Домашние пельмени с курицей


Домашние пельмени с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, аппетитные, из простых продуктов, для всей семьи! Домашние пельмени с курицей получаются нежными и диетическими, потому что готовятся из белого мяса, которое практически не содержит жира. Они отлично подойдут для детского питания, а также тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.


Содержание

Домашние пельмени с курицей - ингредиенты для приготовления

Домашние пельмени с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние пельмени с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Вода - 100 мл
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Чеснок - 2 зубч.
  8. Мука - 250 гр
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Куриное филе - 250 гр

Количество порций: 2


Домашние пельмени с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 1 - Как сделать домашние пельмени с курицей? Начните приготовление с теста. Как сделать тесто для пельменей? Подготовьте продукты. В большую миску просейте муку, добавьте соль, перемешайте. Сделайте в центре углубление, разбейте туда яйцо, влейте растительное масло. Перемешайте. Начните понемногу вливать воду, замешивая тесто. Замесите гладкое, эластичное тесто и скатайте его в шар. Оставьте тесто полежать под полотенцем около 30 минут — оно станет лучше.

Как сделать домашние пельмени с курицей? Начните приготовление с теста. Как сделать тесто для пельменей? Подготовьте продукты. В большую миску просейте муку, добавьте соль, перемешайте. Сделайте в центре углубление, разбейте туда яйцо, влейте растительное масло. Перемешайте. Начните понемногу вливать воду, замешивая тесто. Замесите гладкое, эластичное тесто и скатайте его в шар. Оставьте тесто полежать под полотенцем около 30 минут — оно станет лучше.


Шаг 2

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 2 -  Теперь займитесь фаршем. Как сделать фарш для пельменей? Возьмите куриное филе, обмойте его, обсушите и нарежьте кубиками. Вообще вы можете сделать фарш из любой части курицы, но именно из филе получаются наиболее диетические пельмени. Также вы можете взять и уже готовый куриный фарш, но только если уверены в производителе — часто в покупном фарше в состав входят и кости, и кожа.

Теперь займитесь фаршем. Как сделать фарш для пельменей? Возьмите куриное филе, обмойте его, обсушите и нарежьте кубиками. Вообще вы можете сделать фарш из любой части курицы, но именно из филе получаются наиболее диетические пельмени. Также вы можете взять и уже готовый куриный фарш, но только если уверены в производителе — часто в покупном фарше в состав входят и кости, и кожа.


Шаг 3

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 3 -  Нашинкуйте очищенный и промытый лук. Если хотите, кладите его чуть больше или меньше.

Нашинкуйте очищенный и промытый лук. Если хотите, кладите его чуть больше или меньше.


Шаг 4

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 4 -  Такая же ситуация и с чесноком. Можете положить его меньше, больше или не класть совсем. Я люблю чеснок в пельменях, поэтому очистила и порезала зубчики некрупно.

Такая же ситуация и с чесноком. Можете положить его меньше, больше или не класть совсем. Я люблю чеснок в пельменях, поэтому очистила и порезала зубчики некрупно.


Шаг 5

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 5 -  Измельчите мясо любым удобным для вас способом — мясорубкой, блендером, комбайном, можно просто мелко порубить его ножом на доске. Я воспользовалась измельчителем. Лук и чеснок прокрутите вместе с мясом.

Измельчите мясо любым удобным для вас способом — мясорубкой, блендером, комбайном, можно просто мелко порубить его ножом на доске. Я воспользовалась измельчителем. Лук и чеснок прокрутите вместе с мясом.


Шаг 6

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 6 -  Добавьте соль и перец, хорошо вымесите фарш. Фарш готов!

Добавьте соль и перец, хорошо вымесите фарш. Фарш готов!


Шаг 7

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 7 -  Готовое тесто разделите на жгутики, потом на небольшие кусочки. Раскатайте каждый кусочек в кружок на столе, присыпанным мукой.

Готовое тесто разделите на жгутики, потом на небольшие кусочки. Раскатайте каждый кусочек в кружок на столе, присыпанным мукой.


Шаг 8

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 8 -  Или же раскатайте скалкой все тесто в тонкий пласт, а потом стаканом вырежьте вот такие симпатичные кружочки.

Или же раскатайте скалкой все тесто в тонкий пласт, а потом стаканом вырежьте вот такие симпатичные кружочки.


Шаг 9

Рецепт - Домашние пельмени с курицей - Шаг 9 -  Слепите пельмени традиционным способом, положив внутрь по чайной ложке фарша. Сначала сложите заготовку пополам и защипните края, потом сверните пельмешек, соединив уголки.

Слепите пельмени традиционным способом, положив внутрь по чайной ложке фарша. Сначала сложите заготовку пополам и защипните края, потом сверните пельмешек, соединив уголки.


👁 403 просмотров

Похожие рецепты


Плов из булгура с курицей

 Плов из булгура с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи! Плов из булгура с курицей готовится очень легко, из доступных продуктов. Идеальное решение для семейного ужина или даже праздничного стола. Результат превзойдёт все ваши ожидания!


Гороховый суп с копченостями в мультиварке

 Гороховый суп с копченостями в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

У этого супа восхитительный аромат копченостей! В детстве это был мой самый любимый суп


Толстые вафли в электровафельнице

 Толстые вафли в электровафельнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти вафли получаются очень нежными, мягкими и ароматными! Очень простой рецепт домашней выпечки для обладателей вафельницы! Вафли получаются толстенькие, нежные и ароматные, - отличный вариант для семейного чаепития!


Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

 Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, быстрая в приготовлении, вкусная закуска! Жареные кабачки – одно из популярных летних овощных блюд, когда на грядке вырастает много кабачков. Их жарят в кляре, в муке, в яйце, с овощами и другими добавками. В кляре получается не только вкусно, но и сытно, а готовится такое блюдо просто.


Салат с жареной картошкой соломкой

 Салат с жареной картошкой соломкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень празднично! Салат с жареной картошкой соломкой и огурцом вы приготовите максимум за 30 минут. Это отличная закуска из простых продуктов, которая хорошо смотрится на праздничном столе.


Кекс с оливками и вялеными помидорами

 Кекс с оливками и вялеными помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая несладкая выпечка для сытного перекуса! Кекс ооооочень вкусный! У этого рецепта одни сплошные плюсы. Быстро и просто готовится, красивый и к нему не требуется никаких добавок, потому что все, что нужно, уже внутри! Плюс наполнители можно заменять на свой вкус.


Ликер из черной смородины

 Ликер из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, насыщенный, в меру крепкий ягодный ликер! Такой напиток придется по вкусу не только женщинам, но и сильной половине. Для его приготовления не требуется много продуктов, только хороший алкоголь, ягоды и сахар. Чем дольше ликер настаивается, тем вкуснее становится.


Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой

 Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Помидоры с ранетками на зиму - такой заготовки вы не делали! На любителя хороший, замечательный, простой, зимой точно Вам поможет насладиться вкуснотой!


Форшмак из селедки с яблоками луком сливочным маслом

 Форшмак из селедки с яблоками луком сливочным маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простая в приготовлении, но такая вкусная закуска!


Американское печенье с кусочками шоколада

 Американское печенье с кусочками шоколада - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень легко, безумно вкусно! Американское печенье с кусочками шоколада получается нежное и рассыпчатое. При этом оно удивительно просто и быстро готовится, и продукты для него нужны самые обычные. Подавайте его традиционно со стаканом молока!

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии