Фаршированные огурцы яйцом и печенью трески
Закуска, по праву заслуживающая места на праздничном столе. Приготовление этого блюда не отнимет у Вас много времени и средств. А замысловатая подача сможет приятно удивить и порадовать Ваших гостей.
Содержание
Фаршированные огурцы яйцом и печенью трески - ингредиенты для приготовления
Фаршированные огурцы яйцом и печенью трески - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лимоны - 10 гр
- Яйца - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Печень трески - 120 гр
- Огурцы - 4 шт.
Количество порций: 8
Фаршированные огурцы яйцом и печенью трески - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отваренное вкрутую яйцо очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке. Можно просто мелко порезать яйцо ножом. Но именно натёртое яйцо сделает будущую закуску более нежной и воздушной.
Шаг 2
Сперва нужно постараться слить как можно больше масла из банки с печенью трески. А уж потом размять печень вилкой.
Шаг 3
Соединяем натертое или измельченное куриное яйцо с печенью трески. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4
Среднеплодные огурцы необходимо вымыть. Теперь с помощью металлического бокового колечка на овощечистке нужно сделать на огурцах неглубокие продольные бороздки-надрезы. Не поленитесь сделать этот шаг ради красоты! Без этих полосочек закуска будет выглядеть не так привлекательно.
Шаг 5
Нарезаем огурцы на небольшие шайбочки, которые будет удобно есть. Так называемые "
Шаг 6
байтсы"
Шаг 7
, то есть "
Шаг 8
на один укус"
Шаг 9
. Высотой не более 2 см. И чайной ложкой, аккуратно, чтобы не повредить стенку и не прорезать дно байтса, удаляем огуречную мякоть. Она нам не понадобится.
Шаг 10
Наполняем наши заготовки печеночной начинкой с горкой. И украшаем долькой лимона и свежей зеленью. Готово!
👁 259 просмотров
Похожие рецепты
Лаваш с творогом и яйцом на сковороде
Очень простой и быстрый перекус для повседневного меню! Лаваш – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество оригинальных закусок для праздничного стола, а также пироги или просто пожарить лаваш на сковороде с различными начинками на завтрак.
Филе трески с кабачками луком помидорами в духовке
Быстро, вкусно, красиво, аппетитно! Пробуй! Рыба по этому рецепту получается сочной и сразу с полезным гарниром.
Салат с печенью трески сыром и кукурузой
Вкусный и сочный салат обязательно понравится гостям!
Филе трески в кляре на сковороде
Безумно вкусно, в самом лучшем кляре для рыбы! Филе трески на сковороде можно приготовить самыми различными способами. Чтобы рыба была сочной, готовьте её в кляре. Кстати, по этому рецепту можно пожарить любое рыбное филе.
Зелёный борщ со щавелем и яйцом на первое
Очень вкусно, очень просто и полезно, с весенним настроением. Зелёный борщ со щавелем и яйцом - одно из лучших витаминных блюд с первой свежей зеленью. Варить его можно на любом бульоне, с мясом, курицей, грибами и без. Подавайте его со сметаной и ржаным хлебом - объедение!
Лук с яйцом и майонезом
За 5 минут успеешь не только приготовить это блюдо, но и съесть его! Это блюдо своего рода палочка-выручалочка. Его можно приготовить и на плите, и на печке и даже на костре (это если на даче отключили электричество, а газовый баллон оказался пуст). Оно пригодится и тем, кто впервые видит плиту (очень просто готовится) и именитым кулинарам, так как может служить составной частью любого блюда. К этому еще добавлю, что это блюдо не только хорошо само по себе, но и подходит ко всему. Доступность продуктов и простата приготовления позволяют всем лично проверить понравится ли оно вам. Надеюсь, что понравится...
Хачапури с яйцом в духовке
Вкуснейшие, оригинальные - праздник каждый день! Хачапури с яйцом в духовке - блюдо грузинской национальной кухни с сочной начинкой. Оно подается как есть - в лодочке из теста, обязательно горячим. Тягучий расплавленный сыр смешивается с яйцом, это божественно вкусно!
Салат огурцы оливки
Этот салат - новое гастрономическое удовольствие. Мне раньше не приходилось смешивать эти, вроде бы, привычные по отдельности ингредиенты в один салат. Между тем, получилось весьма интересное по вкусу сочетание. Салатик очень зелёненький и весьма симпатичный.
Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром
Готовь простое и быстрое блюдо для всех! Цветную капусту в духовке с яйцом и сыром можно подавать как на ужин или обед, так и на завтрак. Прекрасный вариант сытной и сочной трапезы! Готовится быстро и из доступных ингредиентов. Так что справится даже начинающая хозяюшка.
Гречка с яйцом на второе
На скорую руку, из бюджетных продуктов, на ужин для семьи! Гречку с яйцом чрезвычайно просто готовить. Если вы любите эту крупу, но вам надоели традиционные каши из нее, попробуйте обязательно! Обжаренный в масле лук и вареные яйца придают блюду особый вкус и аромат.
Автор: UnicornSteak
