Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.


Содержание

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - ингредиенты для приготовления

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Листья смородины - по вкусу
  2. Листья вишни - по вкусу
  3. Огурцы - 500 гр
  4. Листья дуба - по вкусу
  5. Вода - 400 мл
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Укроп - по вкусу
  8. Перец чили - 1 шт.
  9. Хрен - по вкусу
  10. Чеснок - 10 зубч.

Количество порций: 5


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 1 - Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.

Как сделать малосольные огурцы в кастрюле холодным способом? Подготовьте продукты. Огурцы для засолки выбирайте крепкие, свежие, небольшого размера. Количество перца регулируйте на своё усмотрение. Если положить целый стручок, как в рецепте, огурчики получаются ощутимо острыми. Травы и листья также берите по вкусу или наличию. Огурцы тщательно вымойте. Слегка обрежьте кончики с обеих сторон.


Шаг 2

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 2 -  Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.

Головку чеснока очистите от шелухи и извлеките зубчики. Перец чили вымойте и удалите семена.


Шаг 3

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 3 -  Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.

Чеснок нашинкуйте колечками. Так же поступите и с перцем чили.


Шаг 4

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 4 -  Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.

Листья и зонтики укропа вымойте. Одну треть зелени уложите на дно кастрюли. У меня стальная полуторалитровая. Можете использовать эмалированную, а вот алюминиевую брать не нужно, этот металл легко окисляется.


Шаг 5

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 5 -  Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.

Сверху выложите половину огурцов. Добавьте половину нарезанного чеснока и перца чили.


Шаг 6

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 6 -  Накройте второй третью зелени.

Накройте второй третью зелени.


Шаг 7

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 7 -  Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.

Далее следует оставшаяся половина огурцов, чеснока, перца чили и третья часть зелени.


Шаг 8

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 8 -  Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.

Для рассола в сухую ёмкость влейте воду и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - Шаг 9 -  Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.

Залейте рассол в кастрюлю. Огурцы должны быть полностью покрыты водой.


👁 104 просмотров

Похожие рецепты


Голубцы классические в кастрюле

 Голубцы классические в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи! Классические голбцы в кастрюле — любимое и знакомое с детства блюдо. Они получаются такими вкусными, сочными, ароматными! Этот рецепт должен быть в копилке у каждой хозяйки. Готовить их просто, а получается очень много!


Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили

 Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, вкусные, полезные огурчики подойдут в детское меню. Готовятся быстро из доступных продуктов. Ничего экстремального во вкусе жареных огурцов я не почувствовала - они напоминают что-то среднее между жареными цукини и баклажанами. Если вы сидите на диете или соблюдаете пост, то смело готовьте это блюдо.


Маринованные огурцы в пакете

 Маринованные огурцы в пакете - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска из огурцов удивит своим вкусом и простотой. очень понравился этот рецепт, он не потребует никаких особых затрат ни времени не тем более продуктов.


Кабачки тушеные в кастрюле с морковью

 Кабачки тушеные в кастрюле с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постное овощное блюдо из кабачков, лука и моркови. Кабачки тушеные в кастрюле с морковью на растительном масле, подойдет под любой гарнир. Рецепт для постного и вегетарианского меню.


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле

 Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!


Тушеная картошка со свининой к кастрюле

 Тушеная картошка со свининой к кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сытное, колоритное и невероятно вкусное блюдо! Когда нужно вкусно накормить всю семью, приготовьте тушённый картофель с мясом и овощами. Приготовление блюда не требует особых усилий, вам потребуется лишь сложить все компоненты в кастрюлю и выждать определённое количество времени.


Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью

 Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и очень вкусная закуска на обед и ужин!!! Захотелось свежепросольных огурчиков не нужно ждать день,а то и два. Всего лишь 30 минут и закуска готова.


Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

 Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.


Тушеные огурцы с мясом

 Тушеные огурцы с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новый взгляд на огурцы - вкусно, просто и сытно! Если вам надоели салаты из свежих огурцов, если вы уже сделали засолку на зиму, а огурцы все равно девать некуда и хочется чего-то нового, то этот рецепт для вас! Многим он покажется немного необычным, но в этом как раз и состоит его оригинальность.


Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие

 Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная летняя закуска из огурчиков! Готовим обязательно! Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие готовят, как правило, когда уже наелись свежих огурчиков, тогда наступает пора для малосольных. Летом такая закуска "улетает" на ура! К горячим вторым блюдам очень хорошо будет подать нарезку из хрустящих малосольных огурчиков. К тому же этот рецепт отличная возможность "утилизировать" неровные поврежденные огурцы, которые кроме как для малосольных уже вряд ли пригодятся.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: