Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде


Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мега вкусная экспресс - закуска из кабачков! Когда хочется чего-либо вкусного и не хлопотного в приготовлении, пожарьте молодые кабачки с соевым соусом и чесноком. Готовится блюдо не более пяти минут, а результат просто потрясающий!


Содержание

Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - ингредиенты для приготовления

Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молодые кабачки - 450 гр
  2. Крахмал - 1 десерт.л.
  3. Зелень - по вкусу
  4. Растительное масло - 30 гр
  5. Соль - 0.5 десерт.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Соевый соус - 50 мл
  8. Сахар - 1 десерт.л.

Количество порций: 2


Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 1 - Для данного рецепта потребуется совершенно минимальный набор продуктов: молодые кабачки, соевый соус, чеснок, сахар, соль, крахмал,  зелень и растительное масло для обжарки. Подготовить всё необходимое.

Для данного рецепта потребуется совершенно минимальный набор продуктов: молодые кабачки, соевый соус, чеснок, сахар, соль, крахмал, зелень и растительное масло для обжарки. Подготовить всё необходимое.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 2 -  Кабачки помыть и обсушить бумажными салфетками. Если вы используете зрелый кабачок, то нужно его очистить от грубой шкурки и удалить семена(процесс обжаривания зрелого овоща займёт чуть больше времени). Нарезать кабачки брусочками среднего размера. Чеснок очистить и ополоснуть под проточной водой.

Кабачки помыть и обсушить бумажными салфетками. Если вы используете зрелый кабачок, то нужно его очистить от грубой шкурки и удалить семена(процесс обжаривания зрелого овоща займёт чуть больше времени). Нарезать кабачки брусочками среднего размера. Чеснок очистить и ополоснуть под проточной водой.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 3 -  Приготовить заправку. Для этого в соевый соус добавить чеснок, который предварительно нужно пропустить через пресс или чеснокодавилку, можно так же нарезать его от руки максимально мелко. Отправить к соусу сахар, соль и крахмал(количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу, соевый соус уже достаточно солёный, поэтому вполне возможно, что соль вы вовсе исключите из списка компонентов). Всё очень хорошо перемешать.

Приготовить заправку. Для этого в соевый соус добавить чеснок, который предварительно нужно пропустить через пресс или чеснокодавилку, можно так же нарезать его от руки максимально мелко. Отправить к соусу сахар, соль и крахмал(количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу, соевый соус уже достаточно солёный, поэтому вполне возможно, что соль вы вовсе исключите из списка компонентов). Всё очень хорошо перемешать.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 4 -  Далее приступим к основному процессу приготовления. В сковороде разогреть растительное масло, отправить кабачки обжариваться на сильном огне. Не забывайте постоянно перемешивать брусочки, чтоб они не пригорели. Жарить до появления румяных боков, а это примерно четыре-пять минут.

Далее приступим к основному процессу приготовления. В сковороде разогреть растительное масло, отправить кабачки обжариваться на сильном огне. Не забывайте постоянно перемешивать брусочки, чтоб они не пригорели. Жарить до появления румяных боков, а это примерно четыре-пять минут.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 5 -  Снова перемешать готовую заправку, так как крахмал может за это время осесть на дно. Влить соевый соус в сковородку с кабачками, при этом нужно постоянно перемешивать кабачки, чтоб соус не взялся комком и равномерно распределился по всем брусочкам. Осторожно, на этом этапе может быть много брызг от масла, не обожгитесь! Готовить буквально 10-15 секунд. Снять сковороду с огня, кабачки остудить.

Снова перемешать готовую заправку, так как крахмал может за это время осесть на дно. Влить соевый соус в сковородку с кабачками, при этом нужно постоянно перемешивать кабачки, чтоб соус не взялся комком и равномерно распределился по всем брусочкам. Осторожно, на этом этапе может быть много брызг от масла, не обожгитесь! Готовить буквально 10-15 секунд. Снять сковороду с огня, кабачки остудить.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде - Шаг 6 -  Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью, душистым перцем и зёрнами кунжута по желанию. Можно использовать молотый перец Чили, если вы любитель острого. Подавать к столу!

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью, душистым перцем и зёрнами кунжута по желанию. Можно использовать молотый перец Чили, если вы любитель острого. Подавать к столу!


👁 448 просмотров

Похожие рецепты


Цукаты из цельных апельсинов с сахаром

 Цукаты из цельных апельсинов с сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и простой рецепт цукатов из апельсинов в духовке!


Салат с кальмарами огурцом сыром и болгарским перцем

 Салат с кальмарами огурцом сыром и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, сочный, создает праздничное настроение! Салат с кальмарами, огурцом, сыром и болгарским перцем с кисло-сладкой заправкой в средиземноморском стиле украсит ваш стол! Он подходит для будней и праздников. Помимо кальмаров можно использовать смесь морепродуктов.


Оладьи из картофельного пюре с сыром

 Оладьи из картофельного пюре с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный рецепт из картофельного пюре, зелени, сыра.


Сливочно томатный соус к мясу

 Сливочно томатный соус к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, из обычных продуктов, самый лучший! Сливочно-томатный соус к мясу сделает любое блюдо сочнее, ароматнее и вкуснее. Он получается густым, с насыщенным томатным вкусом. Добавление сливок делает его нежнее. Соус прекрасно подойдет не только к мясным блюдам, но и к пасте, рису, картошке.


Творожная запеканка с тыквой в духовке

 Творожная запеканка с тыквой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушная запеканка с супер-разрезом, кладезь витаминов! Запеканка с таким очаровательным узором и жизнеутверждающим цветом придется по вкусу даже самым привередливым детишкам! Работа над запеканкой намного проще, чем кажется на первый взгляд. Да и витаминами такая красавица забита просто под завязку!


Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде

 Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный гарнир, готовится проще, чем обычно! Этот рецепт тушеной картошки с морковью и луком на сковороде подойдёт тем, кто предпочитает подобный тип блюд. Картофель получится ничуть не хуже по вкусу, чем жареный в масле. Ну а процесс приготовления потребует меньше хлопот и активного времени готовки!


Шампиньоны с помидорами жареные на сковороде на второе

 Шампиньоны с помидорами жареные на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная основа для быстрого и легкого ужина! Жареные шампиньоны с помидорами, красным луком и чесноком - это отличное дополнение ко многим основным блюдам и гарнирам. Их лучше подавать в горячем или теплом виде. А если добавить моцареллу в мини-шариках, то получите вкусный и сытный салат.


Чипсы из яблок в духовке

 Чипсы из яблок в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и вкусный перекус - удиви своих родных и друзей. В прошлом году наткнулась в магазине на пачку яблочных чипсов. Они мне так понравились, что я периодически их покупаю. Правда в последнее время цена на них неоправданно выросла и я решила, что намного дешевле получится приготовить такие чипсы самостоятельно в домашних условиях. И действительно: это оказалось проще простого. Правда сушились они у меня чуть дольше. Получилось даже вкуснее, чем магазинные, ведь я добавляла в них корицу и ванильный сахар. Можно добавить свои любимые специи.


Курица в собственном соку в духовке на второе

 Курица в собственном соку в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, из простых продуктов, на праздничный стол! Курица в собственном соку в духовке настолько хорошо пропаривается, что мясо буквально тает во рту. Готовит ее духовка, не вы! Самые бюджетные ингредиенты - и такой восхитительный результат!


Тёплый салат из Бок-чой

 Тёплый салат из Бок-чой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусное, яркое и полезное блюдо! Бок-чой (или пак чой) популярен в Китае и в Юго-Восточной Азии. Вариантов приготовления этого растения существует множество. Его варят, парят, жарят и маринуют. Это очень вкусно!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии