Салат с жареными огурцами


Салат с жареными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, быстро, просто, легко, на ужин для семьи! Салат с жареными огурцами и овощами идеально подойдет как вкусная горячая закуска, постный гарнир или самостоятельное веганское блюдо. И готовить его проще простого!


Содержание

Салат с жареными огурцами - ингредиенты для приготовления

Салат с жареными огурцами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с жареными огурцами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 130 гр
  2. Лук - 150 гр
  3. Растительное масло - 4 стол.л.
  4. Огурцы - 200 гр
  5. Зелень - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 2


Салат с жареными огурцами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 1 - Как сделать салат с жареными огурцами? Первым делом, подготовьте все необходимые ингредиенты, которые указаны в рецепте.

Как сделать салат с жареными огурцами? Первым делом, подготовьте все необходимые ингредиенты, которые указаны в рецепте.


Шаг 2

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 2 -  Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Все овощи помойте в прохладной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от остатков влаги. У огурцов срежьте "

Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Все овощи помойте в прохладной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от остатков влаги. У огурцов срежьте "


Шаг 3

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 3 - хвостики"

хвостики"


Шаг 4

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 4 - . Зелень ополосните.

. Зелень ополосните.


Шаг 5

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 5 -  Луковицу разрежьте пополам, а затем каждую половинку нашинкуйте тонкими полукольцами.

Луковицу разрежьте пополам, а затем каждую половинку нашинкуйте тонкими полукольцами.


Шаг 6

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 6 -  Морковь натрите на тёрке для корейских салатов.

Морковь натрите на тёрке для корейских салатов.


Шаг 7

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 7 -  Огурец так же натрите.

Огурец так же натрите.


Шаг 8

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 8 -  Откиньте огурец на дуршлаг, чтобы избавится от лишнего сока и оставьте таким образом на 10-15 минут. А в это время займитесь обжариванием овощей.

Откиньте огурец на дуршлаг, чтобы избавится от лишнего сока и оставьте таким образом на 10-15 минут. А в это время займитесь обжариванием овощей.


Шаг 9

Рецепт - Салат с жареными огурцами - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Для обжаривания овощей лучше используйте сковороду с толстым дном. Отправьте лук в масло и готовьте на умеренном огне до того момента, пока не появится характерный запах и полукольца не станут прозрачными. Мне нравится интенсивно обжаренный лук в салате, поэтому готовлю я до того момента, когда лук приобретет золотистый оттенок. Не забывайте периодически перемешивать лук, иначе он пригорит.

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Для обжаривания овощей лучше используйте сковороду с толстым дном. Отправьте лук в масло и готовьте на умеренном огне до того момента, пока не появится характерный запах и полукольца не станут прозрачными. Мне нравится интенсивно обжаренный лук в салате, поэтому готовлю я до того момента, когда лук приобретет золотистый оттенок. Не забывайте периодически перемешивать лук, иначе он пригорит.


Шаг 10

Отправьте в сковороду морковку. Готовьте ещё около 3х-5ти минут, время от времени перемешивая овощную зажарку.


Шаг 11

Когда морковь будет готова, добавьте в сковородку огурцы. Аккуратно перемешайте, готовьте до того момента, когда ленточки огурцов изменят свой цвет. Важно не передержать овощи в сковороде, иначе огурец может превратиться в кашу.


👁 367 просмотров

Похожие рецепты


Блины на простокваше

 Блины на простокваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

На завтрак, для всей семьи, тают во рту, самые вкусные! Блины на простокваше — замечательный вид подобной выпечки. Блинчики получаются тонкими, с дырочками, они хорошо впитывают масло и становятся просто воздушными, тающими во рту! Такие блины замечательно подойдут для фарширования.


Сметанный торт Монастырская изба с вишней

 Сметанный торт Монастырская изба с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень красивый торт на праздник и просто к чаю. Сметанный торт Монастырская изба с вишней имеет и еще одно название - Дрова под снегом, в таком случае вместо вишни берут вишневое варенье. Вишню можно заменить на любую ягоду по размеру или любое варенье. Можно экспериментировать и с кремом.


Крем швейцарская меренга

 Крем швейцарская меренга - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и нежный, для любой красивой выпечки! Швейцарская меренга — это белковый крем, который при правильном приготовлении прекрасно держит форму и часто используется для украшения кондитерских изделий. Он идеален для оформления разных пирожных и тортов.


Лепешки без яйца на сковороде

 Лепешки без яйца на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие хрустящие жареные лепешки на сухой сковороде! Если в доме нет хлеба, то приготовить эти лепешки не составит никакого труда. Тем более, что все ингредиенты, есть дома у каждой хозяйки. Такие лепешки можно потреблять в пост вместо сдобных изделий. Да и вегетарианцам такие лепешки очень понравятся!


Кубете с мясом и картошкой

 Кубете с мясом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог и второе блюдо на одной сковородке! Кубете – блюдо крымско-татарской кухни. Представляет собой большой пирог с начинкой из мяса, лука и картошки. У пирога посередине обязательно должна быть большая дырка. Эта дырочка несет в себе важную функцию, во время готовки через нее периодически добавляют жидкость, в результате, пирог получается очень сочным. Мясо для Кубете можно брать любое, свинина, курица, баранина, но в оригинале конечно говядина. Тесто тоже можно использовать и песочное, и слоеное, а можно из предложенного рецепта,. какое направиться. А вот лук лучше брать по острее, салатная репка не подойдет.Конечно, у каждой хозяйки свои хитрости, при приготовлении Кубете. Не стоит унывать, если не получилось с первого раза. При желании можно приноровиться, и тогда этот пирог будет поедаться прямо с протвиня, горячим, не успев остыть.


Сельдь под шубой в картофельных тарталетках салат

 Сельдь под шубой в картофельных тарталетках салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздник будет интересней, когда на столе такой вариант шубы! Главное достоинство этого рецепта то, что есть очень удобно - не надо ничего резать, ничего не крошится - порционка намного удобней и совершенно не проигрывает во вкусе!


Салат Ёжик с корейской морковкой

 Салат Ёжик с корейской морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, яркий, вкусный, праздничный, простой в готовке! Ценность этого рецепта в идее оформления. Такой салат Ёжик с корейской морковкой украсит любой праздник и порадует всех за столом. Его можно готовить детям, заменив корейскую обычной морковью.


Манный пудинг как в детском саду

 Манный пудинг как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вместо манной каши приготовь пудинг - детям понравится! Английская кухня славится своими пудингами. Стоит вспомнить знаменитый рождественский пудинг с сухофруктами и орехами. Любителям манной каши понравится этот рецепт. Пудинг можно есть сразу, но лучше в охлажденном виде. В холодильнике он уплотняется и отлично держит форму. Благодаря чему детям можно готовить такой пудинг в силиконовых порционных формочках.


Лимонный пирог с клубникой

 Лимонный пирог с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог готовится очень быстро и просто, справятся все. Очень вкусный и по-летнему освежающий лимонный пирог с клубникой. Готовится просто, получается невероятно вкусным. Готовить его можно как со свежей клубники, так и замороженной.


Колдуны с мясом

 Колдуны с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное белорусское блюдо из картофеля. Так готовили колдуны (или драники с мясной начинкой) мои мама и бабушка, они родом из Белоруссии. Теперь я готовлю колдуны своим детям и их за уши не оттащишь от этого блюда. А все потому, что колдуны - это очень вкусное и сочное блюдо.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии