Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком


Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздник! Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - один из множества вариантов закусок с баклажанами. Готовить их несложно, а благодаря своему яркому виду и вкусу они точно не останутся незамеченными гостями на праздничном столе!


Содержание

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - ингредиенты для приготовления

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 400 гр
  2. Петрушка - по вкусу
  3. Соль - по вкусу
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Чеснок - 3 зубч.
  6. Помидоры - 250 гр
  7. Майонез - 4 стол.л.
  8. Горчица - 1 чайн.л.

Количество порций: 4


Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 1 - Как сделать рулетики из баклажанов с помидорами? Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно помойте, очистите чеснок и отмерьте остальные ингредиенты.

Как сделать рулетики из баклажанов с помидорами? Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно помойте, очистите чеснок и отмерьте остальные ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 2 -  Баклажаны почистите, отрежьте хвостики. Нарежьте баклажаны на пластинки, толщиной 5 мм. Для того, чтобы избавиться от горьковатого привкуса, посыпьте баклажаны солью и оставьте на 15-20 минут. Затем промойте пластинки баклажанов и обсушите их бумажным полотенцем.

Баклажаны почистите, отрежьте хвостики. Нарежьте баклажаны на пластинки, толщиной 5 мм. Для того, чтобы избавиться от горьковатого привкуса, посыпьте баклажаны солью и оставьте на 15-20 минут. Затем промойте пластинки баклажанов и обсушите их бумажным полотенцем.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 3 -  Для заправки смешайте майонез, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.

Для заправки смешайте майонез, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 4 -  Петрушку мелко нарежьте. Несколько веточек оставьте для украшения. Измельченную зелень смешайте с майонезной массой.

Петрушку мелко нарежьте. Несколько веточек оставьте для украшения. Измельченную зелень смешайте с майонезной массой.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 5 -  Заправка для рулетиков готова.

Заправка для рулетиков готова.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 6 -  Помидоры нарежьте небольшими брусочками.

Помидоры нарежьте небольшими брусочками.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 7 -  Разогрейте сковороду. Пластинки баклажанов обжарьте в небольшом количестве масла. Затем разложите баклажаны на бумажном полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Разогрейте сковороду. Пластинки баклажанов обжарьте в небольшом количестве масла. Затем разложите баклажаны на бумажном полотенце, чтобы впитался лишний жир.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 8 -  Теперь собираем рулетик. На разделочную доску или плоскую тарелку положите пластинку баклажана, смажьте ее заправкой, на узкий край положите кусочек помидора и немного петрушки. Сверните аккуратный рулетик. Повторите этот шаг с оставшимися продуктами.

Теперь собираем рулетик. На разделочную доску или плоскую тарелку положите пластинку баклажана, смажьте ее заправкой, на узкий край положите кусочек помидора и немного петрушки. Сверните аккуратный рулетик. Повторите этот шаг с оставшимися продуктами.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком - Шаг 9 -  Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


👁 130 просмотров

Похожие рецепты


Салат из свежих огурцов в сметане

 Салат из свежих огурцов в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении салат из огурцов со сметаной! Салат простой и знакомый, наверное, каждому. Подойдет для семейного обеда или ужина, понравится и взрослым и детям. Приглашаю ознакомиться с рецептом начинающих хозяек и любителей быстрых в приготовлении блюд!


Пасхальный пирог

 Пасхальный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наряду с привычными куличами это прекрасное пасхальное блюдо. Пасхальный пирог - один из моих самых любимых, он может понравиться и вам.


Штрудель с яблоками из лаваша

 Штрудель с яблоками из лаваша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший и ароматнейший яблочный штрудель! Вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо! Если нет времени заняться тестом, а очень хочется ароматной выпечки - нам поможет тонкий лаваш!


Гречка с капустой тушеная на сковороде на второе

 Гречка с капустой тушеная на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, яркая, сочная, ароматная, сытная даже без мяса! Гречка с капустой тушеная на сковороде получается рассыпчатой и необыкновенно вкусной. Эта каша может подаваться как отдельное самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе. Вам наверняка понравится этот простой и быстрый рецепт!


Пирог с черешней

 Пирог с черешней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, яркий, ароматный, сочный, простой, доступный! Пирог с черешней - это вкусный сладкий перевертыш, который очень хорошо готовить летом. Делается он из простого теста на яйцах без молочных продуктов. Подавайте его с мороженым или с кофе, чаем, компотом.


Запеканка рисовая сладкая в духовке

 Запеканка рисовая сладкая в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный завтрак, который можно приготовить с вечера. Эта сладкая рисовая запеканка - настоящее чудо! Она такая сытная, что заменит собой и завтрак, и ужин. Запеканку из риса удобно нарезать ломтиками нужной толщины и брать с собой на работу или в школу. Одинаково вкусно и в холодном, и в теплом виде.


Картофельные тарталетки с грибами салат

 Картофельные тарталетки с грибами салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие тарталетки с начинкой выручат занятую хозяйку перед приходом гостей. Тарталетки можно съедать вместе с начинкой, а посуда остаётся чистой. Кроме того, корзинки совсем небольшие, поэтому ими можно угостить большое количество гостей, не потратив при этом слишком много продуктов.


Булгур с индейкой и овощами на сковороде

 Булгур с индейкой и овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, но аппетитно. Вкусно, но очень быстро! Булгур с индейкой и овощами на сковороде - сытная каша, внешне напоминающая плов. Мне это блюдо нравится тем, что и гарнир, и мясо готовятся вместе и отлично подходит к обеду или ужину. Овощи и мясо можно заменять и дополнять на своё усмотрение.


Куриный суп с домашней лапшой без картошки

 Куриный суп с домашней лапшой без картошки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное первое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления сытного и ароматного куриного супа с домашней яичной лапшой и специями, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Суп из филе белой рыбы с плавленым сыром

 Суп из филе белой рыбы с плавленым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень легко и очень быстро, а вкус изумительный! Суп из филе белой рыбы с плавленым сыром - очень сытный, нежный и ароматный супчик, не требующий много времени для приготовления, а его вкус оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд.

Автор: Наталия



Топ - 10 популярных рецептов: