Постный салат с грибами и фасолью
Аппетитный постный салат из простых ингредиентов! Салат из фасоли и шампиньонов получается достаточно вкусным и питательным! Полностью растительные ингредиенты делают блюдо идеальным для постных дней!
Содержание
Постный салат с грибами и фасолью - ингредиенты для приготовления
Постный салат с грибами и фасолью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Постный салат с грибами и фасолью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 220 гр
- Фасоль белая - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Соевый соус - 3 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 100 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 4
Постный салат с грибами и фасолью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления постного салата с грибами и фасолью. Вам потребуются фасоль белая (сухая), грибы шампиньоны свежие, масло растительное, лук репчатый, соль, черный молотый перец, соевый соус.
Шаг 2
Фасоль залейте водой так, чтобы все фасолинки были покрыты. Оставьте на ночь. Разбухшую фасоль промойте под проточной водой. Положите фасоль в чистую кастрюлю, залейте чистой водой. Доведите до кипения, удалите пену и на слабом огне варите около 30-35 минут. Фасоль должна стать мягкой, но при этом сохранить свою форму, не развалиться.
Шаг 3
Шампиньоны тщательно промойте, аккуратно освежите срез на ножке каждого грибочка. Подготовленные шампиньоны нарежьте пластинками средней толщины.
Шаг 4
Репчатый лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. На сковородке разогрейте растительное масло. В горячее масло положите измельченный лук и помешивая обжаривайте пару минут.
Шаг 5
К мягкому полупрозрачному луку добавьте нарезанные шампиньоны.
Шаг 6
Помешивая обжаривайте грибы вместе с луком на небольшом огне. Шампиньоны выделят некоторое количество сока, в котором будут готовится и лук, и грибы. Когда сок выпарится, то снимите шампиньоны с луком с плиты и немного остудите.
Шаг 7
Слейте отвар с фасоли и немного остудите готовую фасоль.
Шаг 8
К фасоли добавьте грибы с луком, влейте соевый соус. Добавьте соль (учитывайте, что соевый соус также достаточно соленый), положите черный молотый перец. Перемешайте и подавайте готовый салат к столу. На свой вкус вы можете дополнить салат измельченной зеленью.Приятного аппетита!
👁 387 просмотров
Похожие рецепты
Сладкие французские тосты Босток
Невыносимо вкусно, элементарно просто, космически быстро. Сегодня я к вам с невероятной вкуснятиной по французским мотивам, а и заодно с идеей утилизации черствой паски, кулича, да и вообще любой несвежей сдобы.
Сырники с ягодами
Вкусный завтрак для всех возрастов - пробуй. Можно использовать разные ягоды, а так же смесь ягод.Приятного аппетита!
Сладкие пироги с клубникой шоколадом и орехами
Чрезвычайно вкусный пирог с нестандартной начинкой. Вам понравиться!
Печенье в печеньице Орешки с миндалем
Любимое лакомство каждого со вкусом детства! Наверное, нет человека, кто не помнит из своего детства вкус этого печенья со сгущенным молоком и орешками внутри, которые пекли мамы и бабушки в металлических формах, нередко сделанных кустарным способом. Самые распространенные были сделаны в форме орешков, но встречались печеньицы с изображением белочек, грибочков и шишек. Такое печенье нравится и современным детям. А советской орешницей можно пользоваться не только на газовой плите, но и на электрической.
Постный пирог с какао и абрикосовым вареньем
Пирог без яиц, который очень быстро готовится!
Куриные стрипсы КФС на закуску
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Стрипсы КФС - это блюдо из куриного филе в виде длинных полосок в хрустящей панировке с большим количеством специй. Их обжаривают во фритюре на сковороде и подают к столу горячими. Попробуйте, это очень вкусно!
Яйца фаршированные грибами
Оригинально, эффектно, аппетитно, очень вкусно! Яйца, фаршированные грибами — закуска, простая в приготовлении. Тем не менее, она не только разнообразит ваш семейный обед или ужин, но вполне может украсить даже праздничный стол! Готовится быстро из доступных продуктов.
Гороховый крем суп с беконом
Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копчёностей.
Блины с дырочками с кипятком
Ажурная выпечка на кипятке сразу привлечет к себе внимание! Блины с дырочками на кипятке очень вкусны с мёдом, вареньем, джемом и другими сладкими соусами, консервацией. В них можно заворачивать фруктовую нарезку, подавать их к завтраку, обеду или полднику. Так как такое лакомство очень калорийно, на ужин блины лучше не готовить или же создать, но оставить для завтрака.
Салат из кабачков помидоров и перца на зиму
Очень просто, очень легко, очень быстро, без стерилизации! Салат из кабачков, помидоров и перца на зиму хорош тем, что все продукты тушатся вместе в кастрюле без предварительной обжарки. Вы просто нарезаете ингредиенты и смешиваете их. Такая обработка не требует стерилизации банок, экономит время.
Автор: MariaS
