Вегетарианский оливье салат
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы. Яичный вкус придаст черная индийская соль, это основополагающий ингредиент заправки для салата. Куркума даст легкий желтый оттенок. Важно взять также вкусные огурчики, желательно маринованные или базарные бочковые.Чтобы усилить питательность салата можно добавить мелконарезаный адыгейский сыр.Больше суток такой салат хранить не стоит.
Содержание
Вегетарианский оливье салат - ингредиенты для приготовления
Вегетарианский оливье салат - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вегетарианский оливье салат - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Огурцы - 370 гр
- Горчица готовая - 300 чайн.л.
- Растительное масло - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелёный горошек - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Картошка - 650 гр
- Морковь - 150 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Куркума - по вкусу
- Сметана - 200 гр
Количество порций: 4
Вегетарианский оливье салат - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте овощи для основы салата. Они должны быть все одинаковой температуры.
Шаг 2
Мелкими кубиками нарежьте картофель.
Шаг 3
Добавьте измельченную также мелкими кубиками отварную морковь.
Шаг 4
Добавьте измельченные огурчики.
Шаг 5
Выложите консервированный горошек на свой вкус. Перемешайте салат и отставьте в сторону.Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей.
Шаг 6
Для приготовления заправки соедините все ингредиенты из группы "
Шаг 7
для майонеза"
Шаг 8
. Черная индийская соль ОБЯЗАТЕЛЬНА, она даст вкус отварного яичного желтка. Из специй положите немного куркумы, черного молотого перца.
Шаг 9
Перемешайте "
Шаг 10
майонез"
Шаг 11
.
Шаг 12
Заправьте салат. Попробуйте на вкус и откорректируйте его, при необходимости добавив соль. Лучше это делать в конце с учетом добавления черной соли (она также соленая) и солености огурчиков.Готовый салат подавать незамедлительно.
👁 546 просмотров
Похожие рецепты
Салат с кириешками и фасолью
Нежный и сочный салат с хрустящими сухариками. Вкусный салат с курицей, фасолью и кириешками имеет нежный вкус и хрустящими составляющие. Кириешки - это сухарики, приготовленные из хлеба. Главное в салате - добавлять сухарики уже непосредственно перед подачей салата на стол, иначе сухарики намокнут и хрустеть не будет. Плюс всегда можно экспериментировать с различными вкусами сухариков в салате.
Немецкий охотничий салат
Мужчины придут в восторг от такого салата!
Салат Тёрка
Яркий, вкусный, из сырых овощей, для повседневного меню! Салат Тёрка оценят любители овощей, вегетарианцы и те, кто следит за своей фигурой. Его употребление способствует очищению кишечника от вредных веществ. Рецепт простой, быстрый, из обычных натуральных продуктов. В составе нет соли, сахара и майонеза.
Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом
Салатик прост, необычен и чудо, как хорош! Неожиданно, но этот салат мне очень понравился. Он и сытный (за счёт большого количества мяса), и одновременно невероятно свежий и лёгкий, благодаря огурцам и зелени. А уж заправка - просто бомба. Рекомендую.
Оливье с фиолетовой картошкой и свежим огурцом
Оригинальный рецепт новогоднего салата Оливье с курицей! Традиционный рецепт самого популярного новогоднего салата - Оливье. Салат приготовлен с курицей и овощами. Приглашаю ознакомиться с доступным и понятным рецептом этого блюда!
Салат с куриным филе в апельсинах
Легкий салат в утончённой подаче. Заинтригует всех! Сочетание всех компонентов удивительно! Это мой самый любимый салат на свете. Это даже не салат - это настоящее лакомство!Я увидела эту красоту на одной неклассической свадьбе. Влюбленные тогда летали на воздушном шаре, а гости угощались необычными блюдами и танцевали под уютными тентами на природе, в ожидании когда они вернутся. Эти порции салата в апельсинах были одной из вкуснейших закусок на том празднике! Конечно же я не смогла не взять себе рецепт.
Салат из куриной печени с морковью
Простой и незамысловатый, но очень вкусный салат займет свое место на столе. Готовится просто и легко, очень вкусный и сытный.
Салат Лучший
Удивительный вкусный рецепт салатика из курицы, яблок и персиков!
Салат из шпината со сметаной
Мега полезный и вкусный салат на твоей тарелке! Очень простой салат с полезным шпинатом, с добавлением соленоватого сыра и вареного яйца. Заправив всё свежей сметаной, таким салатом можно питаться в летние жаркие дни без ущерба для здоровья.
Салат Батумский от Ивлева
Легкий овощной салат с изумительный грузинской заправкой. Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца с зеленью не является для нас чем-то особенным. Грузинский колорит придает ему пикантная заправка из грецких орехов с кинзой.
Автор: MariaS
