Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном


Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, легко и просто, на скорую руку! Тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном вы приготовите за 20 минут. Вы можете выбирать для них разные сорта сыра, использовать любую красную рыбу, подавать с разной зеленью и специями. Это идеальная холодная закуска на праздники!


Содержание

Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - ингредиенты для приготовления

Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки жирные - 150 мл
  2. Готовые тарталетки - 10 шт.
  3. Творожный сыр - 140 гр
  4. Форель - 150 гр
  5. Лимоны - 0.5 шт.
  6. Укроп - 5 гр

Количество порций: 10


Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 1 - Как сделать тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Сливки для взбивания нужны жирностью от 33%. Сыр можете использовать любой по вкусу: творожный без добавок, как у меня, или плавленый сливочный. Сыр придаст взбитым сливкам неповторимый солоноватый вкус.

Как сделать тарталетки с форелью, взбитыми сливками и лимоном? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Сливки для взбивания нужны жирностью от 33%. Сыр можете использовать любой по вкусу: творожный без добавок, как у меня, или плавленый сливочный. Сыр придаст взбитым сливкам неповторимый солоноватый вкус.


Шаг 2

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 2 -  Форель или другую красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками по количеству тарталеток. Рыбу можете брать слабосоленую или подкопченную, на свой вкус. У меня рыба уже в удобной тонкой нарезке,но можете взять целый кусок филе и нарезать его самостоятельно тонкими ломтиками. Либо засолить рыбу самостоятельно.

Форель или другую красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками по количеству тарталеток. Рыбу можете брать слабосоленую или подкопченную, на свой вкус. У меня рыба уже в удобной тонкой нарезке,но можете взять целый кусок филе и нарезать его самостоятельно тонкими ломтиками. Либо засолить рыбу самостоятельно.


Шаг 3

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 3 -  Холодные жирные сливки взбейте до плотных устойчивых пиков.Слишком долго взбивать не нужно,чтобы не превратить сливки в масло.

Холодные жирные сливки взбейте до плотных устойчивых пиков.Слишком долго взбивать не нужно,чтобы не превратить сливки в масло.


Шаг 4

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 4 -  К сливкам добавьте творожный сыр и взбейте все вместе на средней скорости до однородности примерно 2 минуты.

К сливкам добавьте творожный сыр и взбейте все вместе на средней скорости до однородности примерно 2 минуты.


Шаг 5

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 5 -  Должна получиться нежная масса  на которой след от венчика не затягивается.

Должна получиться нежная масса на которой след от венчика не затягивается.


Шаг 6

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 6 -  Получившуюся сырно-сливочную массу переложите в кулинарный мешок с насадкой в виде звезды.

Получившуюся сырно-сливочную массу переложите в кулинарный мешок с насадкой в виде звезды.


Шаг 7

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 7 -  Для украшения готовых тарталеток понадобится половинка лимона и пара веточек свежего укропа или другой зелени по вкусу.Укроп вымойте и обсушите. Я в процессе добавила еще ягодки замороженной клюквы.

Для украшения готовых тарталеток понадобится половинка лимона и пара веточек свежего укропа или другой зелени по вкусу.Укроп вымойте и обсушите. Я в процессе добавила еще ягодки замороженной клюквы.


Шаг 8

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 8 -  Лимон нарежьте кружочками, а каждый кружочек разрежьте на 4 части.

Лимон нарежьте кружочками, а каждый кружочек разрежьте на 4 части.


Шаг 9

Рецепт - Тарталетки с форелью взбитыми сливками и лимоном - Шаг 9 -  Готовые тарталетки наполните сливочно-сырной начинкой из кулинарного мешка.

Готовые тарталетки наполните сливочно-сырной начинкой из кулинарного мешка.


👁 18 просмотров

Похожие рецепты


Рулет из свинины с черемшой и укропом

 Рулет из свинины с черемшой и укропом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот сочнейший рулет сразит ваших гостей в самое сердце! Чаще всего я покупаю мясо в супермаркетах, но когда попадаю на рынок, обязательно беру свиную брюшину, такой «рулет» почему-то никогда не завозят в магазины. Это нежное мясо с большим количеством прожилок сала идеально для запекания рулетом: жир не позволяет мясу пересохнуть, а само мясо на брюшке очень нежное, без жилок и хрящей. Завернуть внутрь рулета можно все, что угодно, в этот раз я выбрала «весенний вариант» с черемшой и укропом.


Салат с куриной грудкой и корейской морковью

 Салат с куриной грудкой и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный вкус, просто и быстро! Салат с куриной грудкой и корейской морковью подойдёт для любого застолья. Приготовить его можно как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Добавление корейской моркови придает салату острую интересную нотку.


Торт Цветик Восьмицветик

 Торт Цветик Восьмицветик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно красивый и красочный тортик к детскому празднику!


Запеканка из макарон с творогом

 Запеканка из макарон с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и питательный десерт из макарон и творога! Десерт из макарон - звучит довольно-таки странно, но тем не менее, это реальность, а даже очень вкусная. Это отличный способ пристроить остатки сваренных макарон. Кроме того это не плохой вариант на завтрак для детей, получается любимое блюдо детей – макароны, кроме того сладкое, питательное благодаря макаронам, и полезное благодаря творогу. А готовится очень просто.


Суп Яичный

 Суп Яичный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп очень прост в приготовлении, очень нравится детям! Этот рецепт мне подсказал мой папа, он стал нашим семейным блюдом! Самое главное он очень полезный и вкусный, и очень прост в приготовлении. Гости попробовав наш супчик, просят рецепт, и очень удивлены, что это обычный суп, вкус невероятный!!!!


Дрожжевые булочки с земляничным вареньем

 Дрожжевые булочки с земляничным вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие и пористые булочки, тесто легко замешивается! Дрожжевые булочки с земляничным вареньем - превосходная и ароматная выпечка для семейного чаепития. Ягодный джем будет напоминать в зимние вечера о солнечном и жарком лете!


Салат с курицей ананасами и сыром слоями

 Салат с курицей ананасами и сыром слоями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный, классический, для праздничного стола! Салат курица с ананасами и сыром готовится быстро и просто. Продукты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Поэтому у салата нарядный вид, выглядит он очень нежно, по-зимнему!


Пирог на кефире в мультиварке с орехами

 Пирог на кефире в мультиварке с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный пирог - готовим быстро и без хлопот. Приготовить ароматный пирог быстро и без хлопот - вполне реально, если есть на кухне умная помощница, мультиварка.Главное смешать ингредиенты, вылить в чашу и задать программу. Потом можно заниматься своими делами, к сроку пирог будет готов.


Паста с соусом песто

 Паста с соусом песто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, наивкуснейшая, на ужин для всей семьи! Паста с соусом песто — известный рецепт итальянской кухни. Этот рецепт мне очень понравился своими пропорциями - песто получается правильной консистенции и сбалансированного вкуса. Макароны к нему подойдут любой формы.


Закусочный кекс с вялеными томатами мясным ассорти

 Закусочный кекс с вялеными томатами мясным ассорти - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро готовится, а вкус - закачаешься. Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга.Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе)

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: