Салат с говяжьей печенью морковью и луком
Бюджетный, простой, вкусный, сытный - на ужин и обед! Салат с говяжьей печенью и морковью - классическое и гармоничное сочетание. Для разнообразия можно добавить маринованные или обжаренные грибы, подать салат с сухариками и свежей зеленью. Фантазируйте и пробуйте!
Содержание
Салат с говяжьей печенью морковью и луком - ингредиенты для приготовления
Салат с говяжьей печенью морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с говяжьей печенью морковью и луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Молоко - 1 стак.
- Базилик - 20 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Печень говяжья - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сухарики - 50 гр
- Майонез - 2 стол.л.
Количество порций: 2
Салат с говяжьей печенью морковью и луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с печенью и морковью? Приготовим ингредиенты. Если печень используете замороженную, то необходимо разморозить ее. Если печень охлажденная, то достаточно тщательно промыть ее под проточной водой. Залить ее молоком и оставить на полчаса.
Шаг 2
Тем временем займемся овощами. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем.Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Шаг 3
Вымоченную в молоке печень необходимо просушить бумажным полотенцем. Нарезаем ее тонкой соломкой.
Шаг 4
Кладем на сковороду лук, обжариваем его до прозрачности. Добавляем тертую морковь, перемешиваем и жарим, пока морковь не станет мягкой.
Шаг 5
Кладем ее в сковороду с овощной зажаркой. Масло подливать не нужно, так как салат будет заправляться майонезом и излишек растительного масла в нем не нужен, а сама печень напитала достаточно жидкости при вымачивании ее в молоке и не пригорит во время жарки. Жарим печень с овощами на среднем огне.Перемешиваем содержимое сковороды и накрываем ее крышкой. Даем потушиться печени около 15 минут, периодически перемешивая.
Шаг 6
Затем со сковороды снимаем крышку, и, если в ней осталась жидкость, даем ей выпариться. Даем печени с овощами немного остыть. Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Выкладываем салат в салатник. Лучше подавать такой салат в порционных салатниках. Украшаем сверху веточками базилика, несколько листочков можно измельчить и добавить прямо в сам салат, он придаст чудесный аромат и вкус блюду.
Шаг 7
Подаем салат с сухариками из пшеничного хлеба. Подавать такой салат лучше в теплом виде. Он займет достойное место на праздничном столе или станет полезным, вкусным и легким ужином для всей семьи!Приятного аппетита!
👁 221 просмотров
Похожие рецепты
Кедровая настойка на спирту
Натуральное лекарственное средство в домашних условиях! Существует много рецептов приготовления настоек из кедрового ореха, каждый из которых интересен. Один из них настойка на скорлупе позволяет не только применить в нужное дело мусор от поедания ядер кедровых орешков, но и приготовить лечебный напиток.
Пирог с замороженной клюквой
Лёгкий воздушный яблочный пирог с клюквой. Совершенно простой в приготовлении пирог с яблоками и клюквой. Готовится легко из доступных продуктов. В этом пироге прекрасно сочетается сладость теста, сочность яблок и кислый вкус клюквы. Гармоничный воздушный пирог станет частым гостем на вашем столе. Кроме того, его прекрасный внешний вид, позволит предложить его и гостям. Рецепт прекрасно подойдёт для начинающих хозяек.
Заливной пирог с рисом и рыбными консервами
Простой и быстрый пирог, на каждый день и на праздник! Заливной пирог с рисом и рыбными консервами — вкуснейшее блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Вам не надо будет возиться с тестом, да и начинка готовится быстро. Пирог настолько сытный, что может стать полноценным блюдом.
Сазан запеченный в фольге в духовке
Гармония вкуса и аромата приятно удивит! Вкусная, шикарная рыбка для праздничного стола! Порадуйте близких!Сочный, нежный и очень ароматный сазанчик! Своим румяным видом соблазнит любого! Рекомендую!
Компот из вишни с косточками
Легкий, простой, самый лучший, для всей семьи! Компот из вишни — блюдо, которое станет прекрасным завершением летнего обеда. Ароматный, насыщенный, красивого цвета, он понравится всем без исключения. Зимой вас выручит замороженная вишня — компот из нее получится ничуть не хуже!
Салат тунец с авокадо
Чудесный салат с авокадо и консервированной рыбой. Вкусно! Тем, кто считает калории, этот салат очень придется по душе. В авокадо содержатся полезные масла, необходимые для полноценного функционирования организма. А остальные овощи достаточно диетические, поэтому употребление этого салата не повредит фигуре.
Открытый пирог с ревенем
Вкусный пирог со слегка кисловатым вкусом. Вкусный пирог с песочным тестом, слегка кисловатый и сладкий.
Щи с куриными крылышками из капусты
Вкусный и сытный обед для взрослых и детей. Щи на курином бульоне из капусты получаются более диетическими, чем со свиным или говяжьем мясом. В щи прекрасно подойдут свежие помидоры. А также вместо свежей капусты можно использовать квашеную капусту. Такие щи можно подавать со сметаной.
Салат Свинка
Салат порадует тебя и твоих близких в праздник Нового 2019! Салат прост в исполнении, изысканный на вид и восхитительный на вкус. Такое красочное оформления поднимет настроение и салат не останется незамеченным на праздничном столе.
Кексы с тыквенным пюре
Вкусные и полезные кексики для детей и взрослых! Кексы получаются с плотным, влажным и очень ароматным мякишем. Что бы приготовить тыквенное пюре для кексов, тыкву отварите или запеките и измельчите до состояния пюре. Угощайтесь!
Автор: Snezhana
