Яичница с колбасой и сыром
Быстрый, бюджетный и простой завтрак из обычных продуктов! Яичница с колбасой и сыром — главный рецепт не только холостяцкого меню. Ее с удовольствием будут есть все члены семьи. И не только на завтрак. Яичница подойдет в качестве сытного перекуса в любое время суток.
Содержание
Яичница с колбасой и сыром - ингредиенты для приготовления
Яичница с колбасой и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Яичница с колбасой и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр - 25 гр
- Зелень - по вкусу
- Колбаса полукопченая - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 десерт.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Специи сухие - по вкусу
Количество порций: 1
Яичница с колбасой и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать яичницу с колбасой и сыром? Подготовьте сразу все продукты, чтобы потом не терять на это время. Ведь завтрак должен быть быстрым.
Шаг 2
Начните с колбасы. У меня полукопченая, а вообще подойдет копченая, вареная, ветчина и даже сосиски. Нарежьте колбасу крупными кусками, сосиски — колесиками. Я нарезала колбасу кольцами, а потом на четвертинки.
Шаг 3
Поставьте сковороду на средний огонь и налейте на нее масло. Прогрейте хорошенько масло и отправьте колбасу жариться. Тут тоже на ваш выбор. Можно зажаристее сделать, а можно и слегка протушить колбасу в собственном соку. Регулируйте обжарку силой огня.
Шаг 4
Пока колбаса жарится на среднем огне, мелко нашинкуйте чистую сухую зелень.
Шаг 5
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 6
А теперь вбейте в пиалку по одному яйца. Потому что, во-первых, отсюда легче доставать скорлупу, если она туда попадет, во-вторых, если яйцо испорченное, вы вовремя его выбросите, не выливая в сковородку.
Шаг 7
Далее аккуратно влейте яйца на сковороду. Старайтесь, чтобы желтки попали между кусками колбасы, так яичница будет выглядеть красивее. Жарьте яйца сначала на большом огне, потом, когда белок схватится, на маленьком, чтобы желток остался жидким внутри.
Шаг 8
Затем яйца посолите, приправьте по вкусу специями, которые вы любите. А сверху присыпьте сыром — старайтесь его сыпать еще на горячие яйца, тогда он расплавится.
Шаг 9
Дальше можете накрыть сковороду крышкой и выждать минуты три, если любите более твердый желток. Или просто дождаться расплавления сыра. Подавайте яичницу горячей или на сковороде, или разделив ее на порции, на тарелках. При подаче посыпьте ее сверху нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
👁 429 просмотров
Похожие рецепты
Гата армянская печенье классическое
Оригинально, очень вкусно, из обычных продуктов, на праздник. Гата армянская - это классическое печенье, которое готовят в разных регионах Кавказа. Оно рассыпчатое снаружи, мягкое внутри, со сладкой начинкой из сахара, смешанного с мукой и маслом. Я готовлю его на мацони, но можно и на кефире, ряженке.
Кростата с абрикосовой начинкой
Итальянский фруктовый пирог из песочного теста. Пирог под таким названием у нас малоизвестен, но в Италии он довольно популярен из-за своей простоты приготовления. Главная особенность кростаты в том, что делается она открытой и украшается сверху сеточкой из полосок теста. Подается только остывшей.
Куриные окорочка в панировочных сухарях на сковороде
Хрустящая ароматная корочка и сочное мясо внутри! Курица в панировочных сухарях на сковороде - яркое, красивое блюдо, которое можно готовить на праздники. Она хорошо сочетается с овощными салатами и маринованными закусками, а также с любыми гарнирами на свой выбор.
Рулет из лаваша с сайрой
Простая закуска из лаваша со свежей зеленью и сайрой. Предлагаю приготовить лёгкий рулет из лаваша с консервированной сайрой. Рулет делается как можно полезней: используется свежая зелень шпината, укропа и петрушки, соус готовится из сметаны.
Суфле из кабачков в духовке
Наивкуснейшее, нежное, сочное - праздник каждый день! Суфле из кабачков в духовке можно приготовить на праздничный семейный ужин. Оно может пойти как горячая закуска или второе блюдо. К тому же его можно смело давать маленькому ребенку!
Стейк красной рыбы горячего копчения в домашних условиях
Ароматная и сочная, для вкусных бутербродов и салатов! Приготовить красную рыбу горячего копчения в домашних условиях очень просто и легко. Получается изумительная рыбка, которая украсит любой праздничный стол. Настоящий деликатес своими руками!
Картошка с мясом в сметане в духовке
Рецепт картошки с мясом, запеченной в духовке. Еще один вариант картошки с мясом в сметане - на этот раз будем их запекать. Блюдо получается вкусным, очень сытным - это полноценный семейный обед. Часто запеченное с картошкой мясо выручает при подаче на праздничный стол, особенно когда собирается много гостей. В этом случае блюдо готовят на большом противне, нарезая мясо порционными кусками, или, наоборот - мелкими, чтобы было удобно подхватывать с противня полностью все слои. Подавайте блюдо, присыпав свежей зеленью. Приятного!
Лосось в сливочном соусе в духовке на второе
Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу! Лосось в сливочном соусе в духовке получается особо вкусной, особенно с добавлением различных приправ. Это полезная, наивкуснейшая, тающая во рту рыба! Можете подать ее на романтический ужин к бокалу белого вина.
Салат курица фасоль морковь
Простой по составу и способу приготовления и очень вкусный салат! Салат из фасоли, корейской моркови и отварной курицы украсит не только праздничный стол, но и может разнообразить обыденное меню в будние дни. Этот салат можно приготовить довольно-таки быстро, имея под рукой все необходимые продукты. Процесс приготовления также легок, поэтому справится с ним даже начинающая хозяйка. По вкусу, кроме основных, главных ингредиентов, можно какие-либо продукты добавить или заменить.
Тартар из лосося
Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно! Тартар из лосося — очень красивое и нарядное блюдо для любого застолья — и обычного ужина , и праздничного стола. Он представляет собой мелко нарезанное филе рыбы с различными добавками и пряной заправкой.
Автор: wella
