Колбаски Кеббе на мясорубке


Колбаски Кеббе на мясорубке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, мясные колбаски кеббе с сырной начинкой внутри. Это мясное блюдо ближневосточной кухни. Получаются они полезнее, чем обычные котлеты или зразы, за счет того, что в состав входит булгур. При помощи мясорубки и специальных насадок получаются они всегда ровными и делаются быстро.


Содержание

Колбаски Кеббе на мясорубке - ингредиенты для приготовления

Колбаски Кеббе на мясорубке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаски Кеббе на мясорубке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Булгур - 150 гр
  3. Зелёный лук - 25 гр
  4. Баранина - 500 гр
  5. Твёрдый сыр - 100 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 5


Колбаски Кеббе на мясорубке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления колбасок Кеббе на мясорубке. Баранину лучше брать молоденькую с небольшим количеством жира или заменить ее говядиной. Яйцо сварите вкрутую и остудите.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления колбасок Кеббе на мясорубке. Баранину лучше брать молоденькую с небольшим количеством жира или заменить ее говядиной. Яйцо сварите вкрутую и остудите.


Шаг 2

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 2 -  Булгур представляет собой крупу из дробленой пшеницы и добавляется она в фарш вместо хлеба. Что к тому же она еще и значительно полезнее хлеба. Перед использованием хорошенько булгур  промойте и замочите в теплой воде на 4-5 часов в соотношение 1*3. Крупу хорошенько промойте и откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Булгур представляет собой крупу из дробленой пшеницы и добавляется она в фарш вместо хлеба. Что к тому же она еще и значительно полезнее хлеба. Перед использованием хорошенько булгур промойте и замочите в теплой воде на 4-5 часов в соотношение 1*3. Крупу хорошенько промойте и откиньте на сито, чтобы стекла вода.


Шаг 3

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 3 -  Твердый сыр нарежьте тонкими пластинками. Еще лучше если вы возьмете плавленый сыр пластинками, с ним будет работать легче.

Твердый сыр нарежьте тонкими пластинками. Еще лучше если вы возьмете плавленый сыр пластинками, с ним будет работать легче.


Шаг 4

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 4 -  Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко порежьте.

Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко порежьте.


Шаг 5

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 5 -  Яйцо очистите и натрите на терке. Положите его в миску с порезанным луком, посолите и перемешайте.

Яйцо очистите и натрите на терке. Положите его в миску с порезанным луком, посолите и перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 6 -  Начинку распределите по сырным пластинкам и сверните в плотные трубочки.

Начинку распределите по сырным пластинкам и сверните в плотные трубочки.


Шаг 7

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 7 -  У баранины удалите кости, если такие есть, сполосните и порежьте на кусочки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой и перемешайте.

У баранины удалите кости, если такие есть, сполосните и порежьте на кусочки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой и перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 8 -  Добавьте в фарш подготовленный булгур, посолите, поперчите и перемешайте. Вместо черного перца можно взять белый или зеленый перцы.

Добавьте в фарш подготовленный булгур, посолите, поперчите и перемешайте. Вместо черного перца можно взять белый или зеленый перцы.


Шаг 9

Рецепт - Колбаски Кеббе на мясорубке - Шаг 9 -  Снова пропустите массу через мясорубку с мелкой решеткой, перемешайте.

Снова пропустите массу через мясорубку с мелкой решеткой, перемешайте.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Колбаски говяжьи Кеббе

 Колбаски говяжьи Кеббе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающие колбаски-зразы с мясом в мясе! Это ли не мечта героев?! Колбаски кеббе пришли к нам с появлением новомодных мясорубок, а с ними - насадок с таким же загадочным названием Кеббе. Арабы готовят шарики кебе, а я покажу, как шефы готовят колбаски.


Пивчики баварские колбаски в домашних условиях

 Пивчики баварские колбаски в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, пикантные, ароматные, вкуснейшие! Баварские колбаски Пивчики легко сделать в домашних условиях. Они получаются намного вкуснее покупных закусок, так как состоят только из натуральных ингредиентов. Готовить пивчики не так сложно, как может показаться на первый взгляд.


Колбаски из куриных бедрышек со сливочным сыром

 Колбаски из куриных бедрышек со сливочным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте вкусные домашние куриные колбаски! Натурально, вкусно, без ароматизаторов и пищевых добавок! Приготовив такие куриные колбаски дома, сомневаться в их качестве не придется. Такими колбасками не страшно накормить своих любимых деток, да и взрослые останутся в восторге.


Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

 Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразь свое меню вкусным и простым в приготовлении блюдом! Ароматные чудо-горшочки! Наивкуснейшее сочетание колбасок, грибов и картофеля.


Домашние колбаски

 Домашние колбаски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Намного вкуснее магазинной колбасы с салом! Ну,конечно,не украинская домашняя,которую можно купить только на рынках,в основном,в маленьких городах (там ее с утра только из села привезли-свежак), но намного вкусней украинской домашней,которая лежит готовая в наших магазинах! Корпорация Легко И Просто Представляет!!!!


Колбаски чевапчичи в беконе

 Колбаски чевапчичи в беконе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Понравятся всем без исключения! Колбаски чевапчичи в беконе - это рецепт сербской кухни.


Колбаски чевапчичи в духовке

 Колбаски чевапчичи в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаски чевапчичи в духовке - оригинально и вкусно. Колбаски чевапчичи готовим в духовке. Чаще встречаются рецепты чевапчичей на мангале, на решетке или на сковороде. Этот же рецепт дает возможность и потушиться, и запечься колбаскам одновременно. Мне было интересно, что из этого получится. Вышло очень даже замечательно, советую есть сразу из духовки - мясо полуается очень плотным, поэтому, остывая, становится твердоватым. Подавайте чевапчичи со свежей зеленью, соленьями, маринадами, можно подавать с гарниром.


Колбаски чевапчичи на сковороде

 Колбаски чевапчичи на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед или ужин! Самые вкусные и аппетитные! Чевапчичи - это мясные колбаски без оболочки, приготовленные на углях или сковороде в домашних условиях. Блюдо относится к балканской кухне. Использовать можно различные виды фарша. Готовить их просто, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!


Колбаски чевапчичи в духовке

 Колбаски чевапчичи в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаски чевапчичи в духовке - оригинально и вкусно. Колбаски чевапчичи готовим в духовке. Чаще встречаются рецепты чевапчичей на мангале, на решетке или на сковороде. Этот же рецепт дает возможность и потушиться, и запечься колбаскам одновременно. Мне было интересно, что из этого получится. Вышло очень даже замечательно, советую есть сразу из духовки - мясо полуается очень плотным, поэтому, остывая, становится твердоватым. Подавайте чевапчичи со свежей зеленью, соленьями, маринадами, можно подавать с гарниром.


Колбаски из куриных бедрышек со сливочным сыром

 Колбаски из куриных бедрышек со сливочным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте вкусные домашние куриные колбаски! Натурально, вкусно, без ароматизаторов и пищевых добавок! Приготовив такие куриные колбаски дома, сомневаться в их качестве не придется. Такими колбасками не страшно накормить своих любимых деток, да и взрослые останутся в восторге.

Автор: Лялич



Топ - 10 популярных рецептов: