Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном


Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, легко и просто, на скорую руку! Тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном вы приготовите за 20 минут. Вы можете выбирать для них разные сорта сыра, использовать любую красную рыбу, подавать с разной зеленью и специями. Это идеальная холодная закуска на праздники!


Содержание

Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - ингредиенты для приготовления

Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки жирные - 150 мл
  2. Готовые тарталетки - 10 шт.
  3. Творожный сыр - 140 гр
  4. Форель - 150 гр
  5. Лимоны - 0.5 шт.
  6. Укроп - 5 гр

Количество порций: 10


Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 1 - Как сделать тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Сливки для взбивания нужны жирностью от 33%. Сыр можете использовать любой по вкусу: творожный без добавок, как у меня, или плавленый сливочный. Сыр придаст взбитым сливкам неповторимый солоноватый вкус.

Как сделать тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Сливки для взбивания нужны жирностью от 33%. Сыр можете использовать любой по вкусу: творожный без добавок, как у меня, или плавленый сливочный. Сыр придаст взбитым сливкам неповторимый солоноватый вкус.


Шаг 2

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 2 -  Форель или другую красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками по количеству тарталеток. Рыбу можете брать слабосоленую или подкопченную, на свой вкус. У меня рыба уже в удобной тонкой нарезке,но можете взять целый кусок филе и нарезать его самостоятельно тонкими ломтиками. Либо засолить рыбу самостоятельно.

Форель или другую красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками по количеству тарталеток. Рыбу можете брать слабосоленую или подкопченную, на свой вкус. У меня рыба уже в удобной тонкой нарезке,но можете взять целый кусок филе и нарезать его самостоятельно тонкими ломтиками. Либо засолить рыбу самостоятельно.


Шаг 3

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 3 -  Холодные жирные сливки взбейте до плотных устойчивых пиков.Слишком долго взбивать не нужно,чтобы не превратить сливки в масло.

Холодные жирные сливки взбейте до плотных устойчивых пиков.Слишком долго взбивать не нужно,чтобы не превратить сливки в масло.


Шаг 4

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 4 -  К сливкам добавьте творожный сыр и взбейте все вместе на средней скорости до однородности примерно 2 минуты.

К сливкам добавьте творожный сыр и взбейте все вместе на средней скорости до однородности примерно 2 минуты.


Шаг 5

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 5 -  Должна получиться нежная масса  на которой след от венчика не затягивается.

Должна получиться нежная масса на которой след от венчика не затягивается.


Шаг 6

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 6 -  Получившуюся сырно-сливочную массу переложите в кулинарный мешок с насадкой в виде звезды.

Получившуюся сырно-сливочную массу переложите в кулинарный мешок с насадкой в виде звезды.


Шаг 7

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 7 -  Для украшения готовых тарталеток понадобится половинка лимона и пара веточек свежего укропа или другой зелени по вкусу.Укроп вымойте и обсушите. Я в процессе добавила еще ягодки замороженной клюквы.

Для украшения готовых тарталеток понадобится половинка лимона и пара веточек свежего укропа или другой зелени по вкусу.Укроп вымойте и обсушите. Я в процессе добавила еще ягодки замороженной клюквы.


Шаг 8

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 8 -  Лимон нарежьте кружочками, а каждый кружочек разрежьте на 4 части.

Лимон нарежьте кружочками, а каждый кружочек разрежьте на 4 части.


Шаг 9

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 9 -  Готовые тарталетки наполните сливочно-сырной начинкой из кулинарного мешка.

Готовые тарталетки наполните сливочно-сырной начинкой из кулинарного мешка.


👁 55 просмотров

Похожие рецепты


Овсяное печенье с арахисом

 Овсяное печенье с арахисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее печенье с ярким ореховым вкусом. Рецепт подкупает доступностью ингредиентов, простотой приготовления и восхитительным вкусом. Угощайтесь сами, зовите гостей.


Жареные креветки с чесноком

 Жареные креветки с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и оригинальная закуска для любителей морепродуктов! Готовится за считанные минуты, получается невероятно вкусной! Кушать такое блюдо - одно сплошное и непередаваемое удовольствие! Рекомендую попробовать его и вам.


Пирог с сосисками и сыром

 Пирог с сосисками и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, воздушный, мягкий, пышный, на закуску! Пирог с сосисками и сыром можно подавать в любой день. Он подходит для быстрого перекуса, им можно накормить разборчивого ребенка, особенно если тот любит сосиски. И готовить его проще простого - справится любой новичок!


Мороженое без молока и сливок

 Мороженое без молока и сливок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мороженое из фруктового пюре без сливок и молока. Такое мороженое вам обязательно понравится! Растительное масло и запах сырых яиц не чувствуется совсем! По желанию сахара можно взять меньше на 30-40 г. Вкус лакомства напоминает фруктовое магазинное мороженое, но при этом никакой химии в составе!


Свинина в соусе терияки на сковороде

 Свинина в соусе терияки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо с ярким овощным гарниром на праздничный стол! Свинина в соусе терияки - это необыкновенно вкусное, нарядное и аппетитное блюдо в восточном стиле. Сладко-соленый соус придает мясу сочность, незабываемый вкус и аромат. Мясо дополняет гарнир из быстро обжаренных овощей!


Соус с кабачками и картошкой

 Соус с кабачками и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкое овощное блюдо для вегетарианцев и не только! Соус с кабачками и картошкой - это полезное, яркое, бесподобно вкусное рагу на семейный ужин или праздничный стол. Соус можно приготовить с картофелем и подать как самостоятельное блюдо, либо взять лишь кабачки и предложить к мясу, макаронам и рыбе.


Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв

 Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденная закуска для праздников и не только. Такое суфле можно приготовить с беконом, грудинкой, овощами — зеленым горошком, спаржей или морковкой. Начинку придумывайте сами. Экспериментируйте.


Тарталетки с сыром и икрой

 Тарталетки с сыром и икрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Немного времени и фантазии - и отличная закуска готова. Тарталетки с икрой и сыром интересен наличием двух видов сыра - твердого и плавленного. Это был мой эксперимент - как будет сочетаться красная икра с твердым полусухим сыром. Эксперимент прошел удачно. Теперь всегда буду делать именно такой вариант.


Армянский Жингялов Хац

 Армянский Жингялов Хац - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший, оригинальный, из обычных продуктов! Армянский Жингялов Хац в переводе означает "хлеб с зеленью". Готовится он из пресного теста, а в качестве начинки используют очень много разнообразной зелени, иногда ее количество доходит до 20 видов. Готовить такой хлеб совсем не сложно, попробуйте!


Солянка капуста морковь на зиму

 Солянка капуста морковь на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно! Сладко! С картошечкой изумительно! Очень вкусно - по этому рецепту сделала первый раз. Понравилось, делала вторую порцию.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: