Кимбап по корейски


Кимбап по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, необычно, очень вкусно! Кимбап — это вариант японских роллов по-корейски. Они более сытные, так как в начинку добавляется омлет. Рис же заправляется кунжутным маслом вместо классической заправки из уксуса, сахара и соли.


Содержание

Кимбап по корейски - ингредиенты для приготовления

Кимбап по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кимбап по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Огурцы - 1 шт.
  2. Крабовые палочки - 130 гр
  3. Нори - 4 гр
  4. Вода - 2 стак.
  5. Круглый рис - 1 стак.
  6. Яйца - 2 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Кунжутное масло - 3 стол.л.
  9. Растительное масло - 1 стол.л.

Количество порций: 2


Кимбап по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 1 - Как сделать  кимбап по-корейски? Подготовьте продукты. Несмотря на экзотичность рецепта, ингредиенты для роллов понадобятся самые простые. Рис возьмите специальный для суши. Если у вас его нет, то подойдет обычный круглый.

Как сделать кимбап по-корейски? Подготовьте продукты. Несмотря на экзотичность рецепта, ингредиенты для роллов понадобятся самые простые. Рис возьмите специальный для суши. Если у вас его нет, то подойдет обычный круглый.


Шаг 2

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 2 -  Отварите рис для роллов. Как варить рис? Сначала промойте его хорошенько в нескольких водах до прозрачности.

Отварите рис для роллов. Как варить рис? Сначала промойте его хорошенько в нескольких водах до прозрачности.


Шаг 3

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 3 -  Затем поставьте рис вариться на небольшой огонь, добавив воды в пропорции 1:2 — на стакан риса два стакана воды. Рис будет готов, когда вся жидкость впитается в него, на это обычно уходит 15-20 минут.

Затем поставьте рис вариться на небольшой огонь, добавив воды в пропорции 1:2 — на стакан риса два стакана воды. Рис будет готов, когда вся жидкость впитается в него, на это обычно уходит 15-20 минут.


Шаг 4

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 4 -  Пока рис варится, приготовьте омлет. Как сделать омлет? Яйца разбейте в глубокую тарелку, добавьте немного воды и соли по вкусу. Хорошо взбейте яйца вилкой или венчиком и вылейте на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Поджарьте омлет на маленьком огне под крышкой.

Пока рис варится, приготовьте омлет. Как сделать омлет? Яйца разбейте в глубокую тарелку, добавьте немного воды и соли по вкусу. Хорошо взбейте яйца вилкой или венчиком и вылейте на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Поджарьте омлет на маленьком огне под крышкой.


Шаг 5

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 5 -  Пока омлет жарится, разрежьте крабовые палочки вдоль пополам и также разрежьте огурцы на полосочки. Готовый омлет тоже нарежьте на полоски шириной около 2 см.

Пока омлет жарится, разрежьте крабовые палочки вдоль пополам и также разрежьте огурцы на полосочки. Готовый омлет тоже нарежьте на полоски шириной около 2 см.


Шаг 6

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 6 -  Когда рис сварится и немного остынет, заправьте его кунжутным маслом и тщательно перемешайте. И оставьте остывать до температуры 38-40 градусов.

Когда рис сварится и немного остынет, заправьте его кунжутным маслом и тщательно перемешайте. И оставьте остывать до температуры 38-40 градусов.


Шаг 7

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 7 -  Когда рис остынет, возьмите бамбуковый коврик, положите на него лист нори блестящей стороной вниз, затем распределите равномерно тонким слоем рис по всему листу. Из стакана сухого риса должно получится 4 ролла.

Когда рис остынет, возьмите бамбуковый коврик, положите на него лист нори блестящей стороной вниз, затем распределите равномерно тонким слоем рис по всему листу. Из стакана сухого риса должно получится 4 ролла.


Шаг 8

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 8 -  Ближе к нижнему краю разложите равномерно начинку.

Ближе к нижнему краю разложите равномерно начинку.


Шаг 9

Рецепт - Кимбап по корейски - Шаг 9 -  И аккуратно, начиная с нижнего края, заверните ролл, уплотняя по ходу его бамбуковым ковриком. Затем разрежьте ваш ролл на порционные кусочки. У меня получилось 8 штук.Подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!

И аккуратно, начиная с нижнего края, заверните ролл, уплотняя по ходу его бамбуковым ковриком. Затем разрежьте ваш ролл на порционные кусочки. У меня получилось 8 штук.Подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!


👁 181 просмотров

Похожие рецепты


Салат из капусты с морковью и луком по-корейски

 Салат из капусты с морковью и луком по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный, разжигающий аппетит и исключительно вкусный! Замечательный рецепт быстрого приготовления острого салата корейской кухни из капусты кусочками с морковью и специями хоть на ужин или обед, хоть на праздничный стол, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!


Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

 Капустный салат с болгарским перцем по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.


Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару

 Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.


Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски

 Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из лаваша - яркая закуска на праздничный стол. Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски — отличная закуска для любого праздничного стола. Это яркое, очень вкусное блюдо обязательно понравится вам и вашим гостям. Такой рулет из лаваша можно взять с собой и на природу. Попробуйте!


Огурцы с мясом по корейски

 Огурцы с мясом по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, сытный, пряный, вкусный салат! Огурцы с мясом по корейски - это идеальная закуска под любые горячительные напитки. Готовятся они из доступных продуктов, подходят и на каждый день, и на праздник. А остроту блюда можно отрегулировать по своему вкусу!


Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками

 Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный праздничный салат из самых обычных продуктов.


Салат с копченым сыром Косичка и морковью по-корейски

 Салат с копченым сыром Косичка и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрый в приготовлении и необычный салат. Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски очень пикантный и приятный на вкус. Готовится этот салат очень быстро, получается вкусным и ароматным.


Салат из пророщенного маша по корейски

 Салат из пророщенного маша по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный, быстро и просто готовится! Сделать такой несложный салат из пророщенного маша по-корейски под силу даже ребенку! Это идеальная холодная закуска, подходящая для любого времени дня - сплошные витамины!


Кальмары по корейски с морковью маринованные

 Кальмары по корейски с морковью маринованные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска для праздников и будней! Маринованные кальмары по корейски с морковью готовить легко и просто. Получается очень вкусный салат, подходящий для подачи на праздничный стол. Хороший рецепт для первого знакомства с этим морепродуктом! А уж для второго и подавно!


Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски

 Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из лаваша - яркая закуска на праздничный стол. Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски — отличная закуска для любого праздничного стола. Это яркое, очень вкусное блюдо обязательно понравится вам и вашим гостям. Такой рулет из лаваша можно взять с собой и на природу. Попробуйте!

Автор: Аленушка



Топ - 10 популярных рецептов: