Нежный сметанный кекс с сухофруктами
Очень простой в приготовлении и нежный кекс! Очень нежный, вкусный, мягкий и ароматный кекс. С большим количеством сушёных ягод и фруктов. И очень простой в приготовлении. Для детей и взрослых!
Содержание
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - ингредиенты для приготовления
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - по вкусу
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 250 гр
- Сахар - 5 стол.л.
- Сметана - 300 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Сухофрукты - 300 гр
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Количество порций: 8
Нежный сметанный кекс с сухофруктами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Из сухофруктов я использовала изюм, сушёную клюкву (она даст небольшую кислинку) и сушёные ананасы, можно использовать любые сушёные ягоды и фрукты. Изюм и клюкву нужно залить кипятком. Так они станут помягче. А сушёные ананасы разрезать на более мелкие кусочки.
Шаг 2
Теперь приступаем к тесту. В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло (предварительно его можно подогреть немного в микроволновой печи), сахар, ванильный сахар и хорошо взбиваем, пока масло не побелеет и не станет пышное,около двух минут.
Шаг 3
Затем добавляем яйца, они должны быть комнатной температуры, перед применением их нужно вынуть из холодильника примерно на один-два часа. И взбиваем ещё две минуты.
Шаг 4
Теперь нужно добавить сметану (сметану можно брать любой жирности) и взбивать ещё пару минут.
Шаг 5
В получившуюся смесь просеиваем муку и разрыхлитель для теста. Очень хорошо, аккуратно перемешиваем венчиком, пока тесто не станет гладким и однородным.
Шаг 6
С изюма и сушёной клюквы сливаем воду и добавляем их в получившееся тесто. Туда же отправляем сушёные ананасы и хорошо перемешиваем, распределяя равномерно по всему тесту.
Шаг 7
Любую форму для выпечки хорошо смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё всё тесто. Тесто должно заполнить форму примерно на две трети, при выпечке оно немного поднимется. Выпекаем в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке примерно сорок минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Шаг 8
Готовый кекс вынимаем и духовки и даём ему остыть хотя-бы один час. Затем вынемаем его из формы и присыпаем с верху сахарной пудрой.
👁 323 просмотров
Похожие рецепты
Куриное филе в хлебной крошке запеченное в сметане
Не дорого на каждый день. Просто запеки и быстро съешь! Когда готовятся такую курочку уговаривать съесть ещё кусочек никого не надо. Они более полезны, чем обжаренные на сковородке, и не менее вкусны. Отличное блюдо за завтрак и перекус для детей и взрослых.
Свиные ребрышки с картошкой в духовке
Сытный ужин из запечённого картофеля с рёбрышками. Это обычное повседневное блюдо, приготовленное вместе. Но именно этим оно и привлекает многих хозяек. Рёбрышки - основное блюдо, и гарнир - картофель, готовятся вместе, сокращая время у плиты и имея на выходе очень вкусный ужин.
Салат с фасолью сухариками и колбасой
Пикантный сытный салат для мужских посиделок. Такой салат определённо придётся по вкусу мужчинам. Интересный состав этого салата дополнит и оттенит многие напитки. А подав его к столу с другими закусками - сытно накормит и порадует всех гостей. Готовится салат очень быстро.
Кабачковые чебуреки с начинкой из грибов и сыра
Из кабачков можно приготовить вкусные кабачковые блинчики. В зависимости от начинки это блюдо может стать как легким ужином, так и сытным вторым на обед.Обычно этому блюду не дают остыть, со сметаной или легким соусом кабачковые чебуреки улетают, едва сойдя со сковородки.
Мраморная курица с желатином в духовке
Оригинальная, ароматная, вкуснейшая закуска! Для праздника! Мраморная курица с желатином – это запеченные в духовке кусочки филе с прослойками болгарского перца и маслин. После остывания получается оригинальное, красивое блюдо, которое наверняка станет украшением стола.
Салат Рыжик с морковью и сыром классический
Яркий, самый простой, недорогой, очень вкусный и ароматный! Салат Рыжик с морковкой и сыром подойдет к любому поводу. Его можно приготовить на простой ужин или подать к праздничному столу. Рецепт выручит, когда нужно быстро накормить домашних или неожиданных гостей. Минимум усилий, а результат отличный!
Салат с солеными огурцами, свеклой и копченым сыром
Кулинарный шедевр, который стоит попробовать каждому! Отличное блюдо – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает.
Шоколадный пирог с творожными шариками
Отличный бисквит с шоколадно-творожным вкусом! Всем любителям шоколадного вкуса посвящается! Данный пирог интересен тем, что в нем выпекаются творожные шарики. На вкус - это шоколадный пирог с сырниками. Попробуйте приготовить - вам понравится.
Простой кекс в чашке без какао
Кекс в микроволновке за пять минут - быстро и вкусно! Отличный вариант, если нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Ингредиенты для такого кекса найдутся в любом холодильнике. Для приготовления не потребуется большого количества времени и особых кулинарных навыков.
Печенье по-итальянски
Быстрое ароматное печенье с нежным ореховым вкусом без муки. Печенье готовится из минимум ингредиентов, для любителей орехов.
Автор: gali nartja
