Вегетарианский оливье салат
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы. Яичный вкус придаст черная индийская соль, это основополагающий ингредиент заправки для салата. Куркума даст легкий желтый оттенок. Важно взять также вкусные огурчики, желательно маринованные или базарные бочковые.Чтобы усилить питательность салата можно добавить мелконарезаный адыгейский сыр.Больше суток такой салат хранить не стоит.
Содержание
Вегетарианский оливье салат - ингредиенты для приготовления
Вегетарианский оливье салат - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вегетарианский оливье салат - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Огурцы - 370 гр
- Горчица готовая - 300 чайн.л.
- Растительное масло - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелёный горошек - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Картошка - 650 гр
- Морковь - 150 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Куркума - по вкусу
- Сметана - 200 гр
Количество порций: 4
Вегетарианский оливье салат - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте овощи для основы салата. Они должны быть все одинаковой температуры.
Шаг 2
Мелкими кубиками нарежьте картофель.
Шаг 3
Добавьте измельченную также мелкими кубиками отварную морковь.
Шаг 4
Добавьте измельченные огурчики.
Шаг 5
Выложите консервированный горошек на свой вкус. Перемешайте салат и отставьте в сторону.Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей.
Шаг 6
Для приготовления заправки соедините все ингредиенты из группы "
Шаг 7
для майонеза"
Шаг 8
. Черная индийская соль ОБЯЗАТЕЛЬНА, она даст вкус отварного яичного желтка. Из специй положите немного куркумы, черного молотого перца.
Шаг 9
Перемешайте "
Шаг 10
майонез"
Шаг 11
.
Шаг 12
Заправьте салат. Попробуйте на вкус и откорректируйте его, при необходимости добавив соль. Лучше это делать в конце с учетом добавления черной соли (она также соленая) и солености огурчиков.Готовый салат подавать незамедлительно.
👁 557 просмотров
Похожие рецепты
Салат Подкова
Празднично, красиво, вкусно и аппетитно! Салат Подкова не останется не замеченным на вашем столе
Картофельные тарталетки с грибами салат
Хрустящие тарталетки с начинкой выручат занятую хозяйку перед приходом гостей. Тарталетки можно съедать вместе с начинкой, а посуда остаётся чистой. Кроме того, корзинки совсем небольшие, поэтому ими можно угостить большое количество гостей, не потратив при этом слишком много продуктов.
Салат Грибное Лукошко
Вкусный, нарядный и праздничный салат для вас! Этот салат выглядит очень красиво и празднично благодаря необычной сборке. Готовится он слоями, но в перевернутом виде. Он станет украшением любого застолья и вызовет интерес у гостей. А как его приготовить - я сейчас расскажу!
Салат из пекинской капусты с оливковым маслом и кукурузой
Легкий, сочный и в меру сладкий полезный салатик! Такой салат можно кушать не боясь, что это как-то отразится на фигуре, поскольку он является диетическим. Исключением является лишь масло, используемое при его приготовлении, да и то, его совсем немного.
Салат с белым куриным мясом, огурцом и яичными блинчиками
Вкусный и сытный салат Загадка для гостей! Гости и домочадцы долго будут думать, что же входит в состав этого блюда.
Паровые булочки бао с рыбной котлетой и салатом из спаржи
Самый сытный, красочный и вкусный фастфуд у вас дома! Булочки бао можно заготовить и впрок, убрав их в морозилку. Перед употреблением будет достаточно лишь достать булочки из морозилки, обернуть их во влажную марлю и разогреть в микроволновке.
Салат с креветками ананасом и сыром
Вкусный и полезный салат из креветок с интересной заправкой. Уже само по себе сочетание продуктов для салата без учета заправки очень удачное. Но с заправкой салат становится не просто вкусным, он приобретает какую-то утонченную изысканность в лучших традициях французской кухни. Обычный твердый сыр можно заменить каким-нибудь сыром с голубой плесенью - и ресторанное блюдо готово.
Греческий салат с сухариками и курицей
Необычная версия греческого салата. Ярко, свежо, оригинально, вкусно! Салат очень вкусный, яркий, нарядный, аппетитный и ароматный. Он легко украсит любой стол, порадует и ваших домашних, и гостей. Все составляющие замечательно сочетаются и дополняют друг друга.Попробуйте его приготовить, и Вы не сможете оторваться!
Салат с треской горячего копчения и маринованными огурцами
Простой, но невероятно вкусный салатик! Побалуйте себя и своих любимых. Этот салат – очень необычное блюдо из скандинавской кухни. Мне он понравился тем, что он очень свежий и легкий, с оригинальным пикантным вкусом. Кроме того, треска содержит небольшое количество калорий, что позволяет употреблять ее во время диеты, она нужна для повышения иммунитета и улучшения работы нервной системы. Если овощи отварены заранее - готовится он буквально за 10 минут
Новогодний оливье в новом формате
Новогодний ОЛИВЬЕ в совершенно новом формате, УДИВЛЯЙ! Этот "почти" классический рецепт ОЛИВЬЕ покажет вам, как же преподнести заезженный салат совершенно по-новому и удивить ваших гостей и близких!Просто, быстро, а главное вкусно!
Автор: MariaS
