Кимбап по корейски


Кимбап по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, необычно, очень вкусно! Кимбап — это вариант японских роллов по-корейски. Они более сытные, так как в начинку добавляется омлет. Рис же заправляется кунжутным маслом вместо классической заправки из уксуса, сахара и соли.


Содержание

Кимбап по корейски - ингредиенты для приготовления

Кимбап по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кимбап по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Огурцы - 1 шт.
  2. Крабовые палочки - 130 гр
  3. Нори - 4 гр
  4. Вода - 2 стак.
  5. Круглый рис - 1 стак.
  6. Яйца - 2 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Кунжутное масло - 3 стол.л.
  9. Растительное масло - 1 стол.л.

Количество порций: 2


Кимбап по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 1 - Как сделать  кимбап по-корейски? Подготовьте продукты. Несмотря на экзотичность рецепта, ингредиенты для роллов понадобятся самые простые. Рис возьмите специальный для суши. Если у вас его нет, то подойдет обычный круглый.

Как сделать кимбап по-корейски? Подготовьте продукты. Несмотря на экзотичность рецепта, ингредиенты для роллов понадобятся самые простые. Рис возьмите специальный для суши. Если у вас его нет, то подойдет обычный круглый.


Шаг 2

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 2 -  Отварите рис для роллов. Как варить рис? Сначала промойте его хорошенько в нескольких водах до прозрачности.

Отварите рис для роллов. Как варить рис? Сначала промойте его хорошенько в нескольких водах до прозрачности.


Шаг 3

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 3 -  Затем поставьте рис вариться на небольшой огонь, добавив воды в пропорции 1:2 — на стакан риса два стакана воды. Рис будет готов, когда вся жидкость впитается в него, на это обычно уходит 15-20 минут.

Затем поставьте рис вариться на небольшой огонь, добавив воды в пропорции 1:2 — на стакан риса два стакана воды. Рис будет готов, когда вся жидкость впитается в него, на это обычно уходит 15-20 минут.


Шаг 4

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 4 -  Пока рис варится, приготовьте омлет. Как сделать омлет? Яйца разбейте в глубокую тарелку, добавьте немного воды и соли по вкусу. Хорошо взбейте яйца вилкой или венчиком и вылейте на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Поджарьте омлет на маленьком огне под крышкой.

Пока рис варится, приготовьте омлет. Как сделать омлет? Яйца разбейте в глубокую тарелку, добавьте немного воды и соли по вкусу. Хорошо взбейте яйца вилкой или венчиком и вылейте на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Поджарьте омлет на маленьком огне под крышкой.


Шаг 5

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 5 -  Пока омлет жарится, разрежьте крабовые палочки вдоль пополам и также разрежьте огурцы на полосочки. Готовый омлет тоже нарежьте на полоски шириной около 2 см.

Пока омлет жарится, разрежьте крабовые палочки вдоль пополам и также разрежьте огурцы на полосочки. Готовый омлет тоже нарежьте на полоски шириной около 2 см.


Шаг 6

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 6 -  Когда рис сварится и немного остынет, заправьте его кунжутным маслом и тщательно перемешайте. И оставьте остывать до температуры 38-40 градусов.

Когда рис сварится и немного остынет, заправьте его кунжутным маслом и тщательно перемешайте. И оставьте остывать до температуры 38-40 градусов.


Шаг 7

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 7 -  Когда рис остынет, возьмите бамбуковый коврик, положите на него лист нори блестящей стороной вниз, затем распределите равномерно тонким слоем рис по всему листу. Из стакана сухого риса должно получится 4 ролла.

Когда рис остынет, возьмите бамбуковый коврик, положите на него лист нори блестящей стороной вниз, затем распределите равномерно тонким слоем рис по всему листу. Из стакана сухого риса должно получится 4 ролла.


Шаг 8

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 8 -  Ближе к нижнему краю разложите равномерно начинку.

Ближе к нижнему краю разложите равномерно начинку.


Шаг 9

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 9 -  И аккуратно, начиная с нижнего края, заверните ролл, уплотняя по ходу его бамбуковым ковриком. Затем разрежьте ваш ролл на порционные кусочки. У меня получилось 8 штук.Подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!

И аккуратно, начиная с нижнего края, заверните ролл, уплотняя по ходу его бамбуковым ковриком. Затем разрежьте ваш ролл на порционные кусочки. У меня получилось 8 штук.Подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!


👁 269 просмотров

Похожие рецепты


Кукси с говядиной по-корейски

 Кукси с говядиной по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматный холодный суп с пикантным вкусом. Восхитительно вкусный холодный суп. В Средней Азии в знойное лето прекрасно заменяет русскую окрошку. Питательный, способствует аппетиту. Можно отнести к экзотическим блюдам.


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом

 Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями. Стручки спаржевой фасоли должны быть молодыми, сочными, тонкими. Варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. Это блюдо готовится как со свежих стручков фасоли, так и из замороженных. Поэтому такой салат можно не только закрыть в банки на зиму, но и сделать в сезон запасы стручковой фасоли в морозильнике, а готовить по мере необходимости.


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком

 Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!


Кимчи Тиге - острый корейский суп со свининой и кимчи

 Кимчи Тиге - острый корейский суп со свининой и кимчи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлений и очень вкусный корейский суп. Популярный острый корейский суп из свинины и кимчи - Кимчи Тиге. Готовится очень быстро и просто. Идеальное блюдо для любителей азиатской кухни и острых блюд.


Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

 Капустный салат с болгарским перцем по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.


Огурцы с мясом по корейски

 Огурцы с мясом по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, сытный, пряный, вкусный салат! Огурцы с мясом по корейски - это идеальная закуска под любые горячительные напитки. Готовятся они из доступных продуктов, подходят и на каждый день, и на праздник. А остроту блюда можно отрегулировать по своему вкусу!


Хе из сельди по корейски

 Хе из сельди по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный, необычный вкус, из простых продуктов! Хе из сельди по-корейски — пряная восточная закуска из вполне бюджетной рыбы. Такое яркое блюдо сможет стать отличным украшением праздничного стола. По душе она придется любителям острой и пряной селедочки.


Кальмары по корейски с морковью маринованные

 Кальмары по корейски с морковью маринованные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска для праздников и будней! Маринованные кальмары по корейски с морковью готовить легко и просто. Получается очень вкусный салат, подходящий для подачи на праздничный стол. Хороший рецепт для первого знакомства с этим морепродуктом! А уж для второго и подавно!


Баклажаны с морковью по корейски

 Баклажаны с морковью по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острые, пикантные, сочные, на праздничный стол! Баклажаны с морковью по корейски - отличная закуска как на каждый день, так и на праздники. Настоявшись, овощи впитывают в себя все ароматы приправ, специй и чеснока и становятся пряными и очень вкусными!


Хе из рыбы по корейски в домашних условиях

 Хе из рыбы по корейски в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и невероятно вкусный салат из рыбы! Пряный, насыщенный и полезный Хе по- корейски, сделанный своими руками, станет прекрасным дополнением к праздничным блюдам. Изменив количество специй под свой вкус вы получите идеальный салат для вашей семьи.

Автор: Аленушка



Топ - 10 популярных рецептов: