Куриные котлеты с кабачком на второе
Пышные, с фаршем, на сковороде, самый вкусный рецепт! Приготовьте такие куриные котлеты для разнообразия повседневного меню. За счет добавленных кабачков они получаются нежные и сочные. Люблю этот рецепт за его простоту и универсальность. Попробуйте и вы!
Содержание
Куриные котлеты с кабачком на второе - ингредиенты для приготовления
Куриные котлеты с кабачком на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриные котлеты с кабачком на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Манка - 3 стол.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 50 гр
- Кабачки - 300 гр
- Куриное филе - 400 гр
- Яйца - 1 шт.
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 3
Куриные котлеты с кабачком на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить куриные котлеты с кабачком? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. В качестве куриного мяса мне нравится использовать филе куриных бедер. Оно не такое сухое, как филе грудки.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодно воде. Измельчите куриное мясо и лук. Это можно сделать, пропустив все через мясорубку или с помощью измельчителя. Сложите фарш и лук в просторную чашу, в которой вам будет удобно все перемешивать.
Шаг 3
Кабачок помойте. Если у него жесткая кожура, то её необходимо очистить. Молодые кабачки можно использовать вместе с кожурой. Натрите кабачок на терке. Для более однородной консистенции можно использовать мелкую терку.Из тертого кабачка отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 4
Добавьте отжатый кабачок в чашу к фаршу. Затем добавьте яйцо. По вкусу посыпьте все небольшим количеством соли и специи. В качестве специи я использую смесь молотых перцев и паприку. Все ингредиенты хорошо перемешайте друг с другом.
Шаг 5
В зависимости от консистенции котлетной массы добавьте 2-4 столовые ложки манной крупы. Она сделает консистенцию немного гуще и плотнее. Вместо манной крупы можно использовать крахмал или муку.
Шаг 6
В небольшую тарелку насыпьте панировочные сухари. Берите немного котлетной массы, обваливайте в панировочных сухарях и руками формируйте котлетки.
Шаг 7
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите сформированные котлеты и обжаривайте их на небольшом огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 8
Готовые котлеты станут аппетитного золотистого цвета.
Шаг 9
Готовые куриные котлеты с кабачками готовы! Подавайте их с любым гарниром или свежими овощами.Приятного аппетита!
👁 543 просмотров
Похожие рецепты
Картофельные оладушки с икрой
Очень простые и вкусные, с нежным соусом и красной икрой! Картофельные оладушки с икрой подойдут как для буднего дня, так и на праздничный стол. Правда, чтобы в будние дни блюдо вышло более экономичным, натуральную икру можно заменить имитированной. Получается не только вкусно, но еще и полезно!
Куриные котлеты жареные
Идеальный вариант сытного и вкусного ужина! Котлеты из куриного мяса - это оно из основных блюд, которое нравится и взрослым, и детям. Вкусные и сочные котлеты можно быстро приготовить на обед или ужин.
Яичница с колбасой и сыром
Быстрый, бюджетный и простой завтрак из обычных продуктов! Яичница с колбасой и сыром — главный рецепт не только холостяцкого меню. Ее с удовольствием будут есть все члены семьи. И не только на завтрак. Яичница подойдет в качестве сытного перекуса в любое время суток.
Сырный суп с курицей и плавленным сыром
Сытный, ароматный, с нежным сливочным вкусом! Сырный суп с курицей и плавленым сыром варится очень быстро и получается невероятно вкусным! Вы можете изменять его вкус, добавляя сырки с разными добавками.
Сациви соус
Один из лучших рецептов грузинской кухни! Идеальное дополнение к столу. Я очень люблю готовить к мясным блюдам сациви соус. С ним эта еда приобретает изысканный вкус и аромат. Если вы хотите попробовать этот соус, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.
Смузи бананово апельсиновый
Смузи с бананом — полезный напиток, освежающий, воздушный! В смузи с бананом кроме самого банана и молока можно подобрать множество дополнительных ингредиентов, которые добавят и подчеркнут и без того великолепный вкус. Это хороший вариант, когда хочется сладкого, холодного и низкокалорийного, и приходится воздерживаться от мороженого.
Штрудель с мясом из слоеного теста
Очень просто, очень вкусно - закуска на праздничный стол! Штрудель с мясом из слоеного теста идеально подходит для подачи гостям. Пока вы будете садиться за стол, у рулета будет время запечься в духовке. Он хорош и в горячем, и в холодном виде. Можете подавать его и как закуску, и как второе блюдо!
Чёрная смородина перетертая с сахаром без термообработки
Витаминное удовольствие для всех сладкоежек! Замечательный рецепт приготовления и консервации ароматной черной смородины перетертой с сахаром без предварительной варки и термической обработки, которая обязательно понравятся многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Геркулесовая каша в мультиварке на молоке
Вкусная и полезная геркулесовая каша из мультиварки. Начните свой день с вкусной геркулесовой каши, и она зарядит вас энергией на долгое время. А чтобы утром не отвлекаться от других дел, приготовьте ее в мультиварке. Вам не придется стоять у плиты и следить, чтобы она не пригорели или убежала.
Бурек по турецки с мясом свернутый
Очень вкусный пирог с восточными нотками из простых продуктов! Сказка! Турецкий бурек (или берек) - несладкий пирог всех стран, образованных из когда-то процветавшей Османской империи. Готовится он чаще всего с мясом, тесто - слоеное, фило, но бывают и варианты.
Автор: Юлия М.
