Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей


Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, аппетитный, яркий, праздничный, сочный! Вальдорфский салат с сельдереем и яблоком мы будем готовить еще и с куриным филе, то есть не совсем по классике. Но получается он, на мой взгляд, еще вкуснее! Это отличное блюдо для ужина, быстрого перекуса, праздничного стола!


Содержание

Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - ингредиенты для приготовления

Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное филе - 200 гр
  2. Грецкие орехи - 100 гр
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Виноград - 100 гр
  5. Лимонный сок - 1 стол.л.
  6. Стебель сельдерея - 2 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Майонез - 50 гр
  9. Листья салата - 80 гр
  10. Яблоки - 2 шт.

Количество порций: 3


Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 1 - Как сделать вальдорфский салат с сельдереем и яблоком? Начните приготовление салата с заправки.Майонез можете использовать любой по вкусу, у меня оливковый, но можно и домашний.Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку жидкий мед и лимонную цедру, но это уже будет отступление от классического рецепта.

Как сделать вальдорфский салат с сельдереем и яблоком? Начните приготовление салата с заправки.Майонез можете использовать любой по вкусу, у меня оливковый, но можно и домашний.Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку жидкий мед и лимонную цедру, но это уже будет отступление от классического рецепта.


Шаг 2

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 2 -  В мисочке соедините майонез, лимонный сок и специи. Все тщательно перемешайте до однородности.

В мисочке соедините майонез, лимонный сок и специи. Все тщательно перемешайте до однородности.


Шаг 3

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 3 -  Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата.Салат Романо можете заменить на готовую салатную смесь.

Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата.Салат Романо можете заменить на готовую салатную смесь.


Шаг 4

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 4 -  Куриное филе предварительно отварите до готовности в кипящей воде с добавлением соли, душистого перца, лавровых листьев и стебля сельдерея. Готовое филе выньте из бульона, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.

Куриное филе предварительно отварите до готовности в кипящей воде с добавлением соли, душистого перца, лавровых листьев и стебля сельдерея. Готовое филе выньте из бульона, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.


Шаг 5

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 5 -  Если виноградины крупные, разрежьте их пополам. Виноград желательно брать без косточек, красный или зеленый, по вкусу.Если виноград с косточками, удалите их.

Если виноградины крупные, разрежьте их пополам. Виноград желательно брать без косточек, красный или зеленый, по вкусу.Если виноград с косточками, удалите их.


Шаг 6

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 6 -  Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.

Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.


Шаг 7

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 7 -  Стебли сельдерея вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.

Стебли сельдерея вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.


Шаг 8

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 8 -  Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.

Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.


Шаг 9

Рецепт - Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Шаг 9 -  Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко лучше используйте сочные, подойдут сорта Пинк леди, Гренни смит и др.Яблоки лучше нарезать самыми последними, чтобы они не успели потемнеть. Чтобы салат был не только вкусным, но и ярким, красивым, выбирайте яблоки красного цвета.

Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко лучше используйте сочные, подойдут сорта Пинк леди, Гренни смит и др.Яблоки лучше нарезать самыми последними, чтобы они не успели потемнеть. Чтобы салат был не только вкусным, но и ярким, красивым, выбирайте яблоки красного цвета.


👁 491 просмотров

Похожие рецепты


Конвертики из лаваша с сыром

 Конвертики из лаваша с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если нужно быстро накормить семью, этот рецепт для вас. Если вы любите хычины и подобную выпечку с сыром, но не хочется долго возиться с тестом, то этот рецепт для вас. И самое замечательное в нем то, что на следующий день эти конвертики такие же вкусные и мягкие, как и в день приготовления. Для этого достаточно разогреть их в микроволновке.


Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза

 Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, хрустящий, лёгкий, сытный - да ещё и низкокалорийный. Готовится салат быстро, так как нужно только нарезать ингредиенты. Сочетание копчёной курицы и острой, пряной корейской морковки настолько удачное, что стало базовой основой для создания множества вариантов. Заправлять такие салаты можно как различным маслом так и майонезом или соусом, что безусловно облегчает поиск именно своего вкуса. В ингредиентах тоже большой простор для выбора: можно добавлять фасоль, яйца, ветчину, горошек и кукурузу, сыр, сухарики, помидоры, огурцы и не только свежие..


Постное печенье Кофейные зерна

 Постное печенье Кофейные зерна - пошаговый рецепт приготовления с фото

Даже в пост можно приготовить вкуснейший десерт!


Гречотто с грибами

 Гречотто с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гречотто – это модно, красиво, вкусно и полезно!!! Обычная греча? Простой ужин? Ничего подобного! Даже из гречки можно приготовить ресторанное блюдо. Сливки сделают блюдо более нежным, пармезан придаст ему особый вкус, а свекла и зелень будут ярким акцентом. Гречка уже никогда не будет прежней!


Скумбрия запеченная в рукаве в духовке

 Скумбрия запеченная в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт позволит вкусно и полезно поужинать без ущерба фигуре.


Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке

 Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.


Салат Инь Янь с черносливом

 Салат Инь Янь с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и нежный салат с оригинальным украшением. В китайской философии Инь и Ян служат для выражения противоположностей, например, мужчина и женщина, твердый и мягкий, темный и светлый. Салат Инь Ян не относится к кухне народов Азии, такое название салат получил из-за оформления в виде древней символики. Есть разные варианты приготовления данного салата, предлагаю приготовить самый распространенный.


Рыбный суп из скумбрии свежемороженой

 Рыбный суп из скумбрии свежемороженой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый, вкусный, легко готовить! Рыбный суп из свежемороженой скумбрии получается невероятно сытным и наваристым. Корень петрушки и скумбрия придают бульону аромат и неповторимый вкус. Одинаково хорошо получается не только из свежей, но и из замороженной рыбки.


Молочный вермишелевый суп для детей

 Молочный вермишелевый суп для детей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Здоровое вкусное блюдо для самых маленьких и не только! Молочный суп с вермишелью любят многие детки, и, к слову сказать, не только детки. Некоторые взрослые сами с удовольствием кушают это нектарное блюдо из детства! Ключевой момент такого супа это молоко: оно должно быть безукоризненного качества, свежайшее, безусловно натуральное. В этом случае польза от молочного супа с вермишелью будет максимальной. Что касается макаронных изделий, то хорошо подойдет простая тонкая вермишель или специальные детские фигурные макароны в виде животных, алфавита.


Жульен с курицей и грибами на сковороде

 Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии