Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару


Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.


Содержание

Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - ингредиенты для приготовления

Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 500 гр
  2. Сахар - 1 стол.л.
  3. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  4. Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
  5. Вода - 300 мл
  6. Фарш мясной - 300 гр
  7. Соевый соус - 1 стол.л.
  8. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  9. Кукурузный крахмал - 100 гр
  10. Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
  11. Лук репчатый - 2 шт.
  12. Чеснок - 5 зубч.
  13. Соль - 1 чайн.л.
  14. Капуста белокочанная - 500 гр

Количество порций: 12


Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 1 - Для теста смешиваем: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавляем дрожжи и даем им постоять  несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Вливаем воду с дрожжами в муку и замешиваем  крутое тесто.  Заворачиваем его в целлофан и отправляем в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.

Для теста смешиваем: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавляем дрожжи и даем им постоять несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Вливаем воду с дрожжами в муку и замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в целлофан и отправляем в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.


Шаг 2

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 2 -  Готовим начинку: шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Добавляем  выдавленный на чесночнице чеснок, сразу поливаем соевым соусом.

Готовим начинку: шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Добавляем выдавленный на чесночнице чеснок, сразу поливаем соевым соусом.


Шаг 3

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 3 -  Лук нарезаем на кубики, обжариваем и добавляем к мясному фаршу. Все обжариваем до готовности. Фарш приправляем молотым перцем и кориандром. Смешиваем с капустой.

Лук нарезаем на кубики, обжариваем и добавляем к мясному фаршу. Все обжариваем до готовности. Фарш приправляем молотым перцем и кориандром. Смешиваем с капустой.


Шаг 4

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 4 -  Достаем тесто их холодильника, слегка его еще раз месим и лепим пирожки.

Достаем тесто их холодильника, слегка его еще раз месим и лепим пирожки.


Шаг 5

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 5 -  Пирожки выкладываем на доску, присыпанную мукой даем настояться еще минут 20.

Пирожки выкладываем на доску, присыпанную мукой даем настояться еще минут 20.


Шаг 6

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 6 -  Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Готовим примерно 30-40 минут.

Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Готовим примерно 30-40 минут.


Шаг 7

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 7 -  Готовые пирожки выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.

Готовые пирожки выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.


👁 791 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке

 Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, к любому поводу, съедаются мгновенно! Пирожки из слоеного бездрожжевого теста готовятся просто и на скорую руку. Получаются очень вкусными и сытными. Тесто сверху хрустящее, а мясная начинка внутри сочная. Такие небольшие пирожки можно подать в виде горячей закуски или основного блюда.


Шоколадно-сметанный десерт с желатином

 Шоколадно-сметанный десерт с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, воздушный, очень быстрый и низкокалорийный десерт. Простой, не дорогой и вкусный шоколадно-сметанный десерт готовится буквально за 10 минут. Рецепт очень простой, результат потрясающий, десерт получается низкокалорийным, что также можно отнести к его преимуществам.


Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

 Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

По этому рецепту пирожковое тесто мы приготовим без дрожжей. Приготовить воздушное тесто на кефире для жареных пирожков очень просто и быстро.


Кабачково-картофельные оладьи

 Кабачково-картофельные оладьи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкость в приготовлении,а сытость вам обеспечена надолго ??. Рецепт привлечет внимание людей, которые следят за своей фигурой, тщательно высчитывают ежедневный свой рацион питания. Я сама лично постоянно считаю кбжу блюд, поэтому для меня крайне важно, чтобы блюдо было полезным, питательным и сбалансированным.


Пирожки с печенкой, картошкой и луком

 Пирожки с печенкой, картошкой и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние пирожки - вкусные, ароматные! Готовь по этому рецепту! Домашние пирожки с печенью и картофелем - детское воспоминание многих из нас. Такие пирожки готовили наши мамы и бабушки. И целые миски, чтобы на всех хватило!


Куриная грудка на пару

 Куриная грудка на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диета или спорт? Или просто хочется легкого и полезного? Готовь это! Филе куриной грудки, как всем известно, содержит мало жира и много белка. А если ее правильно приготовить, это еще и очень вкусное и сочно мясо! Не слушайте тех, кто говорит, что грудка сухая - ее просто нужно уметь приготовить.


Пирожки без дрожжей яиц и молока жареные

 Пирожки без дрожжей яиц и молока жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

За полчаса на твоем столе вкусные пирожки! универсальное, экономное простейшее тесто. начинка может быть любая. масла для жарки тоже много не требует, не фритюр все таки чтоб плавать. делается в момент. основное время съедает раскатка теста и вырезание пирожков стаканом! помимо этой начинки делала еще с:зеленым луком и яйцом (добавляла для связки немного жидкого плавленного сыра), с вареной сгущенкой, с картофельно грибной и луково грибной начинкой и с повидлом! впрочем начинка на вашу фантазию и предпочтения. тесто нейтральное, так что хорошо с любой начинкой! о, еще с творожной массой делала! ням-ням!


Шаурма по-домашнему

 Шаурма по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь шаурму? Тогда приготовь ее дома, тем более это просто! Изумительное блюдо а главное - просто и вкусно! Но в тоже время очень сытно.Очень хороший вариант не только на праздничный стол, но и для внезапно пришедших гостей.Шаурма только и ждёт, что бы ёё приготовили!


Бисквитный торт кокосово-шоколадный

 Бисквитный торт кокосово-шоколадный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пальчики оближешь! Вкусно, аппетитно, оригинально и просто! Красивый и вкусный торт Баунти.


Песочное печенье шоколадно-ванильное

 Песочное печенье шоколадно-ванильное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное песочное печенье с ароматами ванили и шоколада. Это печенье готовится из песочного теста двух цветов. Здесь можно фантазировать и придумывать печенье с разными рисунками. Предлагаю испечь печенье в виде спиралек и шахмат.

Автор: Alisa-108



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии