Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.
Содержание
Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - ингредиенты для приготовления
Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 500 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
- Вода - 300 мл
- Фарш мясной - 300 гр
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Кукурузный крахмал - 100 гр
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубч.
- Соль - 1 чайн.л.
- Капуста белокочанная - 500 гр
Количество порций: 12
Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для теста смешиваем: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавляем дрожжи и даем им постоять несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Вливаем воду с дрожжами в муку и замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в целлофан и отправляем в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.
Шаг 2
Готовим начинку: шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Добавляем выдавленный на чесночнице чеснок, сразу поливаем соевым соусом.
Шаг 3
Лук нарезаем на кубики, обжариваем и добавляем к мясному фаршу. Все обжариваем до готовности. Фарш приправляем молотым перцем и кориандром. Смешиваем с капустой.
Шаг 4
Достаем тесто их холодильника, слегка его еще раз месим и лепим пирожки.
Шаг 5
Пирожки выкладываем на доску, присыпанную мукой даем настояться еще минут 20.
Шаг 6
Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Готовим примерно 30-40 минут.
Шаг 7
Готовые пирожки выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
👁 791 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке
Румяные, аппетитные, к любому поводу, съедаются мгновенно! Пирожки из слоеного бездрожжевого теста готовятся просто и на скорую руку. Получаются очень вкусными и сытными. Тесто сверху хрустящее, а мясная начинка внутри сочная. Такие небольшие пирожки можно подать в виде горячей закуски или основного блюда.
Шоколадно-сметанный десерт с желатином
Легкий, воздушный, очень быстрый и низкокалорийный десерт. Простой, не дорогой и вкусный шоколадно-сметанный десерт готовится буквально за 10 минут. Рецепт очень простой, результат потрясающий, десерт получается низкокалорийным, что также можно отнести к его преимуществам.
Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами
По этому рецепту пирожковое тесто мы приготовим без дрожжей. Приготовить воздушное тесто на кефире для жареных пирожков очень просто и быстро.
Кабачково-картофельные оладьи
Лёгкость в приготовлении,а сытость вам обеспечена надолго ??. Рецепт привлечет внимание людей, которые следят за своей фигурой, тщательно высчитывают ежедневный свой рацион питания. Я сама лично постоянно считаю кбжу блюд, поэтому для меня крайне важно, чтобы блюдо было полезным, питательным и сбалансированным.
Пирожки с печенкой, картошкой и луком
Домашние пирожки - вкусные, ароматные! Готовь по этому рецепту! Домашние пирожки с печенью и картофелем - детское воспоминание многих из нас. Такие пирожки готовили наши мамы и бабушки. И целые миски, чтобы на всех хватило!
Куриная грудка на пару
Диета или спорт? Или просто хочется легкого и полезного? Готовь это! Филе куриной грудки, как всем известно, содержит мало жира и много белка. А если ее правильно приготовить, это еще и очень вкусное и сочно мясо! Не слушайте тех, кто говорит, что грудка сухая - ее просто нужно уметь приготовить.
Пирожки без дрожжей яиц и молока жареные
За полчаса на твоем столе вкусные пирожки! универсальное, экономное простейшее тесто. начинка может быть любая. масла для жарки тоже много не требует, не фритюр все таки чтоб плавать. делается в момент. основное время съедает раскатка теста и вырезание пирожков стаканом! помимо этой начинки делала еще с:зеленым луком и яйцом (добавляла для связки немного жидкого плавленного сыра), с вареной сгущенкой, с картофельно грибной и луково грибной начинкой и с повидлом! впрочем начинка на вашу фантазию и предпочтения. тесто нейтральное, так что хорошо с любой начинкой! о, еще с творожной массой делала! ням-ням!
Шаурма по-домашнему
Любишь шаурму? Тогда приготовь ее дома, тем более это просто! Изумительное блюдо а главное - просто и вкусно! Но в тоже время очень сытно.Очень хороший вариант не только на праздничный стол, но и для внезапно пришедших гостей.Шаурма только и ждёт, что бы ёё приготовили!
Бисквитный торт кокосово-шоколадный
Пальчики оближешь! Вкусно, аппетитно, оригинально и просто! Красивый и вкусный торт Баунти.
Песочное печенье шоколадно-ванильное
Вкусное песочное печенье с ароматами ванили и шоколада. Это печенье готовится из песочного теста двух цветов. Здесь можно фантазировать и придумывать печенье с разными рисунками. Предлагаю испечь печенье в виде спиралек и шахмат.
Автор: Alisa-108
