Рулет из кабачков с сыром


Рулет из кабачков с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, сочный, из обычных продуктов, вкуснейший! Рулет из кабачков с сыром готовится совсем несложно, а в результате получается оригинальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Подают рулет в качестве холодной закуски или как дополнение к основному блюду.


Содержание

Рулет из кабачков с сыром - ингредиенты для приготовления

Рулет из кабачков с сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из кабачков с сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Специи сухие - по вкусу
  2. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  3. Сметана - 4 стол.л.
  4. Пшеничная мука - 100 гр
  5. Зелень - по вкусу
  6. Яйца - 2 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Твёрдый сыр - 120 гр
  9. Кабачки - 400 гр

Количество порций: 8


Рулет из кабачков с сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 1 - Как сделать рулет из кабачков с сыром? Подготовьте продукты. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Как сделать рулет из кабачков с сыром? Подготовьте продукты. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 2 -  Кабачок натрите на мелкой терке, добавьте соль, затем хорошо отожмите сок.

Кабачок натрите на мелкой терке, добавьте соль, затем хорошо отожмите сок.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 3 -  Яйца помойте, затем отделите желтки от белков. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Желтки слегка взбейте с солью и специями. Специи выбирайте по своему вкусу или наличию.

Яйца помойте, затем отделите желтки от белков. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Желтки слегка взбейте с солью и специями. Специи выбирайте по своему вкусу или наличию.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 4 -  Зелень обмойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Соедините кабачок, желтки, мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Зелень обмойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Соедините кабачок, желтки, мелко нарезанную зелень и перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 5 -  В отдельной чаше взбейте белки в крепкую пену.

В отдельной чаше взбейте белки в крепкую пену.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 6 -  В овощную массу введите половину взбитых белков. Перемешайте массу лопаткой очень аккуратными движениями снизу-вверх.

В овощную массу введите половину взбитых белков. Перемешайте массу лопаткой очень аккуратными движениями снизу-вверх.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 7 -  Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и также аккуратно перемешайте.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и также аккуратно перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 8 -  Затем введите оставшиеся белки и перемешайте до однородности такими же движениями снизу-вверх. Важно действовать аккуратно, чтобы сохранить пузырьки воздуха, которые образовались при взбивании. Именно они сделают тесто воздушным.

Затем введите оставшиеся белки и перемешайте до однородности такими же движениями снизу-вверх. Важно действовать аккуратно, чтобы сохранить пузырьки воздуха, которые образовались при взбивании. Именно они сделают тесто воздушным.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из кабачков с сыром - Шаг 9 -  Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом. Выложите на бумагу тесто, аккуратно разровняйте его лопаткой. Толщина слоя должна получиться не более 1 см. Поставьте противень с тестом выпекаться в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.

Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом. Выложите на бумагу тесто, аккуратно разровняйте его лопаткой. Толщина слоя должна получиться не более 1 см. Поставьте противень с тестом выпекаться в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.


👁 17 просмотров

Похожие рецепты


Диетические творожные маффины

 Диетические творожные маффины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маффины из творога с отрубями и овсяными хлопьями. Маффины получаются плотными, хорошо держат форму. Вкусное блюдо для диетического, а также детского меню.


Рис в рукаве с курицей и овощами

 Рис в рукаве с курицей и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, сытное и полезное блюдо на каждый день! Рис в рукаве с курицей и овощами - это мясо, которое готовится вместе с гарниром. Готовить его очень просто, а результат всегда радует. Этот рецепт прекрасно подходит для всей семьи.


Капуста тушеная с фаршем и картошкой

 Капуста тушеная с фаршем и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое блюдо из доступных ингредиентов для всей семьи. Мне очень понравилось это блюдо за его простое и быстрое приготовление, доступные ингредиенты и отменный вкус. Блюдо пикантное, сытное, но, в то же время, довольно лёгкое. По вкусу лично мне напоминает польский бигус.


Вишневая наливка на спирту

 Вишневая наливка на спирту - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя ароматная вишневая наливка на спирту! Вишневая наливка популярна не столько как алкогольный напиток, как лекарственное средство. Напиток считается полезным благодаря вишне, богатой железом, калием, магнием, цинком и многими другими минералами и витаминами. Полезные свойства, которыми богаты ягоды, во время приготовления наливки, переходят в сам напиток. Поэтому считается, что наливку нужно употреблять в разумных количествах при проблемах с работой сердца, артериальном давлении, анемии и заболеваниях кровеносной системы. Кроме того вишневая наливка имеет приятный вкус и аромат.


Омлет с зеленым луком на сковороде

 Омлет с зеленым луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный омлет с луком на сковороде быстро и просто! Как приготовить пышный красивый омлет с луком на сковороде быстро и просто расскажет этот рецепт. Минимум ингредиентов и доступное приготовление - отличное решение для семейного завтрака!


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску

 Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.


Блинчики Креп Сюзетт

 Блинчики Креп Сюзетт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный блинный десерт с необычным соусом. Блинчики - Креп Сюзетт относятся к французской кухне. И их отличие от обычных в том, что готовят их на сливочном масле, вместо растительного и яиц добавляют больше. А ещё их подают в апельсиново-карамельном соусе.


Коврижка с вареньем

 Коврижка с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень легко, из обычных продуктов, для семьи! Коврижка с вареньем очень проста в приготовлении - вы просто смешиваете все ингредиенты и запекаете тесто в духовке. От выбора варенья зависит вкус пирога. Можете добавлять в него сухофрукты и орехи, чтобы сделать выпечку более ароматной.


Пирог с рисом и яйцом

 Пирог с рисом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный сдобный пирог с нежным сливочным вкусом! Пирог с рисом и яйцом понравится многим, как взрослым, так и детям. Он имеет нежный сливочный вкус и легкую начинку. Хозяйки оценят доступность ингредиентов для этой выпечки и легкость ее приготовления. Единственное, потребуется немного повозиться с дрожжевым тестом. Но это того стоит, домочадцы будут довольны.


Салат с индейкой и грибами

 Салат с индейкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Особую пикантность салату придает маринованный красный лук. Салат получается очень красивым и по-праздничному нарядным - красная луковица добавляет интересные цветовые и вкусовые акценты. У меня было мясо с бедра индейки, но можно взять и филе. Салат хорошо пропитывается, поэтому сухим мясо точно не будет.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: