметане
Быстрый в приготовлении салат из огурцов со сметаной! Салат простой и знакомый, наверное, каждому. Подойдет для семейного обеда или ужина, понравится и взрослым и детям. Приглашаю ознакомиться с рецептом начинающих хозяек и любителей быстрых в приготовлении блюд!
Лёгкий фруктовый салатик
Очень простой и красочный салатик всегда порадует! Кладезь витаминов и море удовольствия ! Готовится из таких фруктов, которые есть в магазине круглый год. Можно конечно и по отдельности всё съесть и польза будет та же, но в салатике выглядит красивее и рецепторы разнообразием побалуем. А вкус очень гармоничный, одним словом - фруктовый. Его очень любят дети, из любопытства и красоты съедается даже грейпфрут, да в принципе ничего не остаётся ! А в праздники он просто находка !
Салат с печеным перцем
Сочный, из полезных и доступных продуктов, легкий и простой! Салат с печеным перцем подойдет как закуска на любой стол, включая самый праздничный. Он разнообразит ваше меню, а готовить его настолько просто, что вы удивитесь! Можете добавлять в него другие ингредиенты, тем самым изменяя вкус салата.
Салат теплый с говядиной орехами и овощами
Вполне себе лёгкий и полезный салат. Готовится так же легко.
Скумбрия пряная с чесноком замороженная
Рыба получается отменного вкуса! Советую приготовить всем! Любое меню, составленное для полноценного и здорового питания, обязательно должно содержать рыбу. Скумбрия является одной из самых полезных видов рыб. Мясо этой жирной ,нежной,вкусной рыбы богато полезными жирами и витаминами.Так же скумбрия ценится за высокое содержание белка,который качественно усваивается организмом.При всем этом скумбрия не так калорийна, как большинство видов белой рыбы. Рыбу, засоленную таким образом, можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.Вкус соли и пряностей можно варьировать по своим предпочтениям,так же как и количество рыбы.
Салат с солеными грибами груздями
Вкусный, из простых продуктов, для всей семьи и на праздник! Салат с солеными груздями готовится просто и быстро, к тому же грибы можно заменить на любые другие. И получается очень сытным, так что можете подавать его как полноценное блюдо к ужину. На закуску он тоже хорош, особенно под крепкое спиртное.
Салат с сухариками и кукурузой и колбасой
Просто, быстро, на скорую руку, когда гости на пороге! Салат с сухариками, кукурузой и колбасой — ещё один вариант вкусной закуски для любимых гостей. Продукты для его приготовления можно приобрести заранее, они могут храниться долго. А чтобы приготовить сам салат много времени не потребуется.
Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель
Не проходи мимо этого салатика, удивишься! Даже если вы не большой любитель сочетания мяса и рыбы в одном блюде, не сомневайтесь – этот салат вам понравится. Выбирайте для него самую жирную малосольную сельдь. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Салат из зеленой редьки с морковкой и смесью перцев
Худею - эта мысль делает салат необычайно привлекательным! И вправду этот салатик может помочь скинуть пару-тройку килограмм. А простые продукты нам хорошо знакомы, доступны и не дороги. Рецепт простой и действительно нужный!
Классический салат Цезарь с семгой
Оригинальный, необычный, вкуснейший, праздник каждый день! Классический салат Цезарь с семгой — один из вариантов самого модного на сегодняшний день блюда. Добавление красной рыбы делает его не только сытнее, но и полезнее. Заправку для салата мы приготовим самостоятельно, она намного вкуснее готовой.
Автор: Сибирячка готовит
