Куриный рулет в ветчиннице
Натуральный и вкусный мясной деликатес в домашних условиях. Домашнее блюдо всегда вкуснее и полезнее того, что продается в магазинах. Курицу заменим на индейку, соль - на соевый соус, добавим овощей и получим диетический продукт. Без красителей и ГМО.
Содержание
Куриный рулет в ветчиннице - ингредиенты для приготовления
Куриный рулет в ветчиннице - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриный рулет в ветчиннице - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 2 зубч.
- Куриные бедрышки - 800 гр
- Куриный бульон - 5 стол.л.
- Куриное филе - 400 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Желатин - 15 гр
Количество порций: 8
Куриный рулет в ветчиннице - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Ветчинница - это пресс-форма, которая состоит из следующих элементов:колба с отверстиями
Шаг 3
две съемные крышки, между которыми помещаем нашу мясную заготовку
Шаг 4
пружины для создания давления, собственно, пресса.Еще нам понадобится пакет для запекания.
Шаг 5
На дно колбы устанавливаем одну из крышек и выкладываем аккуратно пакет для запекания
Шаг 6
Курицу освободить от кожи и костей, промыть, обсушить
Шаг 7
Мясо нарезать небольшими кусками и выложить в блендер. Вообще-то видов начинки может быть много: смесь кусочков с фаршем, целыми кусками, можно добавить грибы, оливки, морковь, чернослив с орехами, и т.д и т.п.
Шаг 8
Мне нравится, когда мясо и не кусками, и не фарш, а мелко порублено. И так проще обнаружить и удалить ненужные жилки, пленки.
Шаг 9
Выложить мясо в миску, добавить бульон и все сухие ингредиенты. Хорошенько вымесить руками, чтобы все кусочки равномерно пропитались специями. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на пару часов мариноваться.
Шаг 10
Готовую начинку аккуратно выкладываем в подготовленный пакет и утрамбовываем рукой, ложкой или колотушкой для пюре
Шаг 11
Хорошенько затянем зажимом
👁 575 просмотров
Похожие рецепты
Рулет из лаваша с помидорами и сыром
Приготовь рулет из лаваша по новому рецепту! Такой яркий и легкий сырно-овощной рулет послужит отличной закуской для любого застолья. Он получается не только вкусным, но и очень красивым и сразу же привлечет внимание всех гостей.
Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом
Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный домашний десерт. Рулет из лаваша с яблоком и творогом – очень вкусный и полезный десерт. С тех пор, как я нашла этот рецепт на просторах интернета, мои домашние не хотят ни тортов, ни пирогов, настолько он понравился и стал любимым в моей семье.
Куриный рулет с желатином
Вкусная закуска из курицы, для праздника и на каждый день! Один раз попробовав приготовить этот рулет, вы перестанете покупать готовые мясные закуски в магазине. Во-первых, он намного полезнее и вкуснее любой колбасы. А во-вторых, его очень легко готовить!
Рулет из фарша с яйцом и сыром
Этим рулетиком вам будет трудно поделиться со всеми домочадцами. Очень вкусный рулет из фарша с сыром.
Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой
Потрясающая закуска в виде рулетов из лаваша с начинкой! Оригинальный рецепт достаточно простой и быстрой в приготовлении закуски на праздничный стол!
Рулет из лаваша с колбасой и сыром на закуску
Яркая, сочная и вкусная закуска на скорую руку! Рулет из лаваша с колбасой и сыром отвечает всем требованиям удачного праздничного стола. Это хорошая, аппетитная закуска с начинкой, которую легко сделать порционной. А еще она радует взгляд.
Рулет с капустой
Вкусный рулетик с квашеной капустой не оставит равнодушным никого). РезультатМоя мама очень любит наквасить капусты впрок. При этом она совершенно не думает о том, кто все это будет кушать. Поэтому, чтобы продукт не испортился, я готовлю рулет из капусты и другие различные пироги и пирожки.
Слоеные рулетики из теста с мясом и яйцом
Рулет очень нежный и вкусный. Готовить очень легко! Сама неожидала,что так получиться вкусно и просто.
Мясные рулеты на углях
Один из лучших вариантов приготовления мяса на углях! Не скажу, что приготовить такие свиные рулеты на углях легко и просто! Да, придется немного повозиться, но результат готового блюда превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и вы!
Шоколадный рулет со сливочно-творожным кремом
Быстрая и вкусная выпечка для домашнего чаепития! Если вы любите шоколадную выпечку, да и просто шоколад, то этот рецепт вам точно придется по вкусу. Рулет получается насыщенно шоколадным. Для украшения возьмите ягоды малины. Они хорошо дополнят вкус.
Автор: Galina
