Маффины на кефире с начинкой из джема


Маффины на кефире с начинкой из джема - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, ароматные - они идеальны к любому завтраку!!! Маффины получаются очень вкусными, они полностью отличаются от привычных нам кексов, они с хрустящей корочкой и рыхлым мякишем. Очень вкусные еще в теплом виде. Готовить сразу большое количество не советую, так как на следующий день они значительно проигрывают во вкусе.


Содержание

Маффины на кефире с начинкой из джема - ингредиенты для приготовления

Маффины на кефире с начинкой из джема - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маффины на кефире с начинкой из джема - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 1 шт.
  2. Кефир - 175 мл
  3. Мука - 300 гр
  4. Джем - 3 стол.л.
  5. Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
  6. Растительное масло - 80 мл
  7. Сахар - 110 гр

Количество порций: 10


Маффины на кефире с начинкой из джема - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 1 - Ингредиенты.Так как тесто готовится очень быстро, то начинаем мы с разогрева духовки, разогреваем её до 200 С.

Ингредиенты.Так как тесто готовится очень быстро, то начинаем мы с разогрева духовки, разогреваем её до 200 С.


Шаг 2

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 2 -  Берем две емкости. В первой смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и перемешиваем.

Берем две емкости. В первой смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и перемешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 3 -  Во второй смешиваем жидкие - кефир (я использовала домашний йогурт), яйцо и растительное масло, перемешиваем, взбивать не нужно, просто смешиваем все до однородности.

Во второй смешиваем жидкие - кефир (я использовала домашний йогурт), яйцо и растительное масло, перемешиваем, взбивать не нужно, просто смешиваем все до однородности.


Шаг 4

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 4 -  В сухую смесь вводим жидкие ингредиенты. Большой ложкой быстрыми движениями все смешиваем.

В сухую смесь вводим жидкие ингредиенты. Большой ложкой быстрыми движениями все смешиваем.


Шаг 5

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 5 -  Гладкости теста добиваться не нужно, ведь тогда готовые маффины получатся твердыми, тесто должно получится рыхлым, слегка комковатым.

Гладкости теста добиваться не нужно, ведь тогда готовые маффины получатся твердыми, тесто должно получится рыхлым, слегка комковатым.


Шаг 6

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 6 -  В подготовленные формочки выкладываем немного теста, что бы покрыть дно.

В подготовленные формочки выкладываем немного теста, что бы покрыть дно.


Шаг 7

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 7 -  В тесте делаем углубления, можно ложкой, а можно просто пальцем смоченным в воде. В углубление выкладываем джем (я использовала апельсиновый и черничный).

В тесте делаем углубления, можно ложкой, а можно просто пальцем смоченным в воде. В углубление выкладываем джем (я использовала апельсиновый и черничный).


Шаг 8

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 8 -  Сверху джем покрываем вновь тестом. Отправляем в духовку.

Сверху джем покрываем вновь тестом. Отправляем в духовку.


Шаг 9

Рецепт - Маффины на кефире с начинкой из джема - Шаг 9 -  Выпекаем маффины 20-30 минут (в зависимости от размеров) в разогретой до 200С духовке. Даем слегка остыть и еще теплыми подаем к чаю. У меня получилось всего 10 средних размеров маффинов. Приятного аппетита!

Выпекаем маффины 20-30 минут (в зависимости от размеров) в разогретой до 200С духовке. Даем слегка остыть и еще теплыми подаем к чаю. У меня получилось всего 10 средних размеров маффинов. Приятного аппетита!


👁 132 просмотров

Похожие рецепты


Картошка с опятами жареная на сковороде

 Картошка с опятами жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и сытно - на каждый день. Перед сковородой с жареной картошкой и опятами никто не сможет устоять: сложно остановиться, пока всё не съешь! Готовить такое блюдо несложно, справится даже начинающая хозяйка. Опята можно заменить на любые другие грибы.


Мармелад из тыквы с желатином на десерт

 Мармелад из тыквы с желатином на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, полезный, солнечный, с настроением! С этим мармеладом из тыквы с желатином можно попить чай, просто поесть, когда хочется сладкого. Да и детям лучше давать такие сладости. А делается такое вкусное лакомство очень быстро, если не считать время застывания.


Булочки из теста на ржаной муке с луком

 Булочки из теста на ржаной муке с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, воздушные, очень ароматные и вкусные! Булочки из теста на ржаной муке с луком очередной мой эксперимент - в шкафу была ржаная мука и нужно было найти ей применение! Но сама по себе ржаная мука тяжелая (вспомните черный хлеб), какие уж там булочки... Лучше всего тесто из ржаной муки получаются с добавлением обычной пшеничной муки (в данном рецепте 1:1). Нужно сказать, что они меня очень и очень порадовали и я однозначно буду готовить из еще и еще!


Кулич Царский с мускатным орехом и кардамоном

 Кулич Царский с мускатным орехом и кардамоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куличи на сливках получаются поистине великолепными, царскими! Богатая сдоба, аромат, и вкус! Всё в этом рецепте богато, по-царски!


Мясной пирог с рисом луком и болгарским перцем

 Мясной пирог с рисом луком и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобная выпечка для любимого мужа! Вкуснейший пирог с мясом, который готовится из обычного фарша и простых ингредиентов!


Цукаты из цельных апельсинов с сахаром

 Цукаты из цельных апельсинов с сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и простой рецепт цукатов из апельсинов в духовке!


Печенье в печеньице Орешки с миндалем

 Печенье в печеньице Орешки с миндалем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимое лакомство каждого со вкусом детства! Наверное, нет человека, кто не помнит из своего детства вкус этого печенья со сгущенным молоком и орешками внутри, которые пекли мамы и бабушки в металлических формах, нередко сделанных кустарным способом. Самые распространенные были сделаны в форме орешков, но встречались печеньицы с изображением белочек, грибочков и шишек. Такое печенье нравится и современным детям. А советской орешницей можно пользоваться не только на газовой плите, но и на электрической.


Салат Зимняя витаминка

 Салат Зимняя витаминка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот простой,вкусный,легкий,полезный салатик хорош после праздников. Его можно приготовить за пять минут и для гостей и для семьи и для себя любимой. Думаю яблоки и майонез всегда есть в холодильники, а маргеланская редька - если уж не в холодильнике,то всегда есть в магазине.Этот зелененький салатик освежающе приятен и полезен.Еще для этого салата нам не нужна соль.


Торт Корабль с маскарпоне

 Торт Корабль с маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тематический десерт на радость и удивление всем гостям! Торт Корабль украсит любой праздник для мальчишек. Но и для девочек его тоже можно сделать, особенно если превратить его в Алые Паруса! Изменять украшение можно под свои нужды и вкус.


Простой песочный пирог с черной смородиной в духовке

 Простой песочный пирог с черной смородиной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и легко, праздник каждый день! Песочный пирог с черной смородиной в духовке вроде бы простой, но выглядит при этом весьма эффектно. Для начинки вы можете использовать любые свежие или замороженные ягоды, фрукты, а также повидло, джем, варенье. Пирог невероятно вкусный!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии