Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару


Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.


Содержание

Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - ингредиенты для приготовления

Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 500 гр
  2. Сахар - 1 стол.л.
  3. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  4. Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
  5. Вода - 300 мл
  6. Фарш мясной - 300 гр
  7. Соевый соус - 1 стол.л.
  8. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  9. Кукурузный крахмал - 100 гр
  10. Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
  11. Лук репчатый - 2 шт.
  12. Чеснок - 5 зубч.
  13. Соль - 1 чайн.л.
  14. Капуста белокочанная - 500 гр

Количество порций: 12


Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 1 - Для теста смешиваем: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавляем дрожжи и даем им постоять  несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Вливаем воду с дрожжами в муку и замешиваем  крутое тесто.  Заворачиваем его в целлофан и отправляем в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.

Для теста смешиваем: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавляем дрожжи и даем им постоять несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Вливаем воду с дрожжами в муку и замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в целлофан и отправляем в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.


Шаг 2

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 2 -  Готовим начинку: шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Добавляем  выдавленный на чесночнице чеснок, сразу поливаем соевым соусом.

Готовим начинку: шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Добавляем выдавленный на чесночнице чеснок, сразу поливаем соевым соусом.


Шаг 3

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 3 -  Лук нарезаем на кубики, обжариваем и добавляем к мясному фаршу. Все обжариваем до готовности. Фарш приправляем молотым перцем и кориандром. Смешиваем с капустой.

Лук нарезаем на кубики, обжариваем и добавляем к мясному фаршу. Все обжариваем до готовности. Фарш приправляем молотым перцем и кориандром. Смешиваем с капустой.


Шаг 4

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 4 -  Достаем тесто их холодильника, слегка его еще раз месим и лепим пирожки.

Достаем тесто их холодильника, слегка его еще раз месим и лепим пирожки.


Шаг 5

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 5 -  Пирожки выкладываем на доску, присыпанную мукой даем настояться еще минут 20.

Пирожки выкладываем на доску, присыпанную мукой даем настояться еще минут 20.


Шаг 6

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 6 -  Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Готовим примерно 30-40 минут.

Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Готовим примерно 30-40 минут.


Шаг 7

Рецепт - Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - Шаг 7 -  Готовые пирожки выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.

Готовые пирожки выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.


👁 237 просмотров

Похожие рецепты


Грибной суп-пюре в мультиварке

 Грибной суп-пюре в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный супчик в мультиварке! Пробуйте)


Крем-карамель со сливками

 Крем-карамель со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой десерт прекрасно завершит ужин на День Св. Валентина! Очень вкусный и очень нежный десерт. Традиционно его готовят только на основе молока, но добавление сливок придает десерту более насыщенный сливочный вкус! Очень важно не пережечь карамель, так как это может полностью испортить вкус десерта, поэтому внимательно за ней следите!


Курино-грибной жульен в духовке со сливками

 Курино-грибной жульен в духовке со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить очень просто, получается очень вкусно. Объедение! Жульен с грибами и сливками можно готовить в духовке или микроволновке. Блюдо всегда получается вкусное, сытное и изысканное! Рецепт понятный, много времени и средств не требует. Подавать закуску можно на перекус, повседневный или праздничный стол.


Вишнево-шоколадный торт с кремом из сметаны

 Вишнево-шоколадный торт с кремом из сметаны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный шоколадный торт с вишней, м-м-м! Пальчики оближешь! Торт и правда замечательный: вкусный, с потрясающим ароматом шоколада и вишни, кисло-сладкий, мягкий, сочный. Чем больше он настоится, тем он будет вкуснее. Очень вкусна начинка, она по сути является густым киселём и хорошо застывает при охлаждении. Эта начинка в сочетании с коньячной пропиткой для коржей здорово обогащает вкус торта. Для начинки вполне подойдёт замороженная вишня, поэтому Вы в любое время года сможете радовать себя вкусом Шоколадного торта с вишнями и сметанным кремом.Объема, указанного в рецепте, хватит на компанию из 10-12 человек.Попробуйте приготовить этот тортик. Уверена, - он Вам понравится!


Оригинальный и нежный пирог - манник Зебра

 Оригинальный и нежный пирог - манник Зебра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящее сливочно-шоколадное объедение! Отличный рецепт быстрого в приготовлении ароматного пирога из доступных продуктов, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Имам баялды по-турецки из баклажанов

 Имам баялды по-турецки из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турецкое национальное блюдо из баклажанов! Имам баялды подходит для подачи на ужин, на обед, даже на завтрак. Оно хорошо как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. При внешней красоте готовить его совсем несложно!


Бурек по-турецки с мясом

 Бурек по-турецки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное блюдо для всей семьи! Хрустящая корочка с аппетитной начинкой! Бурек (burek, boereg, byrek, piroq) — закрытый пирог, который популярен в странах, входивших в состав Османской империи, в частности в Турции. На Родине этого блюда его готовят из слоеного теста филло с разными начинками: творогом или брынзой с зеленью, сыром и овощами, рубленым мясом.


Салат из пророщенного маша по корейски

 Салат из пророщенного маша по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный, быстро и просто готовится! Сделать такой несложный салат из пророщенного маша по-корейски под силу даже ребенку! Это идеальная холодная закуска, подходящая для любого времени дня - сплошные витамины!


Цветная капуста по корейски

 Цветная капуста по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший рецепт вкусной корейской закуски из цветной капусты! Потому что быстро и просто, экономно, вкусно и полезно!Такая закуска хороша и для обычного меню, и для праздничного стола.Хорошо подавать такую капусту к мясу или гарниру.


Шаурма по-домашнему

 Шаурма по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь шаурму? Тогда приготовь ее дома, тем более это просто! Изумительное блюдо а главное - просто и вкусно! Но в тоже время очень сытно.Очень хороший вариант не только на праздничный стол, но и для внезапно пришедших гостей.Шаурма только и ждёт, что бы ёё приготовили!

Автор: Alisa-108



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии