Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.


Содержание

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - ингредиенты для приготовления

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Листья смородины - по вкусу
  2. Листья вишни - по вкусу
  3. Огурцы - 500 гр
  4. Листья дуба - по вкусу
  5. Вода - 400 мл
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Укроп - по вкусу
  8. Перец чили - 1 шт.
  9. Хрен - по вкусу
  10. Чеснок - 10 зубч.

Количество порций: 5


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 1 - Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.

Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.


Шаг 2

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 2 -  Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.

Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.


Шаг 3

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 3 -  Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.

Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.


Шаг 4

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 4 -  Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.

Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.


Шаг 5

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 5 -  Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.

Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.


Шаг 6

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 6 -  Накройте второй третью зелени.

Накройте второй третью зелени.


Шаг 7

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 7 -  Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.

Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.


Шаг 8

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 8 -  Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.

Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 9 -  Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.

Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Курица тушеная в кастрюле

 Курица тушеная в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рекомендую приготовить для семейного ужина. Вкусное и простое блюдо - это тушеная курица. Универсальный рецепт для любого стола. Таким блюдо можно вкусно и сытно накормить всю семью или подать в качестве горячего блюда на праздничный стол.


Картошка с мясом тушеная в кастрюле

 Картошка с мясом тушеная в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, сытно и очень вкусно. Отличный ужин два в одном! Для этого рецепта можно брать любое мясо в зависимости от предпочтений. Рецепт хорош тем, что дополнительно готовить гарнир не нужно, что экономит время и силы хозяйкам. Блюдо получается сытным, ароматным, вкусным. Вся семья будет сыта и довольна.


Кабачки тушеные в кастрюле с морковью

 Кабачки тушеные в кастрюле с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постное овощное блюдо из кабачков, лука и моркови. Кабачки тушеные в кастрюле с морковью на растительном масле, подойдет под любой гарнир. Рецепт для постного и вегетарианского меню.


Компот из сухофруктов в кастрюле

 Компот из сухофруктов в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный компот из сухофруктов, который знаком с детства. Польза компота. Это просто кладезь витаминов и минералов. Которые особенно нужны нашему организму в зимнее и весеннее время, когда свежие фрукты и ягоды практически недоступны. К тому же в нем мало калорий, что особенно важно при соблюдение диеты.


Салат огурцы грибы сыр

 Салат огурцы грибы сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень простой и очень вкусный, на праздник! Салат из огурцов, грибов, сыра хорошо подавать как легкую закуску на праздничный стол. Он многовариантный - продукты, входящие в состав, можно заменять другими. Или добавлять новые ингредиенты. Салат можно делать слоеным или смешанным.


Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили

 Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, вкусные, полезные огурчики подойдут в детское меню. Готовятся быстро из доступных продуктов. Ничего экстремального во вкусе жареных огурцов я не почувствовала - они напоминают что-то среднее между жареными цукини и баклажанами. Если вы сидите на диете или соблюдаете пост, то смело готовьте это блюдо.


Маринованные огурцы в пакете

 Маринованные огурцы в пакете - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска из огурцов удивит своим вкусом и простотой. очень понравился этот рецепт, он не потребует никаких особых затрат ни времени не тем более продуктов.


Салат курица огурцы помидоры

 Салат курица огурцы помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-летнему лёгкий, самый полезный, изумительно вкусный! Салат с курицей, огурцами и помидорами придётся по душе всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Он низкокалорийный, яркий, сытный за счёт курицы. Прекрасный вариант быстрого завтрака или ужина!


Салат картошка помидоры огурцы

 Салат картошка помидоры огурцы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый, самый вкусный, самый летний! Салат картошка, помидоры, огурцы - простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Послужит полноценным ужином или дополнением к мясу. Заправить салат можно маслом или заправкой из оливкового масла, лимона и горчицы.


Малосольные огурчики в пакете с чесноком

 Малосольные огурчики в пакете с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные! Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом можно готовить в любое время, не обязательно в сезон. Они отлично смотрятся на праздничном столе, хороши как закуска к семейным обедам и ужинам. И как же вкусно они хрустят!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: