Вертуты с тыквой из лаваша


Вертуты с тыквой из лаваша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный пирог для любителей тыквы! Вертута родом с Молдавии. В оригинале её готовят из вытяжного теста, но на вытяжное тесто уходит очень много времени, когда его нет, можно воспользоваться лавашом, будет конечно, не совсем то, но очень вкусно! Вертута с тыквой получается очень вкусной, нежной и сочной, но как говорится на любителя, так как тыкву не все любят. В начинку к тыкве можно добавить еще яблоко (они с тыквой хорошо дружат), а также орехи, цедру лимона, корицу и немного молотого имбиря, в общем есть поле для экспериментов.


Содержание

Вертуты с тыквой из лаваша - ингредиенты для приготовления

Вертуты с тыквой из лаваша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вертуты с тыквой из лаваша - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Тыква - 250 гр
  2. Смесь сухофруктов - 50 гр
  3. Лаваш тонкий - 2 гр
  4. Сливки - 50 мл
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Сахар - 2 стол.л.
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Апельсиновая цедра - 1 чайн.л.

Количество порций: 6


Вертуты с тыквой из лаваша - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 2 -  Для начинки, тыкву измельчаем блендером (или прости натрите на терке)

Для начинки, тыкву измельчаем блендером (или прости натрите на терке)


Шаг 3

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 3 -  В пюре измельчать не нужно.

В пюре измельчать не нужно.


Шаг 4

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 4 -  Тыкву смешиваем с сахаром, добавляем сухофрукты и цедру апельсина.

Тыкву смешиваем с сахаром, добавляем сухофрукты и цедру апельсина.


Шаг 5

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 5 -  Сливочное масло растапливаем. Смазываем маслом лаваш (масла не жалеем).

Сливочное масло растапливаем. Смазываем маслом лаваш (масла не жалеем).


Шаг 6

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 6 -  На половину лаваша выкладываем часть начинки и сворачиваем в рулет. Тоже проделываем со вторым лавашем.

На половину лаваша выкладываем часть начинки и сворачиваем в рулет. Тоже проделываем со вторым лавашем.


Шаг 7

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 7 -  Итого, у нас получается 2 рулетика. В оригинале вертута должна быть в виде улитки, но лаваш свернуть в улитку достаточно проблематично, так как он просто начинает лопать по швам, поэтому разрезаем рулеты на  равные части.

Итого, у нас получается 2 рулетика. В оригинале вертута должна быть в виде улитки, но лаваш свернуть в улитку достаточно проблематично, так как он просто начинает лопать по швам, поэтому разрезаем рулеты на равные части.


Шаг 8

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 8 -  Выкладываем рулеты в форму для запекания.

Выкладываем рулеты в форму для запекания.


Шаг 9

Рецепт - Вертуты с тыквой из лаваша - Шаг 9 -  Сливки смешиваем с яйцом. Тщательно смешиваем наши рулеты сливочной смесью. Смазываем несколько раз, так как смесь впитывается.

Сливки смешиваем с яйцом. Тщательно смешиваем наши рулеты сливочной смесью. Смазываем несколько раз, так как смесь впитывается.


👁 328 просмотров

Похожие рецепты


Салат Изумрудная россыпь с киви и курицей

 Салат Изумрудная россыпь с киви и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный! Легкий, нежный, сочный, яркий! Салат на праздник. Киви придает салату Изумрудная россыпь с курицей приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных компонентов. Сочность, прекрасный вкус и яркий вид - главные критерии заслуженного места на праздничном столе!


Торт Принцесса

 Торт Принцесса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый способ приготовить и декорировать нежный тортик! Для юных дам)


Салат с кукурузой острый без майонеза и яиц

 Салат с кукурузой острый без майонеза и яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, но острый салат в мексиканском стиле. Яркое украшение стола!


Салат с ветчиной и ананасами на скорую руку

 Салат с ветчиной и ананасами на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и легкий салат можно приготовить за 10 минут! Очень простой, очень вкусный и очень быстрый в приготовлении салат. Для его приготовления вам потребуется минимум продуктов и минимум времени. Салат прекрасно подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Если вы не любите майонез, то вместо него салат можете заправить йогуртом (для вкуса к йогурту можете добавить немного горчицы). Обязательное условие - салат заправляйте непосредственно перед подачей!


Штрудель с яблоками из лаваша

 Штрудель с яблоками из лаваша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший и ароматнейший яблочный штрудель! Вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо! Если нет времени заняться тестом, а очень хочется ароматной выпечки - нам поможет тонкий лаваш!


Курица на противне в духовке с картошкой на второе

 Курица на противне в духовке с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень легко, очень просто, ярко, аппетитно! Курица на противне в духовке с картошкой будет неплохо смотреться и на праздничном столе. Это полноценное блюдо с уже готовым гарниром. Подавайте его с салатом из свежих овощей, со свежей зеленью, кетчупом, любыми соусами.


Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт

 Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный соус, который подчеркнёт вкус любимых мясных блюд. Для удобства, лучше отварить сливы с вечера и оставить охлаждаться до утра. В классическом варианте отсутствуют свежие перцы, в таком случае берите по столовой ложке молотой паприки и чили.


Оладьи на скорую руку без дрожжей

 Оладьи на скорую руку без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и быстрый перекус для всей семьи. Оладьи всегда удобны в приготовлении на завтрак или полдник. Их приготовление не занимает большого количества времени, но ими, вполне, можно накормить семью.


Свинина с подливкой в мультиварке на второе

 Свинина с подливкой в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная вкусная свинина с томатным соусом. Это простое повседневное блюдо, которое готовится легко и просто. А благодаря использованию мультиварки, оно готовится практически самостоятельно. В результате получается очень сочная свинина, в ароматной вкусной томатной подливке. Такое блюдо подойдёт для семейного ужина, а также для детского питания. К тому же оно универсально - гармонирует прекрасно с любым гарниром.


Куриные наггетсы с сыром на сковороде

 Куриные наггетсы с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто! Куриные наггетсы с сыром на сковороде получаются восхитительно вкусными. Хрустящая корочка, нежное мясо и плавкий тягучий сыр в серединке - такое блюдо будет по душе не только детям, но и многим взрослым. А готовится оно очень быстро и просто.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии