Завитушки булочки с изюмом
Мягкие, нежные, ароматные! Сдобная домашняя выпечка! Булочки с изюмом из простого сдобного дрожжевого теста сможет испечь в духовке и опытный кулинар, и новичок. Нужно лишь немного времени, терпения и хорошего настроения. И выпечка получится удачной и очень вкусной! Идем готовить?
Содержание
Завитушки булочки с изюмом - ингредиенты для приготовления
Завитушки булочки с изюмом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Завитушки булочки с изюмом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 180 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Сливочное масло - 60 гр
- Соль - 0.75 чайн.л.
- Молоко - 1 стол.л.
- Сахар - 35 гр
- Сахар - 30 гр
- Изюм - 140 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
- Пшеничная мука - 460 гр
- Яйца - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Молотая корица - 1 чайн.л.
- Сухие дрожжи - 5 гр
Количество порций: 14
Завитушки булочки с изюмом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как испечь в духовке булочки с изюмом из дрожжевого теста? Подготовьте необходимые продукты. Муку возьмите высшего сорта, она наиболее подходит для приготовления сдобного теста. Молоко подойдет любой жирности, его необходимо слегка подогреть.
Шаг 2
Муку просейте через сито. Для этого выберите просторную миску с высокими бортиками, чтобы в процессе мука не сыпалась на стол. Просеивание обогатит муку кислородом. Благодаря этому тесто будет легко подниматься, а выпечка получится пышной и воздушной.
Шаг 3
Сливочное масло растопите на медленном огне, дайте немного остыть.
Шаг 4
В небольшой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара (от общего количества) и примерно 50 мл чуть теплого молока. Все перемешайте и оставьте на 10-12 минут для активации дрожжей. На поверхности должна появится пенная "
Шаг 5
шапочка"
Шаг 6
.
Шаг 7
Для замеса теста возьмите широкую, устойчивую миску. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до однородности.
Шаг 8
Влейте оставшееся молоко, перемешайте.
Шаг 9
Добавьте активированные дрожжи, слегка перемешайте.
Шаг 10
В полученную смесь добавьте растопленное сливочное масло. Оно не должно быть горячим, чтобы дрожжи под действием высоких температур не потеряли свою активность. Все перемешайте до однородности.
Шаг 11
Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки. Перемешайте сначала ложкой.
👁 417 просмотров
Похожие рецепты
Куриные котлеты с манкой на второе
Очень вкусные, очень сочные, очень нежные, на каждый день! Куриные котлеты с манкой по этому рецепту получаются мягкими за счет добавления в фарш сырого картофеля. Готовятся они за считанные минуты и могут подаваться как отдельное блюдо или с любым гарниром.
Толстая пицца по американски
Вкусная, на мягком, нежном, воздушном тесте, вместо пирога! Толстая пицца по американски готовится с добавлением яйца. Благодаря этому тесто становится похоже на сдобное и получается очень мягким. Начинки можно менять по своему вкусу, готовить сладкий и несладкий вариант этой выпечки!
Шашлык из кролика сочный в маринаде из минералки на мангале
Мясо кролика долго маринуется, но того стоит. Рецепт не сложный, хотя требует определенных затрат времени. Если правильно замариновать мясо, шашлычок получится - пальчики оближешь! Не только вкусный, но и очень полезный. Прекрасно подойдет для семейного мероприятия, и для пикника. Подавать можно с любыми легкими салатами и свежими овощами, а также с тонко нашинкованным репчатым луком и зеленью. Подойдет к любым напиткам.
Кабачковые оладьи с сыром
Легкий, вкусный и полезный завтрак для всей семьи! Кабачковые оладьи с сыром — рецепт простой и быстрый в приготовлении, в сезон урожая кабачков получается еще и бюджетный. Очень ароматные и пышные оладьи, которые можно подать на завтрак или в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Мраморный кекс с горячим шоколадом
Очень вкусный, пористый и мягкий кекс придется по вкусу всем! Мраморный кекс один из тех рецептов, который не надоедает и с периодичностью хочется повторить.А чашечка горячего шоколада согреет в холодные вечера и окунет в сказочную атмосферу.
Шарлотка на сковороде с яблоками
Оцени новый способ приготовления шарлотки на сковороде! Вы когда-нибудь пробовали приготовить шарлотку не в духовке, а пожарить в сковороде на плите? Звучит как-то непривычно. А между тем такая шарлотка готовится даже быстрее, чем в духовке, а по вкусу и структуре получается такой же вкусной и воздушной.
Соус для цезаря с анчоусами
Отличный соус для самых лучших салатов . Прост в приготовлении, подойдёт к любым листовым салатам.
Глинтвейн из виноградного сока с яблоками и цедрой
Ароматный напиток согреет вас холодными зимними вечерами! Как известно, глинтвейн является очень полезным для здоровья, особенно во время простуды. Потому он актуален в холодное время года. Классический глинтвейн содержит алкоголь. Но напиток, приготовленный по этому рецепту, могут пить даже дети. Пробуйте!
Сладкий Хлеб Бриошь или Сдобная плетенка
Тесто воздушное, без запаха дрожжей, долго не черствеет! Тесто получается очень нежное, легкое, воздушное, ароматное. А начинку можно использовать абсолютно любую.
Салат Снежная горка
Сочетание Hohland, семги и авокадо не оставит равнодушным! Нежнейшее сочетание творожного сыра, семги и авокадо точно не оставит никого равнодушным. Отлично подойдёт для любителей суши. Рецепт интересен сочетанием ингредиентов. Он очень богат и в тоже время очень лёгок в исполнении.
Автор: Юлия
