Салат с копченой курицей и корейской морковью
Пикантный салат с курицей и острой морковкой к вашему столу. Делается он очень просто и быстро из самых простых продуктов. Подойдет как для семейного обеда, так и на праздничный стол. К тому же его можно разнообразить, добавив в его состав разные ингредиенты.
Содержание
Салат с копченой курицей и корейской морковью - ингредиенты для приготовления
Салат с копченой курицей и корейской морковью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 1 стол.л.
- Корейская морковь - 80 гр
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Копченая курица - 110 гр
Количество порций: 3
Салат с копченой курицей и корейской морковью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для начала решите, с какой морковкой по-корейски вы будите делать салат. С покупной, это конечно проще и быстрее, или сделаете сами, что будет вкуснее и намного дешевле. В зависимости от вашего выбора подготовьте ингредиенты. Я всегда делаю такой салат с морковью, которую делаю сама. К тому же это очень просто и займет всего 10 минут вашего времени. Если не верите, просто приготовьте ее один раз и убедитесь сами.
Шаг 2
Морковь почистите, и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то сделайте тонкие слайсы при помощи овощечистки и порежьте тонкой соломкой острым ножом. Положите в миску, добавьте в нее соль, сахар и помните руками, чтобы морковь дала немного сока. Затем влейте уксус и перемешайте. Уксус можно взять на свое усмотрение, но учтите, что у них разный процент кислоты, Будьте аккуратны. Соберите морковь горочкой и наверх насыпьте приправу.
Шаг 3
Растительное масло, без запаха иначе забьете все другие вкусы, очень сильно разогрейте. Тонкой струйкой вылейте масло на специи и перемешайте ложкой. Добавьте тертый чеснок и снова перемешайте, доведите морковь до вкуса. У меня нет конкретных пропорций моркови, делаю исключительно на свой вкус. Но на нашем сайте есть прекрасные рецепты, и вы сможете подобрать тот, который вас устроит. Слейте лишнюю жидкость и можно делать салат.
Шаг 4
Копченую курицу освободите от костей и удалите кожу. При копчении именно на коже оседает копоть, а нашему организму это совершенно не нужно. Порежьте мясо соломкой и добавьте его в миску с морковью.
Шаг 5
Яйца предварительно отварите до полной готовности и остудите. Порежьте и добавьте в миску с салатом, они придадут салату мягкость. Яйца варите не более 10-13 минут, тогда они полностью сварятся, но не станут резиновыми. Если яйца плохо чистятся разбейте скорлупу и подержите их немного в кипяченой холодной воде. Вода проникнет вовнутрь, под пленку и скорлупа снимется без проблем.
Шаг 6
Салат хорошенько перемешайте. Конечно в таком виде он вполне готовый, но ему не хватает свежей нотки.
Шаг 7
Поэтому вымойте огурец, нарежьте тонкой соломкой и добавьте в миску с салатом.
Шаг 8
Перемешайте салат и добавьте майонез. Вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт, что, безусловно, намного полезнее.
Шаг 9
Разложите салат по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита.
👁 838 просмотров
Похожие рецепты
Печень в сметане с молоком тушеная
Печенка вкусна в любом виде, но с соусом еще вкуснее. Количество соуса можно увеличить, добавив больше молока или сметаны. Я использовала сметану 15% жирности. Больше не советую, потому что так соус получится слишком густым и вся влага из него быстро выпарится и на соус это будет не очень похоже.
Салат из пекинской капусты с оливковым маслом и кукурузой
Легкий, сочный и в меру сладкий полезный салатик! Такой салат можно кушать не боясь, что это как-то отразится на фигуре, поскольку он является диетическим. Исключением является лишь масло, используемое при его приготовлении, да и то, его совсем немного.
Крабовый салат без риса с молодой капустой
Популярный салат из крабовых палочек с овощами без риса. Крабовый салат без риса получается более сочным, особенно, если добавить в него свежий огурчик и молодую или пекинскую капусту. Также вкус салата зависит от главного компонента – крабовых палочек или крабового мяса. Я предпочитаю готовить салат не с морожеными палочками, а с охлажденными, они более мягкие и сочные.
Куриный суп с картошкой и клецками
Вкусный и здоровый обед из доступных ингредиентов! Отличный рецепт быстрого приготовления ароматного супа с курицей и клецками, который зарядит вас энергией и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Салат торт
Очень красивый и полезный салатик украсит любое застолье! Утянула кулинарный рецепт к себе в копилку. На мой взгляд, подходящий вариант праздничного салата. Мне очень понравилось, как он смотрится и салатики с грибами я очень люблю.
Нежный сметанный кекс с сухофруктами
Очень простой в приготовлении и нежный кекс! Очень нежный, вкусный, мягкий и ароматный кекс. С большим количеством сушёных ягод и фруктов. И очень простой в приготовлении. Для детей и взрослых!
Салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом
Простой, легкий, на скорую руку, из обычных продуктов! Салат с зеленой стручковой фасолью и яйцом из разряда простых на каждый день. Готовится он буквально за 25 минут. А съедается еще быстрее. Идеальное блюдо для быстрого и сытного перекуса или ужина.
Навага тушеная в духовке с луком
Вкусная запеченная в духовке навага с хрустящей корочкой. Навага тушеная в духовке с луком прекрасно заменит жареную рыбу, она получается не такая жирная как на сковороде. И не нужно стоять у плиты, бояться обжечься горячим маслом при переворачивании или что она развалится при переворачивании.
Закуска - бисквитный рулет с грибам
Закуска хороша и для завтрака, и для ужина. Очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям.
Шанежки с картошкой
Очень вкусная картофельная закуска особенно хороша к чаю! Шанежки с картошкой особенно вкусны, если их подавать к чаю.
Автор: Лялич
