Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.


Содержание

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - ингредиенты для приготовления

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Листья смородины - по вкусу
  2. Листья вишни - по вкусу
  3. Огурцы - 500 гр
  4. Листья дуба - по вкусу
  5. Вода - 400 мл
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Укроп - по вкусу
  8. Перец чили - 1 шт.
  9. Хрен - по вкусу
  10. Чеснок - 10 зубч.

Количество порций: 5


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 1 - Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.

Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.


Шаг 2

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 2 -  Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.

Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.


Шаг 3

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 3 -  Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.

Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.


Шаг 4

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 4 -  Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.

Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.


Шаг 5

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 5 -  Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.

Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.


Шаг 6

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 6 -  Накройте второй третью зелени.

Накройте второй третью зелени.


Шаг 7

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 7 -  Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.

Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.


Шаг 8

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 8 -  Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.

Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 9 -  Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.

Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.


👁 253 просмотров

Похожие рецепты


Салат огурцы щавель яйца зеленый лук сметана майонез

 Салат огурцы щавель яйца зеленый лук сметана майонез - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении и легкий в употреблении салат! К обеду или ужину с горячим или как самостоятельное блюдо часто хочется какой-либо салат из свежих овощей. Просто овощной салат как любое блюдо может наскучить, а вот разнообразить его можно легко, добавив всего лишь пару новых ингредиентов. Например, салат из свежих огурцов, вареных куриных яиц и зеленого лука. Благодаря свежим огурцам и зелени салат получается легким и освежающим, а вареные куриные яйца делают его сытным и питательным.


Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью

 Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и очень вкусная закуска на обед и ужин!!! Захотелось свежепросольных огурчиков не нужно ждать день,а то и два. Всего лишь 30 минут и закуска готова.


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле

 Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!


Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите

 Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный плов со свининой готовим с томатом в кастрюле. Приготовление плова в кастрюле отличается от традиционного в казане тем, что мясо обжаривается отдельно на сковородке, а затем переносится в кастрюлю.Лук и морковку в этом рецепте предварительно не жарим, а кладем сырыми на жареное мясо.В рецепте используется томатная паста – вкус плова получается более выразительным.


Картошка с капустой в кастрюле

 Картошка с капустой в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо простое, доступное, и капуста получается очень мягкой! Картошка с капустой в кастрюле является универсальным, базовым блюдом. Можно добавлять в него другие продукты, чтобы блюдо приобрело другие краски и вкусы. Например, готовую фасоль. Можно положить зажарку из моркови и лука, обжаренные ломтики кабачка, баклажана, сладкого перца.


Фаршированные огурцы яйцом и печенью трески

 Фаршированные огурцы яйцом и печенью трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска, по праву заслуживающая места на праздничном столе. Приготовление этого блюда не отнимет у Вас много времени и средств. А замысловатая подача сможет приятно удивить и порадовать Ваших гостей.


Салат картошка помидоры огурцы

 Салат картошка помидоры огурцы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый, самый вкусный, самый летний! Салат картошка, помидоры, огурцы - простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Послужит полноценным ужином или дополнением к мясу. Заправить салат можно маслом или заправкой из оливкового масла, лимона и горчицы.


Тефтели в кастрюле

 Тефтели в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, вкусно, сытно – идеально для ужина. Нежнейшие ароматные тефтели придутся по вкусу и большим и маленьким гурманам. Уникальность тефтелей в том, что они прекрасно сочетаются со многими гарнирами и соусами. Для основы можно взять любое мясо, а можно смешать и два вида.


Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле

 Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, быстрая, легкая, простая в приготовлении! Рассыпчатая гречневая каша на воде в кастрюле готовится проще, чем может показаться. Она станет отличным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Незаменимый элемент здорового питания! Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки.


Капустные голубцы из свежей капусты с мясом в кастрюле

 Капустные голубцы из свежей капусты с мясом в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Их свежей молодой капусты голубцы будут особенно нежными. Голубцы – блюдо, востребованное во все времена. Их можно приготовить на сковороде, в духовке, а также в кастрюле. Тушенные в кастрюле в томатной заливке с овощами и приправами голубцы будут сочными, нежными и ароматными.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии