Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде


Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мега вкусная экспресс - закуска из кабачков! Когда хочется чего-либо вкусного и не хлопотного в приготовлении, пожарьте молодые кабачки с соевым соусом и чесноком. Готовится блюдо не более пяти минут, а результат просто потрясающий!


Содержание

Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - ингредиенты для приготовления

Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молодые кабачки - 450 гр
  2. Крахмал - 1 десерт.л.
  3. Зелень - по вкусу
  4. Растительное масло - 30 гр
  5. Соль - 0.5 десерт.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Соевый соус - 50 мл
  8. Сахар - 1 десерт.л.

Количество порций: 2


Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 1 - Для данного рецепта потребуется совершенно минимальный набор продуктов: молодые кабачки, соевый соус, чеснок, сахар, соль, крахмал,  зелень и растительное масло для обжарки. Подготовить всё необходимое.

Для данного рецепта потребуется совершенно минимальный набор продуктов: молодые кабачки, соевый соус, чеснок, сахар, соль, крахмал, зелень и растительное масло для обжарки. Подготовить всё необходимое.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 2 -  Кабачки помыть и обсушить бумажными салфетками. Если вы используете зрелый кабачок, то нужно его очистить от грубой шкурки и удалить семена(процесс обжаривания зрелого овоща займёт чуть больше времени). Нарезать кабачки брусочками среднего размера. Чеснок очистить и ополоснуть под проточной водой.

Кабачки помыть и обсушить бумажными салфетками. Если вы используете зрелый кабачок, то нужно его очистить от грубой шкурки и удалить семена(процесс обжаривания зрелого овоща займёт чуть больше времени). Нарезать кабачки брусочками среднего размера. Чеснок очистить и ополоснуть под проточной водой.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 3 -  Приготовить заправку. Для этого в соевый соус добавить чеснок, который предварительно нужно пропустить через пресс или чеснокодавилку, можно так же нарезать его от руки максимально мелко. Отправить к соусу сахар, соль и крахмал(количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу, соевый соус уже достаточно солёный, поэтому вполне возможно, что соль вы вовсе исключите из списка компонентов). Всё очень хорошо перемешать.

Приготовить заправку. Для этого в соевый соус добавить чеснок, который предварительно нужно пропустить через пресс или чеснокодавилку, можно так же нарезать его от руки максимально мелко. Отправить к соусу сахар, соль и крахмал(количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу, соевый соус уже достаточно солёный, поэтому вполне возможно, что соль вы вовсе исключите из списка компонентов). Всё очень хорошо перемешать.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 4 -  Далее приступим к основному процессу приготовления. В сковороде разогреть растительное масло, отправить кабачки обжариваться на сильном огне. Не забывайте постоянно перемешивать брусочки, чтоб они не пригорели. Жарить до появления румяных боков, а это примерно четыре-пять минут.

Далее приступим к основному процессу приготовления. В сковороде разогреть растительное масло, отправить кабачки обжариваться на сильном огне. Не забывайте постоянно перемешивать брусочки, чтоб они не пригорели. Жарить до появления румяных боков, а это примерно четыре-пять минут.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 5 -  Снова перемешать готовую заправку, так как крахмал может за это время осесть на дно. Влить соевый соус в сковородку с кабачками, при этом нужно постоянно перемешивать кабачки, чтоб соус не взялся комком и равномерно распределился по всем брусочкам. Осторожно, на этом этапе может быть много брызг от масла, не обожгитесь! Готовить буквально 10-15 секунд. Снять сковороду с огня, кабачки остудить.

Снова перемешать готовую заправку, так как крахмал может за это время осесть на дно. Влить соевый соус в сковородку с кабачками, при этом нужно постоянно перемешивать кабачки, чтоб соус не взялся комком и равномерно распределился по всем брусочкам. Осторожно, на этом этапе может быть много брызг от масла, не обожгитесь! Готовить буквально 10-15 секунд. Снять сковороду с огня, кабачки остудить.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 6 -  Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью, душистым перцем и зёрнами кунжута по желанию. Можно использовать молотый перец Чили, если вы любитель острого. Подавать к столу!

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью, душистым перцем и зёрнами кунжута по желанию. Можно использовать молотый перец Чили, если вы любитель острого. Подавать к столу!


👁 461 просмотров

Похожие рецепты


Минтай с морковью и луком в кастрюле

 Минтай с морковью и луком в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни! Есть блюда которые передаются от поколения к поколению и нравятся всем. Тушеный минтай с морковкой и луком из этой серии! Активного участия от вас потребуется всего 10 минут, остальное - время варки. Обязательно готовьте. Домашние попросят добавки!


Мандариново-лимонный кекс

 Мандариново-лимонный кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-настоящему новогодний аромат у этих кексов!


Быстрый тортик из мультиварки с фруктами

 Быстрый тортик из мультиварки с фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, сытный, вкусный тортик. Тебе обязательно понравится! Я - молодая мама в декрете. Тратить уйму времени на еду мне не позволительно. Поэтому всегда держу в запасе такие супер быстрые рецептики. Как только намечается событие - быстренько замешиваю тесто для бисквита и ставлю его в мультиварку. Позже прослаиваю и через 2 часа - тортик готов. А самое главное не нужно без конца торчать у духовки и пасти корж. Быстро! Экономно! Минимум усилий! Очень просто! Очень вкусно!


Лимонадный бисквит на растительном масле в мультиварке

 Лимонадный бисквит на растительном масле в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный вкус любимого тортика! Сладкоежки будут поражены! Такой бисквит на лимонаде - это замечательная основа для любого торта. Он прекрасно пропитывается совершенно любым кремом. Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.


тушенная баранина с фасолью

 тушенная баранина с фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовленная таким способом фасоль обретает истинно восточный вкус! . Так как в Монголии очень развито скотоводство, поэтому у них большинство блюд готовится из баранины и конины. Еще есть одна специфика приготовления еды этого народа, это все готовится в больших количествах, поэтому все намного вкуснее. В городских условиях труднее приготовить монгольский кулинарный рецепт, потому что будет немного искажена технология.


Салат с запеченной курицей, авокадо, помидорами и зеленью

 Салат с запеченной курицей, авокадо, помидорами и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Весенне-летний салат с куриной грудкой, овощами и зеленью. Если у вас осталось немного зелени и помидоров черри, можно приготовить вот такой сытный салатик с куриной грудкой.Для салатов из мяса в качестве заправки подойдет бальзамический соус или 1 ч. л. бальзамического уксуса, смешанного с оливковым маслом и медом.


Деревенский свадебный салат из свинины с луком

 Деревенский свадебный салат из свинины с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и пикантный мясной салат для праздников! В этом деревенском свадебном салате из свинины с луком минимум ингредиентов, а по вкусу он напоминает шашлык. Понравится всем без исключения и станет украшение любого стола!


Картофельный пирог с курицей и сыром

 Картофельный пирог с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насладись сочетанием козьего сыра, картофеля и курицы. Это вкусно!


Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе

 Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин! Скумбрия в соли в духовке готовится за 30 минут. Это замечательное блюдо для семейного ужина. Вы можете готовить его в пост, когда разрешено кушать рыбное. Рыба равномерно пропекается в своем соляном панцире и не получается пересоленной!


Салат Сельдь под шубой в год Свиньи-Кабана

 Салат Сельдь под шубой в год Свиньи-Кабана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый салат, оформленный в виде забавной розовой хрюшки.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии