Салат из свежих огурцов в сметане


Салат из свежих огурцов в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении салат из огурцов со сметаной! Салат простой и знакомый, наверное, каждому. Подойдет для семейного обеда или ужина, понравится и взрослым и детям. Приглашаю ознакомиться с рецептом начинающих хозяек и любителей быстрых в приготовлении блюд!


Содержание

Салат из свежих огурцов в сметане - ингредиенты для приготовления

Салат из свежих огурцов в сметане - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из свежих огурцов в сметане - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Огурцы - 400 гр
  3. Йодированная соль - по вкусу
  4. Сметана - 2 стол.л.
  5. Чеснок - 2 зубч.

Количество порций: 3


Салат из свежих огурцов в сметане - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Особое внимание уделите огурцам, особенно если вы готовите салат зимой. Сейчас в любое время года можно купить хорошие качественные овощи и фрукты, поэтому отдавайте предпочтение маленьким огурчикам с большим количеством пупырешек и с ярко выраженным запахом свежести.Сметану берите любой жирности в зависимости от вашего вкуса: с 10% салат будет полегче, с 30% - посытнее.

Подготовьте все необходимые продукты. Особое внимание уделите огурцам, особенно если вы готовите салат зимой. Сейчас в любое время года можно купить хорошие качественные овощи и фрукты, поэтому отдавайте предпочтение маленьким огурчикам с большим количеством пупырешек и с ярко выраженным запахом свежести.Сметану берите любой жирности в зависимости от вашего вкуса: с 10% салат будет полегче, с 30% - посытнее.


Шаг 2

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 2 -  Огурцы хорошо помойте. Если у вас магазинные овощи, то лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей и фруктов. Магазинные овощи обрабатывают разными газами и парафином, поэтому все это необходимо смыть.

Огурцы хорошо помойте. Если у вас магазинные овощи, то лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей и фруктов. Магазинные овощи обрабатывают разными газами и парафином, поэтому все это необходимо смыть.


Шаг 3

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 3 -  Отрежьте у огурцов попки. Нарежьте его полукружками. В принципе, можно использовать любой вид нарезки от тонким кружков до мелких кубиков - на вкусе это никак не отражается.

Отрежьте у огурцов попки. Нарежьте его полукружками. В принципе, можно использовать любой вид нарезки от тонким кружков до мелких кубиков - на вкусе это никак не отражается.


Шаг 4

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 4 -  Зелень хорошо помойте, обязательно обсушите, - а то она будет прилипать к ножу. Измельчите зелень любым удобным способом. Я в последнее время для этого использую кухонные ножницы,- очень удобно. Также хочу заметить, что совершенно необязательно это должен быть укроп, - сгодится любая свежая зелень. Может быть вы предпочитаете кинзу и петрушка, а для кого-то идеальной зеленью будет зеленый лук или руккола. Выбирайте по своему вкусу!

Зелень хорошо помойте, обязательно обсушите, - а то она будет прилипать к ножу. Измельчите зелень любым удобным способом. Я в последнее время для этого использую кухонные ножницы,- очень удобно. Также хочу заметить, что совершенно необязательно это должен быть укроп, - сгодится любая свежая зелень. Может быть вы предпочитаете кинзу и петрушка, а для кого-то идеальной зеленью будет зеленый лук или руккола. Выбирайте по своему вкусу!


Шаг 5

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 5 -  Соедините укроп, огурцы, добавьте измельченный чеснок. Я предпочитаю натирать чеснок на мелкой терке, но можно измельчить его и ножом или пропустить через пресс. При отсутствии свежего чеснока можно использовать и чесночный порошок.На этом этапе также можно добавить в салат и любимые специи и приправы. Кто-то предпочтет поперчить такой салат, а кто-то наоборот добавить сладкую паприку.

Соедините укроп, огурцы, добавьте измельченный чеснок. Я предпочитаю натирать чеснок на мелкой терке, но можно измельчить его и ножом или пропустить через пресс. При отсутствии свежего чеснока можно использовать и чесночный порошок.На этом этапе также можно добавить в салат и любимые специи и приправы. Кто-то предпочтет поперчить такой салат, а кто-то наоборот добавить сладкую паприку.


Шаг 6

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 6 -  Заправьте салат сметаной, лучше всего густой, домашней.При отсутствии сметаны, можно взять легкий йогурт, например греческий. Или же попросту заправить майонезом. Проверьте салатик на соль,- посолите по вкусу.

Заправьте салат сметаной, лучше всего густой, домашней.При отсутствии сметаны, можно взять легкий йогурт, например греческий. Или же попросту заправить майонезом. Проверьте салатик на соль,- посолите по вкусу.


Шаг 7

Рецепт - Салат из свежих огурцов в сметане - Шаг 7 -  Подавайте такой салат к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!

Подавайте такой салат к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!


👁 549 просмотров

Похожие рецепты


Салат с копчёной курицей и болгарским перцем

 Салат с копчёной курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, легкий, полезный, вкуснейший, без майонеза! Салат с копчёной курицей и болгарским перцем — простой в приготовлении, но очень вкусный салат из свежих овощей и куриного мяса. Пикантности вкусу добавляет руккола. Заправка из масла делает блюдо более полезным.


Салат Нептун

 Салат Нептун - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный вкусный праздничного салат из нескольких морепродуктов. Классический салат Нептун с красной икрой кальмарами и креветками достоин того, чтобы стоять в центре праздничного стола. С таким богатым составом, его не практично подавать каждый день к столу, а вот на праздник - просто идеальный вариант.


Салат с фасолью и солеными огурцами

 Салат с фасолью и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий овощной постный салат с красной фасолью. Предлагаю разнообразить свой стол (даже постный) лёгким витаминным салатом с красной фасолью и солёными огурцами. Салат прост в приготовлении, но по палитре вкуса и красок не уступит ни одному другому салату. Все ингредиенты доступны, просты и полезны. Красную фасоль я использую сухую, но можно взять сразу консервированную, тогда салат будет готов к употреблению уже через несколько минут.


Салат из кускуса и тунца

 Салат из кускуса и тунца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и сытный обед за 15 минут. Всем понравится! Это блюдо и салат и гарнир в одном лице. Получается очень вкусно и просто, а готовится ну очень быстро. Запаривать крупу можно и бульоном, тогда вкус будет более насыщенным. Угощайтесь!


Салат Валерия с корейской морковкой

 Салат Валерия с корейской морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подойдет на любой праздничный стол! Гости останутся довольны. Существует много разных вариаций этого салатика, например с пекинской капустой. За счет капусты количество салата увеличивается, и можно не переживать, что кому то не хватит! Этот салат прекрасно подойдет как к праздничному столу по любому поводу, так и на обед, или на ужин.


Блины на сметане

 Блины на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, тонкие, вкусные блинчики на сметане! Блины, приготовленные на сметане, отличаются от классических тем, что они долго остаются мягкими, их удобно использовать для фарширования разными начинками. А чтобы блинчики получились тонкими, в тесто надо обязательно нужно добавить молоко или воду.


Постный салат с пекинской капустой и грибами

 Постный салат с пекинской капустой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат для постного (вегетарианского) стола. В рецептах постных салатов используют различные овощи, грибы, фасоль. Заправляют их постным растительным маслом или соусом на его основе. Предлагаю вам вкусный рецепт постного салата с пекинской капустой и грибами.


Салат из баклажанов с кунжутом, перцем и грецкими орехами

 Салат из баклажанов с кунжутом, перцем и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат очень вкусный и сытный, несмотря на отсутствие мяса. Салат можно подавать в теплом и холодном виде. Мне больше понравился теплый вариант. Еще можно болгарский перец запечь в духовке, чтобы он был помягче.


Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом

 Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, простой, легкий и очень вкусный, без майонеза! В салате с копченой грудкой, кукурузой и яйцом все ингредиенты удачно дополняют друг друга. Готовьте его перед подачей на стол, так как на длительное хранение он не рассчитан. Просто и быстро, за 20 минут!


Салат с крабовыми палочками, луком, зеленью и майонезом

 Салат с крабовыми палочками, луком, зеленью и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и питательный перекус, которому будут рады все. И тут добавить что-то сложно. Надо просто попробовать приготовить салат по простому рецепту. Кстати, он хорош не только в своем прямом назначении,т.к. вполне может стать самостоятельным блюдом или даже гарниром, к которому можно и рыбу подать, и мясо, и блюда из них. Вот увидите, у вас попросят добавки!Приятно отметить, что этот быстрый домашний крабовый салат ничем не уступает своим ресторанным собратьям. Поэтому подаем его и в праздники, и гостям. Он понравится и деткам малым, особенно если готовить вместе с ними. Они с удовольствием будут гоняться за кукурузинками!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии