Закусочные маффины с ветчиной и сыром


Закусочные маффины с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маффины закусочные с сыром и ветчиной - вкусный соблазн. Такие маффины относятся к несладкой выпечке и служат прекрасным перекусом. Они получаются мягкими и пикантными из-за содержащихся в них ветчины, сыра и зелени. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к ним салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными маффинами со своей семьей!


Содержание

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - ингредиенты для приготовления

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 130 гр
  2. Мука - 300 гр
  3. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  4. Панировочные сухари - 30 гр
  5. Сахар - 0.5 чайн.л.
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Зелёный лук - 30 гр
  8. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  9. Яйца - 2 шт.
  10. Молоко - 150 мл
  11. Ветчина - 100 гр
  12. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 5


Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 1 - Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.

Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.


Шаг 2

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 2 -  Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.

Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.


Шаг 3

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 3 -  Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.

Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.


Шаг 4

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 4 -  Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.


Шаг 5

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 5 -  В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.

В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.


Шаг 6

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 6 -  И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.

И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.


Шаг 7

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 7 -  Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.

Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.


Шаг 8

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 8 -  Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.

Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.


👁 244 просмотров

Похожие рецепты


Блины с ветчиной и сыром

 Блины с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные ароматные блинчики с хрустящей корочкой!


Салат Царский с креветками и красной икрой

 Салат Царский с креветками и красной икрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно, ярко, празднично и легко - пища богов! Салат царский с креветками и красной икрой хорошо впишется в любой праздник. Готовится он на скорую руку и получается бесподобно вкусным. Каждый день такой не приготовишь, но по особым случаям - самое то!


Крем-суп из цукини и курицы в мультиварке

 Крем-суп из цукини и курицы в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй супчик в мультиварке на скорую руку. Меня сегодня в очередной раз выручила мультиварка: в оффисе, где у меня нет плиты, удалось приготовить неплохой супчик. Делюсь рецептом. Может и вам пригодится! Удачи!


Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей

 Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол! Курица с ананасом замечательно сочетаются не только в горячих блюдах, но и в салатах. При минимуме ингредиентов получается яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить и красиво украсить такой салат к предстоящим праздникам!


Пикантный сэндвич с горчицей и сыром

 Пикантный сэндвич с горчицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 10 минут, и вкусные хрустящие сэндвичи готовы! Сэндвичи получаются с хрустящей корочкой и нежным плавленным сыром внутри. Такие сэндвичи прекрасно подойдут на завтрак к чашке чая или кофе, а также их можно приготовить для перекуса на природе.


Салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцо

 Салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцо - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из обычных продуктов, очень вкусный, легкий! Салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцом вы приготовите за 20 минут. Можете выложить его слоями или смешать. Первый вариант будет праздничным, второй - повседневным. На быстрый ужин, сытный и очень вкусный!


Рассыпчатая каша в мультиварке пшенная

 Рассыпчатая каша в мультиварке пшенная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательная и вкусная пшенная каша на завтрак, обед или ужин. Каша получается рассыпчатой, вкусной. Можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.


Курица со шпинатом в сливочном соусе

 Курица со шпинатом в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, аппетитная, мягкая, нежная, полезная! Курица со шпинатом в сливочном соусе получается очень мягкой, пропитанной соками. А шпинат добавляет блюду неповторимую изюминку, по которой легко узнать высокую французскую кухню. В итоге - ресторанное блюдо у вас дома!


Баклажаны тушеные в сметане с чесноком

 Баклажаны тушеные в сметане с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, пикантные, аппетитные, в остром соусе! Баклажаны, тушеные в сметане с чесноком — очень универсальное блюдо, оно вкусно и в горячем, и в холодном виде. Отлично подходит в виде гарнира к мясу и птице, а также может быть подано и самостоятельно. Готовится быстро и просто.


Салат Карнавальная маска к Новому году

 Салат Карнавальная маска к Новому году - пошаговый рецепт приготовления с фото

Незабываемое украшение стола - салат Маска! В виде такой «МАСКИ» можно сделать и «селедку под шубой» и салат «оливье» и др. любимый салат.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии