Рулет из кабачков с сыром
Аппетитный, сочный, из обычных продуктов, вкуснейший! Рулет из кабачков с сыром готовится совсем несложно, а в результате получается оригинальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Подают рулет в качестве холодной закуски или как дополнение к основному блюду.
Содержание
Рулет из кабачков с сыром - ингредиенты для приготовления
Рулет из кабачков с сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулет из кабачков с сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Специи сухие - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Сметана - 4 стол.л.
- Пшеничная мука - 100 гр
- Зелень - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 120 гр
- Кабачки - 400 гр
Количество порций: 8
Рулет из кабачков с сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рулет из кабачков с сыром? Подготовьте продукты. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Шаг 2
Кабачок натрите на мелкой терке, добавьте соль, затем хорошо отожмите сок.
Шаг 3
Яйца помойте, затем отделите желтки от белков. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Желтки слегка взбейте с солью и специями. Специи выбирайте по своему вкусу или наличию.
Шаг 4
Зелень обмойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Соедините кабачок, желтки, мелко нарезанную зелень и перемешайте.
Шаг 5
В отдельной чаше взбейте белки в крепкую пену.
Шаг 6
В овощную массу введите половину взбитых белков. Перемешайте массу лопаткой очень аккуратными движениями снизу-вверх.
Шаг 7
Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и также аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Затем введите оставшиеся белки и перемешайте до однородности такими же движениями снизу-вверх. Важно действовать аккуратно, чтобы сохранить пузырьки воздуха, которые образовались при взбивании. Именно они сделают тесто воздушным.
Шаг 9
Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом. Выложите на бумагу тесто, аккуратно разровняйте его лопаткой. Толщина слоя должна получиться не более 1 см. Поставьте противень с тестом выпекаться в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.
👁 494 просмотров
Похожие рецепты
Филе трески в кляре на сковороде
Безумно вкусно, в самом лучшем кляре для рыбы! Филе трески на сковороде можно приготовить самыми различными способами. Чтобы рыба была сочной, готовьте её в кляре. Кстати, по этому рецепту можно пожарить любое рыбное филе.
Пирожное со сливочным кремом и ягодным мармеладом
Необычные ягодки - секрет этого сливочного пирожного!
Соус Цицибели на зиму
быстро готовить,потрясающий вкус, оригинальный рецепт. Соус цицибели - это самый вкусный соус, как для меня так и для моей семьи. Готовлю я его каждый год и всегда требуют добавки. И я вам советую приготовить, потому что он неповторимо вкусный и божественный аромат.
Овсяноблин с бананом
Полезный и сытный завтрак - блин из овсяных хлопьев. Готовится такой блин без сахара и муки, в роли подсластителя выступает банан. Овсянка - источник медленных углеводов, она надолго утоляет чувство голода. Это блюдо особенно понравится сторонникам правильного питания.
Баклажаны на решетке на углях на закуску
Очень быстро, необыкновенно вкусно, ярко, сочно, полезно! Баклажаны на решетке на углях вы можете запекать с разными приправами и соусами. И у вас будет получаться восхитительная закуска с разными вкусами! Готовится она считанные минуты и прекрасно дополняет мясо. Быстро, просто и бесподобно вкусно!
Пирожное картошка на песочном печенье с какао
Обалденное домашнее пирожное без выпечки, вкус детства! Очень вкусно. Советую, рецепт то что надо.
Бутербродное сало
Готовится довольно быстро. И всегда можно перекусить! Мой муж очень любит такое сало, особенно с гренками из черного хлеба и с борщом.
Баклажаны с фаршем и сыром
Безумное вкусное, оригинальное блюдо на ужин! Баклажаны с фаршем и сыром прекрасно разнообразят ваше повседневное меню. Чаще хозяйки фаршируют перцы или кабачки, а баклажаны незаслуженно обходят стороной. И зря, они отлично сочетаются с любым видом мяса, получаются сочными и ароматными.
Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде
Вкусно и просто, легко и быстро готовить! Жареные в соевом соусе кальмары с чесноком на сковороде готовятся за считанные минуты. От обработки продуктов до подачи блюда на стол пройдет от силы 20 минут. Это идеальное кушанье для ужина!
Суп с мясными фрикадельками и клецками
Быстрое первое блюдо из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления густого домашнего супа с фрикадельками из мясного фарша и клецками со специями, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Автор: Юлия
