Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.


Содержание

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - ингредиенты для приготовления

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Листья смородины - по вкусу
  2. Листья вишни - по вкусу
  3. Огурцы - 500 гр
  4. Листья дуба - по вкусу
  5. Вода - 400 мл
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Укроп - по вкусу
  8. Перец чили - 1 шт.
  9. Хрен - по вкусу
  10. Чеснок - 10 зубч.

Количество порций: 5


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 1 - Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.

Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.


Шаг 2

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 2 -  Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.

Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.


Шаг 3

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 3 -  Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.

Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.


Шаг 4

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 4 -  Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.

Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.


Шаг 5

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 5 -  Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.

Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.


Шаг 6

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 6 -  Накройте второй третью зелени.

Накройте второй третью зелени.


Шаг 7

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 7 -  Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.

Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.


Шаг 8

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 8 -  Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.

Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 9 -  Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.

Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.


👁 49 просмотров

Похожие рецепты


Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили

 Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, вкусные, полезные огурчики подойдут в детское меню. Готовятся быстро из доступных продуктов. Ничего экстремального во вкусе жареных огурцов я не почувствовала - они напоминают что-то среднее между жареными цукини и баклажанами. Если вы сидите на диете или соблюдаете пост, то смело готовьте это блюдо.


Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе

 Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, сытное, очень вкусное, из простых продуктов! Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой Таким блюдом можно накормить всю семью на обед или на ужин. К мясу не надо придумывать никакой гарнир - получается блюдо два в одном! А готовить очень удобно все в одной кастрюле.


Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле на второе

 Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и просто, для всей семьи, из обычных продуктов! Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле хороша на обед или сытный семейный ужин. К стандартному набору овощей можно добавлять грибы, болгарские перцы, кабачки и многое другое. Каждый раз будет получаться новое, полезное блюдо!


Салат курица огурцы помидоры

 Салат курица огурцы помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-летнему лёгкий, самый полезный, изумительно вкусный! Салат с курицей, огурцами и помидорами придётся по душе всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Он низкокалорийный, яркий, сытный за счёт курицы. Прекрасный вариант быстрого завтрака или ужина!


Тушеная картошка со свининой к кастрюле

 Тушеная картошка со свининой к кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сытное, колоритное и невероятно вкусное блюдо! Когда нужно вкусно накормить всю семью, приготовьте тушённый картофель с мясом и овощами. Приготовление блюда не требует особых усилий, вам потребуется лишь сложить все компоненты в кастрюлю и выждать определённое количество времени.


Жареные огурцы на закуску

 Жареные огурцы на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, быстро, легко, просто, на каждый день! Жареные огурцы похожи по вкусу на молодые обжаренные цукини. Такое блюдо идеально разнообразит ваше постное меню. А еще оно подойдёт тем, кто следит за своей фигурой!


Малосольные огурцы в кастрюле быстро на закуску

 Малосольные огурцы в кастрюле быстро на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение! Малосольные огурцы в кастрюле готовятся так быстро, что вы сможете подавать их на стол в этот же день. Для такого посола подходят и корнишоны, и гладкие тепличные сорта разных размеров - огурчики получаются нежными, ароматными, хрустящими!


Малосольные огурчики в пакете и зимой и летом

 Малосольные огурчики в пакете и зимой и летом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление проще простого. С картошечкой вкусняха!


Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие

 Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная летняя закуска из огурчиков! Готовим обязательно! Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие готовят, как правило, когда уже наелись свежих огурчиков, тогда наступает пора для малосольных. Летом такая закуска "улетает" на ура! К горячим вторым блюдам очень хорошо будет подать нарезку из хрустящих малосольных огурчиков. К тому же этот рецепт отличная возможность "утилизировать" неровные поврежденные огурцы, которые кроме как для малосольных уже вряд ли пригодятся.


Компот из свежих яблок в кастрюле

 Компот из свежих яблок в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный, для завершения обеда! Яблочный компот - это всегда очень вкусно! И когда идет сезон свежих домашних яблок, не стоит упускать возможности приготовить такой напиток для своей семьи. А как это сделать, я вам сейчас расскажу.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: