Закусочные маффины с ветчиной и сыром


Закусочные маффины с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маффины закусочные с сыром и ветчиной - вкусный соблазн. Такие маффины относятся к несладкой выпечке и служат прекрасным перекусом. Они получаются мягкими и пикантными из-за содержащихся в них ветчины, сыра и зелени. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к ним салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными маффинами со своей семьей!


Содержание

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - ингредиенты для приготовления

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 130 гр
  2. Мука - 300 гр
  3. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  4. Панировочные сухари - 30 гр
  5. Сахар - 0.5 чайн.л.
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Зелёный лук - 30 гр
  8. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  9. Яйца - 2 шт.
  10. Молоко - 150 мл
  11. Ветчина - 100 гр
  12. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 5


Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 1 - Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.

Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.


Шаг 2

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 2 -  Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.

Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.


Шаг 3

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 3 -  Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.

Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.


Шаг 4

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 4 -  Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.


Шаг 5

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 5 -  В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.

В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.


Шаг 6

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 6 -  И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.

И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.


Шаг 7

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 7 -  Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.

Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.


Шаг 8

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 8 -  Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.

Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.


👁 35 просмотров

Похожие рецепты


Скумбрия с овощами запеченная в духовке

 Скумбрия с овощами запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое блюдо - и рыба и овощной гарнир в одной форме! Запеченная скумбрия с овощами - и рыба, и гарнир в одной форме. Очень самодостаточное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина и даже для праздничного стола!


Пирог на сковороде несладкий

 Пирог на сковороде несладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и со вкусом! Отличный вариант для сытного ужина. Быстро и вкусно, можно приготовить на завтрак, очень сытно.


Спагетти с курицей в сливочном соусе

 Спагетти с курицей в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный ужин для всей семьи за считанные минуты! Спагетти с курицей в сливочном соусе - настолько удачное сочетание, что от этого блюда буквально невозможно оторваться. Вы будете готовить его снова и снова! А еще оно безумно нравится детям.


Пицца деревенская с курицей закрытая

 Пицца деревенская с курицей закрытая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!


Салат Русалочка

 Салат Русалочка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный салатик, который полюбят все! Сочетание морской капусты и крабовых палочек - это широко известная классика. Салат "Русалочка" является одним из самых популярных салатов на дальнем востоке. И это не случайно, ведь морепродукты славятся своей пользой. Кроме того салат имеет сочный, свежий, насыщенный вкус. Легко и быстро готовится, а продукты всегда можно найти в близлежащем магазине. Если вы никогда не пробовали салат "Русалочка", то обязательно его попробуйте.


Деруны картофельные по украински

 Деруны картофельные по украински - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, безумно вкусные, простые, на каждый день! Деруны картофельные по украински - превосходное семейное бюджетное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Подавайте их горячими с любым несладким соусом или сметаной, со свежей зеленью и овощами!


Луковый пирог с куриными яйцами и сыром

 Луковый пирог с куриными яйцами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная и простая в приготовлении выпечка! Идеальный рецепт приготовления нежного пирога с сочным луком, сыром твердых сортов, сметаной и сливочным маслом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Салат Императорский

 Салат Императорский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с яичными блинчиками - это вкусно и просто. Очень вкусный и оригинальный салатик при небольшом количестве ингредиентов. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Маринованный лук придает приятную остроту, а вареная курица и омлет - нежный вкус.


Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками

 Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!


Солянка из капусты с сосисками в мультиварке

 Солянка из капусты с сосисками в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть проще, чем солянка из капусты с сосисками в мультиварке?! Наверное, каждая хозяйка, у которой есть на кухне мультиварка, согласится, что эта помощница намного упростила жизнь и сократила время пребывания на кухне. А такое блюдо как солянка из капусты с сосисками вообще можно назвать отдыхом на кухне, даже с мясом возиться не нужно, но при том блюдо получается сытным благодаря такому продукту как сосиски. Остается только нашинковать капусту и порезать сосиски, закинуть все в мультиварку, выбрать программу и заниматься своими любимыми делами, а после звукового сигнала наслаждаться вкусным обедом или ужином.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов: