Закусочные маффины с ветчиной и сыром


Закусочные маффины с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маффины закусочные с сыром и ветчиной - вкусный соблазн. Такие маффины относятся к несладкой выпечке и служат прекрасным перекусом. Они получаются мягкими и пикантными из-за содержащихся в них ветчины, сыра и зелени. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к ним салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными маффинами со своей семьей!


Содержание

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - ингредиенты для приготовления

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 130 гр
  2. Мука - 300 гр
  3. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  4. Панировочные сухари - 30 гр
  5. Сахар - 0.5 чайн.л.
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Зелёный лук - 30 гр
  8. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  9. Яйца - 2 шт.
  10. Молоко - 150 мл
  11. Ветчина - 100 гр
  12. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 5


Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 1 - Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.

Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.


Шаг 2

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 2 -  Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.

Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.


Шаг 3

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 3 -  Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.

Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.


Шаг 4

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 4 -  Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.


Шаг 5

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 5 -  В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.

В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.


Шаг 6

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 6 -  И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.

И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.


Шаг 7

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 7 -  Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.

Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.


Шаг 8

Рецепт - Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Шаг 8 -  Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.

Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты с яйцом внутри

 Котлеты с яйцом внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, оригинальное мясное блюдо для праздничного стола! Котлеты с яйцом внутри выручат, когда обычные уже надоели. Блюдо настолько эффектное, что на столе оно сразу привлекает внимание всех гостей. Но несмотря на это готовится оно очень просто! Попробуйте!


Лёгкий фруктовый салатик

 Лёгкий фруктовый салатик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и красочный салатик всегда порадует! Кладезь витаминов и море удовольствия ! Готовится из таких фруктов, которые есть в магазине круглый год. Можно конечно и по отдельности всё съесть и польза будет та же, но в салатике выглядит красивее и рецепторы разнообразием побалуем. А вкус очень гармоничный, одним словом - фруктовый. Его очень любят дети, из любопытства и красоты съедается даже грейпфрут, да в принципе ничего не остаётся ! А в праздники он просто находка !


Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком

 Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении, но безумно вкусный рулет - отличная закуска! От этого рулета из лаваша с сыром мой муж был просто в восторге, думаю, он будет частым гостем на нашем столе.


Голени с картошкой в духовке с майонезом на второе

 Голени с картошкой в духовке с майонезом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркие, румяные, сочные, вкусные, с корочкой - на ужин! Голени с картошкой с майонезом запекаются в духовке довольно быстро. Это отличный вариант семейного ужина, с которым справится любой новичок. Вы можете приправлять блюдо разными специями для получения новых вкусов и ароматов!


Меренговый рулет с клубникой

 Меренговый рулет с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительно нежный, со взбитыми сливками и клубникой! Остановите выбор на меренговом рулете, если не знаете, каким десертом удивить гостей. Готовится это кулинарное воздушное чудо быстро и несложно, зато доставит массу приятных впечатлений.


Яичное масло

 Яичное масло - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная намазка на хлеб и бутерброды! Яичное масло – это популярная намазка, состоящая из сливочного масла и желтков вареных куриных яиц. Это блюдо родом из Эстонии. Ржаной хлеб и яичное масло считаются там традиционной пасхальной едой. В Финляндии яичное масло намазывают на горячие карельские пирожки. Бутерброды с яичным маслом, действительно, очень вкусны, а также питательны, что очень важно для завтрака. Чашечка кофе с таким бутербродом – отличное начало дня!


Жаркое из свиных ребрышек с картошкой

 Жаркое из свиных ребрышек с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками! Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки.)) А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз и купила), то оно получиться более ароматное и пряное. В любом случае будет очень вкусно!


Салат с соевым соусом говядиной огурцами

 Салат с соевым соусом говядиной огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный микс из мяса, огурчиков и приправ. Это вкусно и ароматно! Салат подойдёт тем, кто следит за фигурой, так как не особенно калориен. Он понравится мужчинам за наличие в нём мяса.Он хоть и простой в приготовлении, но невероятно вкусный, - оторваться невозможно! Салат получается не острым, но очень пикантным, просто удивительным на вкус. Составляющие в нём очень хорошо подходят друг к другу, ведь мясо прекрасно сочетается с приправами и овощами. Попробуйте его и Вы сами в этом убедитесь!


Скумбрия в фольге запеченная с лимоном и луком

 Скумбрия в фольге запеченная с лимоном и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сочная рыбка с легкой кислинкой.


Пирог с консервированными персиками Каравай без дрожжей

 Пирог с консервированными персиками Каравай без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный и нежный домашний сладкий пирог с персиками из банки. Персиковый бисквитный пирог подходит для любого случая - на праздничный стол или на каждый день, для любых напитков - к чаю, кофе, молоку, кефиру и т.д.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов: