Закусочные маффины с ветчиной и сыром
Маффины закусочные с сыром и ветчиной - вкусный соблазн. Такие маффины относятся к несладкой выпечке и служат прекрасным перекусом. Они получаются мягкими и пикантными из-за содержащихся в них ветчины, сыра и зелени. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к ним салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными маффинами со своей семьей!
Содержание
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - ингредиенты для приготовления
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 130 гр
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Панировочные сухари - 30 гр
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Зелёный лук - 30 гр
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 мл
- Ветчина - 100 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
Количество порций: 5
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.
Шаг 2
Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.
Шаг 3
Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.
Шаг 4
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.
Шаг 5
В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.
Шаг 6
И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.
Шаг 7
Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.
Шаг 8
Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.
👁 221 просмотров
Похожие рецепты
Салат Провансаль из капусты и моркови с уксусом и сахаром
Полезный витаминный салатик очень легок в приготовлении! Это блюдо называют еще маринованной капустой быстрого приготовления. Но, так же как быстро она готовится, так же мало по времени и хранится. Поэтому такую капусту нельзя назвать заготовкой на зиму, а только салатом на несколько дней.
Салат Одуванчик с кукурузой
Солнечный, обалденный, на скорую руку! Салат Одуванчик с кукурузой хорошо подавать на детские праздники - простой и понятный состав и красивое оформление очень нравятся детям. Его также можно сформировать слоями, промазывая каждый майонезом.
Маковый кекс
Этот кекс просто невероятно вкусный и сочный! Рецепт этого кекса у меня лежал в записной книжке очень давно. И хоть я не являюсь фанатом маковой выпечки, вкус этого кекса меня просто поразил. Главный секрет - в самом маке, вернее его подготовке. Прежде чем кидать мак в выпечку, необходимо его перемолоть в кофемолке или стационарном блендере. Тогда выпечка получится мягкая, мак в тесте распределится более однородно и полностью раскроет свой вкус. Плюс мак должен быть свежий, чтобы не горчил.
Рыба запечённая в духовке с сыром на второе
Быстро, просто, полезно, аппетитно, для всей семьи! Рыба запечённая в духовке с сыром, выглядит ярко, красочно и аппетитно. Овощная подушка сверху делает ее сочной и очень вкусной. Приготовление не займет у вас много времени, особенно если вы используете уже готовое филе.
Морковь корейская с луком и соевым соусом
Морковь получится хрустящей и очень пикантной! Я очень люблю морковь по-корейски, поэтому старюсь готовить её как можно чаще, так как это очень вкусная, а, главное, полезная еда. Для приготовления этого блюда вы затратите совсем немного времени, зато получите массу удовольствия.
Пышный пирог с пудингом и крыжовником
Изумительный пирог с крыжовником и нежным кремом.
Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе. Очень нечасто делаю рулетки, хотя нежно их люблю. Рецепт подходит для повседневного и для праздничного меню. Блюдо украсит любое застолье. Готовить их просто и быстро. Куриные рулетики выглядят аппетитно, нарядно и на вкус они потрясающие. Вкусно!
Зразы куриные с сыром на сковороде на второе
Мягкие, сочные, с нежной начинкой! Из простых продуктов! Куриные зразы с сыром приготовить совсем несложно. Нужны самые обычные ингредиенты и сковорода. Подавайте их непременно горячими, тогда расплавленная сырная начинка даст особенно нежный вкус! И на праздничный стол, и для семейного ужина!
Омлет с овощами сыром и зеленью на сковороде на второе
Очень вкусно, очень просто, очень ярко, на каждый день! Омлет с овощами, сыром и зеленью на сковороде вы приготовите за 15 минут. Этим блюдом хорошо начинать любой день! Вы можете добавлять в этот омлет любые овощи, колбасные изделия, специи - и вкус его будет новым.
Яйцо в хлебе на сковороде
Быстрый, простой и вкусный завтрак! Яйцо в хлебе – это отличная альтернатива наскучившей яичнице-глазунье. В данном случае получается два в одном – тост и жареное куриное яйцо в нем. Получается не только вкусно, но и оригинально, особенно, если использовать для вырезания отверстия в хлебе для яйца фигурное вырубки для печенья. Дети будут в восторге от такого завтрака, да и взрослым такое интересное блюдо обязательно поднимет настроение. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, буквально, 10 минут, и завтрак готов. Очень актуально для современных людей, у кого всегда не хватает времени на приготовление завтрака.
Автор: sharlis
