Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей
Наивкуснейший, аппетитный, яркий, праздничный, сочный! Вальдорфский салат с сельдереем и яблоком мы будем готовить еще и с куриным филе, то есть не совсем по классике. Но получается он, на мой взгляд, еще вкуснее! Это отличное блюдо для ужина, быстрого перекуса, праздничного стола!
Содержание
Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - ингредиенты для приготовления
Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр
- Грецкие орехи - 100 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Виноград - 100 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Стебель сельдерея - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 50 гр
- Листья салата - 80 гр
- Яблоки - 2 шт.
Количество порций: 3
Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вальдорфский салат с сельдереем и яблоком? Начните приготовление салата с заправки.Майонез можете использовать любой по вкусу, у меня оливковый, но можно и домашний.Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку жидкий мед и лимонную цедру, но это уже будет отступление от классического рецепта.
Шаг 2
В мисочке соедините майонез, лимонный сок и специи. Все тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата.Салат Романо можете заменить на готовую салатную смесь.
Шаг 4
Куриное филе предварительно отварите до готовности в кипящей воде с добавлением соли, душистого перца, лавровых листьев и стебля сельдерея. Готовое филе выньте из бульона, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 5
Если виноградины крупные, разрежьте их пополам. Виноград желательно брать без косточек, красный или зеленый, по вкусу.Если виноград с косточками, удалите их.
Шаг 6
Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 7
Стебли сельдерея вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 8
Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.
Шаг 9
Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко лучше используйте сочные, подойдут сорта Пинк леди, Гренни смит и др.Яблоки лучше нарезать самыми последними, чтобы они не успели потемнеть. Чтобы салат был не только вкусным, но и ярким, красивым, выбирайте яблоки красного цвета.
👁 315 просмотров
Похожие рецепты
Суп Бозбаш без нута из баранины
Распространенное первое блюдо Кавказа с бараниной. Мой муж - огромный ценитель блюд из баранины, поэтому я стараюсь почаще готовить с ней различные блюда. В этот раз выбор пал на суп Бозбаш. Мне показалось интересным сочетание баранины и чернослива при наличии ароматных специй. Суп получился очень выразительным: чуть сладковатым благодаря болгарскому перцу и черносливу с ярким вкусом баранины.
Спагетти с грибами в сливочном соусе
Простое повседневное блюдо для быстрого обеда за 30 минут! Спагетти с грибами в сливочном соусе готовятся очень быстро. Это идеальный выбор для семейного ужина на скорую руку. Блюдо можно дополнять всевозможными специями и разными видами сыра.
Эстерхази с фундуком
Очень вкусный тортик с кремом из сгущенного молока! Торт Эстерхази рецепт, включающий орехи. В случае этого рецепта, который я описываю для вас, ореховым ингредиентом служит фундук, в соответствии с классическим образом торта. Сытная вещица.
Лаваш с творогом и плавленым сыром в духовке
Идеальная закуска к приходу неожиданных гостей. Армянский лаваш – это тонкая и эластичная лепешка из пресного теста. Лаваш отлично выручает хозяек, когда нужно быстро накрыть стол по случаю прихода гостей, и он хорош на пикнике.Такой лаваш можно подать и на обед с бульоном.
Салат из свеклы без варки с твердым сыром и грецким орехом
Необычный, но интересный на вкус и полезный салат! Для многих привычнее салаты и закуски из свеклы в варенном виде. Однако существует немало рецептов салатов из сырой свеклы, и все они достойны внимания. Особенно актуальны салаты из свежей свеклы в конце зимы-начале весны, когда организм требует чего-то свежего, легкого и полезного. Известно, что сырая свекла содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, которые способы сохраняться в свежем овоще долгое время, до полугода, однако при варке и термической обработке большее их количество улетучивается из свеклы. Кроме того сырая свекла является хорошим антиоксидантом и способствует очищению организма и сжиганию лишних калорий, поэтому салаты из свежей свеклы пользуются спросом среди тех, кто следит за своей фигурой и питанием.
Сливочный соус для креветок
Подчеркнёт вкус креветок, приготовленных любым способом. Густой соус с обалденным ароматом на основе сливок. Стоит только окунуть в такой соус сладковатую креветку, и её вкус раскроется с новой стороны. Ведь островатый соус с чесноком, как нельзя кстати, контрастирует именно с этими ракообразными.
Манник без муки на молоке с духовке классический
Один из самых простых в приготовлении домашних пирогов! В состав этого манника не входит мука, только одна манка, что делает его вкус более интересным. С мукой пирог больше походит на бисквит. С молоком манник получается рассыпчатым, в меру сладким, без кислинки.
Торт Муравейник как в детстве
Попробуй это вкуснейшее лакомство! Вкус просто потрясающий! Этот тортик у меня всегда навевает воспоминания о детстве, мама часто его готовила, и мы с сестрой уплетали его за обе щеки)) Теперь я его готовлю своему сынишке)) Он очень вкусный, из доступных продуктов и один из наших самый любимый!
Бублики с фаршем в духовке на второе
На праздничный и повседневный стол - закуска или перекус! Бублики с фаршем приготовленные в духовке - универсальное блюдо к любому случаю. Рецепт понятный и доступный, процесс несложный и быстрый. Особых кулинарных навыков не требуется. Результатом будете довольны вы и ваши близкие!
Сахарная помадка для булочек
Красивая, белоснежная, из простых продуктов! Сахарная помадка для булочек сделает любую выпечку намного вкуснее. Ромовые бабы, песочные пирожные, многие советские торты покрывались именно такой помадкой. Приготовить ее в домашних условиях будет просто, если соблюсти ряд правил.
Автор: Мария
