Куриный рулет в ветчиннице
Натуральный и вкусный мясной деликатес в домашних условиях. Домашнее блюдо всегда вкуснее и полезнее того, что продается в магазинах. Курицу заменим на индейку, соль - на соевый соус, добавим овощей и получим диетический продукт. Без красителей и ГМО.
Содержание
Куриный рулет в ветчиннице - ингредиенты для приготовления
Куриный рулет в ветчиннице - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриный рулет в ветчиннице - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 2 зубч.
- Куриные бедрышки - 800 гр
- Куриный бульон - 5 стол.л.
- Куриное филе - 400 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Желатин - 15 гр
Количество порций: 8
Куриный рулет в ветчиннице - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Ветчинница - это пресс-форма, которая состоит из следующих элементов:колба с отверстиями
Шаг 3
две съемные крышки, между которыми помещаем нашу мясную заготовку
Шаг 4
пружины для создания давления, собственно, пресса.Еще нам понадобится пакет для запекания.
Шаг 5
На дно колбы устанавливаем одну из крышек и выкладываем аккуратно пакет для запекания
Шаг 6
Курицу освободить от кожи и костей, промыть, обсушить
Шаг 7
Мясо нарезать небольшими кусками и выложить в блендер. Вообще-то видов начинки может быть много: смесь кусочков с фаршем, целыми кусками, можно добавить грибы, оливки, морковь, чернослив с орехами, и т.д и т.п.
Шаг 8
Мне нравится, когда мясо и не кусками, и не фарш, а мелко порублено. И так проще обнаружить и удалить ненужные жилки, пленки.
Шаг 9
Выложить мясо в миску, добавить бульон и все сухие ингредиенты. Хорошенько вымесить руками, чтобы все кусочки равномерно пропитались специями. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на пару часов мариноваться.
Шаг 10
Готовую начинку аккуратно выкладываем в подготовленный пакет и утрамбовываем рукой, ложкой или колотушкой для пюре
Шаг 11
Хорошенько затянем зажимом
👁 316 просмотров
Похожие рецепты
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Нежнейшие куриные рулетики в сливочном соусе! Сложно устоять! Насладись необычайно мягким вкусом этих потрясающих куриных рулетов!
Рулет Баунти без выпечки
Десерт из печенья с масляным кремом и кокосом. Очень вкусный рулет к чаю, напоминает популярные конфеты. Приготовление рулета несложное, но несколько кропотливое, особенно при заворачивании. Главное, не спешить. Отличная альтернатива конфетам.
Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом
Идеально для завтрака и быстрого перекуса. Очень вкусно, советую приготовить
Куриный суп с вермишелью и картошкой
Вкусный простой куриный суп с вермишелью и картошкой. Суп на курином бульоне с вермишелью и картошкой не только полезен, но и прост в приготовлении. Именно с таких супов начинается знакомство с приготовлением первых блюд. Кроме этого, такой супчик подойдёт для детского меню. Вкусный, сытный и ароматный.
Картофельный рулет с фаршем в духовке
Потрясающе вкусный рулет с мясным фаршем! Готовится из простых продуктов, которые наверняка у каждой хозяйки есть под рукой. Этим блюдом можно удивить гостей и своих домашних, которые оценят его вкус и непременно попросят добавки. Будьте к этому готовы!
Куриные рулетики Вкусные
Этими вкусными рулетиками можно порадовать себя и своих гостей! Я пользуюсь этим рецептом, когда гости буквально на пороге, а их надо накормить вкусно, а времени в обрез! Это просто палочка-выручалочка.
Рулет из омлета с пикантной начинкой
Очень нежный, очень вкусный рулет - легкая быстрая закуска!
Рулетики с ветчиной Печенье для милого
Хрустящая закусочка так и просится в рот! Отличный вариант сытного завтрака!
Закуска - бисквитный рулет с грибам
Закуска хороша и для завтрака, и для ужина. Очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям.
Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша
Идеальное восточное блюдо с сочной сложной начинкой! Замечательный рецепт приготовления сытного рулета из тончайшего теста с мясной начинкой на пару, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Автор: Galina
