Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной


Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении холодный суп! Одна добавка и вы не узнаете окрошку! Отличный рецепт сытного и вкусного блюда, которое всегда желанно и стало незаменимым в летнюю жару!


Содержание

Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - ингредиенты для приготовления

Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Кефир - по вкусу
  3. Куриные яйца - 3 шт.
  4. Сметана - 3 чайн.л.
  5. Горчица готовая - по вкусу
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Картошка - 200 гр
  8. Зелень - 200 гр
  9. Ветчина - 200 гр
  10. Квас - по вкусу
  11. Огурцы - 200 гр
  12. Минеральная вода - по вкусу
  13. Редис - 200 гр

Количество порций: 5


Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 1 - Готовим классическую летнюю окрошку с особым вкусом и подготавливаем необходимые для этого продукты, варим вкрутую три куриных яйца, двести граммов картофеля.

Готовим классическую летнюю окрошку с особым вкусом и подготавливаем необходимые для этого продукты, варим вкрутую три куриных яйца, двести граммов картофеля.


Шаг 2

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 2 -  Нарезаем мелко двести граммов свежих огурцов и выкладываем в подходящую большую емкость.

Нарезаем мелко двести граммов свежих огурцов и выкладываем в подходящую большую емкость.


Шаг 3

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 3 -  Также мелко нарезаем двести граммов редиса и добавляем в емкость к огурцам.

Также мелко нарезаем двести граммов редиса и добавляем в емкость к огурцам.


Шаг 4

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 4 -  Мелко нарезаем отварной картофель и выкладываем в общую емкость.

Мелко нарезаем отварной картофель и выкладываем в общую емкость.


Шаг 5

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 5 -  Нарезаем двести граммов ветчины и добавляем в емкость к овощам.

Нарезаем двести граммов ветчины и добавляем в емкость к овощам.


Шаг 6

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 6 -  Мелко шинкуем двести граммов зеленого лука, укропа, петрушки и добавляем в общую емкость.

Мелко шинкуем двести граммов зеленого лука, укропа, петрушки и добавляем в общую емкость.


Шаг 7

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 7 -  На крупной терке натираем вареные яйца и добавляем в емкость к ветчине с овощами.

На крупной терке натираем вареные яйца и добавляем в емкость к ветчине с овощами.


Шаг 8

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 8 -  Тщательно перемешиваем все ингредиенты в большой емкости.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в большой емкости.


Шаг 9

Рецепт - Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной - Шаг 9 -  Раскладываем порциями измельченные овощи с ветчиной по тарелкам и по вкусу добавляем горчицу, сметану, соль и в одну из тарелок заливаем домашний квас.

Раскладываем порциями измельченные овощи с ветчиной по тарелкам и по вкусу добавляем горчицу, сметану, соль и в одну из тарелок заливаем домашний квас.


👁 566 просмотров

Похожие рецепты


Салат из листьев одуванчиков

 Салат из листьев одуванчиков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт вкусного витаминного салата с листьями одуванчика. Салаты из одуванчиков полны витаминами и микроэлементами в большом количестве. Выбирать листочки нужно у тех растений, которые еще не зацвели, молодые и нежные. Добавляйте к листьям одуванчика любые овощи, яйца, бекон, колбасу - все будет уместно!


Минтай тушеный с овощами на сковороде

 Минтай тушеный с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Успейте споймать все витаминки в сезон кабачков! Я очень люблю блюда, которые не требуют гарнира. Это именно такое. По желанию вы можете подать его с рисом или картофельным пюре. Минтай можно заменить любой другой рыбой, у которой мало костей.


Сырные шарики из крабовых палочек новогодние

 Сырные шарики из крабовых палочек новогодние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая быстрая и красочная закуска для ваших гостей. Очень часто у меня в холодильнике залеживаются остатки плавленого сыра. Каким-то чудесным образом они прячутся в холодильнике до тех пор, пока не затвердеют и не приобретут «старый» вид. Или нарезка на праздничном столе расходилась не полностью, оставались ломтики сыра. Или еще очень распространенная проблема – это желание мужа что-нибудь «пожевать» на ночь. Обе эти проблемы помогает решить замечательный кулинарный рецепт – еврейский салат. Готовится эта еда чрезвычайно просто, а на вкус она просто волшебна! Обязательно попробуйте!


Нут с мясом

 Нут с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытнейшее блюдо - и первое, и второе одновременно!!! В оригинальном рецепте это блюдо называлось Еtli nohut. Это что то среднее между первым и вторым блюдом, в общем консистенцию вы можете подобрать на свой вкус. В оригинальном рецепте правда использовалась баранина, но так как я её найти не смогла, то использовала говядину, в общем думаю здесь и свинина подойдет. Блюдо получилось очень вкусным, ароматным, сытным. Попробуйте, надеюсь вы оцените!


Блинчики молочные с яблоками, ванилином и изюмом

 Блинчики молочные с яблоками, ванилином и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие блинчики со сладкой фруктовой начинкой внутри. Блины на молоке с яблочной начинкой готовятся из обычного блинного теста с добавлением кипятка. Выпекаются блинчики тонкими, чтобы легко можно было завернуть в них начинку. Яблочная начинка готовится просто и быстро. Можно добавить в нее апельсиновую или лимонную цедру. Такие блинчики нравятся и взрослым, и детям. Подавать с чаем, кофе, молоком.


Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе на второе

 Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, просто, легко, на ужин! Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе вы приготовите за 20 минут. Это супер простое и быстрое блюдо для семейного ужина. Подавайте к нему салат из свежих овощей и бокал вина!


Салат с грушей и сыром дор блю

 Салат с грушей и сыром дор блю - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный десертный салат оценят любители сыра с плесенью. Давно хотела приготовить какой-нибудь десертный салат, чтобы в нем были фрукты, сыр с плесенью (очень его люблю) и интересная заправка. Выбранный рецепт полностью подходил под все мои требования. Несмотря на то, что количество салата получилось на две крупные порции, съела я его в итоге сама - просто не смогла вовремя остановиться.)) Получилось ну очень вкусно. Хочу освоить еще парочку рецептов подобных рецептов.


Овощной суп с цветной капустой

 Овощной суп с цветной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении ароматный супчик. Легкий для желудка, витаминный, низкокалорийный, аппетитный и полезный овощной супчик на обед. Идеальный вариант для тех, кто постится, сидит на диете или просто любит простую и не жирную пищу - тогда бульон можно использовать овощной.


Диетический суп из кабачков

 Диетический суп из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки - одни из самых диетических и полезных овощей. Кабачок - недорогой, витаминный, а главное - низкокалорийный овощ. Кабачки очень часто применяют для приготовления различных диетических блюд. Так как у кабачка практически нет противопоказаний. Его можно употреблять и взрослым, и детям.


Бисквитный торт в мультиварке

 Бисквитный торт в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мультиварка быстро и легко приготовит торт для домашних праздников. В мультиварке бисквит готовить гораздо проще, поэтому когда хотите угостить гостей бисквитным тортом - мультиварка безпроигрышный вариант. Главное правильно приготовить тесто, залить в чудо-кастрюлю и заниматься своими делами.Крем можно придумать любой, подойдем маслянный крем, или крем со сгущенкой, или взбитые сливки. Мой вариант с белковым кремом, с детства люблю сочетание шоколада, белкового крема и бисквита.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии