Нежный сметанный кекс с сухофруктами
Очень простой в приготовлении и нежный кекс! Очень нежный, вкусный, мягкий и ароматный кекс. С большим количеством сушёных ягод и фруктов. И очень простой в приготовлении. Для детей и взрослых!
Содержание
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - ингредиенты для приготовления
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - по вкусу
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 250 гр
- Сахар - 5 стол.л.
- Сметана - 300 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Сухофрукты - 300 гр
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Количество порций: 8
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Из сухофруктов я использовала изюм, сушёную клюкву (она даст небольшую кислинку) и сушёные ананасы, можно использовать любые сушёные ягоды и фрукты. Изюм и клюкву нужно залить кипятком. Так они станут помягче. А сушёные ананасы разрезать на более мелкие кусочки.
Шаг 2
Теперь приступаем к тесту. В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло (предварительно его можно подогреть немного в микроволновой печи), сахар, ванильный сахар и хорошо взбиваем, пока масло не побелеет и не станет пышное,около двух минут.
Шаг 3
Затем добавляем яйца, они должны быть комнатной температуры, перед применением их нужно вынуть из холодильника примерно на один-два часа. И взбиваем ещё две минуты.
Шаг 4
Теперь нужно добавить сметану (сметану можно брать любой жирности) и взбивать ещё пару минут.
Шаг 5
В получившуюся смесь просеиваем муку и разрыхлитель для теста. Очень хорошо, аккуратно перемешиваем венчиком, пока тесто не станет гладким и однородным.
Шаг 6
С изюма и сушёной клюквы сливаем воду и добавляем их в получившееся тесто. Туда же отправляем сушёные ананасы и хорошо перемешиваем, распределяя равномерно по всему тесту.
Шаг 7
Любую форму для выпечки хорошо смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё всё тесто. Тесто должно заполнить форму примерно на две трети, при выпечке оно немного поднимется. Выпекаем в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке примерно сорок минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Шаг 8
Готовый кекс вынимаем и духовки и даём ему остыть хотя-бы один час. Затем вынемаем его из формы и присыпаем с верху сахарной пудрой.
👁 205 просмотров
Похожие рецепты
Лангустины в панировке панко
Нежнейшее мясо лангустинов под хрустящей панировкой «панко»! Эта панировка является традиционной сухарной крошкой, которая используется в японской кухни для обжарки продуктов во фритюре. Продукты могут быть разные: роллы, овощи, мясо, морепродукты. В данном случае, представлен рецепт приготовления лангустинов.
Чай с малиной
Напиток, богатый витамином С, незаменим в непогоду! Легкость приготовленияЗимой я часто болею и мой доктор уже написала мне целую книгу различных народных рецептов для действий в различных ситуациях.Чай с малиной используется чаще всего для понижения температуры тела, но при этом не следует пользоваться этим способом, если температура тела поднялась выше 39 градусов.Подобный эффект присутствует в малине благодаря наличию в ней салициловой кислоты, которая считается отличным антимикробным и противовоспалительным средством.Малина с чаем применяются вместе для прогревания организма и усиления целебных свойств ягод.
Рыбный суп из консервов горбуши с картошкой
Легкий, яркий, ароматный, подходит для обеда и ужина! Этот рыбный суп из консервов горбуши с картошкой очень просто и быстро варится. Рецепт наверняка понравится торопливым хозяйкам, у которых не хватает времени на готовку. К тому же с ним справится любой новичок.
Армянский Назук - печенье
Попробуй рассыпчатый Назук с ореховой начинкой – захочешь добавки! Назук – выпечка армянской кухни. Назук может быть сладким и соленым, с маслянисто-мучной начинкой. Я приготовила сладкий Назук с ореховой начинкой. Приготовить легко, много времени не потребуется, а получается вкусное, рассыпчатое, хрустящее, в меру сладкое печенье.
Сырные яйца
Отличная закуска к Пасхальному столу - это крашенки из сыра! Это очень оригинальная закуска для любого праздничного стола. Сырная масса очень пластичная, поэтому можно слепить фигурку любой формы, например, в виде Пасхального крашеного яичка, а на день святого Валентина из сырной массы можно слепить сердечки, на Новый год - елочные шары. Цвета таких сырных яичек могут быть самые разные, в зависимости от того в чем будем их обваливать.
Соус Болоньезе с фаршем
Мясной итальянский соус с овощами и помидорами. Этот традиционный соус готовят к пасте и равиоли, он является неотъемлемой частью мясной лазаньи. Густой, насыщенный вкусом, пряный соус супер популярен во всем мире. Приготовьте его и вы!
Голубцы запеченные в сметане с луком
Не предать словами, как вкусно! Готовь и наслаждайся! Нежный говяжий фарш завернутый в мягкий капустный листик и запеченный в нежном сметанно-луковом соусе. Что может быть вкуснее?
Свиная рулька вареная в луковой шелухе
Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Свиную рульку вареную в луковой шелухе можно использовать в качестве горячей или холодной закуски для повседневного или праздничного стола. Ломтики мяса хорошо себя чувствуют в бутербродах))
Макароны с мясом сыром в духовке запеканка
Из простых продуктов, на ужин для всей семьи! Запеканка из макарон с мясом и сыром в духовке - очень вкусное, сытное блюдо, которое не потребует от вас много времени и особых кулинарных навыков. Но что самое главное - оно нравится детям!
Сырники витаминные с соусом
Это очень вкусно и очень полезно. Витаминов море). Стояла у меня тыква ещё с хэллоуина с вырезанным в ней ртом и глазами. Выбросить жалко, думала, чтобы такого из неё приготовить? И вот надумала. Хотелось по максимуму полезной еды,потому что зима, витаминов немного, а мои тыкву есть не хотят. Вот такие сырники пошли на ура. Ну очень вкусно!
Автор: gali nartja
