Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.
Содержание
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - ингредиенты для приготовления
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Листья смородины - по вкусу
- Листья вишни - по вкусу
- Огурцы - 500 гр
- Листья дуба - по вкусу
- Вода - 400 мл
- Соль - 1 чайн.л.
- Укроп - по вкусу
- Перец чили - 1 шт.
- Хрен - по вкусу
- Чеснок - 10 зубч.
Количество порций: 5
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.
Шаг 2
Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.
Шаг 3
Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.
Шаг 4
Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.
Шаг 5
Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.
Шаг 6
Накройте второй третью зелени.
Шаг 7
Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.
Шаг 8
Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.
Шаг 9
Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.
👁 559 просмотров
Похожие рецепты
Салат курица огурцы помидоры
По-летнему лёгкий, самый полезный, изумительно вкусный! Салат с курицей, огурцами и помидорами придётся по душе всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Он низкокалорийный, яркий, сытный за счёт курицы. Прекрасный вариант быстрого завтрака или ужина!
Хрустящие малосольные огурчики в пакете
Готовы за пять минут и с приятным хрустом! Эти малосольные огурчики нравятся всей моей семье! Делать их можно хоть каждый день но сколько не сделаешь всегда дети просят добавки!
Малосольные кабачки быстрые
Готовятся быстро, а с молодой картошечкой - улетный вкус! Почему бы не побаловать себя в сезон малосольными кабачками, к тому же они не менее полезны, чем огурцы и даже намного вкуснее.
Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле
Вкусная, быстрая, легкая, простая в приготовлении! Рассыпчатая гречневая каша на воде в кастрюле готовится проще, чем может показаться. Она станет отличным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Незаменимый элемент здорового питания! Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки.
Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие
Отличная летняя закуска из огурчиков! Готовим обязательно! Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие готовят, как правило, когда уже наелись свежих огурчиков, тогда наступает пора для малосольных. Летом такая закуска "улетает" на ура! К горячим вторым блюдам очень хорошо будет подать нарезку из хрустящих малосольных огурчиков. К тому же этот рецепт отличная возможность "утилизировать" неровные поврежденные огурцы, которые кроме как для малосольных уже вряд ли пригодятся.
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!
Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
Зелененькие, хрустящие и очень ароматные огурчики. Малосольные огурцы являются традиционным блюдом не только русской кухни, но и многих других кухонь мира, которые тоже пользуются методом краткосрочной засолки.
Малосольные огурчики в пакете и зимой и летом
Приготовление проще простого. С картошечкой вкусняха!
Малосольные огурцы с укропом
Хрустящие ароматные огурчики на закуску! Огурцы по этому рецепту получаются ароматные и хрустящие. Но это не привычные маринованные огурцы, это скорее готовая закуска с маринованными огурцами и свежей зеленью укропа.
Замороженные голубцы в кастрюле с томатной пастой
Сочные и вкусные, с ароматной подливкой, на обед и ужин! Замороженные голубцы в кастрюле с томатной пастой можно приготовить так, чтобы они получились очень вкусными. К тому же это сильно экономит ваше время!
Автор: UnicornSteak
